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Domine os Fornos Refratários: Técnicas Secretas para Pizzas Crocantes e Pães Perfeitos
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- Опубліковано 8 сер 2024
- 🔥 Desvende os Segredos dos Fornos Refratários e Eleve suas Habilidades na Cozinha! 🔥
Seja você um padeiro experiente, um pizzaiolo apaixonado ou um confeiteiro em busca de aprimoramento, este vídeo é o guia definitivo para dominar o uso de fornos refratários industriais.
Descubra como essas maravilhas da gastronomia podem transformar suas pizzas, bolos e pães, levando-os à perfeição.
✅ Neste Vídeo, Você Descobrirá:
👉 Materiais Refratários: Entenda como eles garantem um cozimento uniforme e são essenciais para criar a pizza ideal e pães de textura inigualável.
👉 Câmaras de Combustão: Explore as diferenças entre as fontes de calor, de gás a eletricidade, e como elas afetam a textura e o sabor dos alimentos.
👉 Controle de Temperatura: Aprenda a importância de sistemas precisos de controle de temperatura para garantir resultados consistentes e deliciosos.
🍕 Perfeito Para: Pizzaiolos, padeiros, confeiteiros e todos os profissionais de gastronomia que querem aperfeiçoar suas técnicas de cozimento.
#FornosRefratários #Pizzaiolo #TécnicasDePadaria #Confeitaria #GastronomiaProfissional #CozimentoPerfeito
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Sensacional essas informações, pretendo assar bolos , pães , pizzas e salgados. Creio que o forno refratário seria o ideal para o início da produção. Correto meu amigo Evandro; Obrigado!!
Olá Edgerson, bom dia, tudo bem? Sim, para assar bolos, pães, pizzas e salgados, o forno refratário é ideal. Com certeza o senhor terá muita otimização em sua produção, e claro, muita economia. Caso tenha mais alguma dúvida, pode falar com a gente pelo WhatsApp 1732346609. Será um prazer falar com o senhor, tá?
As pedras refratárias foram colocadas em cima dos acendedores ou abaixo das pedras tem outra grade?
Olá, tudo bem? Se ele for a gás, as pedras vão em cima dos queimadores, mas se for elétrico, ele não terá a gaveta com queimadores e sim um termostato, ok? Duvidas, ficamos a disposição no WhatsApp 1732346609! :D
Olá, boa tarde! Tenho uma dúvida, um forno lastro é a mesma coisa que um refratário?
Olá Camila, tudo bem? Sim, forno Lastro é a mesma coisa que um refratário, tá? Dúvidas, ficamos à disposição! Equipe EVANDROSHOP
Tenho um restaurante e quero comprar um forno para assar frango, pernil, entre outras coisas.... Você acha que esse forno é o ideal? Outra dúvida é pegar com infravermelho ou sem..
Olá Polly, boa tarde, tudo bem? O forno refratário é indicado para essas finalidades que você precisa sim, porém com o infra é bem melhor devido à finalização dos assados. Segue abaixo o link do modelo que temos disponível em nosso site, ok? Qualquer outra dúvida, pode falar com a gente pelo WhatsApp 1732346609. Será uma prazer falar contigo!
www.evandroshop.com.br/forno-industrial-a-gas-95x95-refratario-inox-com-infra-mr-fogoes
Para salgados é melhor o forno refratário ou o turbo?
Olá Carlos Oliveira, bom dia, tudo bem? Ambas as opções irá atender para assar os salgados. A linha dos refratários com infra é a que mais tem saída para essa finalidade. Temos várias opções de fornos e tamanhos que com certeza irão atender suas necessidades. Caso tenha mais dúvida, pode falar com um de nossos consultores pelo WhatsApp 1732346609. Será um prazer falar com o senhor!
Pra assar pão caseiro e preciso aquecer ele antes ou n precisa
independente do que vc for assar, vc vai ter que ligar antes e esperar atingir a temperatura ideal do produto.
Para assar biscoitos, qual é o forno ideal
Olá tudo bem?
Qual tipo de biscoito e qual a produção ? para melhor lhe atender, chame a gente no WhatsApp 1732346609. Lá nossos consultores vão tirar todas as suas dúvidas, e lhe oferecer a melhor solução pro seu negócio, tá?
Meu forno demora muito pra Assar bolo
Olá, tudo bem? Desculpe a demora no retorno, por favor para consultoria exclusiva, peço que entre em contato diretamente conosco pelo nosso canal oficial da loja: wa.me/551732346609, temos um time de especialistas para te ajudar!
Preciso de um forno para pao e pizzas gostaria de saber qual seria indicado e se seria a gas ou elétrico, qual da mais econômia e assa mais rápido
Boa tarde, tudo bem? O melhor custo seria o elétrico, porém para melhor responder sua dúvida, convido você a entrar em contato diretamente conosco pelo nosso WhatsApp: wa.me/551732346609, temos um time de especialistas prontos para te anteder!
Pode ser usada sobre bancada de pedra mármore?
Olá, tudo bem? Acredito que não seja ideal, porém o produto acompanha cavalete. Para melhor atendimento, convido você para entrar em contato diretamente conosco pelo nosso WhatsApp: wa.me/551732346609, temos um time especialista.
Pode tirar as pedras e colocar uma chapa pra assar pão ou nessessariamente tem que ter as pedras
Olá Fabiano, tudo bem? Por ele ser refratário, deve ser utilizado com a pedra, ok? Dúvidas, ficamos à disposição! Equipe EVANDROSHOP
Quero comprar um
Olá, tudo bem? Pode nos chamar pelo WhatsApp através do link wa.me/551732346609. Será um prazer falar contigo!
Pra pão caseiro, qual melhor custo X benefício?
Gás ou elétrico?
Boa tarde, tudo bem? O melhor custo seria o elétrico, porém para melhor responder sua dúvida, convido você a entrar em contato diretamente conosco pelo nosso WhatsApp: wa.me/551732346609, temos um time de especialistas prontos para te anteder!
Se eu colocar essa grade encima das pedras vou conseguir ter um bom resultado ou corre o risco de queimar os pães.
Boa tarde, tudo bem? De acordo com os nossos consultores especialistas não é ideal. Qualquer dúvida por favor, convido o senhor a entrar em contato diretamente conosco pelo WhastApp: wa.me/551732346609. Aguardamos seu contato.
O cheiro que fica na queima do primeiro uso é muito forte. Quando melhora? Medo de passar para o alimento.
Bom dia, tudo bem?
Pode ficar tranquila que logo passa o cheiro e ele não compartilha com o alimento esse cheiro.
Quero montar uma esfiharia delivery, esse forno me atende bem ? E demora pra assar ?
Olá! Que bacana! Sim atenderia sim, a não demoraria muito tempo para assar não. Para melhor atendimento, peço que entre em contato diretamente conosco pelo WhatsApp: wa.me/551732346609.
Qual tamanho tenho que comprar assa pizza forma tamanho 45 cm
Um desse ai assa legal só uma de 45cm
Duas se vc colocar mais uma grade em baixo
Vi em uma publicação que a moça falou que esse forno fumaça muito. Para salgados e pao de hambúrguer ele serviria. E qual a diferente entre os infras e os que nao sao infras?
Olá Jeferson, tudo bem? O caso da fumaça provavelmente foi no primeiro uso do forno, pois existe um processo nele que a primeira vez de uso são queimadas todas as "impurezas" internas que ele possui. O forno com infra será ideal para finalização de prato, o famoso gratinador, por exemplo, pratos que vão queijo, para dar um bom acabamento, ok? Dúvidas, ficamos à disposição! Equipe EVANDROSHOP
Muito obrigado
Nao fumaça, nada,assa muito bem,comprei um desse.,muito bom
Como faço para forno atingir a temperatura máxima ?
Bom dia, tudo bem? você tem posse do manual que acompanha o produto ? nele tem toda as especificações corretas, porém se preferir, pode entrar em contato conosco para melhor atendimento: wa.me/551732346609, aguardamos seu contato!
Olá
Posso usar o forno sem as pedras?
Olá, tudo bem? Não, o forno depende da pedra para cumprir seu processo, para melhor atendimento, convido você para entrar em contato diretamente conosco pelo nosso WhatsApp: wa.me/551732346609, temos um time especialista pronto para te atender.
Posso tirar as pedras ? Para Assar um bolo.
Olá, tudo bem? Desculpe a demora no retorno, por favor para consultoria exclusiva, peço que entre em contato diretamente conosco pelo nosso canal oficial da loja: wa.me/551732346609, temos um time de especialistas para te ajudar!
Qual o tamanho das pedras de dentro? Alguém?
Boa tarde, tudo bem? Desculpe a demora no retorno. Geralmente as pedras tem esse tamanho: 45x45 cm. Convido o senhor a entrar em contato diretamente conosco. wa.me/551732346609, nosso link do WhstApp, aguardamos seu contato.
Qual o gasto de gas desse forno?
Olá Jose, tudo bem? O consumo desse forno é de 0,800kg/h. Qualquer outra dúvida, pode falar com a gente pelo WhatsApp 1732346609. Será um prazer falar contigo.
Como faço para entra em contato com você
Olá, tudo bem? Pode nos chamar pelo WhatsApp através do link wa.me/551732346609. Será um prazer falar contigo, tá?
Qual o consumo de gos por hora?
Olá, tudo bem? O consumo vai variar de tamanho para tamanho, porém geralmente o Consumo de gás GLP é de: 0,900kg/h. Convido o senhor a entrar em contato diretamente conosco pelo nosso canal oficial do WhatsApp: wa.me/551732346609. Temos um time de especialistas, prontos para auxiliar você na escolha da melhor solução!
Sem o infra vermelho ele não doura encima?
Bom dia, tudo bem? Não, o Infra vermelho é justamente para esse tipo de processo, no caso, é o infravermelho que da esse acabamento no alimento, aliás, um dos benefícios do infravermelho é que, ele consegue cozinhar o alimento de dentro pra fora, deixando uma camada uniforme por dentro e dourado por fora. Caso tenho ficado alguma dúvida, convido você a entrar em contato diretamente conosco pelo nosso canal oficial do WhatsApp: wa.me/551732346609. Temos um time de consultores especialistas para ajudar você na escolha das melhores soluções! Aguardamos seu contato.
Pra pao caseiro cresce muito por cima acho estreito não?🤔
Bom dia, tudo bem? Realmente cresce sim, porém o forno é preparada para esse tipo de operação.
O senhor pode entrar em contato por esse link de WhatsApp para tirar as suas dúvidas: wa.me/551732346609. Temos um time de consultores especialistas prontos para te oferecer a melhor solução.
Qual a medida dele por dentro
Olá, tudo bem? as medidas internas são: Dimensões Internas(AxLxP): 29x95x95 cm. No caso de ainda ter duvidas, convido você a entrar em contato diretamente conosco pelo nosso WhatsApp Oficial: wa.me/551732346609. Temos um time de consultores especialistas prontos para te oferecer a melhor solução! Aguardamos seu contato.
Porque tem forno com 2 registros? Preciso colocar 2 botijões?
Bom dia, tudo bem?
Não tem necessidade de colocar 2 botijões, o forno refratário com o INFRA-VERMELHO vem com 2 registros, porém não precisa colocar 2 botijões.
Se ainda existir alguma dúvida, pode entrar em contato diretamente conosco, temos um time de consultores especialistas prontos para te dar uma solução.
Segue link: wa.me/551732346609. Aguardamos seu contato.
Vocês vende forno
Olá Fatima, tudo bem? Sim, vendemos vários modelos. Nos fale por favor qual alimento irá assar para que possamos lhe indicar a melhor solução pro seu negócio. Caso prefira, pode nos chamar no WhatsApp através do link wa.me/551732346609. Será um prazer falar contigo!
Que áudio péssimo desse vídeo
Olá, tudo bem? Agradecemos o feedback, nesse momento não tínhamos um microfone a disposição, estamos melhorando cada vez mais a qualidade de nosso vídeo. Agradecemos o feedback!
CUANTO CUSTA ESSE FORNO ??
Olá Jose, tudo bem? Segue abaixo o link do forno em nosso site para verificar o valor e se tiver qualquer outra dúvida, pode falar com a gente pelo WhatsApp 1732346609, tá?
www.evandroshop.com.br/forno-industrial-a-gas-95x95-refratario-aco-inox-mr-fogoes
@@EvandroShop MUITO OBRIGADO AMIGO