췌장암 예방에 좋은 양배추사과샐러드 만들기 Making Cabbage Apple Salad Good for Pancreatic Cancer Prevention

**자막오류수정
아가페시럽 (x) 아가베시럽 (o)
펩틴 (x) 펙틴 (o)
잘못 표기하여 자막에 달았음을 알려드립니다. 다음부터 더 유의하겠습니다 ^^;
안녕하세요
김현옥의 해독식탁입니다.
오늘 췌장암 예방에 도움이 되는 양배추사과샐러드 만들기 영상을 가지고 왔습니다.
재료: 양배추 400g, 오이 1개, 당근 1개, 사과 2개, 자색 양파 반개
드레싱 재료: 샐러리 한줄기, 엑스트라버진올리브유 1T, 사과식초 2-3T, 아가베 시럽 1T, 씨겨자 1T, 바질페스토 1t
1. 양배추를 얇은 슬라이스로 썰어줍니다.
2. 당근과 사과를 얇은 채로 썰어줍니다.
3. 양파는 얇은 슬라이스로 썰어줍니다.
4. 오이는 가운데 수분이 많은 육질을 제외하고 돌려깎기로 채썰어줍니다.
5. 양배추를 달궈진 팬에 넣고 수분이 나와 젖을때까지 덖어준 뒤 식히기 위해 볼에 넣어줍니다.
6. 채썬 당근을 오일을 두른 팬에 넣고 볶아준 뒤 양배추 있는 볼에 함께 넣어줍니다.
7. 드레싱을 만들기 위해 샐러리를 잘게 다져주고 엑스트라버진올리브유, 사과식초, 아가베시럽, 씨겨자, 바질페스토를 볼에 넣고 섞어줍니다.
8. 모든 재료들을 볼에 넣고 힘주어서 누르지 않고 부드럽게 골고루 섞어줍니다.
9. 적절한 볼이나 접시에 샐러드를 담습니다.
어떤 음식과도 잘 어울리는 맛있는 양배추 샐러드!
특히 장을 보호해주는 양배추를 꾸준히 맛있게 먹을 수 있어 참 좋아요.
모두 먹으면서 함께 건강해져요! 감사합니다.
Subtitle error fix
agape syrup (x) agave syrup (o)
peptin (x) pectin (o)
hello. Today I brought a video of making Cabbage Apple Salad to help prevent pancreatic cancer.
Ingredients: 400g Cabbage, 1 Cucumber, 1 Carrot, 2 Apples, Half a Purple Onion, a Stalk of Celery, 1T Extra Virgin Olive Oil, 2-3T Apple Cider Vinegar, 1T Agave Syrup, 1T Seed Mustard, 1t Basil Pesto
1. Cut the cabbage into thin slices. Slice the carrots and apples thinly. Onion cut into thin slices. Cut the cucumber into thin slices except for the juicy part in the middle.
2. Put the cabbage in a heated pan and simmer until the water comes out and wet, then put it in a bowl to cool. Put the shredded carrots in a pan with oil and stir-fry them, then put them together in a bowl with cabbage.
3. To make the dressing, finely chop the celery and mix with extra virgin olive oil, apple cider vinegar, agave syrup, seed mustard, and basil pesto in a bowl.
4. Mix all ingredients gently and evenly in a bowl.
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