CUPCAKES DE MOCA IRRESISTIBLES | CAFÉ Y CHOCOLATE | Quiero Cupcakes!
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- Опубліковано 25 вер 2024
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¡Hola Cupcakers! Os traigo la receta de estos deliciosos y súper esponjosos CUPCAKES DE MOCA 😋 Desde ya os digo que son irresistibles. Lo podéis comprobar al final de la vídeo receta 🙈 Además, los he decorado con una crema que no tiene ni pizca de mantequilla 😉
👉 Si te gusta cómo ha quedado, dame un súper like porque eso me motiva muchísimo a seguir publicando más recetas 😘
↓↓↓ RECETA AQUÍ ABAJO ↓↓↓
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► BIZCOCHO DE MOCA
● 100g Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
● 160g Azúcar moreno
● 2 Huevos L
● 1 Cdta Extracto o esencia de vainilla
● 140g Harina de trigo común todo uso
● 40g Cacao en polvo sin azúcar
● 1,5 Cdtas Polvo de hornear o levadura química
● Pizca de sal
● 80ml Café caliente bien cargado a temperatura ambiente
● 60ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) con 35% de M.G
► ALMÍBAR
● 50ml Agua
● 50g Azúcar blanco normal
● 1/2 cdta Extracto o esencia de vainilla
PREPARACIÓN: Calienta durante 1 minuto el agua y el azúcar o hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego, añade el extracto de vainilla y deja enfriar a temperatura ambiente.
► BUTTERCREAM
● 200ml Nata para montar 35% M.G (crema de leche o crema para batir)
● 120g Queso Mascarpone (Se puede sustituir por queso crema o de untar tipo Philadelphia o Finlandia)
● 60g Azúcar glas (impalpable o flor)
● 1 Cdta Extracto o esencia de vainilla
● 1 Cda Café instantáneo o soluble
● 1 Cdta Gelatina en polvo sin sabor o grenetina (3,3g)
● 1 Cda Agua fría (15ml)
► GANACHE (OPCIONAL)
● 60g Chocolate negro
● 30ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) con 35% de M.G
● 15g Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
► OTROS INGREDIENTES PARA DECORAR (OPCIONAL)
● Granos de café en forma de cacao
EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)
MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: www.twinmusicom...
No me canso de decirlo, eres mi repostera favorita de UA-cam...😍😍😍
VISITAR 😃😃😃309! 209!LOS MESA 😆😆😆😆
Gracias por compartir tus recetas.
Gracias 💋 💋
Te sigo desde El Salvador, me encanta tu carisma, lo educada que eres para expresarte y que vas directo a la receta sin tanta vuelta .
Saludos 😊
Hola Pam! Es la primera vez que hago una de tus recetas y me ha quedado estupenda, sin duda es la mejor receta de cupcakes de moca que he encontrado , muchas gracias por compartir. Saludos
Hola Pam, me encantó tu receta, yo la hice y los cupcakes junto con la crema de café quedan super delicioso, me encantaron ❣️❣️
ES LA MEJOR RECETA QUE HE PROBADO EN MI VIDAAAAAAAAAAA, solo el uite un huevo porque casi no me gusta, pero quedan espectaculares aun sin ese huevo
Me encantó! Sería genial que subas la versión en pastel 🙏🙏
Pam soy de Venezuela y soy una de tus admiradoras!!! Me encanta como haces las recetas tan fáciles divinas y bellas!!! Hoy hice esta receta y me quedo EXQUISITA!!! deleite a unas bellas amigas y a mi familia con ellos
Muchas gracias por compartir tu gran talento!
Se ven riquísimos y me encanta la variante de la crema sin utilizar mantequilla. 💕🇦🇷
Gracias sus técnicas están muy buenas ayer prove haciendo una torta de oreo quedó muy rica soy novata en esto siga compartiendo sus habilidades y amor por lo que hace soy de Ecuador
Vos sos tan yo cuando pruebo lo que hago jajajajajajajaja, no hay cosa más hermosa y que de mayor satisfacción que ver que disfruten lo que haces ❤️❤️ y aunque yo no soy muy partidaria del café, supongo que porque hace mucho tiempo no puedo tomarlo, y ya me acostumbré, he de confesar que como algo normal en mí, y por tu culpa, se me antojó 😍 jajajajaa, quedaron bellísimos, y no dudo que deliciosos, siempre es un placer verte Pam, mil besos para vos, Fer y Tiancito 😘😘
Me FASCINA ver tus vídeos, FELICITACIONES por ser una excelente REPOSTERA.
Hice esta receta y la verdad... ES LO MEJOR QUE HE PROBADO!!!?, están DELICIOSOS, me encantaron y a mis hijas. Gracias por esta receta que será una de mis preferidas.
🤩😍😍😍 Que rico son mis cupcakes favoritos los que tengan café y chocolate, y este de hecho que lo hago para esos días de darse un gustito de los buenos. Gracias 🤗😊
Acabo de hacer estos deliciosos cupcakes, quedaron bien ricos, gracias por la receta. Saludos desde México.
gracias por la receta, eres la mejor 💖 gracias por la receta 😊
Me quedaron riquísimos 😃 aunque yo use leche entera en lugar de nata, muchas gracias por tan excelente trabajo
¿Cuántos te salieron?
Leche entera y salio
La crema de leche o leche entera tiene que estar a temperatura ambiente o fría???
Delicioso 😋 💋
¿saben dulces?
Se ve demasiado rico, y no me imagino el rico sabor a moca, cocinas super bien. Sigue tu camino Pam!
Hoy es el cumple de mi hermana y está receta me cae como anillo al dedo! Saludos desde Bolivia 😘😘😘
Delicioso!!! Y en la manera que se lo saborea, se le cae a uno la baba. Gracias!!! Bendiciones!!!
Una verdadera delicia para los que somos amantes del coffe...
☕☕☕
Mm que rica combinación 😋. Muchas gracias por compartir la receta 👏👏💕.
Es el primer video que vi en tu canal y el primer cupcake que preparé en mi vida. Salió super delicioso 😋. Gracias 😁
Me encanta ver estos videos y me eh animado a hacer un par de recetas de cupcakes y han quedado buenisimos! Eres excelente enseñando reposteria 💕
Eres la mejor, no tienes ni idea, cuánto aprendo d tus clases, Dios te siga bendiciendo
Que rico me encanta se ve bien deliciosos y me encanta el chocolate te amo
Todas tu recetas me encantan, cada vez que veo un video con una nueva receta, quiero prepararla de inmediato 😍 gracias por compartir!
Me encanta muchísimo tu canal y no paro de ver tus vídeos día tras día. Hasta me han salido muy bien algunos de tus cupcakes que preparas en tus vídeos como el cupcake de oreo o el de chocolate (solo que lo decoré con otras cosas).
Además, a mi mamá le encantará que le prepare esos cupcakes, porque a ella le gusta mucho el café.
Con cariño: Giuli.
Post: Eres la mejor y algún día quisiera ser como tú.
Pam, yo los he hecho y están espectaculares 👍👍👍.. muchas gracias por explicarlo tan bien 😘😘😘
Pan nos encantan tus recetas para cup Cakes porfa regalanos mas sabores! Saludos desde Venezuela.
Se ven deliciosos , eres mi repostera favorita.
Hola Pame, amo la repostería, hace poco que te descubrí y veo que estas hace unos años, una pena no haberte encontrado antes. Me encanta tu trabajo, tu delicadez. Tienes en mi una nueva fan. Gracias por tus delicias. Quiero entrar en tu club de fans :) ya hice una de tus tortas! Un beso enorme y muchos cariños desde Israel.
Tengo ya tu libro y estoy deseando de probar tus recetas...porque me encanta la reposteria casera...gracias!!
Me llama mucho la atencion la crema q usaste aqui donde yo vivo la mantequilla es dificil de encontrar y donde si la venden es muy cara (nunca he hecho butter cream por esa razon) te felicito por esta nueva opcion para decorar ❤️
Hola Pam. Se ven delicadamente ricos y hermosos. Hoy hiciste una de mis recetas preferidas. Yooo Quiero y me encantan los Cupcakes!!! Saludos
Me encanta está receta
Eres lo máximo Dios multiplique tus talentos Hermosa
Me encantan los segundones en los que se muestran los cupcakes cocinándose en el horno❤️
La mejor repostería de you tube 👍👍👍👍
es que se ven deliosos los cupcakes y cafe y chocolate🍰☕🍫
tiene una pinta fenomenal
Genia total,me fascinan tus recetas Pam
Melhor massa chocolate para cupcake da vida !!!Uma deliciaaaa... Obrigada por compartilhar 🤗
Cuando pregunta sobre la prueba de calidad y sé cuál es 😍xD me alegra el día
Me encanta tu canal. Tus videos tiene una calidad exquisita! Un abrazo y mil bendiciones!
🎒💝💝💝💝💝🎒🎍🍩🍩🍩🍩🍞🎄🎄🍞🍞🍩🍞🍩🍩🍩🎒🌿🌺🐽🐷
Se ve delicioso, no soy profesional pero lo voy a intentar se ve muy rico!!! 😋 Gracias!
hay que rico!!!!! y con lo que me encanta el cafe sin duda tendre que hacerlos para quitarme el antojo 😋saludos pam 👋 me encanto la receta 😍
me encanta tu postres eres la mejor
Se ve muy Rico gracias pam
Hola sebastian
@@orianaaguirre5337 hola
Hola Pam , te escribo desde Colombia , me encantan tus recetas y de echo hago muchas de ellas , y las de tu libro ya que lo conseguí , te felicito . Quería preguntarte hay algunas recetas con aceite y la
Mayoría con mantequilla , quería saber si la mayoría de las recetas que tienes allí que llevan mantequilla se pueden reemplazar por el aceite u otro producto ya que la mantequilla no me gusta casi utilizar como la de esta receta por ejemplo podría hacer algún cambio !! Gracias y bendiciones
Eres genial Pam!!!!! Sus recetas son espectaculares, me encantan.
Hol.Pam eso esta de muert lentesisisisisma de sabroso.gracias
Se ven deliciosos
Gracias por la receta Pam te quedaron increíbles
Omg tus recetas son perfectas,voy a aprender mucho,me encanta el café 😋
Me encanta, eres la mejor ❤️❤️❤️
Hola Pam..muy rico q se mira ese cupcakes.. Me encantan todas tus recetas Ojalá y pronto puedas venir a México para poder conocerte en persona y darte un un fuerte abrazo saluditos y un beso para el pequeño tian 💋💋😘😘
Pam eres una grande repostera 😊😊 lo que daria por probar una de tus delicias que haces ya que me encanta el dulce😊 saludos
Gracias por compartir tus recetas .
Me encantan,me encantan!!! tus recetas. No quiero dejar de verlas todas!!! Gracias por compartir. Que Dios te siga bendiciendo!!! Saludos desde Venezuela!!!
Pam ,me encantó tu receta la hice y me quedaron muy deliciosos y con unas pintas increíbles muchísimas gracias aunque tuve un problema con la crema pero tal vez en eso falle pero le agregué un poco de biscuit para que quedara más concistente pero no perdió su excelente sabor PD: sigue así maestra 😊
Nunca vi un bizcocho de cupcake tan perfecto al salir del horno🥰🥰🥰
Se ven riquísimos, a mi en lo personal me salen mejor los cupcakes que los pasteles y definitivamente quiero tratar esta receta😋
Otra Deliciosa receta Pam ! Muchas gracias 🤗 se me antojo para un desayuno jeje y un cafecito de vainilla 🙊🙈😅 , saluditos!!
Pam: el final de todos tus videos, especialmente de éste, son un atentado a la salud y la estabilidad emocional de las personas que te ven!!! (no te olvides que es una bromilla, por favor)... Ahora en serio: Qué bueno que enseñaste otra receta de crema para decorar, nunca se me había ocurrido lo del queso mascarpone... realmente te has superado a tí misma. Me encanta la receta y ya guardé tu video para mi recetario en video. Muchísimas gracias!!!
Te confieso que al principio tu comentario me estaba poniendo triste. Pero cuando lo termine de leer ya me vine arriba 😊 Me alegra que te haya gustado 😘
Que mantequilla usas, marca??
@@rubiracujiacontreras2691 Por lo general, la marca Central lechera asturiana 😉
Me enkntooo🤭🥰
Puedo usar aceite en ves de mantequilla
Pam
Ummm deliciosos, me quedaron.
Gracias
Eres espectacular y con esa energía dan ganas de hacer de todo. Por favor dime como haces la forma del grano en chocolatina. Besos.
Dios mío 😍 como no intentar hacer esta delicia 😋
Me encantan tus recetas no hay execciones.. No entiendo algunos porq no le dan un me gusta positivo que sera no que no? les gusto. Por mi parte existos y muchas felicidades pam desde venezuela tachira
Me gustó mucho estos cupcakes de moca se ven deliciosos y más por el bizcocho de chocolate mmm están hermosos 😇😘😙💖💙
¡Gracias Pam! Por siempre hacerlo ver tan sencillo 💜
Gracias por tus recetas! Te amamos!
Oh por Dios tus creaciones son deliciosas
Y a mis hermanas tb les encantaron esta receta
A mi también se me hace agua la boca
Que lindo te salio el cupcake! Porfis podrías hacer más cupcakes con relleno? 👍🏼♥️🥀
Que bellezaaa estan divinos!!
Pam, se ve deliciosooooooo. Te cuento que últimamente estás decorando espectacular y los vídeos están buenísimos. Los amooo
pamela eres la mejor del cupcake
Buenos días preciosa gracias me encanta esa combinación Dios te bendiga
Hola querida Pam siempre te sigo y me encanta tus recetas y tus explicaciones...solo me encantaria que digas cuanto tiempo puede durar el postre despues de su preparacion y para cuabtas porciones alcanza...gracias😘👍
Soy nueva quiero felicitarte por tu hermoso canal que ricos todos tus postres
Lo prepararé la receta recontra práctica gracias
Hola Pam, tus videos son excelentes solo una consulta, para la Buttercream también puedo usar leche entera?
hola Pam, podrías regalarnos una receta hecha con stevia o Splenda para diabéticos porfa, saludos de México😋
Como todo lo que preparas delicioso saludos y bendiciones para ti y toda tu familia.
Por cierto, lo de la chocolatina en forma de grano de café me encantó. Cómo siempre te doy tu like 👍👍👍👍👍👍👍.
Totalmente de acuerdo Jaqueline!!!!!
Me fascinan los cupcakes.😍😍
Se ven deliciosos los haré este domingo para el cumpleaños de mi nuera. Saludos desde Ecuador
Que ricooo ... PAM eres la mejor !!! Te quiero mucho!!!
Que hambre da esta receta...
Hermoso me encanta sigo tus recetas y me salen riquisimas graicias sos una Genia😘
Mariiela Silvana Lopez hola, has probado esta? si funcionan las medidas?
¡Simplemente estos cupcakes son una delicia!, me encantan estos sabores y tu bizcocho capuccino es uno de mis favoritos. Saludos Pam
Hola pam, la verdad sos una genia, no solo quedan tus recetas con una pinta barbara sino que de seguro con un sabor exquisito!
Me encantaria saber si existen opciones de hacer cositas dulces con harina integral y stevia? Te comento que estoy embarazada y tengo diabetes, por lo que me tengo que cuidar muchisimo con las comidas, pero mas alla de que uno sea consciente de que debe cuidarse las ganitas de comer algo rico y dulce no desaparecen... asi que te agradecería desde lo mas profundo de mi ser que me des alguna opción o me enseñes a poder hacer algo rico para comer!
Te mando un beso enorme desde Argentina 💋❤
Yo los hice y creanme que me encantaron ❤ esta esponjosos
Hola Pam!... soy de México y te sigo desde hace ya un tiempo... me encanta la Repostería y he hecho ya varias de tus ricas Recetas... adoro especialmente hacer tus recetas de Cupcakes!, sólo que tengo una duda... a cuántos Gramos equivale una Cucharada de Polvo para hornear?, ya que no tengo Cucharas medidoras... gracias y un abrazo!!!
ME ENCANTA LAS RECETA
Hola preciosa ... soa divina se nota que sos una gran persona amo como cocinas amo como explicas todo sos una genia ... saludos desde argentina ....
Que recetas tan espectaculares gracias por compartirlas deliciosas todas
SEÑORA PAM: EXCELENTE VUESTRO CANAL. SUS RECETAS TODAS TODAS ME ENCANTAN.ESTA LA ESTOY PREPARANDO. GRACIAS GRAN CHEF GOURMET. 🌷😘💓💚💜💙💛👍