Sashimi is fresh and tasty. fish cutting, fish trimming

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  • Опубліковано 9 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 132

  • @javiersaez2232
    @javiersaez2232 10 місяців тому +2

    Verle limpiar, pelar y filetear el pescado resulta de todo punto hipnótico.... Que destreza... Se de cirujanos con menos pericia con el bisturí que usted con el cuchillo. Mi respeto y mi admiración. Bravo.

  • @성불예정
    @성불예정 Рік тому +3

    캬~!!스피드와 정확도 멋지네요 !!!
    전 낚시로 잡은 우럭만 잡는데도 시간이 엄청 오래 걸리던데 ㅠ 한동안 안햇더니 탈피도 잘 안되네요 ㅠ

  • @봄날-e9k
    @봄날-e9k Рік тому +5

    진짜 칼도 잘쓰시고 무엇보다 위생적으로 작업하시네요

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      좋은 말씀 감사합니다!

  • @Emoisforlovers
    @Emoisforlovers 8 місяців тому +1

    25분동안 저렇게 집중해서 무언가를 한다는것에 영감 얻고갑니다..

  • @김영복-r1b
    @김영복-r1b Рік тому +3

    칼질 손놀림..
    와~~~
    예술입니다..^^

  • @sehunlee9989
    @sehunlee9989 8 місяців тому +1

    5:02 이거 하시는 이유가 아직 남아있는 잔 피를 빼려고 하시는 건가요? 육질 때문인가요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  8 місяців тому

      척추뼈에 남아있는거 빠지라고 하는거예요^^

  • @이진래-k8w
    @이진래-k8w Рік тому +1

    위생이 참좋아요 회써는방법도 최곱니다

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @D..233
    @D..233 10 місяців тому +1

    why did you do this at 4:13 ?

    • @livefishtv
      @livefishtv  10 місяців тому

      en.wikipedia.org/wiki/Ikejime

  • @КарабасБармалей

    안녕하세요! 이 생선을 자르는 데 사용되는 칼의 이름이 무엇인가요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому +1

      global.11st.co.kr/glb/product/SellerProductDetail.tmall?method=getSellerProductDetail&prdNo=335061536
      유신창칼 소 중 대 유신장어 유신 세꼬시 국산 막칼 사시미 : 주방스토리
      naver.me/FGlqhH0d
      관수원오로시 오로시 개조칼 오로시 성형 껍질 탈피칼 업소용칼 횟집용 : 주방스토리
      naver.me/xdmHJzef
      아틀란틱쉐프 트리밍 나이프 8911T97 : 네이버 쇼핑
      naver.me/G8ZyBEeF
      하이스칼 한칼 사시미 270mm *
      me2.do/xr1XYXJo
      백로 이도개조칼
      naver.me/5wfg4DqB

    • @КарабасБармалей
      @КарабасБармалей Рік тому +1

      @@livefishtv 정말 고마워요!

    • @황종덕-y9l
      @황종덕-y9l Місяць тому

      오로시 칼

  • @FishCuttingVideos
    @FishCuttingVideos Рік тому +1

    video yg sgt bagus,saya menyukainya

  • @맨날배고파-v3h
    @맨날배고파-v3h Рік тому +2

    이것저것 맛볼수 있는 모듬이 좋네요.항상 손조심요^^

  • @leelleel11
    @leelleel11 Рік тому +1

    이렇게 또 안목을 넓히네요...각 접시 가격이 대충 어떻게 되나요?
    구독하고 갑니다~~~

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      정확하게 기억이 안나네요 ㅜㅜ
      저희 매장 소3.8 중5.3 대6.8 정도 합니다

  • @륜스이
    @륜스이 Рік тому +2

    행님 오로시하는 칼 정보좀 주실수있습니까

  • @holajang
    @holajang Рік тому +1

    오랜만에 영상올리셨네요....눈만 껌뻑껌뻑....역쉬.....자주 올려주세요....칼 가는 영상이 있었나요 혹시? ...그리고 영업에 방해가 안된다면 매운탕 양념 및 끓이는 것도 소개 좀....^^

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      매장이 조리시설이 없어요 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

  • @elal4447
    @elal4447 8 місяців тому +1

    Why he put in a wire in bone fish ?? Anyone can explain

    • @livefishtv
      @livefishtv  8 місяців тому

      en.wikipedia.org/wiki/Ikejime

  • @nguyentrung-xn5xn
    @nguyentrung-xn5xn Рік тому +1

    so much love ur skill. and ur shasimi hope could be there to see by eyes.

  • @wldndkQk
    @wldndkQk Рік тому +2

    광어 도다리류는 지아이가 없는건가요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому +1

      있습니다! 탈피하고 난후에 해동지에 올리면서 손으로 뜯어 내줍니다. 제거 하는게 영상에 안보여서 간혹 물어보시는분들 계시네요^^;;

  • @mariaterezabonefurtado4196
    @mariaterezabonefurtado4196 Рік тому +3

    Impressionante o capricho que vc tem com os peixes isso é muito importante ver a habilidade que vcs tem com os cortes de peixes 👍👍👏

  • @nastyamizuky3071
    @nastyamizuky3071 Рік тому

    What fish are you using?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      mullet,Korean Rockfish,sea bass,flounder,starry flounder

  • @Филимон-щ9ь
    @Филимон-щ9ь Рік тому +2

    Всё таки японцы живодёры те ещё. Хотя бы оглушили рыбу, а потом разделывали.

  • @sakkybettacanada9343
    @sakkybettacanada9343 Рік тому +1

    nice job

  • @АликКармач
    @АликКармач Рік тому +1

    Цука, хоть и не японец, с удовольствием съел😂

  • @ufukgul3221
    @ufukgul3221 Рік тому +1

    Why do you sort the fish alive?

  • @mackeyo.g.9312
    @mackeyo.g.9312 Рік тому +1

    Come sempre,sei il migliore👏👏👏👏
    Bravissimo e tanti complimenti👏👏👏

  • @AntoPriok-ek2hu
    @AntoPriok-ek2hu 10 місяців тому +1

    Good

  • @zusul13
    @zusul13 10 місяців тому +1

    Круто. Отлично работает))

  • @guillaumepacquet2929
    @guillaumepacquet2929 Рік тому +1

    Hello ,
    Where do you buy your knife?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      global.11st.co.kr/glb/product/SellerProductDetail.tmall?method=getSellerProductDetail&prdNo=335061536
      유신창칼 소 중 대 유신장어 유신 세꼬시 국산 막칼 사시미 : 주방스토리
      naver.me/FGlqhH0d
      관수원오로시 오로시 개조칼 오로시 성형 껍질 탈피칼 업소용칼 횟집용 : 주방스토리
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      아틀란틱쉐프 트리밍 나이프 8911T97 : 네이버 쇼핑
      naver.me/G8ZyBEeF
      하이스칼 한칼 사시미 270mm *
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      백로 이도개조칼
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  • @하고싶다-w6b
    @하고싶다-w6b Рік тому +1

    경의롭다ㅡㅡㅎ

  • @s_donnej8407
    @s_donnej8407 Рік тому +3

    혹시 와사비 정보 좀 알수있을까요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому +2

      청비와사비 입니다^^

    • @s_donnej8407
      @s_donnej8407 Рік тому +1

      @@livefishtv 답변 감사드립니다!
      깔끔하고 위생적으로 회 손질하시는 모습 너무 멋있습니다,, 바로 구독했습니다!

    • @eugenemanabe1062
      @eugenemanabe1062 10 місяців тому

      @@livefishtvoooooooooooooo
      L
      Ł

  • @이영재-z5q
    @이영재-z5q Рік тому +1

    회땡긴다..

  • @Homelandermeatrider
    @Homelandermeatrider Рік тому +1

    3:02 숭어 머리는 그냥 벌이시내요 ㅎㅎ...

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому +1

      숭어는 그게 편해요^^;

  • @Duydichimi
    @Duydichimi Рік тому +1

    What kind of knife do you use?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому +1

      global.11st.co.kr/glb/product/SellerProductDetail.tmall?method=getSellerProductDetail&prdNo=335061536
      유신창칼 소 중 대 유신장어 유신 세꼬시 국산 막칼 사시미 : 주방스토리
      naver.me/FGlqhH0d
      관수원오로시 오로시 개조칼 오로시 성형 껍질 탈피칼 업소용칼 횟집용 : 주방스토리
      naver.me/xdmHJzef
      아틀란틱쉐프 트리밍 나이프 8911T97 : 네이버 쇼핑
      naver.me/G8ZyBEeF
      하이스칼 한칼 사시미 270mm *
      me2.do/xr1XYXJo
      백로 이도개조칼
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    • @Duydichimi
      @Duydichimi Рік тому

      @@livefishtv thanks

  • @류재성-l8u
    @류재성-l8u Рік тому +1

    비늘은 안치나요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      영상 제대로 안보신듯 ㅜㅜ

  • @cocoBandicoot-u8i
    @cocoBandicoot-u8i Рік тому +3

    When the fish is alive and you slaughter it, does the fish suffer or not????

    • @Toomany-f2y
      @Toomany-f2y Рік тому +3

      So do you eating fish or animals alive so they don't feel pain?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому +4

      en.wikipedia.org/wiki/Ikejime

    • @cocoBandicoot-u8i
      @cocoBandicoot-u8i Рік тому

      We in the Arab world do not slaughter fish while they are alive. We wait until the soul comes out of them, then we slaughter them

    • @mikedesi5513
      @mikedesi5513 Рік тому

      Hey the fish is so happy don’t u see it smiling and saying I am enjoying this struggle nice um

  • @Пётр-е5м1ш
    @Пётр-е5м1ш Рік тому +1

    Как всегда шедеврально 👍👍👍

  • @정도영-f4y
    @정도영-f4y Рік тому +1

    수압 쌔네요..

  • @arnulfoascarragoza370
    @arnulfoascarragoza370 Рік тому +1

    ✌👁 Gastón demasiado servilletas y papeles para limpiar algunos pescados Pues realmente todo esos papeles y servilletas los tiran a la basura y producen una gran contaminación al medio ambiente aparte de que gastan demasiada agua

  • @jooih2222
    @jooih2222 Рік тому

    저는 기저긔 안깔고하는데...확실히 기저긔깔면 깔끔하네요^^

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      기저귀 ㅋㅋ 새롭네요!
      기저귀값 은근 많이 들어요ㅜㅜ
      미끌거리는게 싫어서 사용하다보니 이제는 습관이 되었네요.
      없이 하라고 하면 잘 못 할거 같아요^^;;

  • @NEWR313
    @NEWR313 9 місяців тому +1

    중간에 쇠꼬챙이 왜넣는건지 아시는분?^^

    • @livefishtv
      @livefishtv  9 місяців тому

      신경제거 하는겁니다^^

    • @NEWR313
      @NEWR313 9 місяців тому

      아 감사합니다 ^^

  • @ffspbr
    @ffspbr Рік тому +1

    아름다운 요리!

  • @MrKd71
    @MrKd71 Рік тому +1

    👍

  • @mariarubydelacruz2772
    @mariarubydelacruz2772 Рік тому

    Subarashi ...ie ne👍

  • @shumkam2250
    @shumkam2250 Рік тому +1

    好開心收到通知👍,即睇😍,支持你💪💪。

  • @Henochmiro12
    @Henochmiro12 10 місяців тому

    게다가 요리하는 데에도 물을 많이 사용한다.

  • @TinganHamada86
    @TinganHamada86 Рік тому

    Hello kita hadir nonton

  • @JasonTSAI-x9w
    @JasonTSAI-x9w Рік тому +1

    실례지만 이것은 어느 생선 시장에 있습니까?한국에 놀러 가서 먹고 싶어요.

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      한국에 수산시장에 가면은 흔히 보이는 생선들 입니다

  • @Pitchawee53
    @Pitchawee53 Рік тому

    ราคาจานละกี่บาท

  • @nurainydinna8349
    @nurainydinna8349 9 місяців тому

    suka vidionya

  • @phuongpham7923
    @phuongpham7923 Рік тому +1

    🤤🤤🤤

  • @comertyildiz8359
    @comertyildiz8359 Рік тому +1

    Fast and clean

  • @fredericbuisson1476
    @fredericbuisson1476 Рік тому

    C'est des poissons d'élevage, dommage. Mais la découpe
    super.

  • @chioo961
    @chioo961 Рік тому

    알리 고무장갑 100% 유해물질 범벅입니다
    애초에 국내 환경기준을 고려해 만든것이 아니라 중국 내수용으로 저가로 만든것들이라 유해물질 감당이 안되는 것들 투성이에요
    근데 그걸 끼고 회를 만진다?
    더이상 말 않하겟습니다

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      아.그런가요? 정보 감사합니다. 별도로 사용해야겠네요

  • @남종수-s3r
    @남종수-s3r Рік тому +1

    아이고 늦었넹2등ㅋㅋ요즘 영상이 안올라와서 생각하고 있었는데 뙇~ㅋ

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      요즘 찍을게 없어서요 ㅜㅜ 맨날 똑같은거라 ㅜㅜ

  • @우리동네연안부두
    @우리동네연안부두 Рік тому +1

    잘보고갑니다 ㅎㅎ

  • @musicforlife2222
    @musicforlife2222 Рік тому +1

    Xin kích thước con dao lọc với 😊

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

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  • @darkolukacevic34
    @darkolukacevic34 Рік тому

    TITLOVI NISU DOSTUPNI A JA VAS NIŠTA NE RAZUMIJEMVRLO NEKOREKTNO PREMA UA-camRIMA SRAMOTA😭POZDRAV IZ HRVATSKE✌

  • @tomvorasane7556
    @tomvorasane7556 Рік тому +1

    You wasted a lots of the meat in a fresh fish

  • @황종덕-y9l
    @황종덕-y9l Місяць тому

    오로시 칼

  • @사랑-e3z3d
    @사랑-e3z3d Рік тому +6

    대한민국 최고의 🔪 잡이 ㅋㅋㅋㅋ 😆

  • @olegza4726
    @olegza4726 Рік тому +1

    так использовать ресурс + уничтожать

  • @顧炬丹
    @顧炬丹 Рік тому

    這些生魚片都沒有經過寄生蟲檢查,吃後一肚子寄生蟲

  • @薰衣草味肛汁男
    @薰衣草味肛汁男 Рік тому

    這種刀法去日本會被打去地下室吧

  • @younghwajung-f2j
    @younghwajung-f2j Рік тому

    그러게씨으면맛이있겠냐

  • @셀럽-g9s
    @셀럽-g9s Рік тому

    깔끔히 잡는거 같음 크게 실력은없음

  • @voyager1145
    @voyager1145 Рік тому +1

    👎

  • @Henochmiro12
    @Henochmiro12 10 місяців тому

    이 불행한 사람들은 살아서 요리해야 그 느낌이 어떤지 알 수 있습니다 하하. 그들은 중국인처럼 더 나쁜 포식자입니다

  • @a931791624
    @a931791624 Рік тому

    拍什麼爛片,,一隻沒做完,又拍別的。。。。。

  • @도깨비-d2h
    @도깨비-d2h Рік тому +2

    숭어는 한강에가면 수억마리 있다
    한미리5천원에 판매하는게 맞는 생선이다 ㅋㅋㅋㅋ

    • @livefishtv
      @livefishtv  Рік тому

      숭어에 데인적 있으세요? 앞전 댓글도 그렇고 유독 숭어에만 민감하신듯^^

  • @정종현-f9w
    @정종현-f9w Рік тому +1

    1번 입니다!

  • @성대김-l8f
    @성대김-l8f 10 місяців тому

    폐급 손질 이군