Czemu wysładzacie w taki nielogiczny sposób? Nie lepiej "normalnie" podnieść wsad z młótem do góry i lac gorąca wodę, a jednoczśnie podgrzewać zacier w kotle? Po co tracić czas na przelewanie?
No dobra, kupiłem ten sprzęt, poskładałem go ale widzę, że Wy używacie tylko jednego z tych dwóch sit filtracyjnych. Uzywacie tego drugiego (górnego)? Jeżeli tak, to w jakim momencie?
Używaliśmy tego górnego na początku, natomiast po czasie zorientowaliśmy się, że młóto zawsze osadza się na dole i tak naprawdę nigdy nie ucieknie Ci górą, także zrezygnowaliśmy z korzystania z niego, ale jeśli chcesz, to dla bezpieczeństwa spokojnie można używać zawsze, gdy w środku jest słód :)
Jak długo trwa osiągnięcie temperatury 100 stopni po ostatniej przerwie? Szybko się nagrzewa? Rozumiem że chłodnice wrzucacie do tego urządzenia na koniec gotowania i po wystudzeniu z kranika do fermentora?
Nie ma idealnej wersji. Raz podgrzaliśmy, do 85 i zlaliśmy wysłodziny. Za drugim razem pogrzaliśmy i czekaliśmy godzinkę, ale to wydłuża mocno cały proces...
Witam, w ofertach widzę kocioł Royal o pojemności 40l który jest tańszy od 30l. Z czego to może wynikać? Czy łatwiej uważyć 20l piwa w kotle 30 czy 40l? Co wybrać? Film super! Pozdrawiam
Trudno powiedzieć, natomiast jeśli masz opcję na 40l, to wybierz 40, bo przy warzeniu 20 litrów pojawia się sporo piany, także warto mieć więcej przestrzeni :)
Mam identyczny sprzęt i kłopoty z wysładzaniem, woda leci zbyt szybko i nie mogę wysłodzić młóta. W rezultacie nastaw ma 8-9 blog. Po co używaliście pompy przy wysładzaniu?
Cześć, jak się okazało nasz sposób wysładzania był innowatorski. Najpierw zlaliśmy, to co wyszło przy zacieraniu, następnie wlewaliśmy wodę, ustawiliśmy 80 stopni i woda przelewała się przez młóto(dlatego pompa). Następnie wszystko gotowaliśmy. Sposób bardzo dobry, bo BLG zawsze się zgadzało, ale trochę czasochłonny. Zastanawiam się czemu masz zawsze 8-9 BLG. może za niska temperatura?? Czy robisz z zestawów, czy sama kupujesz śrut??
Hej. Czy kupując klasrteina lub royal 60l to czy zawsze musi być większa ilość ważona ? czy można ważyć np. 20l bo w danym momencie tyle potrzebuje? i wysładzanie zazwyczaj jaką ilością wody?
Hej, nie musisz warzyć tyłu litrów ile posiada kocioł, zawsze warto mieć też jakiś zapas, bo podczas gotowania całość lubi się spienić, także nawet lepiej mieć przestrzeń. Pamiętaj tylko zęby w takim przypadku być ostrożnym z ilością mocy, bo skoro gar został przygotowany do 60l to zakładam, że optymalne podgrzewanie 20 litrów cieczy powinno odbywać się dolnym zakresem mocy gara. Jeśli chodzi o wysładzanie, to u nas zwykle lejemy około 8l. To będzie zależne od tego ile pozostało Ci brzeczki po zacieraniu. U nas zwykle na zacieranie lejemy jakieś 15-16 litrów, później na wysładzanie 8 i łącznie po odparowaniu przy gotowaniu wychodzi te jakieś 20-21 litrów. Oczywiście jeśli kupisz zestaw to będziesz miał w nim wszystko opisane :)
Górne sito możesz dołożyć po wsypaniu słodu, aby w jakiejś ekstremalnej sytuacji nie powychodziło poza gar. Jednak generalnie zauważyliśmy, że jego używanie nie jest ono potrzebne. Jeśli jednak chcesz wszystko zrobić zgodnie z zaleceniem producenta - górne sito powinieneś dołożyć po wsypaniu słodu, czyli w momencie 6:25 :)
Rzeczywiście nie mówimy tutaj o schładzaniu, poniekąd krótko wspominamy o nim w drugiej części (ua-cam.com/video/jvmzBgQY-l4/v-deo.html). Samo schładzanie przeprowadzaliśmy po prostu wkładając pojemnik w zimne miejsce + daliśmy mu kilkanaście godzin. Wiemy oczywiście, że nie jest to do końca zgodne ze sztuką, ale nie zaopatrzyliśmy się w chłodnicę, którą można do całego zestawu dokupić. Fermentacja przebiegała w temperaturze 16-19 stopni Celsjusza.
Hej, Twój Browar ma świetne zestawy zaczynające się od 40 złotych do 200 zł. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj piwa chcesz zrobić i czy z jakimiś dodatkami? Nasze piwko kosztowało około 70 zł i mieliśmy z tego 20 litrów.
Z takiej jaką zrobiliśmy wychodzi zwykle 38-42 butelki, czyli około 20 litrów. Najczęściej kupując zestawy do warzenia dostaniesz składniki na właśnie taką ilość. Można oczywiście to zmniejszyć, powiększyć przez zwykłą proporcję, ale przy okazji tego kotła nie polecam używania większej ilości słodów, bo podczas gotowania może nam to wszystko łatwo wykipieć.
Czy brzeczkę wczesną trzeba zlewać do fermentora przed wysładzaniem, następnie wysładzać i znów zlewać kranikiem? Czy nie można zrobić wysładzania na podniesionym zbiorniku z sitami? Bez przelewania od razu zagotować brzeczkę, nachmielić, schłodzić i dopiero przelać do fermentora na zadanie drożdży?
Tak, można zrobić tak jak napisałem, ale skąd wziąć gorącą wodę do wysładzania na podniesionych sitach? My nie mieliśmy czajnika, więc musieliśmy sobie jakoś poradzić ;)
Wybraliśmy wersję 40l, chociaż są też mniejsze oraz większe wersje. Moim zdaniem kocioł na 40 litrów jest odpowiedni do uwarzenia właśnie 20-25 litrów piwa, a to dlatego, że podczas jego podgrzewania i dodawania składników całość mieściła nam się wewnątrz na styk. Standardowo z zakupionych paczek do tworzenia piwa uwarzysz około 20 litrów (40 butelek), tyle też nam wyszło :)
Ale to jak ze wszystkim - nie po to bawisz się w piwowarstwo, żeby pić tanie piwo (tzn. to oczywiście jest efekt uboczny, że masz krafcik za 1-2zł za butelkę). Warzenie piwa to przede wszystkim fajne hobby.
![[VIKINGOWIE TESTUJĄ] 🍻 Kocioł warzelny Royal Catering cz. 2 🍻](http://i.ytimg.com/vi/jvmzBgQY-l4/mqdefault.jpg)
![[VIKINGOWIE TESTUJĄ] 🍻 Kocioł warzelny Royal Catering cz. 2 🍻](/img/tr.png)
Czemu wysładzacie w taki nielogiczny sposób? Nie lepiej "normalnie" podnieść wsad z młótem do góry i lac gorąca wodę, a jednoczśnie podgrzewać zacier w kotle? Po co tracić czas na przelewanie?
fajowy film daję suba:))) powodzenia chłopaki!!!
No dobra, kupiłem ten sprzęt, poskładałem go ale widzę, że Wy używacie tylko jednego z tych dwóch sit filtracyjnych. Uzywacie tego drugiego (górnego)? Jeżeli tak, to w jakim momencie?
Używaliśmy tego górnego na początku, natomiast po czasie zorientowaliśmy się, że młóto zawsze osadza się na dole i tak naprawdę nigdy nie ucieknie Ci górą, także zrezygnowaliśmy z korzystania z niego, ale jeśli chcesz, to dla bezpieczeństwa spokojnie można używać zawsze, gdy w środku jest słód :)
Jak długo trwa osiągnięcie temperatury 100 stopni po ostatniej przerwie? Szybko się nagrzewa? Rozumiem że chłodnice wrzucacie do tego urządzenia na koniec gotowania i po wystudzeniu z kranika do fermentora?
Mam pytanie o wysładzanie. Czy podgrzaliście gocioł do 80 i zlaliście? Czy tak jak był tam timer naszykowany - warsyliście jeszcze godzinę?
Nie ma idealnej wersji. Raz podgrzaliśmy, do 85 i zlaliśmy wysłodziny. Za drugim razem pogrzaliśmy i czekaliśmy godzinkę, ale to wydłuża mocno cały proces...
Witam, w ofertach widzę kocioł Royal o pojemności 40l który jest tańszy od 30l. Z czego to może wynikać? Czy łatwiej uważyć 20l piwa w kotle 30 czy 40l? Co wybrać?
Film super! Pozdrawiam
Trudno powiedzieć, natomiast jeśli masz opcję na 40l, to wybierz 40, bo przy warzeniu 20 litrów pojawia się sporo piany, także warto mieć więcej przestrzeni :)
Jak dlugo trwalo wysladzanie z włączona pompą?
W naszym przypadku wysładzaliśmy 30 minut w temperaturze 70 stopni ;)
@@MobileVikingsPolska dzięki chłopaki
Więc to mieliście na myśli, jak pytałem o merch na czacie..
Kto wie, Odyn strzela pomysłami na prawo i lewo!
Mam identyczny sprzęt i kłopoty z wysładzaniem, woda leci zbyt szybko i nie mogę wysłodzić młóta. W rezultacie nastaw ma 8-9 blog. Po co używaliście pompy przy wysładzaniu?
Cześć, jak się okazało nasz sposób wysładzania był innowatorski. Najpierw zlaliśmy, to co wyszło przy zacieraniu, następnie wlewaliśmy wodę, ustawiliśmy 80 stopni i woda przelewała się przez młóto(dlatego pompa). Następnie wszystko gotowaliśmy. Sposób bardzo dobry, bo BLG zawsze się zgadzało, ale trochę czasochłonny. Zastanawiam się czemu masz zawsze 8-9 BLG. może za niska temperatura?? Czy robisz z zestawów, czy sama kupujesz śrut??
Hej. Czy kupując klasrteina lub royal 60l to czy zawsze musi być większa ilość ważona ? czy można ważyć np. 20l bo w danym momencie tyle potrzebuje? i wysładzanie zazwyczaj jaką ilością wody?
Hej, nie musisz warzyć tyłu litrów ile posiada kocioł, zawsze warto mieć też jakiś zapas, bo podczas gotowania całość lubi się spienić, także nawet lepiej mieć przestrzeń. Pamiętaj tylko zęby w takim przypadku być ostrożnym z ilością mocy, bo skoro gar został przygotowany do 60l to zakładam, że optymalne podgrzewanie 20 litrów cieczy powinno odbywać się dolnym zakresem mocy gara. Jeśli chodzi o wysładzanie, to u nas zwykle lejemy około 8l. To będzie zależne od tego ile pozostało Ci brzeczki po zacieraniu. U nas zwykle na zacieranie lejemy jakieś 15-16 litrów, później na wysładzanie 8 i łącznie po odparowaniu przy gotowaniu wychodzi te jakieś 20-21 litrów. Oczywiście jeśli kupisz zestaw to będziesz miał w nim wszystko opisane :)
@@maciekiel wielkie dzięki zestaw już kupiony zdecydowałem się jednak na 40l.
Wiecie czym różni się kocioł RCBM-40N od RCBM-41N i czy warto dopłacić 700pl do 41N?
Z tego co widzę, to to po prostu nowszy model, nieco odświeżony i z elastyczną rurą mieszającą brzeczkę, więc chyba nie warto :|
Ile trwa wysladzanie?
W naszym przypadku podgrzaliśmy wszystko do temperatury 70 stopni, a po 30-45 minutach zlaliśmy to co dobre ;)
A kiedy dokłada się górne sito?
Górne sito możesz dołożyć po wsypaniu słodu, aby w jakiejś ekstremalnej sytuacji nie powychodziło poza gar. Jednak generalnie zauważyliśmy, że jego używanie nie jest ono potrzebne. Jeśli jednak chcesz wszystko zrobić zgodnie z zaleceniem producenta - górne sito powinieneś dołożyć po wsypaniu słodu, czyli w momencie 6:25 :)
A co ze schładzaniem, w jaki sposób było schłodzone po chmieleniu? Nie ma nic o tym na filmie? W jakiej temperaturze fermentowała?
Rzeczywiście nie mówimy tutaj o schładzaniu, poniekąd krótko wspominamy o nim w drugiej części (ua-cam.com/video/jvmzBgQY-l4/v-deo.html). Samo schładzanie przeprowadzaliśmy po prostu wkładając pojemnik w zimne miejsce + daliśmy mu kilkanaście godzin. Wiemy oczywiście, że nie jest to do końca zgodne ze sztuką, ale nie zaopatrzyliśmy się w chłodnicę, którą można do całego zestawu dokupić. Fermentacja przebiegała w temperaturze 16-19 stopni Celsjusza.
Ile kasy kosztował zestaw w twójbrowar? Słód, drożdże chmiel etc
Chodzi o to ile wydaliście kasy na produkcję i ile piw za to wyszło?
Hej, Twój Browar ma świetne zestawy zaczynające się od 40 złotych do 200 zł. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj piwa chcesz zrobić i czy z jakimiś dodatkami? Nasze piwko kosztowało około 70 zł i mieliśmy z tego 20 litrów.
#vioscary2021
Zdecydowanie ciekawe, i szacun za saunę w domu i remoncik. Saunę zdecydowanie bym chciał 🤡🤩
Możecie podać jak czyścić pompkę? Nie chodzi tylko o przepłukanie. Nawet wody nie ma jak wylać...
Hej, najlepiej użyj ciepłej wody z płynem do mycia naczyń. A gdy to nie pomoże to polecamy czyścić sprężonym powietrzem :)
Ile wychodzi gotowego piwa z takiej partii ?
Z takiej jaką zrobiliśmy wychodzi zwykle 38-42 butelki, czyli około 20 litrów. Najczęściej kupując zestawy do warzenia dostaniesz składniki na właśnie taką ilość. Można oczywiście to zmniejszyć, powiększyć przez zwykłą proporcję, ale przy okazji tego kotła nie polecam używania większej ilości słodów, bo podczas gotowania może nam to wszystko łatwo wykipieć.
Czy brzeczkę wczesną trzeba zlewać do fermentora przed wysładzaniem, następnie wysładzać i znów zlewać kranikiem? Czy nie można zrobić wysładzania na podniesionym zbiorniku z sitami? Bez przelewania od razu zagotować brzeczkę, nachmielić, schłodzić i dopiero przelać do fermentora na zadanie drożdży?
Tak, można zrobić tak jak napisałem, ale skąd wziąć gorącą wodę do wysładzania na podniesionych sitach? My nie mieliśmy czajnika, więc musieliśmy sobie jakoś poradzić ;)
Mam pytanie ilu litrowy macie kocioł i ile litrów piwa finalnie wyszło ?
Wybraliśmy wersję 40l, chociaż są też mniejsze oraz większe wersje. Moim zdaniem kocioł na 40 litrów jest odpowiedni do uwarzenia właśnie 20-25 litrów piwa, a to dlatego, że podczas jego podgrzewania i dodawania składników całość mieściła nam się wewnątrz na styk. Standardowo z zakupionych paczek do tworzenia piwa uwarzysz około 20 litrów (40 butelek), tyle też nam wyszło :)
Na to wydajecie kasę klientów?! Moją kasę?!
.
.
.
.
.
.
.
.
Kurde, szacun, chyba zacznę Wam więcej płacić.
No dobra, otwieramy sakwy!
Beznadzieja
1600zl to ponad 500 piw kupię czyli bez sensu pierd...lic się z tym garnkiem
Sam smak jest tęgo Warty i oczywiście bez żadnej chemii ależ każdy wybiera to na co ma Ochotę spożywać
Nie ma piw, które kosztują 3,2 zł. W tej cenie są napoje piwopodobne.
Ale to jak ze wszystkim - nie po to bawisz się w piwowarstwo, żeby pić tanie piwo (tzn. to oczywiście jest efekt uboczny, że masz krafcik za 1-2zł za butelkę). Warzenie piwa to przede wszystkim fajne hobby.