TUTO - Comment faire un manche de couteau ?

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  • Опубліковано 10 лис 2022
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КОМЕНТАРІ • 61

  • @ericgandon5444
    @ericgandon5444 Рік тому +5

    C'est cool de partager ton savoir-faire de façon simple, sans ostentation, sans le "c'est comme ça et pas autrement". On regarde, on écoute, c'est très inspirant. Continue comme ça!!!

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому +1

      Je partage ce que je sais faire, après les gens sont libre de faire comme ils veulent. Et la plupart du temps, on prend des techniques à droite à gauche pour trouver ce qui nous convient le mieux donc finalement, tant qu'on arrive au résultat voulu, c'est tout ce qui compte 😁

  • @MichelCremadeils
    @MichelCremadeils 2 місяці тому +1

    Super commentaire bien expliqué je suis débutant .
    J ai commencé un couteau avec un disque a tronçonner je viens de terminer un Poli miroir a la main pas facile et la je vais attaquer les plaques bois merci pour tout les conseils, je poserai le couteau une fois terminée sur ton fb.
    Bonne soirée Michel cremadeils

  • @nicolascontamine961
    @nicolascontamine961 Рік тому +2

    Toujours aussi passionnant et didactique mon ami..... mille bravos, mercis et bises des monts d'Auvergne !

  • @derupierre504
    @derupierre504 5 місяців тому

    Super! C'est toujours intéressant de s'instruire avant de s'engager même si on a plein d'idées. J'ai toute une série de manches de couverts à rénover, je pense le faire avec du chêne des marais ou du merisier. Merci.

    • @lamproknives
      @lamproknives  5 місяців тому

      Ce sont de bonnes options, mais attention, pas de lave vaisselle ensuite !

  • @nicolasantoniol
    @nicolasantoniol Рік тому +7

    Salut Gaëtan nickel comme toujours tes vidéos sont superbes, si cela peut t aider pour un ponçage de finition, tu peux poncer jusqu'à 400,puis tu passes au pinceau de l eau chaude mais pas trop sur ton manche, laisse sécher, ponce à nouveau parce que la fibre du bois va se lever, refait cette opération, 2 à 3 fois encore et tu auras un finition nickel, cette technique c est mon oncle qui était ébéniste restaurateur qui me l a montré, lui il s en servait pour faire des vernis au tampon sur des meubles à 20 000 F et plus, moi des que j ai restauré ,ou fait des manches pour le peu de couteau que j ai réalisé avec du bois massif et la finition est au top

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому

      Salut ! Oui je connaissais la technique mais je ne m'en sers pas souvent, mais ça fonctionne vraiment bien pour la durabilité de la finition lisse 😁

  • @christopheclasse894
    @christopheclasse894 Рік тому +1

    Excellent. Bravo

  • @fishingpassion2412
    @fishingpassion2412 Рік тому +1

    Merci Gaëtan, un bon rappel des bases 👍

  • @marcrenetiedrez2432
    @marcrenetiedrez2432 9 місяців тому

    TROP trop bien ! ! ! je suis tombé sur ta chaine par pur hazard ! ! ! ca me plais fort ce que tu fait et que tu presente ! ! ! je m abonne a ta chaine direct cash ! merci !

  • @lafermeducoin11a
    @lafermeducoin11a Рік тому

    Très pro, merci et merci pour l'idée du rivet en baguette de soudure. Bravo !

  • @abaratien
    @abaratien Рік тому +4

    Super beau le cèdre , et ça sent bon ! Je vote pour une vidéo sur le rivetage sans colle puisque tu proposes , il y'a peu de coutellier francophones qui en parlent et je suis curieux d'avoir ton avis !

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому +1

      Merci ! Je suis pas un expert dans le domaine mais je note la vidéo 😁

  • @mcbabs7495
    @mcbabs7495 Рік тому +1

    Vidéo super inintéressante comme d'habitude, merci pour le partage de ton expérience!

  • @Musicpins
    @Musicpins Рік тому +1

    wow, I have no idea how to understand what you are saying, but this is REALLY great work. inspired for sure!

  • @skywalkerluke8414
    @skywalkerluke8414 3 місяці тому

    Merci pour ce tuto, j'ai un manche de baïonnette ww2 à faire, bon c'est pas tout à fait le même boulot mais j'espère pouvoir m'inspirer de ça pour le réussir, si tu a un conseil particulier, je suis preneur, bonne continuation.

    • @lamproknives
      @lamproknives  3 місяці тому

      Je n'en ai jamais fait alors comme ça je n'ai pas d'idée particulière, je pense qu'il faudra essayer de préparer au mieux les plaquettes avant collage/rivetage pour ne pas endommager le mécanisme d'accroche, mais j'avoue ne pas trop savoir quoi dire de plus 😁

  • @rach9013
    @rach9013 Рік тому

    Merci beaucoup pour l'idée de l'éteau triaxial de coutelier 😁
    Tu assure ✌️💪❤️

  • @joan8217
    @joan8217 Рік тому +1

    Merci Gaetan

  • @RasenganFR
    @RasenganFR Рік тому

    Ah, parce que après les mains étaient propres ? XD
    Je blague ! :) Très bonne vidéo ! Vivement celle sur le matage :)

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому

      Elles l'étaient bien plus haha, on ne peut pas retirer les marques de colles séchées aussi facilement que la poussière 😁
      Merci !

  • @Spiraw
    @Spiraw 2 місяці тому

    coucou l'amis merci pour ta vidéo dit moi esque le bois de noisetier serais idéal pour confectionner un manche ? il faudrait que tu face une vidéo propre sur les differents bois qu'on peu utiliser en coutellerie sinon merci a toi superbe vidéo l'amis

    • @lamproknives
      @lamproknives  2 місяці тому

      Salut ! Impossible de faire une vidéo qui couvrirai chaque essence, il existe des centaines voire milliers de bois utilisables 😊
      Une petite règle assez simple, si on arrive à creuser le bois avec l'ongle c'est que c'est trop tendre pour en faire un bon manche.
      Le noisetier fait l'affaire il me semble !

    • @Spiraw
      @Spiraw 2 місяці тому

      @@lamproknives oui jai tester avec l'ongle justement c'est un bois trés dur est sa tomber bien jai une tonne de bois mort cher moi donc voila merci a toi

  • @marilynerichard8178
    @marilynerichard8178 Рік тому +1

    perso j utilisais des clous a vec differententes tetes sur chaque manche, pour ne pas avoir tous les memes ,c est assez solide,juste a couper l exxcedent de pointe merci a tous les fans et bricoleurs ,customisateurs comme moi...blade 6052

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому

      C'est une très bonne alternative aussi !

  • @jacdeguillaume6355
    @jacdeguillaume6355 9 місяців тому

    Parfait pedago le jeune homme😂

  • @oliviercarron7007
    @oliviercarron7007 9 місяців тому +1

    Bonsoir,
    Ta video est top pour les debutants comme moi...
    Combien de temps laisses tu le manche dans le mélange huile de lin/ térébenthine ?

    • @lamproknives
      @lamproknives  9 місяців тому

      Je fais juste un passage rapide, quelques secondes 😁

  • @tatouakbar3154
    @tatouakbar3154 5 місяців тому

    avec quoi mélangez vous la colle ? est ce de la sciure ?
    En vous remerciant pour la vidéo

    • @lamproknives
      @lamproknives  5 місяців тому

      Oui souvent je mets la poussière du même bois, ça permet de combler d'éventuels petits jours avec une teinte assez proche du manche

  • @francoisphillipe374
    @francoisphillipe374 Рік тому

    Bonjour ! Les plaquettes vont elles tenir dans le temps en ne mattant pas les rivets ? Mettre juste de la colle et des rivets non maté ( même si il sont bien a l'étroit 😁) suffit il? J'ai vu que la matière végétal et animal pouvait bouger dans le temps, le fait de ne pas matter les rivets ne va pas provoquer ( dans le temps) des aspérité ? ( Bois qui gonfle= Petite différence de niveau entre le rivet non matté et le manche. Merci de ta réponse 😁👍

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому

      Bonjour ! D'ici 10 ans, peut être, ça fera partie de la vie du couteau et puis avec de l'entretien le bois ne devrait pas travailler si vite 😉
      Mais en pratique c'est très solide et durable, l'immense majorité des couteliers qui collent leurs plaquettes ne mattent pas leurs rivets car ça limite les possibilités de façonnage du manche. Et il existe des matériaux pour rivets (g10, bois, micarta...) qu'on ne peut pas mater de toute façon 😉
      Jusqu'à maintenant je n'ai jamais eu de couteau qui a perdu ses plaquettes 😁
      Avec le temps mes rivets peuvent ressortir un peu mais c'est très minime et ça se corrige avec quelques secondes au papier de verre 🙂

    • @francoisphillipe374
      @francoisphillipe374 Рік тому +1

      @@lamproknives D''accord ! Merci ça me rassure 😁😁.

  • @ptitbill01
    @ptitbill01 Рік тому

    Bonjour! comment s'appelle l'appareil qui serre la lame pour façonner le manche? Il est fait maison? Avez vous fait un tuto la dessus? merci 😬

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому

      Bonjour ! C'est un étau de coutelier ou étau rotatif, je ne l'ai pas fait mais ça peut se bricoler. J'ai une vidéo de présentation de cet outil oui, il faut remonter un peu dans mes anciennes vidéos 😁

  • @jeanladoire4141
    @jeanladoire4141 Рік тому

    Peut être que je ferai une vidéo sur ma manière d'assembler un manche un de ces jours, avec une soie/fusée martelée à chaud 🤔
    En réalité au delà du côté esthétique je me demande bien pourquoi autant de personnes font des manches en plate semelle rivetés (à mon sens c'est beaucoup de travail de faire des plaquettes, même si c'est plus facile de faire une soie forgée que avec un plat usiné). Et pourtant ya pas si longtemps c'était très populaire comme mode d'assemblage. Rapide, sans rivet, un assemblage très solide mais qui peut être défait pour entretenir la lame et le manche. J'ai entendu des gens douter de la robustesse d'un assemblage à soie, pourtant les épées étaient faites comme ça, et aujourd'hui encore les kukri du népal et les couteaux japonais utilisent une soie. Faudra que je fasse des recherches sur l'évolution des utilisations de ces méthodes 🤔

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому

      C'est beaucoup plus simple de faire des plates semelles 😉
      Ne serait-ce que l'ajustement de la garde sur une soie caché, si on veut quelque chose de propre cela peut prendre beaucoup de temps et d'essais pour n'avoir aucun jour dedans 🙂
      C'était très populaire parce qu'il n'y avait que des manches en bois et qu'on était peut-être pas aussi pointilleux sur l'absence de jours entre les pièces. Sur les outils, l'esthétisme n'était pas la priorité.
      Pour ce qui est de la solidité, un plate semelle est indéniablement plus solide, on a beaucoup plus de matière et pas de points de fragilité comme sur les soies cachées.
      Comme pour les épées et les kukris, c'est un compromis à faire entre solidité et gain de poids et de matière. Attention, je ne dis pas que les soies cachées sont tous fragiles, bien au contraire, mais à matériaux et épaisseur égale, un plate semelle sera toujours plus solide 🙂
      Pour ce qui est de la rapidité, il me faut quelques minutes pour préparer des plaquettes. Peut-être 5 maximum sur ce genre de petits couteaux, alors que je prends beaucoup plus de temps pour les manches creusés. Bien sûr, on peut gagner du temps en perçant un trou pour en brûlant la forme de la soie, mais impossible d'utiliser cette méthode sur des matériaux modernes (stabilisé, carbone, résine, micarta...).
      Ce sont des assemblages différents accompagnés de techniques de montage différentes, quand on a plus l'habitude de l'une ou l'autre on est plus efficace 😁

    • @jeanladoire4141
      @jeanladoire4141 Рік тому

      @@lamproknives ahh oui tu marques un point, c'est uniquement viable pour du bois (enfin les composites qui fondent vont fonctionner aussi). Par contre je vois pas en quoi il y aurait du jour dans un couteau à soie, quand c'est assemblé a chaud ça prend la forme de la soie, et ça laisse aucun creux... (sauf si tu fais trop chaud mais un rouge pâle ça fera effet pyrogravure et c'est très précis 😜). Et pour ce qui est de la garde tu fais juste un trou de la taille de ta soie, c'est pas long à faire avec une lime carrée (et n'oublions pas un coup de marteau final pour sceller l'assemblage et refermer les éventuels creux). En fait je pense que les deux methodes, si elles sont maîtrisées, vont donner d'excellents résultats et être très rapides. Mais ceci dit la soie économise beaucoup plus de matière qu'une plate semelle, et ça comptait au moyen âge vu le prix de l'acier. Une plate semelle c'est limite plus de matière que la lame elle même, alors qu'une soie c'est 15% du métal total 🤔
      Ya moyen que ce soit surtout une raison économique. Et pour la solidité, avec une bague (ce que font beaucoup de couteliers, surtout au japon avec les modèles santoku qui sont uniquement à soie), bah on a un assemblage quasiment indestructible.

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому

      @@jeanladoire4141 je parle surtout des jours qu'il y aura entre les épaules et la garde, la soie et le trou de la garde, et la garde et le reste du manche. Tout ça c'est énormément de temps pour tout bien ajuster, et quand on voit le temps qu'y passent certains grands couteliers pour avoir aucun jour, c'est vraiment pas quelque chose qui se fait en quelques minutes 😅
      Après tout dépend du niveau d'exigence que tu as sur ces détail évidemment.
      Bien sûr, on économise de la matière sur les soies cachées, mais on est quand même loin de la vie au Moyen-Âge, donc autant profiter des avantages que nous offre l'époque moderne 😁
      Après sur des couteaux de cuisine, parler de solidité c'est pas très parlant, on va pas s'en servir pour des tâches rudes. C'est pour ça que l'exemple que tu as pris du kukri ou des épées défend mieux ce point de vue. Mais bon, même si on peut avoir des choses très solides en soie cachée, le même couteau en plate semelle sera forcément plus solide car on a plus de matière et pas de points qui concentrent les tensions 😉

    • @jeanladoire4141
      @jeanladoire4141 Рік тому +1

      @@lamproknives ah oui je comprends, l'angle entre le manche et la garde doit être vraiment niquel c'est vrai, mais je vois pas en quoi ça serait si différent des ajustements que tu dois faire avec des semelles 🤔 après pour mon cas c'est vite réglé, généralement je mets pas de garde... Et sur mes épées si y a du jour entre la poignée et la garde, généralement c'est compensé par le revêtement de la poignée (cuir, cordelette etc).
      Et oui bien sûr aujourd'hui on a généralement pas à se soucier des pertes de matière et on peut usiner un couteau de A à Z dans un plat et toujours être rentable. Par contre je mets un bémol à ça, et c'est avec mon métal magique jaune, qui m'a coûté les 3/4 de la fesse droite, alors je suis bien content de faire des soies dessus 😂
      (et ya moyen que je fasse des recherches pour y faire un san-mai et y mettre un tranchant en acier carbone pour augmenter les performances, même si c'est évidemment pas la démarche que je suis pour ces couteaux là)

    • @lamproknives
      @lamproknives  Рік тому

      @@jeanladoire4141 sur les plates semelles tu as juste à t'assurer que tes plaquettes et ton manche sont bien plats. Sur un soie caché, il faut que ta garde et le haut de ton manche soit plat et sue l'angle entre ta soie et ta garde soit exactement le même que celui entre le trou de ta soie et le haut du manche, et ça dans les 2 axes horizontaux... Et c'est loin d'être facile à faire 😅
      Sans garde ça doit pas être simple de n'avoir aucun jour visible entre ta soie et ton manche 😬
      Après oui dans certains cas on peut cacher mais c'est quand même mieux de rien avoir à cacher je trouve.
      Effectivement sur certains matériaux il vaut mieux économiser la matière 😂
      Bon courage pour les futurs projets ! 😁

  • @marcpetric1770
    @marcpetric1770 3 місяці тому

    Très interresant mais trop d appesantir sur le ponçage. Mais passer trop rapidement sur la technique des rivets et du rivetage partie très inconnue pour le bidouilleur lambda
    Cdt

    • @lamproknives
      @lamproknives  3 місяці тому

      Le ponçage est une étape essentielle, que cela soit pour dégrossir, façonner, ou polir.Plaquettes pas à fleur avec le manche, arrêtes saillantes, ou manche laissé sans finitions, ce sont des défauts très fréquents qu'on croise chez les débutants, d'où le fait que j'ai insisté dessus.
      Comme je le montre dans la vidéo, ici le manche n'a pas été riveté mais collé, d'où le fait que je n'ai pas abordé ce sujet
      En quelques mots, il faut laisser dépasser les rivets (1 à 2mm), et utiliser un petit marteau boule en tapant sur la périphérie avec un angle de 45°. Doucement, progressivement, pour écraser et arrondir doucement l'arrête. Mais ce n'est pas le sujet de la vidéo 😊

  • @fishingpassion2412
    @fishingpassion2412 Рік тому +1

    Perso je préfère l'alcool isopropilique VS l'acétone pour nettoyer les éléments avant collage car elle s'évapore immédiatement et ne laisse aucun résidu gras 😉