КУЫРДАК / ВТОРОЕ по ПОПУЛЯРНОСТИ блюдо ТЮРКОВ
Вставка
- Опубліковано 8 бер 2021
- Новый выпуск на канале Серго Пудра / @sergopudra
Обязательно подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео, каждую неделю. Оставляйте свои комментарии и приятного просмотра!
Куырдак - традиционное жаркое у казахов, киргизов, таджиков, узбеков, карачаевцев и туркменов из мяса или субпродуктов и лука. Название происходит от киргизского слова кууруу, казахского куыру или узбекского слова qovurish, что значит жарка.
► Мы в инстаграм:
🔪 Готовит Серго: / sergo_pudra
🎥 Снимает Рифат: / neznaemtakogo
Желающим поддержать канал рублём 👉🏼 www.paypal.com/paypalme/sergo...
#КУЫРДАК #КУУРДАК #ЖАРКОЕ - Розваги
По поводу заказа самоваров обращаться на вацап 89054622200
мне бы казан -на 16 л,от вас)) что бы я был уверен в нем-что он хороший ))а то я у себя городе смотрел они не очень ,и большенство аллюминий(
Пришлю ссылку где можно заказать
Спасибо 👍🏻
@@SERGOPUDRA спасибо
Сколько стоит нож? И самовар? Все хочу приобрести. Самовар вообще зачётный. Очень хочу себе такой
В детстве когда отец и его братья скот резали, всегда готовили на огне. Как же это вкусно) у нас в Казахстане говорят Куырдак
Молодцы ребята . Казахи с вами..
И кыргызы тоже не исключение.)
А без киргизов братьев некуда...
За всех не говори
@@chopisdishiamrap1158 Ты имеешь, что то против? Если кавказцы готовят казахские блюда разве это плохо? Все это кто?
Салам из Казахстана! Куырдак отличный, так держать ребята.Конечноже Лайк
Красавчик я с Караганды всем кто смотрит здоровья мира и добра
Серго красава. У нас у Казахов называется куырдак. Надо ещё рёбрышки закинуть ягнёнка будет в тему
И вместо масла - куйрык май (курдюк использовать).
Қуырдақ
Чесночок не помешал бы..
Ай маладцы Братя куырдак это витаминный комплекс. По этому Казахи любит. Салам Алейкум с Алматы KZ 🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Ассалаумагалейкум братья Серго, Рифат. Большой Рахмет (Спасибо) из Казахстана🇰🇿 г. Атырау (Гурьев).
Ассалоумағалейкум из Казахстана. Қуырдақ самый вкусный это когда в мороз режешь соғым, передаешь куски жене и пока разделываешь тушу она его успевает приготовить. И вот замерзший садишься за стол и нет ничего вкуснее. А готовят его разные народы почти одинаково( только небольшая разница). Даже в Казахстане в разных регионах по разному.
Причем это перекус перед Етом(мясо по казахский)
@@anda-sanda5156 точно😄
С холода заходишь когда всю разделку закончили присел за стол и на стол поставят ещё одну хорошую поллитру.
Соны айтсайшы Маке тамақ асты бір бір деп😀
@@makezhaksybay5223
Годно, в каждом регионе Казахстана свой рецепт!! Трапеза мужиков👍лайк жирный👍
Саке приветствую вас!
Қуырдақ тема!!
Казахстан свами 🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Ассаламалейкум братьям тюркам ! Рифат Серго красавчики 🇰🇿
🤙🏾
Саламалейкум из Казахстана Алматы 🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Привет с Воронежа. жду не дождусь когда растает снег и самое главное выпишут с больницы, обязательно приготовлю это блюдо. Всем добра, мирного неба над головой и самое главное здоровья! Да и хранит вас Господь!
Спасибо большое! Выздоравливайте🙏
Никого не комментирую, а тебе родной прокомментирую! Очень душевно! Продолжай! Салам алейкум с Казахстана!!! Буду летом практиковать твои рецепты!!!
Красава брат ас болсын салам из Казахстана мяса добавить тоже тема пробуй джигит 👍
Брат ты красавчик,все правильно.еще раз Ассалаумагалейкум из Казахстана тебе.
Все верно и вкусно без сомнений 👍👍👍 только когда у нас в Казахстане готовят добовляют немного мяса с разных частей и готовится на курдючном масле
ребята молодцы что всегда кормите братьев наших меньших животных!!!
Асалау уалейкум из Казахстана
Спасибо за куурдак. Я Кыргыз. Мы куурдак жарим без лёгких. Казак родня с лёгкими жарят. Класс.
Почему кыргызы легкие не используют для этого блюда??
@@respublika88 не знаю, сердце, почки, печень сразу на куурдак как зарезали барана. Может в некоторых регионах жарят лёгкие. Но большинство не жарят
Доброго времени суток, вы как всегда на высоте, и приготовленно всё правильно в Казахстане прожил большую часть жизни прям как будто побывал на Родине ✊✊✊✊✊
В настоящем куырдаке еще кишки, желудок, внутрений жир, мясо шейной части. Но, и так как на видео отлично получается👍
От ваших блюд можно захлебнуться слюной! Молодцы.
Қуырдақ. Молодцы, супер👍👍👍 Салам из Казахстана✋🤝
Ассалаумағалайкум, брат! Спасибо за куурдак, тюрьки нашы предки...Будьте счастливы...Мы казахи гордимся за вас. Пусть Аллах дасть здоровья...Спасибо. Рахмед..привет из Казахстана...
Салам от Казахов!!
Мясо - всё, что нужно человеку для счастья. Независимо от того, молод ты или нет, в жизни не бывает без волнений. Но вкусное мясо может помочь их развеять. Удачи вам и новых свершений...Однозначно Лайк..
Салам брат тебе из Казахстана ☝️☝️☝️
*Всем кто смотрит мира добра и всего самого наилучшего желаю!*
*Автору спасибо за рецепт👍*
Серго, отличное видео👍 а еще при его приготовлении картофель нарезают кубиками🇰🇿
Ассалаумагалейкум брат, большой привет из Казахстана. Спасибо,очень классно.
Ассаляму алейкум из Кыргызстана!отлично приготовил.
Серго салам из Алматы,да ты зделал всё верно и не сомневаюсь что очень даже вкусно. Тем более сижу на работе и изошёл слюной. Спасибо тебе
Серго,а где ножи можно посмотреть,подскажи пожалуйста.
На ваш тандем приятно смотреть,отдыхаешь душой.
Дай бог вам успеха, здоровья и крепкой дружбы.
Красава , салам из Казахстана
Бомбический куырдак, прям через видео ощутил его вкус😋
У нас в Туркмении называют гоурдак,но у нас не добавляют корточки и лук,и место масло мы используем внутриный жыры.
Ас саламу алейкум догон, у нас немного другое блюдо гоурдак, это когда мясо выжаривается в жиру до ухода влаги, эту массу затем выкладывают в какой-нибудь сосуд и плотно закрывают, по сути это консерва, отец говорил, что раньше наши деды (Ставропольские туркмены) делали его и называли чобан гоурдак. А это у нас называют просто, гоурма (жаркое) или уйкен-багыр гоурма (жаркое из ливера).
С какого города ?
@@kazirr3502 Ставрополь
В Петропавловске тоже картошку и лук не добавляют.
@@user-dc5vk8md7g Классический куырдак, без картофеля и лука. На севере Казахстана, в Костанайской области, где я живу, готовят классическим способом.
Это в современное время, казахи стали добавлять : картофель и лук.
Привет из Германии, Сергей, Рифат, это просто сказка обязательно повторю, всегда смотрю ваши шедевры, молодцы, самовар супер👍👍
Всё с душой, с настроением, и красиво вкусно , супер .привет из Новосибирска.🖐👍
Привет из нск)
Ооо красавчик это наш национальное блюдо Қуырдақ. Саламаллейкум из Казахстана
Молодец брат, хорошим делом занимаешься самое главное очень качественно и чисто по мужски без каких то шуточек итд чисто на одной имоции едишь!!!
Вообще молодец, я русский из Казахстана.
Просто слов нет
У Ногайцев и Казахов произносится одинаково
Салам алейкум, Кавказские братья. Дай Аллах вам Здоровья и Баракат !!!
Молодец всех нации воссаединяеть так должно быть зато ваша ролик приятно смотьрет.хотя я из Чечни.всех уважаю ихни кухни люблю.👋👋👋
Между прочим я серёга я давно смотрю твои ролики может счастье улыбнётся
Всем привет! Молодцы ребята! Серго всегда старается, все по красоте, аккуратно. Удачи вам! Самовар бомба!
Брату Ногайцу салам🇰🇿 ногайцы нам самые близкие родств народ
только начал смотреть ,но уже ставлю лайк,знаю что будет огонь))Серега,Рифат красавЫ)
Все супер! Салам с Казахстана
Тюрки благодарные зрители!!! :))) Ногаец брат подтвердит:)))! Контент огонь!!! Продолжайте в том же духе!!!
Я из Чечни это реально самый лучший блогер всегда смотрю его и жду ролик постоянно
Спасибо Рамзан.
Братка за правду спасибо не говорят.Очень хочу с тобой поздороваться и сказать тебе пару слов Благодарности если можно позвони мне пожалуйста по Братски 89055971515
Салам Алейкум и у нас Туркмении 🇹🇲 называется Говурдак😉👍
Очень круто! Спасибо, получилось очень вкусно!
Серго , Рефат , спасибо большое за видео !!! Выглядит вкусно !
Асалям алеикум, да не плохо получилось, если туда добавить шеиную часть и немного ребрышек, тогда блюдо куырдак будет насыщенный и более питательны
Салам из Актобе!!! Красивое видео!!! У нас на западе Казахстана туда все ложат от барашка, а ребрышки и другие косточки добавляют свой вкус.
Очень крутые ролики! Одно удовольствие смотреть. Процветания вам и много вкусных рецептов!)))
Как всегда Большой Лайк!!!!,👍👍👍👍👍
Что может быть вкуснее қуырдақа на свежем воздухе?! Это называется - жизнь удалась! Жирный лайк за жирный қуырдақ! 👍👍
Даровствую, слюньки текут от блюда. Сам с Казахстана, и такого аппетитно выглядищего куардака не видел. И да, классный котик!
Салам из Алма-Аты, всё отлично, но можно ещё добавить немного самого мяса.
Молодцы парни. Сибирь Свами.
Парни молодцы! Всех благ вам и вашим близким!!!
МОЛОДЕЦ ПО РАДОВАЛ САЛАМ ИЗ КЫРГЫЗСТАНА 🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬✊
100% точно все приготовил .Вы с Рифатом отличная команда удачи во всем
Ассалому алейкум из Красноярска, приятного аппетита Вам. Я сам из Кыргызстана у нас называют КУУРДАК и каждый по своей фантазии готовит курдюк не мешало бы добавить, а так чувствую очень вкусно 👍👍👍.
Просто супер канал. Как всегда, все красиво и аппетитно!
Сергей и Рифат огромный вам братский салам! Очень даже вовремя! Время обеда и тут новый ролик! Спасибо от души! Как будто рядом с вами побывал!
Здоровья вам от всей души, и миллионых просмотров 😉
Спасибо
Приготовьте казахское блюдо "СІРНЕ"
Сірне ТОП👍
Сирне озбектики
@@WBQV Қума....Қазақтар баяғыда ет тағамдарын қарынға салып пісірген....Кептірген ..Сүрлеген...
@@WBQV кумаш. Узбеки мало мясо кладут, это казахи всегда много мяса кладут,от души.
Как всегда все красиво и аппетитно! Спасибо за ролик👍
Привет из Сибири мужики как всегда все вкусно процветания вашему коналу
Молодцы ребята всё супер бомба ,будте здоров и не болете💯👍👍👍👍👍
Класс😍😍😍😍 Обязательно стоит попробовать 🥰🥰❤️
Класс, удачи и процветание каналу. Аппетит тема)
Спасибо!
День добрый, с большим удовольствием смотрю Ваши ролики очень интересно и приятно! Большое Вам спасибо!
Уууххх как я рад новому видосику. Природа 🔥. Приятно посиотреть
Серго и Рифат Вы большие молодцы! Спасибо за то, что Вы делаете.
Спасибо за хороший рецепт !!!
Как всегда добрый позитивный и готовишь так что аппетит появляется и идёшь пробовать готовить так же
Привет Серго и Рифат это что то новое открыли для меня наверное все же попробую приготовить это блюдо. Будьте здоровы, будьте, здравствуйте
Привет Серго!! Молодец! Приятно смотреть твой канал! По поводу рецепта, то в каждой местности свои предпочтения и традиции. У нас в Северном Казахстане, в основном делается из конины. Добавляют чуть печени и сердца. Но без легкого. Без картошки. Получается чисто мясное блюдо! Офигенное, которое можно даже с голодухи и холодным перекусить (в детстве любил так делать), но лучше конечно горячим, с пылу с жара.)))) А делали в основном с парного мяса. То есть из свежены!!! А так огонь!!!!! И лайк конечно...
МашАллаh🙌пожалуйста сними ещё одно бомбовое казахское блюдо «Сэрне» асаламуалейкум от казахов🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Привет из Минска!!! Все рецепты супер!!! Этот обязательно возьму в копилку. Удачи👍🏻✌🏻
Посмотрел ваш ролик и сразу сегодня же купил свеженького сердца и печени говяжьей с молодой тёлочки…сейчас буду готовить!!!
Доброго времени суток, вчера только делал бешбармак, теперь буду готовить это блюдо на выходных. Молодцы классные рецепты!
Как всегда пушка)🔥
Спасибо,братчики за рецепт. Завтра же приготовлю.
Молодцы!!! Блюдо моего детства!!! Спасибо, очень интересные ролики!!!
👍👍👍💪💪💪
Не слышал даже про такое блюдо. То есть канал выполняет ещё и просветительскую функцию. И опять же - на вид просто идеально.
Ассаламуагалейкум!)Шикарно👍
Удачи Вам в развитии канала, парни. Вы мегапозитивные.
Ассаламу алейкум с Ташкента!
Очень вкусное блюдо, особенно когда барашка только зарезал и сразу делаешь. Лайк.
Смотрю ночью, только лёг спать. И смотря на всю эту красоту, очень захотелось поесть 😂
Одно из любимых блюд. Спасибо большое за приготовление такого блюда.
Ассалаумағалейкүм из Казахстана, брат тюркский народ вместе с вами успехов в дальнейшем дай Аллах тебе здоровья 👍🙏✊
Как обычно бомбовское видео . Круто
Ребята молодцы, не боитесь экспериментов и это очень круто. Смотрим с удовольствием 👍😋😋😋