...das "Geklimpere" war mir kaum aufgefallen :) das Video hat mir weitergeholfen. Mir ging es insbesondere um die Gardauer. Die Kruste sieht doch geil aus! Und schön, dass am Anfang kein "Gedöns" war - gleich zur Sache - gut so! Happich Daumen hoch gemacht :)
Sieht super lecker aus! Ich persönlich schneide die Schwarte wesentlich schmaler und auch nicht diagional, da ich es nicht mag, wenn die Scheiben zu dick sind. Aber das ist alles Geschmacksache und so soll es sein!!!
Hallo, habe dein Rezept heute nach gekocht. Ich kann nur sagen, einfach super. Genau wie Du beschrieben hast, Temperatur und Zeit eingehalten. Ich hatte 1200 g Krustenbraten. Saftig , krustig, sehr sehr lecker. Die Soße habe ich separat aus Knochen gemacht. Ich habe die gleiche Cosori. Top 👍👍 Vielen Dank
Moin aus Bad Zwischenahn, ich hab im Haus die Cosori Dual Blaze und im Gartenhaus die Cosori Turbo Blaze. Bin mit beiden Getäten echt TOP-Zufrieden. Beide sind optisch gut verarbeitet, beide sind wirklich leise im Betrieb und beide Geräte machen mir echt Spaß. Ich mag sehr gern einen schön knusprigen Schweinsbraten. Hab es auch mal mit einem Stück Schweinebauch in der Cosori versucht,..... es war der absolute Knaller, hätte niiiieeee im Leben geglaubt, das die Schwarte soooo geil knusprig wird. Das war für mich, als Hobby-Koch, jedenfalls eine unerwartete und tolle Erfahrung. Da ich nun aber auch ein Freund von leckeren Soßen bin, gerade beim Schweinsbraten mit Klößen, vermisse ich die Möglichkeit gleichzeitig beim "Braten" auch eine kräftige 'gschmackige Soße zu ziehen. Ist es überhaupt möglich eine Bratensoße gleichzeitig im Airfryer zu machen? Quasi wie im Backofen/Herd mit Röstaromen, glasieren, deglasieren.....usw. ??? Gruß Daniel
Ich habe mal eine Frage zu dem Korb da wo du das Fleisch reingelegt hast wie groß ist der Korb ungefähr von der friteuse mein Korb von der friteuse hat ungefähr 5,5 Liter reicht das
@@RizzoLife Ich mag Deine Videos, bin am Überlegen ob ich mir eine Cosori Dual Blaze zulegen soll oder lieber warte bis der neue Ninjaspeedi im Preis runter geht - 800 Euro ist ein bisserl viel, aber das Ding ist wirklich toll. Die Dampf-Funktion wäre schon ein Plus, aber dafür so viel Geld auszugeben... Deine Videos sprechen sehr für eine Cosori 😀.
Preis Leistung würde ich auch eher zu einer Dual Blaze gehen. Muss aber jeder für sich selber entscheiden was er ausgeben möchte. Die Dampffunktion bei den Ninja foodi finde ich auch klasse und gibt noch mal eine schöne Gleichmäßigkeit der Bräune und Knusperverhalten. Wenn der Platz da ist würde ich eher 2 günstigere Geräte kaufen. Eines was die Dampffunktion enthält. Vorteil man kann parallel mehr leckere Sachen zaubern. Gruß Rizzo der selber 3 HLF hat und den Foodi :-).
😀3 HLF.... das schwere Los eines Vloggers 😀Ich bin sehr froh, daß es Euch gibt und Ihr Eure Erfahrungen mit uns teilt. Qualität hat ihren Preis, aber die Leistung muß stimmen und das sieht man nur im täglichen Gebrauch. Leider habe ich nur sehr wenig Platz, da ich seit meiner Gehbehinderung in einer PflegeWG wohne. Bei mir soll das Gerät so weit möglich einen Herd ersetzen. Der Ninjaspeedi erfüllt alle Kriterien - außer dem exorbitanten Preis. 600 Euro mehr als die Dual Blaze ist schon eine Hausnummer. Bedenkt man, daß beide Geräte bei amazon.us zum selben Preis angeboten werden, gibt einem das zu denken. Ob das nun der Brexit-Effekt ist, für den europäischen Markt wird ausgerechnet in UK produziert... Wie auch immer, es wird wohl die Dual Blaze werden. Deine Videos zeigen, daß man mit ein wenig Übung tolle Sachen machen kann, weit mehr als Pommes und TK Snacks brutzeln. Wenn mir jetzt noch jemand zeigt, daß auch Reis, Nudeln und One-Pot Gerichte funktionieren, dann werd ich wohl meine Bestellung abschicken. In jedem Fall, freue ich mich auf weitere tolle Rezeptvorschläge auf Deinem Kanal und sage nochmal Danke für die Mühe, die Du in diesen Vlog investierst. Es kommt zu 100% beim Zuschauer an. Liebe Grüße, Lisa 🙋🏻♀
Ich hab zwar nicht so viele videos von dem ninja foodi. Glaube der würde aber eher für dich passen. Weil du damit ja auch normal kochen möchtest. Alle meine Videos könnte man auch analog im Ninja foodi ol750 machen. Der wäre preislich in der mitte zwischen dual Blaze und speedi. Erfüllt aber alle deine Kriterien und wahrscheinlich noch mehr.
Ich habe die gleiche HLF, beinahe ein gleiches Stück Fleisch - also werde ich dir sofort nacheifern 😂, mal abwarten, wie mein Leckerchen bei deiner genannten Garzeit aussieht ☝😁
Hallo, einige Sachen heize ich vor z.B. Speisen die kurze Zeit benötigen. Bei langen Speisen heize ich oft nicht vor. Das sind erfahrungswerte die man schnell herrausfindet. Gruß Rizzo
Hallo, habe eine cosori dual seit einigen Tagen... Tolles Video...kann die cosori so lange an einem Stück arbeiten ??? Hätte ich nicht gedacht.... Vielen Dank
Hallo, wünsch dir jetzt schon mal viel Spass mit der Cosori. Ja die Fritteuse kann das ab. Ist ja kein Dauerbetrieb wie in der Gastronomie. Die Zeiten der Dual Blaze sind zum Teil geringer da diese eine bessere Hitzeverteilung hat. Also vorsichtig rantasten und in der ersten Zeit lieber einmal mehr in den Frittiereinsatz schauen. Viel Erfolg. Gruß Rizzo
Ich habe genau die selbe Heißluftftiteuse, aber meine Schwarte sieht bei 60 Minuten auf 150 Grad nicht so schön aus fast nicht‘s passiert. 😩 Woran kann das liegen?
Also ganz ehrlich hat mir soweit gut gefallen das Video aber das Geklimper mit dem Klavieren die Hintergrundmusik die kann man sich schenken das stört unheimlich
@@RizzoLife na ich habe mir leider Gottes für keine weiteren Rezepte von dir angeschaut ich werde dieses dann mal bei Gelegenheit nachholen habe auch andere Konkurrenten lassen Musik im Hintergrund laufen allerdings nicht ganz so laut wie das Klavier getötet schönen Gruß
...das "Geklimpere" war mir kaum aufgefallen :) das Video hat mir weitergeholfen. Mir ging es insbesondere um die Gardauer. Die Kruste sieht doch geil aus! Und schön, dass am Anfang kein "Gedöns" war - gleich zur Sache - gut so! Happich Daumen hoch gemacht :)
Hallo, das freut mich sehr. Ja wollte versuchen kurze videos zu machen. Schön das dir die Machart gefällt. Gruß Rizzo
Sieht super lecker aus! Ich persönlich schneide die Schwarte wesentlich schmaler und auch nicht diagional, da ich es nicht mag, wenn die Scheiben zu dick sind. Aber das ist alles Geschmacksache und so soll es sein!!!
Hallo, habe dein Rezept heute nach gekocht. Ich kann nur sagen, einfach super. Genau wie Du beschrieben hast, Temperatur und Zeit eingehalten. Ich hatte 1200 g Krustenbraten. Saftig , krustig, sehr sehr lecker. Die Soße habe ich separat aus Knochen gemacht. Ich habe die gleiche Cosori. Top 👍👍
Vielen Dank
Das freut mich sehr! Christine. Weiterhin gutes gelingen. Gruß Rizzo
Die Kruste war Super Knusprig 👍
👍
Moin aus Bad Zwischenahn,
ich hab im Haus die Cosori Dual Blaze und im Gartenhaus die Cosori Turbo Blaze. Bin mit beiden Getäten echt TOP-Zufrieden. Beide sind optisch gut verarbeitet, beide sind wirklich leise im Betrieb und beide Geräte machen mir echt Spaß. Ich mag sehr gern einen schön knusprigen Schweinsbraten. Hab es auch mal mit einem Stück Schweinebauch in der Cosori versucht,..... es war der absolute Knaller, hätte niiiieeee im Leben geglaubt, das die Schwarte soooo geil knusprig wird. Das war für mich, als Hobby-Koch, jedenfalls eine unerwartete und tolle Erfahrung. Da ich nun aber auch ein Freund von leckeren Soßen bin, gerade beim Schweinsbraten mit Klößen, vermisse ich die Möglichkeit gleichzeitig beim "Braten" auch eine kräftige 'gschmackige Soße zu ziehen. Ist es überhaupt möglich eine Bratensoße gleichzeitig im Airfryer zu machen? Quasi wie im Backofen/Herd mit Röstaromen, glasieren, deglasieren.....usw. ??? Gruß Daniel
Einfach: Dankeschön damit konnte ich was anfangen
Gut erklärt, Dankeschön!
Ich versuch meine Videos immer besser zu machen. Brauch nur etwas Zeit, alles umzusetzen :-)
coole hintergrund musik. sehr stimmig find ich. daumen
@@atomnase7688 Musikverirrung
Ich habe mal eine Frage zu dem Korb da wo du das Fleisch reingelegt hast wie groß ist der Korb ungefähr von der friteuse mein Korb von der friteuse hat ungefähr 5,5 Liter reicht das
Das ist ja mal was 👍
Selbst mal probieren, geht echt gut in der Heißluftfritteuse. Gruß Rizzo
Sehr lecker! Habe heute gemacht !
Krustenbraten immer mit Dunkel Bier. Kann man wohl nicht einfüllen? Gibt es kein Programm das man es so einstellen kann das es am Ende fertig ist?
Tolle Videos und leckere Rezepte, nur auf die Musikuntermalung kann ich gut verzichten. Ansonsten ein toller Kanal.
Danke fürs Feedback! Nur die alten Videos haben Musik. Gruß Rizzo
@@RizzoLife Ich mag Deine Videos, bin am Überlegen ob ich mir eine Cosori Dual Blaze zulegen soll oder lieber warte bis der neue Ninjaspeedi im Preis runter geht - 800 Euro ist ein bisserl viel, aber das Ding ist wirklich toll. Die Dampf-Funktion wäre schon ein Plus, aber dafür so viel Geld auszugeben... Deine Videos sprechen sehr für eine Cosori 😀.
Preis Leistung würde ich auch eher zu einer Dual Blaze gehen. Muss aber jeder für sich selber entscheiden was er ausgeben möchte. Die Dampffunktion bei den Ninja foodi finde ich auch klasse und gibt noch mal eine schöne Gleichmäßigkeit der Bräune und Knusperverhalten. Wenn der Platz da ist würde ich eher 2 günstigere Geräte kaufen. Eines was die Dampffunktion enthält. Vorteil man kann parallel mehr leckere Sachen zaubern. Gruß Rizzo der selber 3 HLF hat und den Foodi :-).
😀3 HLF.... das schwere Los eines Vloggers 😀Ich bin sehr froh, daß es Euch gibt und Ihr Eure Erfahrungen mit uns teilt. Qualität hat ihren Preis, aber die Leistung muß stimmen und das sieht man nur im täglichen Gebrauch.
Leider habe ich nur sehr wenig Platz, da ich seit meiner Gehbehinderung in einer PflegeWG wohne. Bei mir soll das Gerät so weit möglich einen Herd ersetzen. Der Ninjaspeedi erfüllt alle Kriterien - außer dem exorbitanten Preis. 600 Euro mehr als die Dual Blaze ist schon eine Hausnummer. Bedenkt man, daß beide Geräte bei amazon.us zum selben Preis angeboten werden, gibt einem das zu denken. Ob das nun der Brexit-Effekt ist, für den europäischen Markt wird ausgerechnet in UK produziert...
Wie auch immer, es wird wohl die Dual Blaze werden. Deine Videos zeigen, daß man mit ein wenig Übung tolle Sachen machen kann, weit mehr als Pommes und TK Snacks brutzeln. Wenn mir jetzt noch jemand zeigt, daß auch Reis, Nudeln und One-Pot Gerichte funktionieren, dann werd ich wohl meine Bestellung abschicken. In jedem Fall, freue ich mich auf weitere tolle Rezeptvorschläge auf Deinem Kanal und sage nochmal Danke für die Mühe, die Du in diesen Vlog investierst. Es kommt zu 100% beim Zuschauer an. Liebe Grüße, Lisa 🙋🏻♀
Ich hab zwar nicht so viele videos von dem ninja foodi. Glaube der würde aber eher für dich passen. Weil du damit ja auch normal kochen möchtest. Alle meine Videos könnte man auch analog im Ninja foodi ol750 machen. Der wäre preislich in der mitte zwischen dual Blaze und speedi. Erfüllt aber alle deine Kriterien und wahrscheinlich noch mehr.
Ich habe die gleiche HLF, beinahe ein gleiches Stück Fleisch - also werde ich dir sofort nacheifern 😂, mal abwarten, wie mein Leckerchen bei deiner genannten Garzeit aussieht ☝😁
Hallo, hab jetzt auch ein Abo dagelassen :)
Das hört man gerne. Gruß Rizzo
geil
Kurz und Zutreffend . Gruß Rizzo
@@RizzoLife 😀
Alles ohne vorheizen?
Hallo, einige Sachen heize ich vor z.B. Speisen die kurze Zeit benötigen. Bei langen Speisen heize ich oft nicht vor. Das sind erfahrungswerte die man schnell herrausfindet. Gruß Rizzo
ganz ok, nur dieses obernervige geklimper im Hintergrund ist übel
Hi, heute kommt das erste Video mit anderer Musik. Bei kurzen Videos will ich die Musik eventuell ganz weglassen und mehr erzählen. Gruß Rizzo
Das Geklimpere nervt.
Mein Mann würde sagen: Jazzgehupe 😁
Einfach weglassen 😊
Hallo, habe eine cosori dual seit einigen Tagen...
Tolles Video...kann die cosori so lange an einem Stück arbeiten ??? Hätte ich nicht gedacht.... Vielen Dank
Hallo, wünsch dir jetzt schon mal viel Spass mit der Cosori. Ja die Fritteuse kann das ab. Ist ja kein Dauerbetrieb wie in der Gastronomie. Die Zeiten der Dual Blaze sind zum Teil geringer da diese eine bessere Hitzeverteilung hat. Also vorsichtig rantasten und in der ersten Zeit lieber einmal mehr in den Frittiereinsatz schauen. Viel Erfolg. Gruß Rizzo
@@RizzoLife vielen herzlichen Dank für die Antwort....
Hallo ,ich lege die Oberfläche immer in ein warmes 35 grad Wasser ein für 10 Minuten , dann lässt sich die Schwarte super schneiden!!
Guter Tipp! Muss ich mal testen. Danke dir. Gruß Rizzo
schweinebraten ohne sosse?
ich hab gerade ein abo dagelassen. ich mache sehr viel mit der heißluftfrittöse. mal gucken, ob ich bei dir dazu neue anregungen finde.
Danke, freut mich. Ich bin auch erst am Anfang, aber will noch vieles Probieren.
@@RizzoLife ja, man lernt nie aus. ich mag die vielfalt, damit es nicht immer gleich schmeckt.
Ich habe genau die selbe Heißluftftiteuse, aber meine Schwarte sieht bei 60 Minuten auf 150 Grad nicht so schön aus fast nicht‘s passiert. 😩 Woran kann das liegen?
Das Bratenthermometer könnte doch die ganze Zeit drin bleiben oder
Das habe ich mich auch gefragt. Sollte doch gehen…. Oder?
Wo ist die Bratensoße? 😀
Da gab es lecketen Krautsalat, Baguettes und Zaziki zu. :-).
Warum muss man die Haut immer rautenförmig einschneiden? Beim nachherigen in Scheiben schneiden fällt die knusprige Schwarte immer ab.
Rezept super aber die Musik echt nervig 🙈
Danke fürs Feedback! Die Musik ist nur in den ersten Videos vorhanden. Gruß Rizzo
Entweder ist dein Messer stumpf, Fleisch vom Supermarkt oder es ist nicht durch.
@@berndthomas7806 Am Anfang des Videos sagt er doch, daß er das Fleisch vom Schlachter geholt hat. 😉
@@Namaste3004 Kann jeder sagen. Zu sehen war es nicht.
@@berndthomas7806 Bist du immer so skeptisch? 😉
@@Namaste3004 bei UA-cam ist das muss. Wollen doch alle nur Kohle. Trau hier niemanden
@@berndthomas7806 Wenn du meinst.
Also ganz ehrlich hat mir soweit gut gefallen das Video aber das Geklimper mit dem Klavieren die Hintergrundmusik die kann man sich schenken das stört unheimlich
Hallo, danke für dein Feedback. Die Musik hab ich schon lange aus zukünftigen Videos weggelassen :-). Musik haben nur die alten Videos. Gruß Rizzo
@@RizzoLife na ich habe mir leider Gottes für keine weiteren Rezepte von dir angeschaut ich werde dieses dann mal bei Gelegenheit nachholen habe auch andere Konkurrenten lassen Musik im Hintergrund laufen allerdings nicht ganz so laut wie das Klavier getötet schönen Gruß
@@TheWalterGerd Aller Anfang ist schwer. Deswegen helfen mir eure Feedbacks :-). Gruß Rizzo
😋😋😋😋
🐷
Ist das ein Musikkanal ?
Jetzt nicht mehr, hab bei neueren Videos die Musik verbannt. Lediglich im Intro und am Ende.
Bis'chen Trocken ??
Fanden wir nicht.
jeder Jeck ist anders, wahr auch nicht als Kritik zu verstehen!!
Vorher kurz Kochen mit Schwarte nach unten, Fleisch wird zarter
Danke dir, Im Slowcooker wird der auch Klasse. Muss man nur noch zum Schluss Hitze geben wegen der Kruste. Gruß Rizzo
Viel zu zäh das erkenne ich schon am schneiden 🙈
Man würde ja ein Abo dalassen, allerdings das Geklimper nervt ……👎👎 von daher …sorry! Ansonsten sind die Videos die ich bis jetzt gesehen habe super 👍
Die Klaviermusik ist echt nervig! Versuchˋs doch mal mit einer Trompete😉
:-). Könnte man mal machen^^. Hab aber die Musik ganz weggelassen in neueren Videos. Gruß Rizzo
sieht gut aus ,aber das schönste ist die Soße ,die fehlt leider . Schade .....
Hallo, wir lieben auch Soße. Aber zum Krustenbraten essen wir am liebsten Krautsalat, Kräutendipp und Fladenbrot. Gruß Rizzo
Na ja 150 grad ist auch ein bisschen wenig 160 bis 170 sollten es schon sein
Schönes Video aber die Musik nervt
Die Musik nervt ....
Hallo, die Musik ist nur in den ersten meiner Videos enthalten. Habe die Musik ganz verbannt. Die meisten Videos sind ohne Musik. Gruß Rizzo
der Anfänger schneidet Fleisch 😂 mit nem Cutter oh shit
Den Tipp habe ich von einen Fleischer bekommen. Angeblich machen die es dort auch :-). Gruß Rizzo
Die Musik nervt!