Cómetelo | Carrilleras de cderdo en salsa de vino

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  • Опубліковано 15 лис 2019
  • Programa de cocina en el que cada día se elabora una receta con productos andaluces, presentado por el chef Enrique Sánchez. Hoy: Carrilleras de cerdo en salsa de vino hechas al horno.
    El equipo del programa de cocina, finaliza la ruta por tierras andaluzas esta semana en Lubrín, en la provincia de Almería, donde dará a conocer a los espectadores andaluces el museo Etnográfico de la Alimentación Rural.
    Puedes consultar la receta y todos sus ingredientes en este enlace:
    blogs.canalsur.es/cometelocs/
    Cómetelo | Emisión: 15/11/19
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 292

  • @juliogarciaochando861
    @juliogarciaochando861 4 роки тому +24

    Mas que un cocinero eres un profesor!!!! Fantásticas explicaciones!!!

  • @eveliaberumen349
    @eveliaberumen349 4 місяці тому +3

    🎉 FELICIDADES 🎉
    EXELENTE RECETA ES-FÁCIL Y MUY DELICIOSA 😋

  • @victoriapatainea7322
    @victoriapatainea7322 7 місяців тому +3

    ❤❤❤ Gracias por compartir esta receta y gracias por tus consejos ❤❤❤

  • @pepalopezsanchez390
    @pepalopezsanchez390 3 роки тому +4

    Me salieron tal cual, espectaculares. Verdaderamente tiernas.
    Gracias por compartir tu bien hacer!

  • @titamariagomezavila4094
    @titamariagomezavila4094 3 роки тому +5

    Que maravilla,eres mi cocinero preferido,yo diría que eres el mejor de los mejores.Te veo todas las tardes en el canal Sur,de hecho he aprendido hacer varios platos,gracias a ti.Muchas bendiciones para ti y tu linda familia.Saludos desde Marbella

  • @ioanamarin4952
    @ioanamarin4952 3 роки тому +1

    super cocinero ! y tambien su recetas ! Felicitades!!!!!¡!!!!

  • @marlenymartinez9256
    @marlenymartinez9256 8 місяців тому

    Excelente, maravilloso y fácil . MIL GRACIAS

  • @encarniconsuscositas8627
    @encarniconsuscositas8627 4 роки тому +12

    Me encanta como explicas y lo simpático que eres. Eres de los mejores cocineros. Gracias por compartir. Un saludo.

  • @marisolfornescorral799
    @marisolfornescorral799 4 роки тому +6

    Hacia tiempo que no os veía. Excelente como siempre y fantástica la nueva decoración

  • @katiasexton9225
    @katiasexton9225 4 роки тому +6

    Buenísimo!!! Lo haré esta noche... me parece espectacular!

  • @maricruzroca526
    @maricruzroca526 Рік тому +10

    He hecho tu receta varias veces, todo un éxito, a los niños les encanta, el día de Navidad vuelvo a hacerlas para la familia. Lo que no recuerdo es qué lo metieses al horno, yo las hago en la olla rápida. Gracias

  • @florencialopez1438
    @florencialopez1438 3 роки тому

    Esta de una manera excelente todo ..Eres un auténtico crat .
    Un10....

  • @luzaurorajeri3654
    @luzaurorajeri3654 2 роки тому +2

    Muy rico delicioso ese plato exquisito solo se come en Andalucia....muy rico.. felicidades al gran cocinero 😘😘😃

  • @josesoriano5318
    @josesoriano5318 2 роки тому +1

    Un fiera, muy muy bien explicado. gracias

  • @laialacocinera
    @laialacocinera 3 роки тому +3

    Una receta buenísima menuda pinta tiene . Por suerte he visto tu vídeo por primera vez .Es de hace 11meses .espero que sigas haciendo recetas tan buenas como está . Encantada de aver visto tu vídeo Enrique .

  • @estherfernandez267
    @estherfernandez267 3 роки тому

    Buenas explicaciones y buenísimo. Gracias.

  • @mariaisabelrodriguezsalced1908
    @mariaisabelrodriguezsalced1908 2 роки тому +9

    Rico, rico, me encanta lo bien que lo explicas, gracias 👏👏👏👏

  • @mariaavilaromero81
    @mariaavilaromero81 7 місяців тому +5

    Aparte de ser un buen profesional, eres muy simpatico, me encanta ver tus recetas muy bien explicado todo.... 😊

  • @juanmedel5542
    @juanmedel5542 4 роки тому +5

    Confinado en casa por culpa del coronavirus mañana la intentare hacer , que tiempo me sobra . Tiene una pintaza espectacular . Como todas las que he visto , GRACIAS maestro por tantas recetas y tan bien esplicadas. Un saludo desde Blanes

  • @paquigarciamunoz7353
    @paquigarciamunoz7353 3 роки тому +4

    Hola Enrique. Me encantan tus recetas y tu forma de explicarlas 😊👏👏👏

  • @mariajose7475
    @mariajose7475 4 роки тому +2

    Que buena pinta , gracias x explicar tan bien,,,besos desde aragon

    • @henny5272
      @henny5272 4 роки тому

      Se ve deli, gracias

  • @pilardiaz1681
    @pilardiaz1681 3 роки тому +3

    Hola Enrique. Me encanta como te esplica llevo mucho tiempo viéndote eres un primo de padre muchos besos 🥰🥰🥰💘💘💘💘

  • @marjorieyolandahidalgo2951
    @marjorieyolandahidalgo2951 4 роки тому +3

    Qué rico! Gracias por su explicación

  • @lety3170
    @lety3170 4 роки тому +8

    Que rico gracias por esta receta espectacular. Yo se la voy hacer para navidad a mis hijos

    • @gloriasantamariarubio7629
      @gloriasantamariarubio7629 2 роки тому +1

      Que pinta más rica estas para mojar pan,!,,,

    • @ceciliafilomenapeixoti1267
      @ceciliafilomenapeixoti1267 6 місяців тому

      Yo la hago a años ,mas no le hecho agua .Le pongo de primero whisky y depois vino blanco. La hago na olla gm con lo cabezal de horno

  • @elizabethvelascovinueza8117

    , receta excelente me encantó la guarnición felicitaciones

  • @lamprinedatsika6292
    @lamprinedatsika6292 4 роки тому +7

    ¡Gracias por el excelente video y la excelente comida! ¡Definitivamente lo cocinaré! Buenas noches 🇬🇷

    • @lulela65
      @lulela65 3 роки тому +1

      Muy buen cocinero y recetas super ,pero demasiado largas, habria que abreviar un poco

    • @isabelquinterolopez5463
      @isabelquinterolopez5463 3 роки тому

      Ò

  • @loliroamera2465
    @loliroamera2465 3 роки тому +3

    Me gusta mucho tus recetas, Enrique.. Un abrazo🤗

  • @bessyav8394
    @bessyav8394 4 роки тому +2

    Que rico con la señora que trabajo lo veo siempre ricas recetas saludes desde miami florida gracias por sus recetas bendiciones

    • @pilarperezovilo4156
      @pilarperezovilo4156 3 роки тому

      Abono casero con café

    • @Vicenta-vk8tm
      @Vicenta-vk8tm 7 місяців тому +1

      Me ha encantado tu receta,fácil y apetecible,pero más aún me gusta tu forma de explicarla.Un profe...de 10!

  • @inomartincuesta6156
    @inomartincuesta6156 4 роки тому +6

    Fantástica receta ,tiene que estar buenísima,y me encanta tú explicación y sugerencias, un saludo 👍👍

    • @paquiramos9139
      @paquiramos9139 4 роки тому +1

      Musaka

    • @jmcpeluqueros
      @jmcpeluqueros 4 роки тому +1

      Gracias por tu receta ,fantástica explicación,esta semana la pondré en práctica y te cuento como me sale.Saludos

  • @pepimirandagil6991
    @pepimirandagil6991 4 роки тому +3

    Que bien explicado y debe estar riquísimo. El próximo plato de carne que yo haga, será éste.

  • @alvarosanta7990
    @alvarosanta7990 4 роки тому +2

    Muy elocuente y agradable para saber llevar el programa felicitaciones😊😊😊😊😊

  • @kevinvilchez4391
    @kevinvilchez4391 2 роки тому +3

    Enrique,yo le pongo menos aceite a la pasta y sofrio los ajos un poco antes de echarle la pasta para que suelte más el sabor el ajo.Esta estupenda la pasta así.
    Buena receta y muy sabrosa.

  • @fannyleonilaarichabala6143
    @fannyleonilaarichabala6143 4 роки тому +1

    Lindo programa de cocina te veo desde Ecuador

  • @carmenherreratapia3719
    @carmenherreratapia3719 4 роки тому +14

    Impresionante que manos tienes .Enrique sanches

  • @juanmari5965
    @juanmari5965 Рік тому

    Da gusto en plazer que transmites
    Salud empieza por cocinar
    Desde Donosti, cuidaros andaluces.

  • @celestecielo1517
    @celestecielo1517 3 роки тому +1

    *Esq se ve delis* 😋.
    Gracias

  • @antonioruizmolina3883
    @antonioruizmolina3883 4 роки тому +14

    Este tío es un fiera. Como cocinero y como comunicador. Qué lástima que fuera de Andalucia no se le conzoca mucho. Yo he tenido que descubriro en UA-cam

    • @antoniagm8800
      @antoniagm8800 3 роки тому +4

      Holaaa malo no es que lo bueno siempre está en Andalucia y en canal Sur está todos los días a las 8

  • @anamarifernandezdelamo2855
    @anamarifernandezdelamo2855 Рік тому

    Que bueno tiene que está, gracias por compartir un saludo

  • @mariaorosco2793
    @mariaorosco2793 4 роки тому +1

    Super ! Me gusta el Chef Bendiciónes!

    • @antoniaveramartin4826
      @antoniaveramartin4826 4 роки тому

      Buenas tardes. Enhorabuena por el programa. Una pregunta, algo que siempre me produce dudas cuando dais una receta que lleva implicada la utilización del horno. Que forma de horno usamos? Mi horno en concreto tiene varias opciones, calor arriba y abajo con y sin ventilador, calor abajo con y sin ventilador, grill .... etc etc. perdón si es ignorancia mía pero personalmente usar la función de horno adecuada me suscita dudas. Muchas gracias y un cordial saludo.

    • @carmepuig8042
      @carmepuig8042 3 роки тому

      @@antoniaveramartin4826Ref: L09596421 Estimado cliente, le informamos del numero de referencia con el que se ha registrado su expediente. Gracias por confiar en MAPFRE.i..

  • @carmelaguzman4413
    @carmelaguzman4413 3 роки тому +1

    Tiene que estar buenísimo😋😋👏👍👏👍

  • @mysticgold1947
    @mysticgold1947 4 місяці тому

    Gracias es bien blandita la carne de cerdo de carrillera hare tu receta para dinner hoy ... saludos desde NYC USA Dios te bendiga ❤

  • @silviaarenas9515
    @silviaarenas9515 8 місяців тому

    Enrique eres el mejor!!!!

  • @laurapereyra2583
    @laurapereyra2583 4 роки тому +1

    Muy rica y fácil . Gracias.

  • @isabelnedelcu8877
    @isabelnedelcu8877 4 роки тому +5

    Bravo Enrique

  • @carmenlambert8211
    @carmenlambert8211 Рік тому +3

    Es un estupendo cocinero aprendemos mucho con el

  • @SuperPaco50
    @SuperPaco50 3 роки тому

    Me encanta.muy buen cocineros.

  • @paquimartinez7681
    @paquimartinez7681 4 роки тому +1

    Enrique una receta espectacular yó la hago igual lo unico que las hago en olla rapida y me quedan super tiernas tambien,me encanta como nos explicas las recetas eres un genio de la cocina ,saludos 😘

  • @mariellindgren1752
    @mariellindgren1752 4 роки тому +4

    Que simpatico y maravilloso Como explicas . Buenisimo receta

    • @mariadoloresfernandez7934
      @mariadoloresfernandez7934 4 роки тому

      Me ha gustado mucho,y muy bien esplicada.

    • @manolicarrra1746
      @manolicarrra1746 3 роки тому

      Me en canta como casinero tengo todos los libros ysinpatico tolo que avey echo con los de los kio pero tengo una curiosidad pero siempre ablado de tu familia per dona por la pregunta sigue contumuje porque asey muy buena pareja

  • @rosamariaminguellasans753
    @rosamariaminguellasans753 3 роки тому +1

    Yo siempre hacia las carrilleras al horno, con patatas, però voy a provar tu receta. Gràcies eres genial con tus esplicaciones.

  • @juanaruiz5722
    @juanaruiz5722 11 місяців тому

    Si.he visto varias recetas de ellas pero cada unas las hacen diferentes jo la hare a mi gusto hasta pronto.

  • @lotusjp
    @lotusjp 4 роки тому +6

    You are my Calabro cook and Chef!

  • @annabosobrero6350
    @annabosobrero6350 4 роки тому +11

    Genial receta!!! Gracias...

  • @fernandezdelrio5053
    @fernandezdelrio5053 3 роки тому

    Maravilla de cacerola, que gusto cocinar con buenos elementos.....si no fueran tan caras!

    • @Maria-lg3cb
      @Maria-lg3cb 2 роки тому

      Si 40 euro me costó la mía de pende como sea de grande

  • @Alex151175
    @Alex151175 4 роки тому +2

    Vaya pintaza!!! Mañana me pongo a ello! Muchas gracias!

  • @jinabeyfra9905
    @jinabeyfra9905 4 роки тому +3

    Maravilla!

  • @pilarmunoz8973
    @pilarmunoz8973 3 роки тому +17

    Q bien lo explicas ,yo las hago parecido pero retiro la carne después d dorar y pocho las verduras añado después d pichar,añado el vino y agua esperando q el alcohol evapore,y uso la olla,por falta de tiempo,pero un día las haré como tú en horno! Muchas gracias por todo lo q nos enseñas,por ejemplo limpiarlas! Un beso y abrazo desde La Rioja🥰🙅

  • @juanmanuelramirezfuego5645
    @juanmanuelramirezfuego5645 2 роки тому

    Eres un fenómeno

  • @fernandopilay8424
    @fernandopilay8424 4 роки тому +2

    Me encanta casi todo

  • @mercedesmateotorrejon
    @mercedesmateotorrejon Рік тому

    Que bueno q sea Andaluz tiene unas manitas de oro

  • @mariajesusmunozsanchez2534
    @mariajesusmunozsanchez2534 2 роки тому +1

    Muy buenas y estupendas con espaguetis 👏

  • @martinezconchita3600
    @martinezconchita3600 4 роки тому +5

    BRAVO !! que Buenos.

  • @frsnciscarierapujol2411
    @frsnciscarierapujol2411 4 роки тому +3

    Me encanta como explica las recetas de

  • @barcelonazarpafelinas6740
    @barcelonazarpafelinas6740 2 роки тому

    Pedro ximeben y vino tinto lo mejor ! Y una ramita de canela

  • @natii81107
    @natii81107 4 роки тому +3

    Me ha encatado este plato, tiene una pinta estupenda para este fin de semana lo voy hacer.
    Sin me permite una opinion, para mi gusto pienso q le hecha, de masiado aceite.
    Mil gracias por la receta y q pronto enbie una nueva.
    un saludo..

  • @mariajesusotalora8703
    @mariajesusotalora8703 2 роки тому

    Me encanta tu receta de carillsda

  • @elviraabaddelallama
    @elviraabaddelallama 4 роки тому

    magnífico plato campeón

  • @luisabancens3786
    @luisabancens3786 3 роки тому +1

    Eres muy bueno la verdad sea dicha
    Un saludo Zaragoza

  • @presentacionmunoz7979
    @presentacionmunoz7979 3 роки тому +2

    Eres maravilloso como lo esplicas y como lo haces las cerrilladas hesguisitas

    • @mariadelmarmorenoperez5129
      @mariadelmarmorenoperez5129 3 роки тому

      Saludos desde Tenerife , todos los días te vemos y qe sepas qe hacemos casi todos tus platos ,me encantaría qe saludarlas a Juan Carlos y Mari de Tenerife gracias!!!♥️

  • @antoniramon2535
    @antoniramon2535 4 роки тому +1

    Fantástica receta. Gracias

  • @patopro_gamer941
    @patopro_gamer941 4 роки тому +6

    con kilo y medio de carrillera para cuántas personas da?

  • @carmenserrano8852
    @carmenserrano8852 4 роки тому

    Muy ricas.mi hijo cocinero también. Las hace con salsa de chocolate muy ricas.es cocinero de un Restaurante de vacarisses.

  • @charogarciaarnau3142
    @charogarciaarnau3142 3 роки тому +2

    Me encanta las carrilleras las voy a hacer lo esplicas muy bien

  • @cristizappala3279
    @cristizappala3279 4 роки тому +7

    En Argentina :Cachete de cerdo.
    Gracias por la receta

    • @marthaserrat5587
      @marthaserrat5587 3 роки тому

      Ya quería entrar e You Tube para saber q es carrilleras de cerdo. Gracias CRISTI POR DECIR Q DIN CACHETES DE CERDOS

  • @juanaarmidarodriguezpena2344
    @juanaarmidarodriguezpena2344 3 роки тому

    Que bueno e encanto la rreceta

  • @luisasanchez4947
    @luisasanchez4947 3 роки тому +1

    Muchas gracias por tu receta ,las ago igual que tu y me salen deliciosas gracias gracias👌👌👌

  • @fatimagarciabetancor7965
    @fatimagarciabetancor7965 3 роки тому +1

    DE LUJOOOOO!!

  • @juliagallegohuerta3046
    @juliagallegohuerta3046 3 роки тому +4

    ¡Yo quiero una caserola como esa!
    ¡Me encanta tu programa!

  • @paquigarciatinajo5396
    @paquigarciatinajo5396 4 роки тому +1

    Estan muy buenas 👏

  • @albertoguardia4475
    @albertoguardia4475 3 роки тому +1

    Enrique..muchas gracias desde Chile ..soy andoluz de La Linea .me gustaria si tienes la receta de la moruna de bonito..gracias amigo..

  • @olgacabrera5137
    @olgacabrera5137 3 роки тому +1

    Me gusta mucho, pero yo le añadí una pastilla de caldo de carne y me quedó super sabrosa genial 👍😅

  • @mariacandelacubino1060
    @mariacandelacubino1060 3 роки тому

    Se pueden hacer también al fuego en la vitrocerámica en la olla a presión gracias

  • @trinidadarjonillabueno7482
    @trinidadarjonillabueno7482 4 роки тому +2

    Como se nota que tú no pagas la luz, dos horas de horno. Si decidimos dejarlo en inducción , cuanto tiempo?

  • @isabelmaurier9512
    @isabelmaurier9512 4 роки тому

    Ya me han hablado de esta receta, ahora puedo hacerlo, anda que estos americanos se van a chupar los dedos!!! Muchas gracias. 💃

  • @rosamariadiaz8143
    @rosamariadiaz8143 3 роки тому +3

    Ahora mismo las estoy haciendo, son para mañana, espero que el sabor no cambie de un día para otro!.. algunas comidas están aún mejor !! No sé si será el caso...

  • @nievesesser81
    @nievesesser81 4 роки тому +3

    Que Majo eres. E Que bin cocinas gracias

  • @rosaarroba7439
    @rosaarroba7439 3 роки тому

    Gracias riquisimo

  • @joanajordi2039
    @joanajordi2039 4 роки тому +3

    Que bueno!!, esta navidad seguro que lo hago, para 5 personas que cantidad de carrilleras necesito?, gracias

  • @pepamarinsarria6552
    @pepamarinsarria6552 3 роки тому

    Tienen que estar de muerte menuda pinta las voy a preparar gracias por esta receta

  • @Coiibri579
    @Coiibri579 2 роки тому

    Hola ME ENCANTA TU DINÁMICA! Primer vídeo y me he suscrito!!

  • @amadajumbo9594
    @amadajumbo9594 4 роки тому +1

    Se puede poner vino blanco gracias

  • @rociomunozalmansa6494
    @rociomunozalmansa6494 3 роки тому +6

    Hola Enrique te sigo muchísimo y veo que ya no suben a la página la receta del día anterior, gracias por cocinar tan Rico saludos

  • @vallevalle7543
    @vallevalle7543 2 роки тому +1

    Puedo meter cualquier olla en el horno???

  • @anamariadejulian4287
    @anamariadejulian4287 3 роки тому +1

    Muy ricas 😋😋

  • @conchagonzalez199
    @conchagonzalez199 3 роки тому +1

    Excelente

  • @marisacanto7193
    @marisacanto7193 4 роки тому +2

    Me ha encantado!

    • @matildelopezgomez4914
      @matildelopezgomez4914 3 роки тому

      Me gusta mucho cocinar que pena que soy mayor y me canso mucho de estar mucho tiempo de pie que maravilla verte cocinar sigue así lo haces muy bien las carrilleras están buenísimas un abrazo

  • @mariajoseguerrero5754
    @mariajoseguerrero5754 3 роки тому

    Buenisima receta ....como siempre.
    Gracias

  • @masaharu10k
    @masaharu10k 3 роки тому +1

    Por favor alguien sabe la cancion de fondo de la parte del museo??

  • @charolopez2712
    @charolopez2712 4 роки тому +2

    Si no tengo horno por favor cómo se puede hacer la carrillada me gustaría saberlo porque nos encanta gracias

    • @carmencontreras5780
      @carmencontreras5780 3 роки тому

      Si tienes olla expres lo hacés igual pero echas nada mas qué 3 vasos y medio de agua, y cuando empiece ha salir el vapor 25 minutos,
      Veras qué ricas que salen,

  • @loliroamera2465
    @loliroamera2465 3 роки тому

    Que cosa más buena.. 😋

  • @ireneff209
    @ireneff209 3 роки тому

    Me encanta