zoolbia.... زولبیا به سبک حرفه ای با تمام نکات و راز و رمزها ...به مراتب بهتر از بهترین قنادی ها

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 109

  • @محمدامینکرمی-ك4ه
    @محمدامینکرمی-ك4ه 3 роки тому +1

    سلام
    منم درست کردم دستور پختش عالی بود.

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому

      ممنونم از پیامتون 🙏🏼😊

  • @alisina6487
    @alisina6487 3 роки тому

    سلام خیلی خیلی دستور خوب و خوشمزه دست گلتون درد نکنه 👍🏻👍🏻👍🏻🥰

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому

      سلام از پیامتون ممنونم 🙏🏼☺️

  • @Happylife-hm6pl
    @Happylife-hm6pl 4 роки тому +1

    بسیار عالی، لطفا طرز تهیه بامیه ترد و خوشمزه را هم آموزش بدید

  • @firoozehfardnia3632
    @firoozehfardnia3632 4 роки тому

    خیلی عالی دستتون درد نکنه با دستور شما درست کردم و بسیار عالی شد به قول خودتون حتی بهتر از انواع بازاری🌹

  • @mraeisi1229
    @mraeisi1229 4 роки тому

    بسیار عالی.به جای روغن جامد میشه از کره استفاده کرد؟

  • @hajiliqa1620
    @hajiliqa1620 3 роки тому

    خاهر کارتانرا خیلی باطمکین باصلیقه خاص بسیار نظیف پیش می‌برید مراخوشم آمد الهی او دست وپنچه درد نکند او ساعت دیجیتال هم بدست تو می زیبت تنت بسلامت عمرت دراز

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  2 роки тому

      ممنونم ببخشید که دیر می بینم پیامتون رو 🙏🏼

    • @hajiliqa1620
      @hajiliqa1620 2 роки тому

      تشکر خوش شدم

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  2 роки тому

      خواهش میکنم
      سبک ویدیوها تغییر کرده خوشحال میشم ویدیوهای جدیدم رو هم ببینین 🙏🏼🙏🏼

  • @هاشمالحایی
    @هاشمالحایی 3 роки тому

    سلام دستت درد نکنه عالی بود......ببخشید از نشاسته ذرت میشه استفاده کرد؟؟؟؟

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому

      سلام خواهش میکنم
      رسپی اصلی با نشاسته گندم هست ولی اگه نتونستین پیدا کنین با نشاسته ذرت هم احتمالا مشکلی نباشه

  • @user-cf9vw5yy1r
    @user-cf9vw5yy1r 2 роки тому

    خیلی عالی بود

  • @elahehjalali2831
    @elahehjalali2831 4 роки тому

    من با ریسیپی شما درست کردم عالی شد دقیقا مثل زولییاهای قنادیا. سپاس فراوان از شما💖👌

    • @elahehjalali2831
      @elahehjalali2831 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 سپاس از شما💖💖💖

    • @elahehjalali2831
      @elahehjalali2831 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 چشم حتما باعث افتخارم لاله جون😘💖

  • @maryamsanati8337
    @maryamsanati8337 4 роки тому

    اگه ماست چکیده نباشه میشه از ماست یونانی که اونم سفته استفاده کرد ؟ به جای روغن نباتی میشه از کره ی ذوب شده که دوغش رو گرفتیم استفاده کنیم ؟ سپاس از پاسخ

  • @fiedel84
    @fiedel84 4 роки тому

    به به دست شما درد نکنه، خیلی از آموزش های شما لذت میبرم 💕🌷

    • @sagharnejad2302
      @sagharnejad2302 3 роки тому

      میای تو پیجم ویدیو آخری که گذاشتم رو ببینی و نظرتو بهم بگی؟

  • @sakinasadiki6256
    @sakinasadiki6256 3 роки тому +1

    چه خوشمزه نوش جونت

  • @farkhondehghasemi-wq2uy
    @farkhondehghasemi-wq2uy Рік тому

    با این دستور زولبیاهام عاااالی شدن

  • @minaschakiba4967
    @minaschakiba4967 4 роки тому

    میشه به جای نشاسته گندم از نشاسته ذرت استفاده کرد؟

  • @somayhkaka7198
    @somayhkaka7198 4 роки тому

    سلام خانم محترم ممنون به خاطر موزش خوبتون ببخشید شما چرا گلاب استفاده نکردید من میتونم گلاب استفاده کنم وبه جای روغن جامد ازروغن مایع استفاده کرد

    • @somayhkaka7198
      @somayhkaka7198 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 ممنون من میخوام از نشاسته ی گل استفاده کنم مشکلی نیست؟

  • @زينبمياحي-ح3ق
    @زينبمياحي-ح3ق 3 роки тому

    ممنون از آموزش خوبتون میشه از نشاسته گل استفاده کرد؟ یا اینکه نشاسته گل پودر کنم و استفاده کنم؟ ممنون میشم جواب بدین

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому +1

      بله عزیزم حتی نشاسته گل به مراتب بهتر هم هست که من چون توی استانبول نتونستم پیدا کنم به پودر نشاسته اکتفا کردم فقط مراقب باشید چون نشاسته گل زمان طولانی‌تری لازم داره تا حل بشه آب زیاد اضافه نکنید که شل بشه اکه احیاناً غلیظ تر از نتیجه نهایی در فیلم بود خیلی کم و قطره ای آب اضافه کنین تا به نتیجه دلخواه برسین

    • @زينبمياحي-ح3ق
      @زينبمياحي-ح3ق 3 роки тому

      @@sabzotorsh2688 ممنون عزیزم لطف کردی

  • @hosseinoji5554
    @hosseinoji5554 3 роки тому +1

    بهارم.عالی به به 👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @MM-yj3mr
    @MM-yj3mr 4 роки тому

    بسیار از زحماتتان ممنونم

  • @gazelledehghani2026
    @gazelledehghani2026 4 роки тому +1

    چقدر با سلیقه ❤🙏🏼

  • @zarnegar4040
    @zarnegar4040 4 роки тому

    چقدر عالی
    دستتون درد نکنه
    نوش جان

    • @sagharnejad2302
      @sagharnejad2302 3 роки тому

      میای تو پیجم ویدیو آخری که گذاشتم رو ببینی و نظرتو بهم بگی؟

  • @malighasemi3743
    @malighasemi3743 3 роки тому

    من نمی دانم جوش شیرین چی هست میشه از پگین پادر استفاده کرد

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому

      نه نمیشه با بیکینگ پودر جایگزین کرد
      ولی جوش شیرین به انگلیسی میشه baking soda یا bicarbonate of soda

  • @kchikurd3781
    @kchikurd3781 4 роки тому

    اگه بخوایم فورا عمل بیاد چقد خمیر مایه بریزیم ؟؟؟؟؟

  • @somayhkaka7198
    @somayhkaka7198 4 роки тому

    سلام دوست عزیزمن زولبیا بادستور شما درست کردم خیلی خوب شد خیلی فقط آخراش زولبیاها نمیدونم چرا سوراخ سوراخ میشدن،درکل خیلی خوب شد ممنون از آموزش خوبتون میتونم به جرات بگم بهترین دستور زولبیایی بود که درست کردم سپاس گذارم🙏🙏🙏

    • @somayhkaka7198
      @somayhkaka7198 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 ممنونم لاله جون خیلی عالی بود😘😍

  • @dinarahmannejadi6158
    @dinarahmannejadi6158 4 роки тому

    Merc az dastore khobeton man dorost kard khyli khoshmaze shod mesle biron shod khyli khoshgelo tord bod 🙏🏼

  • @MM-yj3mr
    @MM-yj3mr 4 роки тому

    با درود وسپاس فراوان میشه بجای نشاسته گندم از نشاسته ذرت استفاده کنیم من نمیشناسم نشاسته گندم را با سپاس مجدد

    • @sagharnejad2302
      @sagharnejad2302 3 роки тому

      میای تو پیجم ویدیو آخری که گذاشتم رو ببینی و نظرتو بهم بگی؟

  • @SharifePayanda
    @SharifePayanda 3 роки тому

    با سلام میشه به جای ماست چکیده از ماست معمولی استفاده کرد؟

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому

      سلام عزیزم بله میشه فقط آب رو با احتیاط بیشتری اضافه کنین که مایه زولبیا خیلی رقیق نشه

  • @ma12rqiw75
    @ma12rqiw75 4 роки тому

    سلام لاله جان ممنون از آموزشهای عالیتون،من دوبار با روش شما زولبیا درست کردم خیلی خوش طعم شد ولی شکل ظاهری اش به خوبی شما نشد و دفعه دوم بعد از انداختن توی شربت و درآوردن خیلی نرم و خمیر شد،میشه علتش رو برام بگید؟ ممنون میشم.

    • @ma12rqiw75
      @ma12rqiw75 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 ممنونم از پاسخ دهی به موقع شما ،پیروز باشید.🥰

  • @roztakmohammadi3443
    @roztakmohammadi3443 4 роки тому

    سلام عزیزم. دستت درد نکنه. من از دستو زولبیای شما استفاده کردم. یک شبم استراحت دادم. الان پختم. شکل و بافتش خیلی خوبه. تردو پر شیره اس. اما. کمی ترشه. من دوس دارم اما مهمون پسند نیست

    • @roztakmohammadi3443
      @roztakmohammadi3443 4 роки тому

      ممنون. از توجه تون. خودم علتشو فهمیدن.
      مشکل از زولبیا نبود زولبیا عالی. درآومد. مشکل از شهد بود جوهر لیمو زیاد زدم 😔

  • @fakhrinoktedan5969
    @fakhrinoktedan5969 4 роки тому

    به به چه عالی شده نوش جان👌💋😋

    • @sagharnejad2302
      @sagharnejad2302 3 роки тому

      میای تو پیجم ویدیو آخری که گذاشتم رو ببینی و نظرتو بهم بگی؟

  • @maryamahmadi964
    @maryamahmadi964 3 роки тому

    خیلی عالی افرین به شما 😍😋

  • @shaziapatel4537
    @shaziapatel4537 4 роки тому

    Waqean saleeqaash herf e nadarad.

  • @bluesky6718
    @bluesky6718 4 роки тому

    خیلی عالی👍👍
    میشه به جای نشاسته گندم ،از نشاسته ذرت یا نشاسته سیب زمینی استفاده کرد؟؟

    • @bluesky6718
      @bluesky6718 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 خیلی ممنون که اینقدر سریع جواب دادید🌹🌻😊

    • @bluesky6718
      @bluesky6718 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688
      خیلی خوشحالم از آشنایی شما لاله جان.کانال یوتویوپ شما واقعا عالیه...همه دستورهای غذایی شما بسیار خوب و لذیذ میشه😊🌻🌹👍

  • @kchikurd3781
    @kchikurd3781 4 роки тому

    سلام عزیزم من تازه با کانالت آشنا شدم میشه مارک قابلمه استیلت رو میگی
    خیلی زیاد بود
    ممنون بابت اموزشا

    • @kchikurd3781
      @kchikurd3781 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 میگن غذا توش میسوزه و ته میگیره
      جرات نکردم تا حالا ازش استفاده کنم
      دیگه نمیدونم قلق خاصی داره یا نه

  • @somayhkaka7198
    @somayhkaka7198 4 роки тому

    من باچندین دستورزولبیا درست کردم ولی متاسفانه چیزی که میخواستم نشد اگه میشه منو راهنمایی کنید ممنون میشم

    • @somayhkaka7198
      @somayhkaka7198 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 ممنون عزیزدل که توجه کردید وپاسخ دادید براتون بهترین هارو آرزومیکنم وروغن جامد مقدارش چقدر بود بازم ببخشید😁🙏

  • @fatimasalehi1469
    @fatimasalehi1469 3 роки тому

    با نشاسته ذرت هم میشه؟

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому

      بله با نشاسته ذرت هم احتمالا مشکلی نداشته باشه ولی زولبیای اصیل ایرانی رو با نشاسته گندم درست میکنن

  • @hourvashvaziri8099
    @hourvashvaziri8099 4 роки тому

    لاله جان چرا زولبياى من با همين دستور سفت وسخت شده و ترد نيست ؟

    • @hourvashvaziri8099
      @hourvashvaziri8099 4 роки тому

      تشكر فراوان ، دوباره امتحان ميكنم ، بله بار اول عالى شد اما بار دوم هم آز ظرف سس براى قيف استفاده كردم هم بجاى نشاسته گل مال ايران از پودر نشاسته در مغازه ايرانى استفاده كردم ولى اتفاقا زياد سرخ نكردم. باز هم تشكر.

  • @maryammohammadi2045
    @maryammohammadi2045 4 роки тому

    معذرت میخام من بکم عجولم دستتون درد نکنه عالی☺

  • @nafas.n
    @nafas.n 4 роки тому

    ببخشید به جای روغن جامد میشه به مواد روغن مایع زد و اینکه شربت باید تا چه حد گرم باشه چون من نفهمیدم هفتاد درجه چقدره؟؟؟🙆‍♀️

    • @nafas.n
      @nafas.n 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 مرسی🌹

    • @nafas.n
      @nafas.n 4 роки тому

      ببخشید من منظورم غلظت شربت نبود منظورم اینه که زولبیاها رو باید تو شربت گرم بندازیم یا سرد ..چون مثلا شربت بامیه باید سرد باشه ولی برای زولبیا فکر کنم میگن باید گرم باشه ؟

    • @nafas.n
      @nafas.n 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 خیلی ممنون از شما ❤❤❤

  • @mamazuhause143
    @mamazuhause143 2 роки тому

    فکر میکنم این بهترین دستور باشد . وقتی درست کردم برایتان می‌نویسم که چطور از آب در آمد . 👍🙋

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  2 роки тому

      ممنونم امیدوارم خوشتون بیاد و منتظر پیامتون هستم 🥰

  • @nilmarwe667
    @nilmarwe667 3 роки тому

    کاش اندازه شکر و جوهر لیمو رو هم می گفتید

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому

      سلام عزیزم مقادیر شربت بار رو کامل در کپشن فیلمی که به همین اسم هست نوشته ‌م ☺️

  • @432sh8
    @432sh8 4 роки тому

    مرسی لاله جان من المان زندگی میکنم گلوکز روازکجاتهیه کنم

    • @432sh8
      @432sh8 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 ببخشید من فکرکردم ازاروپاهستید.اینجا انلاین هست میشه خریدولی من گفتم شایدفروشگاهی داشته باشه

    • @432sh8
      @432sh8 4 роки тому

      @@sabzotorsh2688 موفق باشید کاراتون عالی وحرفه ایه ✌

    • @nafas.n
      @nafas.n 4 роки тому +2

      @@sabzotorsh2688 سلام..منم آلمانم واینجا نیست مگر اینکه از آمازون سفارش بدی که اونم هزینه ی خرید و ارسالش گرونه و ارزشش رو نداره ...منم خیلی لازم داشتم و تو گوگل سرچ کرد دستورش هست وخیلی هم راحته ...فقط آب وشکر و آبلیمو میخواد ...منم خودم درست کردم و ازشم راضیم ...شما هم پیشنهاد میکنم خودتون درست کنین و خرج اضافه هم نکنین😊

    • @432sh8
      @432sh8 4 роки тому +1

      @@sabzotorsh2688 درسته من بدون گلوکز هم درست کردم چندباروخوب شده ولی رسپی شما عالیه چون دقیقا درجه حرارت شربت روهم داره

    • @farzanetajik2095
      @farzanetajik2095 4 роки тому

      hana Danesh چقدر عالی،ممنون از پیشنهاد خوبتون

  • @nayerehaleseyed3289
    @nayerehaleseyed3289 4 роки тому

    عجب زولبياي هوس انگيزي😋😋. لاله جون چكار كنم تا زولبياهام دو روز بعد نرم نشه و ترد بمونه. ممنونم از شما ❤️❤️

  • @ashnashoma1436
    @ashnashoma1436 4 роки тому

    Naghshe Johar Limo chiye???

    • @sagharnejad2302
      @sagharnejad2302 3 роки тому +1

      شکرک نمیزنه، میای تو پیجم ویدیو آخری که گذاشتم رو ببینی و نظرتو بهم بگی؟

    • @ashnashoma1436
      @ashnashoma1436 3 роки тому

      @@sagharnejad2302 hatman☺️

  • @jamali3706
    @jamali3706 3 роки тому +1

    دوستان بدون گلاب میشه.......
    گلاب چه رولی داره توی زولبیا

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому

      سلام
      گلاب نقش اسانس رو داره اینجا و عطر و طعم خیلی بهتری به زولبیا میده بدون گلاب شاید اون طعم اصیلی که از زولبیا توی ذهن دارید رو نتونید بدست بیارید‌

  • @leiladehghani6031
    @leiladehghani6031 4 роки тому +1

    👍🏻👍🏻😍😍

  • @lilinaderi1420
    @lilinaderi1420 3 роки тому +1

    بسیاررررررررر کند ...کمی با سرعت بیشتر و توضیح کلامی باشه بهتر میشه

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  3 роки тому

      چشم عزیزم انشالله ظرف یکی دو ماه آینده سبک ویدیوها تغییر میکنه... خودم در ویدیوها حضور دارم و صحبت میکنم ☺️

    • @خمیرزنسپهرکاراننصفجهان
      @خمیرزنسپهرکاراننصفجهان 3 роки тому

      سلام دوسته عزیز.ممنون میشم جهت حمایت از کالای ایرانی🇮🇷کانال مارو سآبسکراب کنید.خیلی از لطف تون ممنونم🌺

  • @maryammohammadi2045
    @maryammohammadi2045 4 роки тому +1

    بابام یکم سریعتر حوصله ام سر رفت دیگه نکاه نمیکنم

  • @cloudypersiancat6703
    @cloudypersiancat6703 4 роки тому

    😻😻

  • @KhosrowMoradi-p7j
    @KhosrowMoradi-p7j Рік тому

    با سلام از روش جنابعالی استفاده مردم خمیر تقریبا خوب بود بعد از جوش شیرین دیگر پف نکرد ولی روغن‌کم‌بود در ظرف در ضمن بارش خیلی غلیظ شد طبق دستور شما خوب در نیومد

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  Рік тому

      سلام وقت شما بخیر
      اگه همه مراحل کار رو تا زدن جوش شیرین دقیق اجرا کرده باشید احتمالا حرارت روغنتون پایین بوده اگه روغن به اندازه کافی داغ نشده باشه(البته نه بیش از حد) زولبیا پف نمیکنه در مورد شربت بار هم احتمالا بیش از حد حرارت دادید موقع تست شربت بار، شربت باید کمی به دستتون بچسبه اگه بیش از حد شربت بجوشه عسلی‌طور میشه و دیگه مناسب زولبیا بامیه نیست

    • @sabzotorsh2688
      @sabzotorsh2688  Рік тому

      بهتون پیشنهاد میدم ویدیوی جدیدم رو در مورد زولبیا بامیه ببینین اونجا چون خودم صحبت کرده ام بهتر میتونید متوجه بشید ضمن اینکه تست شربت بار رو هم نشون داده ام
      لینکش رو خدمتتون می فرستم
      ua-cam.com/video/jiPkJNuU1LI/v-deo.htmlsi=kr1lxqRcnDGLLBbf

  • @tdaypax1861
    @tdaypax1861 4 роки тому

    ظاهرش ک خیلی آب دهن درار بود 😂
    قاعدتا باید خوشمزه هم شده باشه !

  • @hashemabasi4584
    @hashemabasi4584 4 роки тому

    خوب بود ولی زعفران را بد استفاده کردی

    • @sagharnejad2302
      @sagharnejad2302 3 роки тому

      میای تو پیجم ویدیو آخری که گذاشتم رو ببینی و نظرتو بهم بگی؟

  • @maryammohammadi2045
    @maryammohammadi2045 4 роки тому +1

    چقدر یواش کارمکنی

  • @aleeza7866
    @aleeza7866 4 роки тому

    I tried your recipe it didn’t came out good it was flat 😭😭😭

    • @aleeza7866
      @aleeza7866 4 роки тому

      Sabzotorsh سبزوترش ok I’ll try again

  • @alirezajafari6461
    @alirezajafari6461 4 роки тому

    این ویدعو چون صحبت نمیکنه وفقط به نوشتن اکتفا کرده بنظرم جالب نبود بایدهنگام درست کردن توضیح هم داده بشه اصلا نپسندیدم

    • @sagharnejad2302
      @sagharnejad2302 3 роки тому

      میای تو پیجم ویدیو آخری که گذاشتم رو ببینی و نظرتو بهم بگی؟

  • @ismailmuhammadi3725
    @ismailmuhammadi3725 2 роки тому

    ههههههه ینگیلیسی مینویسه