طرز تهیه‌ی شیرینی مادلن؛ ساده اما اصیل | Madeleine

[@naemeAmiri]

سلام استاد، من رسپی و نمیبینم

[@ShahrzadShokouhivand]

سلام عزیزم
مواد لازم و مقدارها تو توضیحات همین ویدیو براتون نوشته شد

[@marjanjan5337]

نحوه آموزش و فیلمبرداری عالی و آشپزخانه و وسایل همه شیک و زیبا عالی بود ممنون

[@nilooobel1915]

چقدر آموزش جذابی بودددددد🥺♥️ مرسی که وقت گذاشتید و همچین آموزش عالی رو با ما به اشتراک گذاشتید❤❤❤❤❤

[@marziyehsedaghat]

ممنون شهرزاد عزیز .. توضیحاتتون و عشقی که در کلام شما زمان آموزش جاری است، ستودنی است .. 🤍😍🙏🏻🌹

[@mahtaalaee]

نگاه کردن ویدیوهاتون مثل تراپیه برای من..مرسییی که همه جزئیاتو ریز به ریز گفتین🥰😇❤

[@nikamatloub]

خیلی ممنون از آموزش عالی تون ✨🤍
این شیرینی مورد علاقه ی پدرم هستش و چی بهتر از اینکه امروز براش درست کنم!😃❤️

[@shimahasanzadeh1521]

ممنون که اینقدر قشنگ یاد میدی🥹❤️

[@parisazarmehrzamin4822]

ممنونم ازتون که این فضا رو برای ما اختصاص دادین روح من پرواز می کنه❤

[@homasalehi7944]

چقدر زیبا و دلنشین توضیح دادین.. ممنون

[@english.with.shooka]

چه خوب و صمیمی توضیح میدید .. کلی کیف کردم🎉

[@Zahra.raziii]

شما همیشه خیلی حس خوبی به من میدید اصیل زیبا باوقار خوش بیان و هنرمند
ویدیو آموزشی خیلی حرفه ایه و انرژی خوبی رو منتقل میکنه
دوستون دارم❤

[@Shadi_nejad]

عالی بود و چقدر فیلم برداری حرفه ای تر از دفعه های قبل بود👌❤️

[@baharehraghimi5502]

مرسی از این ویدئو بی نظیر شهرزاد جان هنرمند❤❤

[@MaryamKamali-or9te]

انقدر عزیزی و قشنگ توضیح میدی که پسر فسقلی من با اشتیاق وایساده نگاه میکنه ❤😊

[@yasamankaboli8210]

چقدر قشنگ! چقدر با صبر و‌حوصله❤

[@mahyaradparast480]

Bi naziiiiir delneshiiiiin khoshmazzze🥲❤️

[@ParvinAsbaghiJavid]

ممنون شهزاد زیبا بسیار عالی وبا حوصله وتوضیح کافی موفق باشید عزیزم

[@AmeneShabani-j8c]

خیلی ممنون ،برای خیلی لذت بخش بود ❤❤❤

[@shayesteshirirni391]

عالی بود👌🏻👌🏻👌🏻حتما درست میکنم

[@FatemehNasirzadeh-e6h]

یکی از زیباترین اموزش هایی بود که تو زندگیم دیدم🩵

[@masisharifi1858]

ممنونم از رسپی عالی خیلی آرامشتون و دوست دارم سلامت باشید امیدوارم بتونم درستش کنم

[@niloufarmonazadeh5722]

خیلیی خیلی ممنون که اینقدر صادقانه تحربیات حرفه ایتون را در اختیار ما میذارین🥰🥰🥰😘

[@fereshtehtarakameh9247]

مرسي از شما بانو شهرزاد❤

[@azamkandi8696]

عالی مثل همیشه👍👍👍

[@soheyfarmani415]

واقعا لذت بردم از این آموزش پر از نکته و در عین حال پر از آرامش 🥰🙏
باعث افتخاری شهرزاد جان، دختر هنرمند ایران زمین 🌹🌹

[@negin1466]

به به کیف کردم

[@zohreabdollahi4959]

مرسی از شما با آموزش خوبتون ❤❤خیلی عالی و کامل توضیح دادید ممنون از وقتی که برای ما گذاشتین 🙏🙏

[@marjanpourasad2688]

ممنونیم شف❤

[@afrooz934]

عالی هستید ❤

[@ZahraVahid-kq2ft]

بهترینی عزیزم...ممنون بابت توضیحات کامل و کافی که داشتید❤❤

[@sepidehhamedian]

ممنون شهرزاد عزیز خیلی عالی توضیح دادید و ممنون که تمام نکات ریز هم بهش اشاره و تاکید میکنید🩷

[@DaniNazi]

مرسی عزیزم عالی بود😊

[@thisisharaa]

وای خیلی خوب بود مرسیی

[@parisshfi]

به به❤

[@hadisyaghoubi8361]

🌿🤍مثل همیشه شیک و اصیل

[@noushinilzehk]

بهبه😌همه چی عاااااالی بود.. خودتون، نحوه ی آموزشتون، کیفیت ویدئوتون و ….🙌🏻✨🫶🏻

[@arefeh.masrour5496]

مرسی عزیزم 😍

[@mahboobehzekri5241]

چه فیلم با کیفیتی کنار مهارت و استادی شما

[@فاطمهرضایی-س2ذ]

مرسی از آموزش خوبتون استاد❤❤❤❤

[@marjanfarjadi]

ممنون شهرزاد جون ، میشه اندازه دقیق مواد رو هم بفرمایید

[@sara-bj1up]

خیلی عالی و شیوا توضیح دادید عزیزم😍👌

[@mahsakarbalaii9670]

چقدر عالی ... حتما درست میکنم

[@nafisehmirzaei7877]

خسته نباشین شهرزاد جان😍
ویدئوهاتون پر از نکات شیرینی‌پزی‌ای هست که من تابحال تو هیچ ویدئو آموزشی ندیدم؛واقعا عالی هستین❤

[@saghar_rs]

از محتوا، کیفیت، توصیف و بیان شما واقعا لذت بردم
با اشتیاق و افتخار کانالتون رو دنبال میکنم
امیدوارم ادامه بدین و محتواهای بیشتری از شما ببینیم❤

[@marjanfarjadi]

ممنون شهرزاد جون ، میشه مقدار دقیق مواد رو هم بگین لطفا

[@MarjanToor]

چطور یکنفر میتونه همزمان انقد هم باسلیقه باشه ، هم زیبا ، هم هنرمند 🥰🥹
شهرزاد عزیز من با دیدن شما تو پادکست امیرفر به هنر قنادی علاقمند شدم و تو کلاسای آنلاین یادگیری شیرینی پری شرکت کردم بدون اغراق کامل ترین و در عین حال زیباترین آموزشی بود که دیدم لطفا همینقدر حرفه ای ادامه بدید🫶✨بدرخشید بانو زیبا ❤️‍🔥

[@azamkandi8696]

شف عزیز رسپی نیست از زحماتتون سپاس🙏🌹

[@mahdiyarserajpour9648]

عالی بود ممنون ❤

[@karenrad68]

عالی بود❤

[@jalehzandi9297]

حرارت با بالا و پایین و فن باشه

[@soheylarahnamaei6019]

ممنون، میشه به جای کره از روغن مایع و با از هر دو با هم استفاده کرد؟

[@Shutterbugerr]

salam,vaght bekheyr,bebakhshid vanili ke estefade mikonid chi hast va lotf mikonid begid az koja mishe tahaye kard

[@royabamyar9865]

شهرزاد جون من به محض اینکه صبح چشمامو باز کردم و توی یوتیوب ویدئو شما رو دیدم سریع دست به کار شدم رفتم توی آشپزخونه و الان هم منتظرم که یک ساعت استراحت مواد مادلن بگذره و بذارمشون توی فر ناگفته نمونه ساعت ۹ هم‌باید سر کار باشم قراره که اطعم خوش مادلن رو با همکارام شیر کنم 🥰خیلی خیلی ممنونم ازت 💗

[@ShahrzadShokouhivand]

سلام
امیدوارم مدلن‌ها به بهترین شکل آماده بشن و همکارانتون از این طعم لذیذ لذت ببرن. ممنونم که تجربه قشنگتون رو با من به اشتراک گذاشتید. 💗 موفق باشید و روز خوبی داشته باشید!

[@soudabehgoudarzi9410]

یه سوال تخم مرغها تو یخچالی باشن یا نه؟

[@soheylarahnamaei6019]

ممنون، میشه به جای کره از روغن مایع و با از هر دو با هم استفاده کرد؟و آیا از قالبهای دیگه هم میشه استفاده کرد؟

[@FaridehV-zj3du]

رسپی را لطفا بگذارید

[@zibamomeni]

عالی وزیبا ممنونم فقط اندازه ها رو نگفتید ؟؟؟

[@ShahrzadShokouhivand]

داخل کپشن کامل براتون ذکر کردم

[@Starrrrr-gf5he]

😍😍😍

[@sanajamshidi3785]

کیف کردم🥲😍 فقط شهرزاد جون علت خاصی داشت که زست رو دیر تر اضافه کردید؟ من زست مرکبات رو به همراه شکر میریزم همیشه

[@فاطمهرضایی-س2ذ]

استاد میشه برج مدلنم آموزش بدین؟؟❤❤❤❤❤

[@ShahrzadShokouhivand]

سلام
چه ایده قشنگی! اتفاقاً برج مدلن یکی از دیزاین‌های جذابه که می‌تونه برای مهمونی‌ها خیلی خاص باشه. حتماً این ایده رو در نظر می‌گیرم و به زودی آموزش‌شو آماده می‌کنم. ممنون که این پیشنهاد قشنگ رو دادید! 🌟

[@فاطمهرضایی-س2ذ]

@@ShahrzadShokouhivand فدای شما استاد تشکر فراوان💜💜

[@LeilaKeraichian-ig4xt]

سلام بفرمایید ۱۷۰گرم تخم مرغ یعنی چند تا میشه ؟؟ممنون

[@ShahrzadShokouhivand]

سلام
تعداد تخم‌مرغ بر اساس وزن دقیق ممکن است کمی متفاوت باشد، چون وزن هر تخم‌مرغ به اندازه آن بستگی دارد. به طور میانگین، یک تخم‌مرغ متوسط حدود ۵۵ تا ۶۰ گرم وزن دارد. بنابراین برای ۱۷۰ گرم تقریباً ۳ تخم‌مرغ متوسط نیاز دارید. اگر دقت بیشتری می‌خواهید، پیشنهاد می‌کنم از ترازو استفاده کنید.

[@SgndAfshr]

استاد خیلی ممنونم ازتون.❤️
یاد گرفتم و لذت بردم.. فقط میشه بگید چرا آرد گندم؟
آرد سفید تو بافتش خلل ایجاد میکنه؟

[@ShahrzadShokouhivand]

سلام و سپاس از لطف شما. خوشحالم که آموزش براتون مفید بوده. ❤️
نه آرد سفید و آرد گندم فرقی نمی کنند با هم، منظور همون آرد سفیده

[@user-sq3go8rh1d]

ممنون از این ویدئو زیبا و پر محتوا❤❤❤ یک سوال دارم باقی مانده مدلن پخته شده بهتره داخل یخچال نکهداری بشه یا محیط بیرون؟

[@ShahrzadShokouhivand]

سلام
خیلی خوشحالم که ویدئو رو دوست داشتید. مدلن‌ها چون بافت خیلی لطیفی دارن، بهتره داخل یک ظرف دربسته در دمای محیط نگهداری بشن تا نرم و تازه بمونن. اما اگر هوا خیلی گرم باشه، می‌تونید برای مدت کوتاهی در یخچال بذارید، فقط قبل از سرو کمی بیرون از یخچال نگه دارید تا بافتشون به حالت ایده‌آل برگرده. 😊

[@mozhdemelyani6207]

شهرزاد جان بی نظیرین ممنون🌺🌺🌺 شرمنده دستم اشتباه روی unlike خورد

[@shirinroshanbin4810]

سلام و درود خانم شکوهی وند عزیز
سپاس از آموزش همراه با حوصله شما
پرسش دارم ،من در بعضی رسپیها در مواد مدلن پودر بادام هم دیدم ،آیا رسپی مدلن آنقدر متنوع هست؟ یا اینگونه رسپی ها از اصل دور شدن؟
متشکرم

[@ShahrzadShokouhivand]

سلام
ممنون از محبتتون. مدلن در اصل یک شیرینی سنتی فرانسویه که رسپی کلاسیکش کاملاً مشخصه، اما خلاقیت در آشپزی همیشه جای خودشو داره. اضافه کردن موادی مثل پودر بادام به مدلن، بیشتر یک تغییر مدرن به حساب میاد و چیزی از جذابیتش کم نمی‌کنه. این تنوع‌ها به آشپزی هیجان می‌ده و طعم‌های تازه‌ای خلق می‌کنه، اما اگر به دنبال طعم کلاسیک هستید، همون رسپی اصلی رو دنبال کنید. 💖

[@ih4msa]

❤️❤️❤️

[@masisharifi1858]

کره ۲۰۰ گرم گفتید همه اش برای داخلش هست؟

[@jalehzandi9297]

حرارت از پایین با فن باشه

[@فاطمهرضایی-س2ذ]

استاد چرا رسپی ها متفاوته؟ هر رسپی ی دستوری داره بعضیا شیر نداره

[@ShahrzadShokouhivand]

سلام
یکی از زیبایی‌های آشپزی همین تنوعه! رسپی‌های مدلن از منطقه به منطقه و حتی از آشپز به آشپز فرق می‌کنه. در بعضی رسپی‌های سنتی از شیر استفاده نمی‌شه، ولی در رسپی‌های مدرن ممکنه شیر اضافه بشه تا بافت نرم‌تری به دست بیاد. مهم اینه که شما رسپی‌ای رو انتخاب کنید که طعم و بافتش بیشتر با ذائقه‌تون هماهنگ باشه. 💕

[@soheylarahnamaei6019]

ممنون، میشه به جای کره از روغن مایع و با از هر دو با هم استفاده کرد؟

[@mehrisaeedjoo691]

❤❤❤❤