Evde Yapılamaz mı Sandınız!? Tam Ölçülü Berliner (Alman Çöreği Krapfen) Tarifi - Tatlı Tarifleri
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Hafta sonunun bu en güzel gününe çok yakışacak bir tarifimiz var. Şimdi hemen mutfağa giriyoruz, kolları sıvıyoruz ve lezzetiyle tüm dünyada ün salmış şahane bir berliner yapıyoruz!
Genellikle dışarıda yemeye alışık olduğumuz berlineri bu tarifle evde kolayca yapmanız mümkün. Tarifin püf noktası ise hamurunun iyi mayalanması. Bu noktada sizi Vestel'in, mayalama özellikli yeni buzdolabıyla tanışmaya davet ediyoruz. Vestel Maya Buzdolabı; yoğurttan hamura, kefirden turşuya kadar 7 farklı gıdanın mayalanması için ideal fermantasyon ve depolama koşullarını sizin için sağlıyor. Kolay kullanımı ve ayarlanabilir maya süresi sayesinde ürünün başında beklemeden, zahmetsizce ama kendi el lezzetinizle mayaladığınız gıdaları keyifle tüketebiliyorsunuz.
O halde haydi mutfağa, nefis çilek marmelatı dolgulu puf puf berlinerler hazırlamaya!
Malzemeler
380 gram un (3 su bardağı)
180 mililitre oda sıcaklığında süt (1 su bardağı)
50 gram şeker (2,5 yemek kaşığı)
1 paket instant maya
40 gram yumuşak tereyağı (2 yemek kaşığı)
3 yumurta sarısı
1 çimdik tuz
Dolgusu İçin:
2 su bardağı çilek marmelatı
Üzeri İçin:
Pudra şekeri
Yazılı tarif için; yemek.com/tari...
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/prof...
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/prof...
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
• Vestel Buzdolabı: bit.ly/2FyKM3N
• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/37sqO4s
• Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Mikrodalga Fırın: bit.ly/2AqZM11
• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Taze Kahve Makinesi: bit.ly/2XRUzZa
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 / boya.banada
#yemekcom
![[Subtitled] The Politiko: A Greek Dessert Smells So Good! - Eggless Dessert Recipes](http://i.ytimg.com/vi/iXe5ZA2B_W0/mqdefault.jpg)
![[Subtitled] The Most Famous Russian Cookie: Pryaniki Cookie Recipe](/img/n.gif)
Video kullanılan Vestel ürünleri hakkında ayrıntılı bilgi almak için bağlantılara tıklayabilirsiniz.
VESTEL Tarçın S Stand Mikser: bit.ly/3kpqSY4
VESTEL 655 LT A+ No-Frost Buzdolabi PUZZLE NF655 EX MAYA: bit.ly/3kdYIPX
Rica edeceğim , bi ara bı bölüm yapsanız da her devletin en azından önemli başkentlerin böyle bi tatlı çeşitlerini bizlerle tanıştırsanız , örneğin Montevideo da Tokyo'da veya Moskova'da nasıl bi atıştırmalık tatlı kültürü var , şimdiden teşekkürler
Evet ya. Ama başkent olmak zorunda değil. Farklı bir ülkenin olsun yeter. Mesela Polonya'nın meşhur tatlısı Karpatka'yı yapmışlardı. Hatta Leh biri cevap yazmıştı ''Ben de böyle yapıyorum.'' diye.
Karpatka dev profiteroldür.
Biraz daha şiş olsaymis keşke ama çok güzel gözüküyor yaparımmm inshallah gerçekten orjinali gibi Pof pof yumusaktir
Normalde daha şiş olmuyor mu sizin ki tutmamış gibi? Çok ince duruyor
Bildiğim kadarıyla el surulmeden kızartılmasi gerek ondan sanırım kabarmamis
Sırf vestel maya tanıtmak için mi yaptınız acaba
Hos olmus. Ama biraz daha kalin olmasi lazim ve pisirme esnasinda kapagi kapatmak gerekiyor
Aynen 😊
@@nilayengur8487 olmuyor, isiyi iyi ayarladiktan sonra hamuru ilk yaga verdiginiz asama da kapagi bir kac dk üzerine kapatmaniz lazim ki tam Berliner olsun. Onun kendine has sekli ve dokusu var. Baska videolar da da görünüyor bu pisirme teknigi
Buzdolabına bayıldım ama 11bin lira 🥺 yazın güneşte kışın geceden yoğurup sabaha pişirdiğim hamurlara devam 🤣 tarif efsane hamur öncesi şıkır şıkır bileklikler takılmış hamuru sonrası çıkarılmış gözümüzden kaçtı sanma Ferhat şefim senin en büyük süsün “ımmm ımm muazzam” 🤣🤣
Buzdolabı çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık😹
Sizin Berliner lar hiç kabarmamış ya 🙈
🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪Berliner harika burdakinler daha kabarik oluyor icleri envayi cesit recel türü doluyor ,Pudding li,Nutellali harika tavsiye ederim heekes denemeli bu arada Vestel de harika bir Ürün cikarmis bayildim 💫🧚♀️🦋🌟☀️Almanyadan Sevgiler
Alman Çöreği Tarifi güzel oldu ellerine emeğine sağlık
Ay canım çok çekti :(
Nerede buzdolabı hamur karıştırma makinesi kim kaybetmiş ben bulim
Şeflerim ellerinize sağlık özellikle karnaval zamanında envai çeşitleri olut bunların..
Arasına marmelat yerine sert kıvamda puding yaparsanız efso olur😋😋
Sizin tarifleri eksiksiz uyguladığım her üründe başarılı oldum.
O nası yağ çekmiyor ya
Yag yeterince kizgin olursa cekmez
O bileklikleri nerde görsem tanırım:)
yalniz alman Berlinerler daha kabarik oluyor 👏😊
Biz tarifi yaparken çok eğlendik , umarım siz de eğlenirsiniz sayın takipçiler
Bir başka ismiyle Krapfen 😋
Migrostan aldım ve o kadar hoşuma gitti ki tariften bakarak deneyecegim bakalım nasıl olacak.
ya benimde migrostaki çok hoşuma gidiyor bugün bi tarifine bakayım dedim yaptıysanız nasıl oldu
@@desire22 yapmadım 😁
@@queenn1110 pekiii
Tariften çok reklam izledim 👎
enfes gozukuyor ellerinize saglik
Sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri gelebilir mi ?
Yurt dışına ait tatlıları en iyi sizin kanalınız yapıyor bu konuda hemfikiriz zaten ama kullandığınız mutfak ürünleri cok pahalı. Şimdi ben gidip o dolabı alamam 😂🤭kaç dk mayalandırcaz napıcaz keske onuda ekleseniz tariflerinize🌼
Her zaman nasıl mayalandırıyorsanız öyle yapın. Daha bile çok kabarır. Gerisi reklam, inanın hiç lazım değil (reklam verenler bana kızacak 🙈)
@@ebrupelin5708 haklısınız 😂🤭
" Evde Yapılamaz mı Sandınız!? " sorusuna cevabı aldık. demek ki yapılmıyormuş. yuvarlak olması dışında benzemiyor bile...
Nesi benzemiyor mesela?
Tahta berliner bir daha yapma
Yapılır neden yapılmasın , ama bana göre bunu Krapfen adı altında kayısı marmelatli olarak enn güzel Avusturyalilar yapar :)
Özelliği enfes hamurun yumuşaklığı bulutsu hafifliği ve kabarikligidir , kendine özgü aromasini yakalamak için içerisine mutlaka limon kabuğu rendelenmelidir .
Sizinkiler biraz yassı olmuş ama fena sayılmazlar, selamlar :)
Aynen öyle Krapfen bunların adı
2. Yorum
Hamuru açarken biraz daha kalın bıraksaydınız ve yorumlarda yazıldığı üzere kapağını kapatırsanız daha fazla kabaracaktır. Alternatif olarak, hamuru açıp kesmektense, beze yapıp yuvarlanabilir.
Ayrıca ılıkken şekere bulanırsa (sonrada üzerine pudra şekeri serpmek üzere) çıtır çıtır olacaktır.
Siz nasıl türkçe biliyorsunuz
2 yorumm
Ağlayacağım şimdi bunun tarifini istiyorduuuum
Videodaki kişi Ferhat şef mi?
Hic olmamis!ben almanyada yasiyorum ve hic bir sekilde ALAKASI BILE YOK!!! Daha sis ve pufuduk olur o! Bu yaptiginiz hic sismemis ve eminim cok yag cekmistir
Bardak ölçüsü verin'cilere: google'a 300 gr un kaç bardak yazın, cevabı bulursunuz. Tereyağlarının birçoğunun üzerinde gramajı gösteren çizelge bulunur 25'er gramlara bölünmüş şekilde. Ondan yardım alabilirsiniz. Arda burada gramı gramına bir tarif veriyor biraz araştırıp bulabilirsiniz çok zor bir şey değil. Her şeyin kolayına o kadar alışmışız ki. Armut piş ağzıma düş.
Sosunu soğuduğu zaman mi enjekte edicez? Ellerinize sağlık bu arada çok güzel görünüyor
Hamiru kizartildiginda sertlesir mi Bu tarifi birgün öncesi yapıp yarın ikram edilir mi
yemek nokta kom
Malzemeleri bir araya getirdiğimde bende yapmayı düşünüyorum. :)
Aynen benim bi maya teknolojisi eksigim var, ondan sonra tmm
@@baxwalaÖnceki mayalama yöntemlerini kullan. :0
@@baxwala malzemeler derken benim Ogün evde hamur dahi yapacak malzemem yoktu.!!!!!!!!!! :(
Hmm delicious👍🍓🍓👍
2:17 üstünü kapakla kapatırsanız daha fazla kabarır ama şimdi de lezziz gözüküyor :)
Ellerine sağlık şefim😊😊
Malzemeler ve mayalanma süresinde eksik var hiç kabarmamış
2:36 çok az koydunuz yaa ben de tamamı reçel dolu sanıyodum
😍😍😍😍 tam zamanı şuan
Oooooh , buzdolabı çok harika , sahi Berliner çok hoş birşey , geçenlerde yeni camiinin yanında ki mısır çarşısında hani şu meşhur Mehmet efendi kahvecisinin hemen yanında bi dükkan satıyordu bunlardan , puf puf çok hoş içinde de farkına varmadan ısınınca ahududu kölesi varmış yakama bılaştırdım , orda Almanlar da dikiliyorlardı onlarda aldılar , fakat onlarla kafa yaparken meğer Almanya'da farklı farklı ismi olduğunu onlardan öğrendim , karnaval atıştırması olarak tanınıyormuş , Pfannkuchen diye ismide varmış , benim gerçekten çok hoşuma gitti , hani keşke Adapazarında da bı fırın yapa bilse
İlk
Nefis bir tarif olmuş👏🏼👏🏼😍vestel ürünleriyle birlikte
Nefisss
Yeterince kabarmamış orjinali daha kabarık
Olmadı müdür beceremedin
Gördüğüm en kabarmamış berliner😅😅😅
Doreyaki ye benzettim
*Yana döne hamur yoğuran makina arıyorum!*
@@karintoklugunatarifleeerr
*Kalmadı bile!* 😑
@@karintoklugunatarifleeerr
*Bugün aktüel günüydü*
Sos için de bir tarif olsaydı keşke
Reklam güzel olmuş
Her lidl a gittiğimde alırdım
Ellerinize Emeğinize Sağlık Afiyetler olsun 👍👍👍
Bu Krapfendir Berliner deyildir
Ellerinize emeğinize sağlık 🙏 nefis olmuş 👌❤️
👍
Tavuklu tart tarifi
Krapfen 🤤
@yemekcom yinee mükemmel tarifler pesinde ❤
e bildiğimiz tatlı pişi
Ne beklediniz ki? Alman tarifi diye farkli malzeme mi beklediniz?🤔
@@burcu10122012 olabilir farklı bişey de bekleyebilirim , siz niye bana triplendiniz onu anlamadım xcvldmz
@@aishejan triplenmedim. Bunun pişiyle alakasi olmadigi icin böyle bir yorum yapmanizi garip buldum. Hamur genelde ayni malzemelerle yapilir zaten. Ben pisi yaparken hamuru pisirip icine sonradan peynir sıkmadım hic 😂 tamda bu yüzden buna "bildigimiz" tatli pişi demeniz garip.
Tam da ben bu tarifi arıyordum . Bir arkadaşım yapmıştı adını da bilmiyorum. Gerçekten çok teşekkürler ellerinize sağlık bende yapicam hemen
Yaptınız mı acaba
@@filizdonmez8524 yaptım ama bir kaç tarif daha izleyin isterseniz ben öyle yaptım diye hatırlıyorum
Bı kaç tane daha izledim aynı tarif hep tadını merak ettim birazda teşekkür ederim
Bı kaç tane daha izledim aynı tarif hep tadını merak ettim birazda teşekkür ederim
Bik
Şu vestel reklamından gına geldi o kadar iyi bir marka da değil.
Sponsor olmuşlar, niye takılıyorsunuz bu kadar? Beğenmiyorsanız almazsınız ürünlerini.
@@smlyh33 Ben her videoda görmek istemiyorum şu vesteli. Sadece bu videoda da değil çoğu videosunda var. Yemek com u uzun süredir takip ediyorum yemeklerini, tatlılarını beğeniyorum özellikle de şefleri. Fakat çoğu videoda yemekten çok vesteli görmek sıktı. Bunu belirtmek istedim
Sponsor olmuşlar. Tabi ki hakkini vererek tanitacaklar ürünleri..
@@burcu10122012 Dediklerimi onca yazıdan sonra ısrarla anlamıyorsanız daha Fazla muhatap olmayacağım çünkü kıtsınız.
@@sarnc3302 sizde saygısızsınız
Yav bu yapılır mı şimdi höff marketten malzemeleri alıp yapıp kilo alıcam :(
Krapfen😢
bişey sorucam hamuru bardakla yuvarlak kestikten sonra artan hamurru tekrar açıp tekrar pardakla yaptın mı yani hamur bitene kadar ben oyle yaptım da bişey olurmu
Tabii ki de, hamur bitene kadar yapıyoruz 😉
@@yemekcom tesekkürederim
@@yemekcom bu arada tarif baya iyiydi
yaptım😋😋 on numara oldu 😋😋😋🥳🥳🥳elinize sağlık
Sizlerin de ellerine sağlık!