Guiso de Choupa o Pota

Guiso de Choupa o Pota es un plato tradicional gallego económico y riquísimo.
La Choupa (en Galicia)es parecida al calamar de textura menos fina y más económico.
Esta receta es como la hacía mi madre❤
Para un 1 kilo de Choupa, 4 patatas(dependiendo del tamaño)
mejor si son nuevas, 2 tomates grandes, 1 cebolla dulce grande, 2 dientes de ajo, pimienta blanca, sal y el vino que sea necesario (nunca agua)
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