MENU SIMPEL YANG BANYAK DI REQUEST‼️TONTON SAMPAI HABIS YA🙂

BAHAN BAHAN
AYAM BUMBU RICA
10 potong ayam (40.000)
ayam 1kg dipotong jadi 8
Bahan lain (15.000)
Bumbu halus
50gr cabe merah
50gr cabe rawit
50gr bwg merah (10siung yg besar)
50gr bwg putih (10siung yg besar)
10gr kemiri sangrai (4biji)
3 lbr daun jeruk
1 jempol Laos
1 jempol jahe
2 btg serai digeprek
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula Jawa (30gr)
penyedap jika perlu
200ml air
100 ml minyak
BAHAN MISOA
total bahan ( 20.000)
150gr MISOA
150gr wortel
10 bakso ikan
5 btg daun bawang
3 siung bwg putih
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
3 sdm kecap manis
3 sdm minyak utk menumis
100 ml air
TUMIS KACANG PANJANG
Total bahan (18.000)
1 papan tempe ukuran 350gr
300gr kacang panjang
50gr cabe hijau
4 bwg merah
3 bwg putih
1 jempol Laos digeprek
3 lbr salam
1 sdt lada
1 sdt garam.
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
100ml air
3 sdm minyak
Gas (10.000)
Minyak (10.000)
====================================
Total bahan dan gas 113.000
+ 10% utk biaya lain lain (11.300)
Total 113.000+11.300 = 124.300 (dibulatkan 125.000)
misal kita ambil keuntungan 50%
125.000 + 50% = 187.500
budget per porsi 187.500 : 10porsi = 18.750 (dibulatkan 19.000)
untuk nasi (3000)
untuk packaging dan selada (3500)
jadi harga jualnya
19.000+3000+3500 = 25.500
note
ini bukan patokan harga
untuk prosentase keuntungan bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing masing
selamat mencoba
#idejualan
#ideusaha
#ideisiannasibox
#nasibox18cm
#ayambumburica
#ricaayam
#misoa
#misoagoreng
#nasibox
Sunting dengan InShot: inshotshare.app

[@kikirizna]

Terima kasih resepnya...
Skg saya tiap masak olahan ayam, saya gunakn cara spt d video ini yaitu di rebus dl. Ngurangi minyak krn lauk pendamping pasti gorengan jg

[@sribudilestarini6742]

Cantik n menarik mas brew koyongopo rasane..uenak tenanan trims mas brew sht" yo

[@dapurMasBrewok]

😁😁🙏

[@adolfinaselfina8894]

Mantap mas Brew..
Pasti dicoba , kebetulan saya blm pernah buat masakan midoa...
Tks mas Brew... GBU 🎉

[@faymufida3408]

Wah, tks mas Bre, kebstulan besok jumat saya ada orderan 100 nasi box dan menunya ayam rica2. Tks mas

[@dapurMasBrewok]

Lah pas bgt, kalo terlalu byk dan susah ngaduk di wajanya, bisa dibagi dua kak
Supaya lebih mudah ngaduk nya
Klo 100potong ayam berbumbu takutnya keseleo nanti🙂

[@EsterHandayani-y3o]

Mantaabbb....
Maturtengkiuuu mas Brew....
Sehat sehat, laris teruuuus. Amin.

[@carakami6640]

Sedap...menunya enak enak mas brew...terima kasih sharing resepnya

[@devypermatasari5994]

Terima kasih atas ilmunya.mas bro

[@DapurTriset]

Kolaborasi warnanya bagus❤

[@tyosurawan11]

Mantap 👍

[@Resepsimpellezat]

L78 siap mencoba ini resep nya kak 🥰 menu sangat simpel ❤ paket komplit 9:02

[@dapurmahen]

Wah pantesan laris manis menu yg istimewa sekali

[@mamalies1651]

Heem menunya enak2 ,dimasak di wajan legend

[@dapurMasBrewok]

Hehe.. enak yg gini daripada yg gitu😁

[@mamalies1651]

iya yg gitu branded hargane mehong,