Rahmetli Aysel teyzemin içine azıcık kıymasıyla bol pirinçli, kendine has kokusuyla kara lahana dolması yapıp bizi çağırırdı. Yanına miss gibi çay. O tencerenin kapağını açınca çıkan o lahananın kendine has kokusu. Hala aklımda tadı damağımda. Rahmet olsun onun gülen yüzü, güzel sohbeti ile tadı daha da başkaydı. Sizin de ellerinize ,emeğinize sağlık, çok güzel uzun yıllardır zevkle takip ediyorum sizi sevgi,saygılarımla ❤
Mutfak ekibimizin beğendi yorumlardan biri de sizinkisi oldu, rica etsek hangi videodan geldiğinizi ve iletişim bilgilerinizi info@refikaninmutfagi.com adresine iletir misiniz?
Bir Antalya lı, Kırşehir gelini olarak. Evlenmeden önce bilmediğim Acı cemre biberi dolması çok güzel olur. Kayınvaldem çok güzel yapar. Kendine has acısı olan bir biber ve kurusu haşlanıp yaprak gibi etli sarılır. Üzerine süzme yoğurtla nefis olur. Biber Kırşehir yöresine ait coğrafi işaretli bir tür ,orada yetişiyor, bulunabiliyor sadece. ❤
Kabak çiçeği dolmasını çok seviyorum çünkü kabak çiçeğini sadece sabah erken saatlerde toplayabiliriz, daha sonra kapanıyor. Sabah kalkıp bahçeyi gezmek,bakımlarını yaptıktan sonra serin hava ile mahsülleri toplamak bana müthiş mutlulu veriyor. Kahvaltı hazırlanıp bitene kadar o kabak çiçekleri yıkanıyor, kuruyor kahvaltı sonrası hemen dolmaya dönüşüyor. Bu ara sıra yapılan rutin bana çocukluğumu hatırlatıyor.
Anneannecigim yaptığı etli lahana sarması ❤ Çok sevmemin sebebi ise 90 yaşındaki anneannecigim benim için büyük bir sevinçle elleriyle yapması Hadi gel sana sarma yaptım dedi mi akan sular durur 😊❤
Mersinliyim, evlenene kadar Kuru dolmadan haberim yoktu, bekar olunca mutfakla da ilgim yoktu, eşim Elazığli olunca Kuru dolma tattim ve vazgeçilmezim Kuru biber ve patlıcan dolması
Dolmayı çok severim anneannemin yaptığı dolma da bir başka güzel oluyor. Kabak ve biber dolması favorim.Bir Güney doğulu olarak tatlı,ekşi ve acı tatlar bizim için vazgeçilmez. Bu tarifte tam bizim oraların dolma kültürüne benziyor yakın bir tarihte bunu da deneyeceğim elinize sağlık.
oldum olası karışık kuru dolma severdim refika abla ama bu tarifi sadece izlerken bile tadını damağımda hissettim resmen sanırım en sevdiğim dolma soggan dolması olcak bundan sonra şuan çok hastayım kalkamıyorum ama ayaklaninca ilk yapacağım yemek bu olacak hic denemememe rağmen inanılmaz canım çekti elinize sağlık hediye çıkmasa da duanıza talibim
Yemek yapmayı gerçekten sevmeyen ve bu sebeple beceremeyen biriyim. İşin yeme tarafındayım ben:) Tarifinizi izleyince “normal yemekleri beceremiyorsun bunu deneme bile” dedim kendi kendime. Ama izlediğim andan beri de aklıma yer etti. Bugün bir arkadaşımla hadi dedik, denemekten ne çıkar. Demez olaydık çünkü ilk denemede bağımlılık yaptı diyebilirim. Yapalı henüz saatler geçmesine rağmen aklımda sürekli soğan dolması:)))) En sevdiğim dolma sıralamasında açık ara bir numaraya yerleşti:) Sayenizde yemek yapmayı sevecek ve öğrenecek miyim ne☺️☺️ Çok teşekkürler sevgili Refika ve tüm ekip❤️❤️ Denemek isteyenlere de bir dakika bile düşünmeyin derim, çünkü anlatılmaz yaşanır🥰🥰
Benim en sevdiğim dolma patlıcan dolması çünkü Elbistanlı rahmetli anneannem özel olarak benim için yapardı, kuyruk yağı da kullanırmış, annemden sonradan öğrendim. Anneannemi bana anımsattığı için herzaman severek ben de yapıyorum. Soğanlı dolmayı hiç denemedim, çok beğendim, yapacağım! Çok teşekkürler!
Diyarbakırlı komşumuz tencere dibine kaburga, üzerine karışık dolma böyle boll sumak ekşili kıymalı iç harçlı müthiş şeyler yapardı. Benim favorim kuru patlıcan:) Bir de yaz gelince köyden bahçeden topladığımız tazecik biberinden kabağına yaptığımız dolma😋 taze dolmada domates ve soğan severken kuru dolmada sumak ve acıyı yakıştırıyorum. Resmen bu işin nirvanası onlar. Yazarken bile iştahım açıldı, yaz gelse de şenlendirsek sofraları. Bu arada soğanı denemedim ama yesem favorim değişecek gibi duruyor. Yakın zamanda deneyeceğim, biraz değişiklik iyi olur.
Yorumlari okudum ve her bir örnekte eveeeeet onu da çok severim dedim. Tum dolmalari cok severim ama pazi dolmasinin yeri ayri. Yapmayi bilmem, sadece Aysel teyzem vardi kızı Handan arkadasimdi. Onu her ziyarete gittigimde mutlaka pazi dolmasi olurdu ve gercekten cok lezzetli yapardi. Gozlerimi kapatinca o günlere gidiyorum. Pazi dolmasi benim icin özlem ve vefa demek. Simdi kilometrelerce uzaktayiz ama gozlerimi kapatinca o anlara gidiyorum. Adini duymak yetiyor❤
Denizlili olarak Zeytin yağlı kuru patlıcan dolmasına bayılırım çünkü anneannem yapar sırrı da kendi yaptığı nar ekşisi olabilir (tabi el lezzeti de olabilir :) . İstanbul da yurtta kalıyorum diyet yapıyorum her şeyi haşlayarak yemek zorunda kalıyorum baharatların kilo verme sürecimi renklendireceğini düşünüyorum.😊❤
Ekibinizin neşesi,anlatım tarzınız, tariflerin püf noktasını paylaşmanız sizi efsane yapıyor. Kutluyorum. Divriği yöresinde yetişen ve dolması yapılan iki yabani yaprakla yapılan dolma var( başka bölgede de vardır belki ama ben hiç duymadım) Dere kenarında yetişen dere yaprağı ile yoncalık ve ekin tarlası kenarında yetişen kazan karası denilen yaprak. Bu yapraklar baharda toplanır . İkisinin de tadı farklıdır, salamura yapılarak uzun süre saklanabilir. Satır kıyma, bulgur ve baharat karışımı içle asma yaprağı gibi sarılır( yaprak salamura değilse kaynar suda az haşlamak gerekir) Pişen dolma üstüne sunum sırasında tere yağı gezdirilir ve sarmısaklı süzme yoğurla servis edilir. Umuyor ve diliyorum ki kazan karası ve dere yaprağı da yemek okulunuzun listesine dahil olur. Mayıs- haziran döneminde bulunur bu yapraklar. Kolaylık, başarı dileğim ve sevgilerimi gönderiyorum.
Agzimin suyu aka aka izledim yine. Okulda veli toplantisinda velilerimin gelmesini beklerken youtube bildirim verince hemen izledim😍 Her turlu dolmayi severim. Kuru patlican dolmasi favorilerimden. Sogan dolmasinida cok severim mutlaka denicem. Zeytinyagli sarmayada bayilirim bir egeli olarak annem muhtesemmm yapar❤ Seviliyorsunuz ekip🥰
Vallahi en sevdigim ve yaptığımda en çok sevilen soğan dolmasidir benimde. Ama kızım sarma sever :) 7/24 yiyebilir o derece. Pırasa dolması jokerimdir mesela . Günlerde çok şık farklı bir seçenek oluyor.
Öncelikle enfes bir soğan dolması oldu. İlk fırsatta deneyeceğim ellerinize sağlık. Ben kırmızı biber dolmasını ve midye şeklinde doldurulan enginar dolmasına bayılıyorum. Limon sıkıp sıkıp yeriz tam da enginar mevsimi. Kırmızı biberin tatlımsı aroması kokusu ve dişe gelen dokusu bana çok lezzetli geliyor. Midye şeklinde doldurulan enginar dolmasınıda yemesi çok zevkli. Limon sıkıp midye gibi kabuğunu sıyıra sıyıra yiyoruz. İç harcında bolca yeşillik bolca taze soğan yaprağı doğranmış enginar çanağı ve bol zeytinyağı oluyor. Çok ayrı bir lezzeti var. Bir egeli olarak bahçeden koparıp taze taze enginar dolması yapmak çok zevk veriyor. Sunumuda çok güzel. Genel anlamda ülke olarak dolma işinde çok iyiyiz.Hepsi çok lezzetli ama 200 çeşit olduğunu bilmiyordum.Bir koca leğen iç hazırlasak ve 200 çeşit dolmanın hepsi aynı içle yapılsa hepsinin ayrı bir tadı olur eminim. İşinize yararmı bilmiyorum ama babaannemde alabada/labada sarmasını ve marul sarmasını çok sever. Pirinç ve bulgur karışık olur içi annemden ister arada yaparız o da çok lezzetlide olur. ❤😊
En sevdifğim dolma Kuru patlıcan dolması Kardeşim çok güzel yapar ,soğan dolmasınıda,Anneciminden sonra.Beyaz lahana sarmasî en sevdiklerim.Hepsi aslında 😊çok ach olmama şartıyla. Sırrı iç mazemesinde bol baharatĺı ❤
Benim en sevdiğim dolma kuru patlıcan ve kuru biber karışıkta çok güzel oluyor yaz domatesinden dolma yaparız kırmızı biber dolma tencerenin dibine kemikli et efsane oluyor ❤❤off canım çekti 😊
Dolma diyince aklıma annemin yaptığı biber dolması geliyor. Elinin lezzetinden olsa gerek çok severim, hele pirinç yumuşak yumuşak ağza gelince enfes olur. İkinci sıraya da kuru patlıcan dolmasını eklemek istiyorum. Baharatları, nar ekşisiyle bir baş yapıt bence 🥰
Büyük soğan bulunca ben de yapıyorum. Soğanı, zeytinyağı, salçayı, sarımsağı ve baharatlari soğan pembelesene kadar pisirip diger seyleri icine katiyorum. Eskiden midem dolma içindeki sogandan dolayi yanardi. Bu formul beni kurtardi, lezzeti katladı. Tavsiyemdir❤ Zeytinyagli biber dolmasini çok severim. Hep cocuklugumu, babaevini hatırlatır. Hatta bizimkiler yavan dolma derlerdi. Yazin catalsiz bicaksiz elimize alir yerdik.
Bir Ispartalı olarak benim için en güzel dolma balık dolması pazar günleri bütün aile toplanır kocaman balık alınır pirinç kuş üzümü soğan bir sürü şey eklenerek balığın içine doldurur iple dikilip tuza kaplandıktan sonra en az 2 saat pişirilir heyecanla hep birlikte mis kokusunda beklenir benim için en büyük mutluluk tarifi izleyince yeniden o güne döndüm :)
Karadenizli değilim Gaziantepliyim ancak lahana sarmasına bayılırım bir de son zamanlarda soğan dolması ile beraber pırasa dolmasını keşfettim inanın o kadar lezzetli oluyor ki ❤
En sevdiğim dolma bol narekşili annemin yaptığı kuru patlıcan dolması üniversite son sınıfım ve yurtta kalıyorum aslında şuan bu yemekleri yapabilecek bir ortamamım yok ama 1ay sonra mezun olup evime çıktığımda denemek istiyorum bu tarifleri doğrusu böyle izlemek te hoşuma gidiyor kafamı dağıtmama yardımcı olduğunuz için teşekkür ederim ❤
Çocukken biber dolmasını çok severdim biz Trakyalıyız biz de pek kuru dolmalar yapılmaz. Büyük yaşımda kuru patlıcan ve biber dolmasıyla tanıştığımda bütün bildiklerim değişti:) kuru dolmaya bayılıyorum
Soğan dolmasını sizde gordum dolma icim artmıştı artanı değerlendirmek için yapmıştım önce onlar kapışıldı bitti . Ben en cok kabak çiçeği dolmasi severim ama cok zahmetlidir yapmasi canim anneannem ben koye gittiğimde yapar sabah ezaninda cicekleri kapanmadan toplar o ellerinden öperim 😍 bu arada Osmaniyenin yoğurtlu kömbesi var kimse bilmez ama yöresel halk bayıla bayıla yer hele de bayramlarda. keşke deneseniz. Ama bayram kömbesiyle karıştırmayın haa yoğurtlu kömbe başka 🤩
Elinize sağlık çok güzel bir tarif.Deneyeceğim Benim en sevdiğim dolma, kabak çiçeği dolması. Yaklaşık 15 16 sene önce tanışmıştım lisede. Nevşehir öğretmen lisesinde yatılıydım. Oda arkadaşımın annesi yapardı Sağ olsun . Ellerine sağlık hala tadı damağımda. Sonra Nevşehire gelin gittim ve hala yıyebılıyorum. Muhteşem düşünülmüş yani bir çiçek ve dolma oluyor 🤣ve çok lezzetli.
Bende ramazanda misafirlerime ilk kez zeytinyağlı soğan dolması yaptım.Bugüne kadar neden yapmadım diye de kızdım kendime.Hiç soğan tadı yok.Çok farklı birşey❤Dolma olsun da hiç farketmez.Hepsini severiz.Benimde annemin yaptığı lahana sarması favorim😍O galiba sevgisini katıyor.Çok lezzetli oluyor😂
Tek başıma yaşarken anneannemin mutfağını aratmayacak tarifi buldumm bende yapıcam ellerinize sağlık ve benim en sevdiğim dolma çiçek dolması bana yazları en güzell anılarımı hatırlatan
Canım annem biber dolmasını kavrulmuş kıyma ile kaypa biber kullanarak yapar. En son piştikten sonra fırında üzerini kızartır. Bence yemeklerin en güzeli ❤
Askerdeyim haftaya evimde olacam tarife bayıldım mutlaka denemek isterim. Eve varınca aileme kuru patlıcan dolması yemek istediğimi söyledim en sevdiğim yemektir.
Rahmetli babannemin biber dolması kırmızı ve yeşil biber lezzeti tadı sebebi yok seviyorum 🤩veee yaprak sarması dolmalar ve sarmaları hergün yiyebilirim❤️Tencere ve tavalar bayıldım mutfaktaki eksiğim buymuş asla yanmıyor yapışmıyo kolay temizleniyor🤩teşekkür ederim emekleriniz için🌟 kısa süreli pratik yemeklerin hayranıyım bana yemek yapmayı öğrettin Refika 6 yaşında ikizlerim var veee 2 yaşından itibaren resmen onlara ayrı yemek yapmadım hep senin tariflerinle açıyoruz yavaşlatarak 🤗 bazen çocuklarla beraber bazende tek başıma yapıyorum yemekleri tatlıları burak beyin ekmek yapımınıda pandemiden beri yapıyorum🌟
Ben Gaziantepliyim, dolayısıyla özellikle kuru dolmayı hem çok severim hem de ayıptır söylemesi yaptığım çok beğenilir. Kuru dolmalar içinde de o bölgeye ait bir kabak çeşidi olan haylan kabağının dolmasını daha çok severim. Bu tarifte çok güzel, ellerinize sağlık.
Tarifinizi denedim.yapımı çok keyifli ve anlatımınızla çok pratik.işten gelince kolayca yapabildim.tarifi birebir uyguladım.az bir maliyetle 4 kişilik aileyi doyuracak kadar bereketli bir yemek oldu..pekmez kısmında tereddüt etmiştim lakin o kadar güzel olduki iyiki atlamamışım.çok teşekkür ederim bu kadar güzel yemekleri tatmamıza vesile olduğunuz için.şölen tadında oluyor yaptığım her tarifiniz.iyi ki varsınız.ailecek çok seviyoruz sizi.biz aramızda iyi ki refuş var diyoruz.sevgiler🥰
En sevdiğim annemin lahana sarması.Merada otlayan hayvanın eti ve tereyağı ile gübresiz doğal yetiştirilen lahananın buluşmasıyla ortaya çıkan muhteşem bir lezzet.🥰En kısa zamanda soğan dolmasını deneyeceğim.Muhteşem görünüyor.Ellerinize sağlık🙏
Ahh yine hemen denemem gereken bir tarif gelmiş 😎 Yıllardır sizin tariflere minik dokunuşlarınızla nasıl harikalar yarattığınızı görüp ben de kendimce cesurca oynamalar yapmayı öğreniyorum. Bu yüzden minnettarım 🙏🏻 En sevdiğim dolma olan kabak çiçeği dolması küçük değişiklikler yaptığım bir tarifim. Zeytinyağlı dereotlu bir iç harç ile dolmayı pişiriyorum. Piştikten sonra soğuk servis yapıyorum. Antep fıstığı, sarımsak ve zeytin yağı ile bir harç hazırlayıp dolmaların üstüne gezdiriyorum. Minik kabak çiçeklerim böylece lezzetli bir mezeye dönüşüyor, benden söylemesi 😉
Bir İzmirli olarak en sevdiğim zeytinyağlı yaprak sarma, rahmetli anacığım yapardı 😢 annemden böyle öğrendim derdi. Bol maydanozlu taze naneli taze soğanlı, şişe domati koyardı. Yanına da yoğurt, 3 öğün yerim. Tire de ramazan da ekmek dolması yapılır, et suyuyla ıslatılıp pişiriliyor, güzeldir. 3.sırada kabak çiçeği ve kıymalı kuru patlıcan dolması olur. Eline sağlık Refika, seviyoruz seni 😘
Bizim buralarda kuru dolma pek bilinmez. Eşim askerde Adanalı bir arkadaşı sayesinde kuru dolma yemiş ve benden istedi. Daha önce hiç yapmamış olmama rağmen bir deneme yaptım ve bayılmıştı yüzündeki mutluluğu görünce sürekli yapmaya başladım. Yaptığım şeyleri sevdiklerim begeniyorsa lezzetlidir benim için.
Kapya biber dolmasi! Fırında pişmiş olmali… Tatlı aromasının dolmaya çok yakiştığını düşünüyorum. Ek olarak: soğan dolması tarifi için çok tesekkurler , bu hafta içinde mutlaka yapacağım❤
Tarif her zamanki gibi şahane görünüyor.elinize sağlık.en sevdiğim ama her zaman yiyemedigim Ege usulü kabak çiçeği dolması. Çocukluğumda köyde bahçeden sabah taze toplanıp suyun içinde bekletilen ve yine bahçeden toplanan sebzeler ilezeytinyagli kabak cicegi dolması yanında köy yoğurdu ile misss.
Refika hanım bıçağınızı mutfağımda kullanıyorum kullandığım tek bıçak bıçağınız da sizin gibi hamarat bir aşçının vazgeçilmezi iyi bir bıçaktır Beykozdaki kurduğunuz muftak gerçekten çocuklara çok şey katıyor çok teşekkür ederim ❤️
Tabiki de lor dolması. Lor, pazı, dağlanmış tereyağı , yoğurt derken beni eski kalabalık sofralara götürüyor. Apartmandan içeri girince buram buram kokusunu alırdım. Erzurum en güzel lezzetlerinden bir tanesi.
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık Refika hanım, tarifiniz, anlatımınız çok net ve güzel soğan dolması bizim yörede pek yapılmaz ama tahinli lahana sarmamiz güzel dir kolay gelsin izlemeye devam ediyoruz selamlar lar
Şiraz yöresel'i sizden duymuştum ve uzun süredir kendilerinden nar ekşisi vs alıyorum.Kurutulmuş biberleri ve patlıcanları da çook lezzetli.Dolmaları da harika oluyor, etli yaptık.Üzerine sarımsaklı ekşi yapıyoruz, sumak girmiyor bizde.Hatay depremden sonra da bizi beslemeye devam ediyor, inanılmaz bir emek veriyorlar.İyi ki varsınız Refika ve ekibi, üreticileri tanıtıp destekliyorsunuz, harika tariflerinizle tatlı tatlı yiyoruz.♥
Bir zeytinyağlı aşığı olarak en sevdiğim dolma kuş üzümlü minnak biberleri doldurduğumuz güzel bir biber dolması.İçerisindeki tarçınıyla,kuş üzümüyle,domatesiyle varsa dolmalık fıstıkla acayip oluyor.Yazın ferahlamak için dolabı açtığında herkesin yüzünde o kocaman gülümsemeyi oluşturacak bir yemek🫶🏻Videodaki tarifi en yakın zamanda deneyeceğim ellerinize sağlık💕
Mutfak ekibimizin beğendi yorumlardan biri de sizinkisi oldu, rica etsek hangi videodan geldiğinizi ve iletişim bilgilerinizi info@refikaninmutfagi.com adresine iletir misiniz?
Kabak çiçeği dolması, kuru patlıcan ve kuru biber dolması, soğan dolması, lahana sarması ve yaprak sarması en sevdiklerim. Ellerine sağlık Refika sevgiler selamları
tabi ki kiraz yaprağı sarmasıı😍 hayatımda en düşük beklentiyle yapıp yediğim ama lezzeti muhteşem olan ekşi ekşi yoğurt soslu müthiş bi lezzet 😍 dolmanın heer türlüsünü severim,iyi ki dolmalar var 😅🤍
Eminim sizin yaptığınızda çok çok güzeldir ama size canı gönülden bir tavsiyem var.10 sene Bosnada Sarajevoda yaşamış biri olarak bizden gitmiş ama bence kendi pişirme ve sunum tarzlarıyla lezettini çok çok aşmış bizden bir isimle sunulan Sogan Dolmayı Sarajevoda Aščinicalarda hemde bizim bakır sahanlarımızda yemenizi tavsiye ederim. Canım atalarımızın buralardan götürmüş olduğu o lezzetli yemeği yerken geçmişide bir güzel yad edeceksiniz😍❤
Rahmetli Aysel teyzemin içine azıcık kıymasıyla bol pirinçli, kendine has kokusuyla kara lahana dolması yapıp bizi çağırırdı. Yanına miss gibi çay. O tencerenin kapağını açınca çıkan o lahananın kendine has kokusu. Hala aklımda tadı damağımda. Rahmet olsun onun gülen yüzü, güzel sohbeti ile tadı daha da başkaydı. Sizin de ellerinize ,emeğinize sağlık, çok güzel uzun yıllardır zevkle takip ediyorum sizi sevgi,saygılarımla ❤
Mutfak ekibimizin beğendi yorumlardan biri de sizinkisi oldu, rica etsek hangi videodan geldiğinizi ve iletişim bilgilerinizi info@refikaninmutfagi.com adresine iletir misiniz?
İletişim bilgilerinizi iletmenizi bekliyoruz.
Kuru patlıcan ve biber dolması, gerek zeytinyağlı, gerek etli... o kurunun kokusu çok hoş.
Bir Antalya lı, Kırşehir gelini olarak. Evlenmeden önce bilmediğim Acı cemre biberi dolması çok güzel olur. Kayınvaldem çok güzel yapar. Kendine has acısı olan bir biber ve kurusu haşlanıp yaprak gibi etli sarılır. Üzerine süzme yoğurtla nefis olur. Biber Kırşehir yöresine ait coğrafi işaretli bir tür ,orada yetişiyor, bulunabiliyor sadece. ❤
Kabak çiçeği dolmasını çok seviyorum çünkü kabak çiçeğini sadece sabah erken saatlerde toplayabiliriz, daha sonra kapanıyor. Sabah kalkıp bahçeyi gezmek,bakımlarını yaptıktan sonra serin hava ile mahsülleri toplamak bana müthiş mutlulu veriyor. Kahvaltı hazırlanıp bitene kadar o kabak çiçekleri yıkanıyor, kuruyor kahvaltı sonrası hemen dolmaya dönüşüyor. Bu ara sıra yapılan rutin bana çocukluğumu hatırlatıyor.
Anneannecigim yaptığı etli lahana sarması ❤ Çok sevmemin sebebi ise
90 yaşındaki anneannecigim benim için büyük bir sevinçle elleriyle yapması Hadi gel sana sarma yaptım dedi mi akan sular durur 😊❤
Kuru dolmaya bayılırım, sebzelerin güneşte kurtulmasının verdiği o lezzet, dolmayı başka bir noktaya taşıyor ✨
Mersinliyim, evlenene kadar Kuru dolmadan haberim yoktu, bekar olunca mutfakla da ilgim yoktu, eşim Elazığli olunca Kuru dolma tattim ve vazgeçilmezim Kuru biber ve patlıcan dolması
Muhtesem 🇹🇷♥️
Cok saglikli 🇹🇷♥️
Kabak cicegi dolmasi bence dunyanin en guzel yemegidir 🇹🇷♥️Cok zahmetlidir.
Kabak dolması favorim.üstüne sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor
Refika hanım kullandığınız sumağı önceden Kaynar suda yarım saat bekletip süzün ve süzdüğünüz suyu kullanın daha iyi sonuç veriçektir,👍
Kastamonu mutfagi en cok yemek cesidine sahip mutfaktir Turkiye'de. 👏👏👏👏👏👏
Yaprak ve lahana sarma favori yemeklerim teşekkürler emeğinize yüreğinize sağlık 🧡 💙 ❤️ 🙏 💐
Kabak dolması ve sarma en fazla bunlara yakıştırıyorum kabağa dere otu çok iyi oluyor ❤❤❤
Kuzu kaburga kemiğinin üzerinde pişen mısır yarmalı parça etli kara lahana dolması en sevdiğimiz 😋
Bütün dolmaları severim geçenlerde lorlu pazı dolması yedim ilk defa o da çok güzeldi.
Favorim kuru biber dolmasi, hele bir de biber aci ise tum tencereyi bir gunde bitirebilirim :)
Sogan dolmasi Balkan'larda cok meshur. Elinize saglik
Kabak çiçeği dolması ........Güzel videolarınız için teşekkürler.....Sağlıklı güzel günler dileğiyle....🌾💐🌾💐🌾
Ben genelde karışık yapıyorum çeşit seviyorum patlıcan biber kabak domates soğan bazan içine lahana ve asma yaprağı da sarıyorum sevgiler
Dolmayı çok severim anneannemin yaptığı dolma da bir başka güzel oluyor. Kabak ve biber dolması favorim.Bir Güney doğulu olarak tatlı,ekşi ve acı tatlar bizim için vazgeçilmez. Bu tarifte tam bizim oraların dolma kültürüne benziyor yakın bir tarihte bunu da deneyeceğim elinize sağlık.
oldum olası karışık kuru dolma severdim refika abla ama bu tarifi sadece izlerken bile tadını damağımda hissettim resmen
sanırım en sevdiğim dolma soggan dolması olcak bundan sonra
şuan çok hastayım kalkamıyorum ama ayaklaninca ilk yapacağım yemek bu olacak hic denemememe rağmen inanılmaz canım çekti
elinize sağlık
hediye çıkmasa da duanıza talibim
Karışık dolma en bi sevdiğimdir bütün lezzetler birbirine karışıyor o yönü çok hoşuma gidiyor
Yemek yapmayı gerçekten sevmeyen ve bu sebeple beceremeyen biriyim. İşin yeme tarafındayım ben:) Tarifinizi izleyince “normal yemekleri beceremiyorsun bunu deneme bile” dedim kendi kendime. Ama izlediğim andan beri de aklıma yer etti. Bugün bir arkadaşımla hadi dedik, denemekten ne çıkar. Demez olaydık çünkü ilk denemede bağımlılık yaptı diyebilirim. Yapalı henüz saatler geçmesine rağmen aklımda sürekli soğan dolması:)))) En sevdiğim dolma sıralamasında açık ara bir numaraya yerleşti:) Sayenizde yemek yapmayı sevecek ve öğrenecek miyim ne☺️☺️ Çok teşekkürler sevgili Refika ve tüm ekip❤️❤️ Denemek isteyenlere de bir dakika bile düşünmeyin derim, çünkü anlatılmaz yaşanır🥰🥰
Kırmızı biber dolması. Dışındaki tatlılıkla birleşince enfesss bir tat oluyor
Benim en sevdiğim dolma patlıcan dolması çünkü Elbistanlı rahmetli anneannem özel olarak benim için yapardı, kuyruk yağı da kullanırmış, annemden sonradan öğrendim. Anneannemi bana anımsattığı için herzaman severek ben de yapıyorum. Soğanlı dolmayı hiç denemedim, çok beğendim, yapacağım! Çok teşekkürler!
Benim de en çok sevdiğim dolma soğan dolmasi çok severim güzel de yaparim izledikce insan acıkıyor çünkü çok güzel görünüyor
Diyarbakırlı komşumuz tencere dibine kaburga, üzerine karışık dolma böyle boll sumak ekşili kıymalı iç harçlı müthiş şeyler yapardı. Benim favorim kuru patlıcan:) Bir de yaz gelince köyden bahçeden topladığımız tazecik biberinden kabağına yaptığımız dolma😋 taze dolmada domates ve soğan severken kuru dolmada sumak ve acıyı yakıştırıyorum. Resmen bu işin nirvanası onlar. Yazarken bile iştahım açıldı, yaz gelse de şenlendirsek sofraları. Bu arada soğanı denemedim ama yesem favorim değişecek gibi duruyor. Yakın zamanda deneyeceğim, biraz değişiklik iyi olur.
Yorumlari okudum ve her bir örnekte eveeeeet onu da çok severim dedim. Tum dolmalari cok severim ama pazi dolmasinin yeri ayri. Yapmayi bilmem, sadece Aysel teyzem vardi kızı Handan arkadasimdi. Onu her ziyarete gittigimde mutlaka pazi dolmasi olurdu ve gercekten cok lezzetli yapardi. Gozlerimi kapatinca o günlere gidiyorum. Pazi dolmasi benim icin özlem ve vefa demek. Simdi kilometrelerce uzaktayiz ama gozlerimi kapatinca o anlara gidiyorum. Adini duymak yetiyor❤
Denizlili olarak Zeytin yağlı kuru patlıcan dolmasına bayılırım çünkü anneannem yapar sırrı da kendi yaptığı nar ekşisi olabilir (tabi el lezzeti de olabilir :) . İstanbul da yurtta kalıyorum diyet yapıyorum her şeyi haşlayarak yemek zorunda kalıyorum baharatların kilo verme sürecimi renklendireceğini düşünüyorum.😊❤
Kabak çiçeği dolması ve tabi ki soğan dolması...bayiliyorummmmmmm
Ekibinizin neşesi,anlatım tarzınız, tariflerin püf noktasını paylaşmanız sizi efsane yapıyor. Kutluyorum.
Divriği yöresinde yetişen ve dolması yapılan iki yabani yaprakla yapılan dolma var( başka bölgede de vardır belki ama ben hiç duymadım) Dere kenarında yetişen dere yaprağı ile yoncalık ve ekin tarlası kenarında yetişen kazan karası denilen yaprak. Bu yapraklar baharda toplanır . İkisinin de tadı farklıdır, salamura yapılarak uzun süre saklanabilir. Satır kıyma, bulgur ve baharat karışımı içle asma yaprağı gibi sarılır( yaprak salamura değilse kaynar suda az haşlamak gerekir)
Pişen dolma üstüne sunum sırasında tere yağı gezdirilir ve sarmısaklı süzme yoğurla servis edilir. Umuyor ve diliyorum ki kazan karası ve dere yaprağı da yemek okulunuzun listesine dahil olur. Mayıs- haziran döneminde bulunur bu yapraklar. Kolaylık, başarı dileğim ve sevgilerimi gönderiyorum.
Agzimin suyu aka aka izledim yine. Okulda veli toplantisinda velilerimin gelmesini beklerken youtube bildirim verince hemen izledim😍 Her turlu dolmayi severim. Kuru patlican dolmasi favorilerimden. Sogan dolmasinida cok severim mutlaka denicem. Zeytinyagli sarmayada bayilirim bir egeli olarak annem muhtesemmm yapar❤ Seviliyorsunuz ekip🥰
Süper ellerinize emeğinize sağlık...kuru biber dolmasını çok seviyorum...🎉💯
Kabak çiçeği dolması, çiçek gibi 🌸
Kuru dolma,lahana, yaprak,domates,patlıcan,biber,salatalık,kavak çiçeği dolması hepsi ayrı lezzete,güzel. Ellerinize,emeklerinize sağlık,sevgiyle. 💜🌷
Ellerinize sağlık muhteşem olmuş dolmaların hepsi güzeldir ❤❤
Afiyet olsun❤
Vallahi en sevdigim ve yaptığımda en çok sevilen soğan dolmasidir benimde. Ama kızım sarma sever :) 7/24 yiyebilir o derece. Pırasa dolması jokerimdir mesela . Günlerde çok şık farklı bir seçenek oluyor.
Öncelikle enfes bir soğan dolması oldu. İlk fırsatta deneyeceğim ellerinize sağlık.
Ben kırmızı biber dolmasını ve midye şeklinde doldurulan enginar dolmasına bayılıyorum. Limon sıkıp sıkıp yeriz tam da enginar mevsimi. Kırmızı biberin tatlımsı aroması kokusu ve dişe gelen dokusu bana çok lezzetli geliyor. Midye şeklinde doldurulan enginar dolmasınıda yemesi çok zevkli. Limon sıkıp midye gibi kabuğunu sıyıra sıyıra yiyoruz. İç harcında bolca yeşillik bolca taze soğan yaprağı doğranmış enginar çanağı ve bol zeytinyağı oluyor. Çok ayrı bir lezzeti var. Bir egeli olarak bahçeden koparıp taze taze enginar dolması yapmak çok zevk veriyor. Sunumuda çok güzel.
Genel anlamda ülke olarak dolma işinde çok iyiyiz.Hepsi çok lezzetli ama 200 çeşit olduğunu bilmiyordum.Bir koca leğen iç hazırlasak ve 200 çeşit dolmanın hepsi aynı içle yapılsa hepsinin ayrı bir tadı olur eminim.
İşinize yararmı bilmiyorum ama babaannemde alabada/labada sarmasını ve marul sarmasını çok sever. Pirinç ve bulgur karışık olur içi annemden ister arada yaparız o da çok lezzetlide olur. ❤😊
En sevdiğim dolma kabak dolması ❤️Üzerine birazcık yoğurtla müthiş oluyor❤️Baharat setinede talibim
En sevdifğim dolma Kuru patlıcan dolması Kardeşim çok güzel yapar ,soğan dolmasınıda,Anneciminden sonra.Beyaz lahana sarmasî en sevdiklerim.Hepsi aslında 😊çok ach olmama şartıyla. Sırrı iç mazemesinde bol baharatĺı ❤
Benim en sevdiğim dolma kuru patlıcan ve kuru biber karışıkta çok güzel oluyor yaz domatesinden dolma yaparız kırmızı biber dolma tencerenin dibine kemikli et efsane oluyor ❤❤off canım çekti 😊
Dolma diyince aklıma annemin yaptığı biber dolması geliyor. Elinin lezzetinden olsa gerek çok severim, hele pirinç yumuşak yumuşak ağza gelince enfes olur. İkinci sıraya da kuru patlıcan dolmasını eklemek istiyorum. Baharatları, nar ekşisiyle bir baş yapıt bence 🥰
etli yaprak sarması en sevdiğim🥰bayram sabahlarının neşesi gelir aklıma hep☺️
Büyük soğan bulunca ben de yapıyorum. Soğanı, zeytinyağı, salçayı, sarımsağı ve baharatlari soğan pembelesene kadar pisirip diger seyleri icine katiyorum. Eskiden midem dolma içindeki sogandan dolayi yanardi. Bu formul beni kurtardi, lezzeti katladı. Tavsiyemdir❤ Zeytinyagli biber dolmasini çok severim. Hep cocuklugumu, babaevini hatırlatır. Hatta bizimkiler yavan dolma derlerdi. Yazin catalsiz bicaksiz elimize alir yerdik.
Süpersinizz , en sevdiğim dolma kabak dolması tadı daha hafif geliyor
Bugün annemle birlikte bu tarifi yaptık, şu an pişiyor. Şimdiden çok güzel kokmaya başladı bile 🤤
Bir Ispartalı olarak benim için en güzel dolma balık dolması pazar günleri bütün aile toplanır kocaman balık alınır pirinç kuş üzümü soğan bir sürü şey eklenerek balığın içine doldurur iple dikilip tuza kaplandıktan sonra en az 2 saat pişirilir heyecanla hep birlikte mis kokusunda beklenir benim için en büyük mutluluk tarifi izleyince yeniden o güne döndüm :)
Karadenizli değilim Gaziantepliyim ancak lahana sarmasına bayılırım bir de son zamanlarda soğan dolması ile beraber pırasa dolmasını keşfettim inanın o kadar lezzetli oluyor ki ❤
Elinize sağlık en sevdiğim dolma biber dolması nedeni lezzetli olması
En sevdiğim dolma bol narekşili annemin yaptığı kuru patlıcan dolması üniversite son sınıfım ve yurtta kalıyorum aslında şuan bu yemekleri yapabilecek bir ortamamım yok ama 1ay sonra mezun olup evime çıktığımda denemek istiyorum bu tarifleri doğrusu böyle izlemek te hoşuma gidiyor kafamı dağıtmama yardımcı olduğunuz için teşekkür ederim ❤
Çocukken biber dolmasını çok severdim biz Trakyalıyız biz de pek kuru dolmalar yapılmaz. Büyük yaşımda kuru patlıcan ve biber dolmasıyla tanıştığımda bütün bildiklerim değişti:) kuru dolmaya bayılıyorum
Soğan dolmasını sizde gordum dolma icim artmıştı artanı değerlendirmek için yapmıştım önce onlar kapışıldı bitti . Ben en cok kabak çiçeği dolmasi severim ama cok zahmetlidir yapmasi canim anneannem ben koye gittiğimde yapar sabah ezaninda cicekleri kapanmadan toplar o ellerinden öperim 😍 bu arada Osmaniyenin yoğurtlu kömbesi var kimse bilmez ama yöresel halk bayıla bayıla yer hele de bayramlarda. keşke deneseniz. Ama bayram kömbesiyle karıştırmayın haa yoğurtlu kömbe başka 🤩
Kuru patlıcan dolması. Müthiş çoooookk güzel.Neden derken kuru nun lezzeti olsa gerek ve baharaar
Havuç dolmasını çok severim havucun vermiş olduğu tatlımsı tada dolmada bayılıyorum kahramanmaraşlıyım❤
Yutkunarak izledim inanın enfes görünüyor ve kesinlikle ya pa ca gim❤
Çok lezzetli bayılacaksınız ♥️
Nohut dolmasını çok severim yapımı zor ama çok lezzetli
Elinize sağlık çok güzel bir tarif.Deneyeceğim
Benim en sevdiğim dolma, kabak çiçeği dolması. Yaklaşık 15 16 sene önce tanışmıştım lisede. Nevşehir öğretmen lisesinde yatılıydım. Oda arkadaşımın annesi yapardı Sağ olsun . Ellerine sağlık hala tadı damağımda. Sonra Nevşehire gelin gittim ve hala yıyebılıyorum. Muhteşem düşünülmüş yani bir çiçek ve dolma oluyor 🤣ve çok lezzetli.
Bende ramazanda misafirlerime ilk kez zeytinyağlı soğan dolması yaptım.Bugüne kadar neden yapmadım diye de kızdım kendime.Hiç soğan tadı yok.Çok farklı birşey❤Dolma olsun da hiç farketmez.Hepsini severiz.Benimde annemin yaptığı lahana sarması favorim😍O galiba sevgisini katıyor.Çok lezzetli oluyor😂
Bende karışık dolmayı çok seviyorum, özellikle yoğurtlu soslu acılı acur dolmasının yeri ayrıdır.
Tek başıma yaşarken anneannemin mutfağını aratmayacak tarifi buldumm bende yapıcam ellerinize sağlık ve benim en sevdiğim dolma çiçek dolması bana yazları en güzell anılarımı hatırlatan
Benim sevdiğim yaprak sarma😍 çünkü annemin yaptığı sarmalar kalem gibi ve tadı harikaaaa oluyor 😻🐈🤗
Yok böyle bir lezzet. Bir Gaziantepli olarak soğan kebabı hastası biri olarak tarifi bayıldım. Misafirlerimin hepsi de çok beğendi ❤
Canım annem biber dolmasını kavrulmuş kıyma ile kaypa biber kullanarak yapar. En son piştikten sonra fırında üzerini kızartır. Bence yemeklerin en güzeli ❤
Askerdeyim haftaya evimde olacam tarife bayıldım mutlaka denemek isterim. Eve varınca aileme kuru patlıcan dolması yemek istediğimi söyledim en sevdiğim yemektir.
Kuru su kabagi ve kuru kirmizi biber dolmasi severim😋kuru aromasi ve lezzeti cook guzel
Soğan dolmasına bayılırım sizde çok güzel yapiyorsunuz harikasiniz❤
Rahmetli babannemin biber dolması kırmızı ve yeşil biber lezzeti tadı sebebi yok seviyorum 🤩veee yaprak sarması dolmalar ve sarmaları hergün yiyebilirim❤️Tencere ve tavalar bayıldım mutfaktaki eksiğim buymuş asla yanmıyor yapışmıyo kolay temizleniyor🤩teşekkür ederim emekleriniz için🌟 kısa süreli pratik yemeklerin hayranıyım bana yemek yapmayı öğrettin Refika 6 yaşında ikizlerim var veee 2 yaşından itibaren resmen onlara ayrı yemek yapmadım hep senin tariflerinle açıyoruz yavaşlatarak 🤗 bazen çocuklarla beraber bazende tek başıma yapıyorum yemekleri tatlıları burak beyin ekmek yapımınıda pandemiden beri yapıyorum🌟
Ben Gaziantepliyim, dolayısıyla özellikle kuru dolmayı hem çok severim hem de ayıptır söylemesi yaptığım çok beğenilir. Kuru dolmalar içinde de o bölgeye ait bir kabak çeşidi olan haylan kabağının dolmasını daha çok severim. Bu tarifte çok güzel, ellerinize sağlık.
Tarifinizi denedim.yapımı çok keyifli ve anlatımınızla çok pratik.işten gelince kolayca yapabildim.tarifi birebir uyguladım.az bir maliyetle 4 kişilik aileyi doyuracak kadar bereketli bir yemek oldu..pekmez kısmında tereddüt etmiştim lakin o kadar güzel olduki iyiki atlamamışım.çok teşekkür ederim bu kadar güzel yemekleri tatmamıza vesile olduğunuz için.şölen tadında oluyor yaptığım her tarifiniz.iyi ki varsınız.ailecek çok seviyoruz sizi.biz aramızda iyi ki refuş var diyoruz.sevgiler🥰
Ne kadar güzelsiniz çok teşekkür ederim mutlu ettiniz beni 🙏🏻
@@refikaninmutfagi siz şuan beni daha çok mutlu ettiniz dönüş yaparak🥰
En sevdiğim annemin lahana sarması.Merada otlayan hayvanın eti ve tereyağı ile gübresiz doğal yetiştirilen lahananın buluşmasıyla ortaya çıkan muhteşem bir lezzet.🥰En kısa zamanda soğan dolmasını deneyeceğim.Muhteşem görünüyor.Ellerinize sağlık🙏
Kirmizi biber dolması en sevdiğimdir. Annem çok güzel yaptığı için bu kadar çok seviyor olabilirim ❤
Elinize emeğinize sağlık soğan dolmasını duydum ama hiç denemedim ama şimdi hazırlamayı düşünüyorum
Ahh yine hemen denemem gereken bir tarif gelmiş 😎 Yıllardır sizin tariflere minik dokunuşlarınızla nasıl harikalar yarattığınızı görüp ben de kendimce cesurca oynamalar yapmayı öğreniyorum. Bu yüzden minnettarım 🙏🏻 En sevdiğim dolma olan kabak çiçeği dolması küçük değişiklikler yaptığım bir tarifim. Zeytinyağlı dereotlu bir iç harç ile dolmayı pişiriyorum. Piştikten sonra soğuk servis yapıyorum. Antep fıstığı, sarımsak ve zeytin yağı ile bir harç hazırlayıp dolmaların üstüne gezdiriyorum. Minik kabak çiçeklerim böylece lezzetli bir mezeye dönüşüyor, benden söylemesi 😉
Ellerinize,emeklerinize sağlık,soğan dolmasının yapılışını merak ettiğim bir tarifti,teşekkürler. Sevgiyle 💜🌷
Dolma sarma diyince sevmediğim yok artı o baharatları nasıl temin edebiliyoruz refikacıımmmm❤❤❤
Bir İzmirli olarak en sevdiğim zeytinyağlı yaprak sarma, rahmetli anacığım yapardı 😢 annemden böyle öğrendim derdi. Bol maydanozlu taze naneli taze soğanlı, şişe domati koyardı. Yanına da yoğurt, 3 öğün yerim. Tire de ramazan da ekmek dolması yapılır, et suyuyla ıslatılıp pişiriliyor, güzeldir. 3.sırada kabak çiçeği ve kıymalı kuru patlıcan dolması olur. Eline sağlık Refika, seviyoruz seni 😘
Soğan dolmasını Ramazan Bayramı'nda ilk kez yaptım. Çok iyiydi gerçekten. Benim favorim oldu. Sizin lezzet dokunuslarinizla tekrar deneyeceğim.
Bizim buralarda kuru dolma pek bilinmez. Eşim askerde Adanalı bir arkadaşı sayesinde kuru dolma yemiş ve benden istedi. Daha önce hiç yapmamış olmama rağmen bir deneme yaptım ve bayılmıştı yüzündeki mutluluğu görünce sürekli yapmaya başladım. Yaptığım şeyleri sevdiklerim begeniyorsa lezzetlidir benim için.
Kapya biber dolmasi! Fırında pişmiş olmali… Tatlı aromasının dolmaya çok yakiştığını düşünüyorum. Ek olarak: soğan dolması tarifi için çok tesekkurler , bu hafta içinde mutlaka yapacağım❤
Benim yaptığım Kabak dolması ama Sandan modeli yapıyorum 😍
Soğan dolması, kuru patlıcan dolması ve kabak çiçeği dolması en sevdiklerim
Dut yapragindan sarma,şifa için senede bir en az yenmesi iyi olurmuş.elinize saglik çok güzel gönüyor.
Tarif her zamanki gibi şahane görünüyor.elinize sağlık.en sevdiğim ama her zaman yiyemedigim Ege usulü kabak çiçeği dolması. Çocukluğumda köyde bahçeden sabah taze toplanıp suyun içinde bekletilen ve yine bahçeden toplanan sebzeler ilezeytinyagli kabak cicegi dolması yanında köy yoğurdu ile misss.
Refika hanım bıçağınızı mutfağımda kullanıyorum kullandığım tek bıçak bıçağınız da sizin gibi hamarat bir aşçının vazgeçilmezi iyi bir bıçaktır Beykozdaki kurduğunuz muftak gerçekten çocuklara çok şey katıyor çok teşekkür ederim ❤️
Tabiki de lor dolması.
Lor, pazı, dağlanmış tereyağı , yoğurt derken beni eski kalabalık sofralara götürüyor.
Apartmandan içeri girince buram buram kokusunu alırdım.
Erzurum en güzel lezzetlerinden bir tanesi.
benim en sevdiğim etli pazı sarması 🤌🏻 bir kahramanmaraşlı olarak içerisindeki sumak, acı, kıyma üf üff üüfff 🫠
Bayıldmmmm bu tarife encok sevdiğim menü.ellerinize sağlık. Iyiki varsinz ,Iyiki sizi 5 yildr takip etmişimmm❤❤❤
Sizde iyi ki varsınız Ahu Hanım, afiyet olsun!❤
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık Refika hanım, tarifiniz, anlatımınız çok net ve güzel soğan dolması bizim yörede pek yapılmaz ama tahinli lahana sarmamiz güzel dir kolay gelsin izlemeye devam ediyoruz selamlar lar
Şiraz yöresel'i sizden duymuştum ve uzun süredir kendilerinden nar ekşisi vs alıyorum.Kurutulmuş biberleri ve patlıcanları da çook lezzetli.Dolmaları da harika oluyor, etli yaptık.Üzerine sarımsaklı ekşi yapıyoruz, sumak girmiyor bizde.Hatay depremden sonra da bizi beslemeye devam ediyor, inanılmaz bir emek veriyorlar.İyi ki varsınız Refika ve ekibi, üreticileri tanıtıp destekliyorsunuz, harika tariflerinizle tatlı tatlı yiyoruz.♥
Bir zeytinyağlı aşığı olarak en sevdiğim dolma kuş üzümlü minnak biberleri doldurduğumuz güzel bir biber dolması.İçerisindeki tarçınıyla,kuş üzümüyle,domatesiyle varsa dolmalık fıstıkla acayip oluyor.Yazın ferahlamak için dolabı açtığında herkesin yüzünde o kocaman gülümsemeyi oluşturacak bir yemek🫶🏻Videodaki tarifi en yakın zamanda deneyeceğim ellerinize sağlık💕
Mutfak ekibimizin beğendi yorumlardan biri de sizinkisi oldu, rica etsek hangi videodan geldiğinizi ve iletişim bilgilerinizi info@refikaninmutfagi.com adresine iletir misiniz?
@@refikaninmutfagi çok teşekkürler mail olarak gönderdim🫶🏻
@@hayalibilekebek125 Merhabalar, mailiniz gelmedi info@refikaninmutfagi.com adresine tekrar gönderebilir misiniz?
@@refikaninmutfagi gönderdim tekrardan kontrol edebilir misiniz acaba?
Kabak çiçeği dolması, kuru patlıcan ve kuru biber dolması, soğan dolması, lahana sarması ve yaprak sarması en sevdiklerim. Ellerine sağlık Refika sevgiler selamları
Sonunda aradığım tarif. Çok çok lezzetli. Ellerinize sağlık😋
Hepsi ama en cok yaprak 🥰🥰😘😘 egenin güzel nimetlerinden oldugu için ☺️
tabi ki kiraz yaprağı sarmasıı😍 hayatımda en düşük beklentiyle yapıp yediğim ama lezzeti muhteşem olan ekşi ekşi yoğurt soslu müthiş bi lezzet 😍 dolmanın heer türlüsünü severim,iyi ki dolmalar var 😅🤍
Butun dolma sarma cesitlerini severim. Ama bir sececek olursam kuru dolma ❤
Favorilerim bol limonlu sarma ve bol sumaklı patlıcan dolması
Eminim sizin yaptığınızda çok çok güzeldir ama size canı gönülden bir tavsiyem var.10 sene Bosnada Sarajevoda yaşamış biri olarak bizden gitmiş ama bence kendi pişirme ve sunum tarzlarıyla lezettini çok çok aşmış bizden bir isimle sunulan Sogan Dolmayı Sarajevoda Aščinicalarda hemde bizim bakır sahanlarımızda yemenizi tavsiye ederim. Canım atalarımızın buralardan götürmüş olduğu o lezzetli yemeği yerken geçmişide bir güzel yad edeceksiniz😍❤
Elinize kolunuza yüreğinize sağlık😊
Teşekkürler, afiyet olsun!😊
Yaprak sarma +kuru patlıcan dolması annemin yaptığı, muhteşem bi lezzet ve kıvam tutturur yumuşacık ve baharatları tam dozunda
Annemin Patlican Dolmasi tek gecerim , birde Saadet teyzemin Siirt usulu sarmasi muhtesem otesi !