쪽파가 안나올땐 실파김치 쪽파김치보다 덜맵고 맛있어요
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- Опубліковано 22 чер 2023
- 토종찬맛집 010-6613-4765 전국택배가능
육수/풀국 만드는법 • 토종찬맛집 김치종류양념 만능육수비법+ 물...
실파2단(손질후2.2kg) 밀가루
북새우젓한컵 멸치진젓2/3컵
사과1개 양파1개 무250g 육수
매실청 고추가루 멸치액젓
1. 실파는 뿌리부분과 잎끝부분을 제거해 주세요.
-다듬은 뒤 가지런히 놓아야 씻을때 편해요
2. 물에 담궈 뿌리부분을 살살비벼서 흙을 제거해 주세요.
3. 깨끗한 물이 나올때 까지 2번정도 더 씻어주세요.
4. 물2컵에 밀가루3스푼을 넣고 풀어주세요.
5. 밀가루 푼 물을 냄비에 붓고 저으면서 가열해주세요.
6. 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 식혀주세요.
7. 무, 사과, 양파는 믹서에 갈기좋게 잘라주세요.
8. 자른재료에 멸치진젓, 북새우젓, 식힌풀국, 육수3컵을 넣고 믹서에 갈아주세요.
9. 매실청1/3컵, 고추가루3컵을 넣고 섞어주세요.
-묽은것 같으면 고추가루를 더 넣어주세요
-영상에서는 고추가루1/5컵을 추가했어요
10. 간을 보고 멸치액젓을 추가해주세요.
-일반 김치 양념보다 짭조름 해야해요
-영상에서는 멸치액젓 5 스푼을 추가했어요
11. 양념을 숙성시켜주세요.
-파를 다듬기 전에 양념을 만들어 놓으면 더 좋아요
12. 실파에 양념을 발라주세요.
13. 육수한컵반에 남은 양념적당량을 넣어 국물을 만들어주세요.
-국물간은 멸치액젓으로 찌개간 정도로 맞춰주세요
-영상에서는 멸치액젓 3스푼을 넣었어요
14. 실파김치가 숨이 좀 죽고 나면 통에 옮겨담고 가장자리에 국물을 부어주시면 완성. - Навчання та стиль
![[실파50단] 여러분이 주문하신 실파김치는 이렇게 담급니다](http://i.ytimg.com/vi/Zk5E3qsrPBg/mqdefault.jpg)
목포시 보건소 사거리
토종찬맛집 010-6613-4765 전국택배가능
육수/풀국 만드는법 ua-cam.com/video/gPnSOyWfhIw/v-deo.html
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키로얼마인가요
좋아요 누루고 잘봅니다
선생님 항상 건강하세요~^^
좋은 정보로 김치담그고 실파 담그는데 많은 도움을
받고 있습니다 앞으로도 많은 반찬
요리 잘 부탁드립니
다 무더위와 장마에
건강 조심하세요
하시
고 행복한 여
잘 보고 따라 해 볼께요~♡건강하세요~
맛있겠습니다항상감사합니다😊😊😊
실파 김치 덜 맵고 맛있겠네요
수고하셨습니다~
쉐프님 아이디어 짱입니다 ~^^
더워지네요 건강하세요^^
며칠전 농수산물 도매에서 실파 많이 까놓고 팔더만 별로 쓸때가없다생각하고 안샀더니 후회되네요 ᆢ쪽파김치가 이렇게 활용해도 되느ㅏ니 다시 배우게 되네요 잘보고 갑니다~^^
쪽파김치 다 먹었는데 실파김치 도전이네요
당장멀고먼시장뛰어나밥니다ㅎㅎ'
요즘 쪽파값이 너무비싼데 실파김치 참 좋은생각 이네요!!
맞네요 . 오랜 경험, 그리고 전수
감사합니다
또 혼나요😊
와 박선생님도 드디어 실습
감사드립니다
파김치절데 주문해서먹지마세요10키로시켜갓고18만원간도않맛코물갓튼게나오고다버려나요
실파김치가격은 어떻케하나여?
뭔 광고가 두번씩이나 나오나요
적당히 광고도 해야지요
잘 보고 갑니다
배추김치20k260-000주문해서와는데 간도하나도 않맛고 배추가간을얼마나쌔게했는지배추가죽이된네요 절데주문하지마세요
~
0000
총각김치도절데주문해서 먹지마세 요번에 배추김치 쪽파김치 알타리김치 간도않맛고 560-000세상에이러캐맛데가리없는김치는처봐어요 모두다버려어요