Belgian chocolate cake! One of my favorite cakes! 😋

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 лют 2024
  • 🔴 Turn on subtitles!!! Videos with subtitles!
    Available in all languages!
    The translation was created using Google Translate.
    _________________________________________
    Hello friends! Today we have an extraordinary joy on our channel: we are diving into the world of real chocolate magic with our unsurpassed recipe for Belgian chocolate cake. Are you ready to immerse yourself in this enchanting world with us? Let's begin! Each of you can bake a delicious chocolate cake. Follow the instructions in the video recipe and you will succeed.
    Cook with love!
    Recipe and ingredients:
    Prepare the cream:
    180g sugar.
    vanilla sugar or vanilla extract.
    50 g cornstarch.
    6 egg yolks.
    400 ml milk.
    Add 1/4 of the milk, stir until smooth, add the remaining milk.
    Cook, stirring vigorously, until the mixture is thick.
    150g butter.
    Mix well.
    Cover with cling film.
    Let cool down.
    Beat with a mixer for 3-5 minutes.
    For the sponge cake dough:
    120g flour.
    30 g cocoa powder.
    1 teaspoon baking powder.
    1/2 teaspoon baking soda.
    Mix everything into a smooth dough.
    6 egg whites.
    1 egg.
    150g sugar.
    Beat until lightened.
    120g sour cream or Greek yogurt.
    80 ml vegetable oil.
    A 20cm baking tray.
    Bake in a preheated oven at 180°C for 40 minutes.
    Let cool down.
    Cut off the top layer.
    Cut into 2 equal parts.
    Assemble the cake.
    Leave some cream for decoration (cover with cling film and store in the fridge).
    Ganache for the coating:
    80g dark chocolate.
    100 ml hot cream (33-36%).
    Stir until smooth.
    Leave the cake in the fridge overnight.
    Decorate:
    I have 300g of cream filling left.
    Add 20 g cocoa powder.
    Stir until smooth.
    Decorate the cake.
    Crumble the top layer of the sponge cake dough.
    Bon appetit!
    _____________________________________________
    🔴 My friends, if you liked this video, you can help develop the channel: 📢 Share the recipe with your friends and leave comments. I'm gonna be happy! Thank you very much.
    🔴 Subscribe to my UA-cam channel so you don't miss a new video / @leckermitsophiemayer Already subscribed?! 🔔 Press the call button to be notified of new videos.
    🔴 For collaboration 👉 lilinka368@gmail.com
    ______________________________________________
    “Production Music courtesy of Epidemic Sound”.
    ______________________________________________
    Connect with Yoola and get help developing your channels yoola.app/r/98298635621398
    #tasty_with_sophie_mayer #recipes #cake
    #dessert #cake #cake

КОМЕНТАРІ • 211

  • @ginarita736
    @ginarita736 2 місяці тому +2

    Tolles Rezept. Dankeschön ⚘️ ❤

  • @user-mz4xz3hd9m
    @user-mz4xz3hd9m 2 місяці тому +7

    Sieht sehr appetitlich aus .Werde sie mit Sicherheit nach backen.

  • @alinakyper5239
    @alinakyper5239 2 місяці тому +8

    I am so amazed by the perfect pace of your recipes 😍 Your cakes are soo fluffy and actually they are flawless 😉

  • @annam3276
    @annam3276 2 місяці тому +6

    Ой красота! Ваши все рецепты суперские. Готовлю с удовольствием, спасибо большое за такие шедевры❤️🌺

  • @lesanedolis3247
    @lesanedolis3247 2 місяці тому +7

    Дуже дякую за гарний рецепт приготування торта ❤❤. Треба буде його спробувати спекти.❤❤❤

  • @naderehamiri
    @naderehamiri 2 місяці тому +8

    Very nice thank you for sharing this lovely recipe with us 🙏

  • @user-zn6ei4cu5s
    @user-zn6ei4cu5s 2 місяці тому +11

    ❤❤❤❤❤О боже, что за красата, спасибо вам большое,дай бог вам здоровья, счастья и любви❤❤❤❤❤❤

  • @kholigovamijgona
    @kholigovamijgona 2 місяці тому

    Бехтарин . Торти хушру, албатта таёр мекунам👌

  • @galinam.1912
    @galinam.1912 2 місяці тому +5

    Сонечка, у тебя золотые ручки!

  • @LeckerUndMagisch
    @LeckerUndMagisch 2 місяці тому +6

    Wow! 🍫✨ Diving into the world of real chocolate magic with an unsurpassed recipe for Belgian chocolate cake sounds like an absolute dream come true! 🎂😋 Thanks for sharing this tempting delight!

  • @online-shirley
    @online-shirley 2 місяці тому +1

    Sehr lecker. Ich liebe Schokokuchen 🤩

  • @user-so1mg6yi6d
    @user-so1mg6yi6d 2 місяці тому +2

    Здравствуйте, Ваш канал это находка! Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно и красиво.

  • @maria-4889
    @maria-4889 Місяць тому

    Que hermoso pastel!y se ve riquisímo trataré de hacerlo!

  • @user-yk3jb8qd3l
    @user-yk3jb8qd3l 2 місяці тому +1

    Спасибо! Очень понравился рецепт! Захотелось такого тортика.Буду печь!

  • @user-ds5hv5cp8b
    @user-ds5hv5cp8b 2 місяці тому +7

    Очень красивый торт, просто прелесть.🥮

  • @marianocobe-hu3uf
    @marianocobe-hu3uf Місяць тому

    Siempre es un gusto aprender de tus videos!! Me encantan , gracias!.
    Saludos desde Venezuela!

  • @BalagurovaNatasha
    @BalagurovaNatasha 2 місяці тому

    Очень красиво, и, наверное, вкусно 😋 Надо сделать. Спасибо!))

  • @anitaroberts8729
    @anitaroberts8729 2 місяці тому +1

    That looks absolutely scrumptious! 😋

  • @user-zs9hw5bo4p
    @user-zs9hw5bo4p 2 місяці тому +2

    Виглядає ідеально і, мабуть, смачнючий👍Обов'язково потрібно спробувати спекти! Дякую Вам!!!❤

  • @post5324
    @post5324 2 місяці тому +1

    Красиво и вкусно спасибо за рецепт приготовлю!!!❤🎉

  • @user-bp2pb8xs6s
    @user-bp2pb8xs6s 2 місяці тому +1

    Классный тортик ! Я бы такой ела ! Спасибо за рецепт !

  • @rajaarajaa3023
    @rajaarajaa3023 2 місяці тому

    Trop magnifique gâteau...❤ Super

  • @marialupu3990
    @marialupu3990 2 місяці тому

    Stimată doamnă Sophie ,mulțumesc pentru rețetă!!!!😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-gd7st6nq9y
    @user-gd7st6nq9y 2 місяці тому +1

    Хорошо, что молча! ❤ спасибо за рецепт. 😊

  • @user-bn4mr4tm6e
    @user-bn4mr4tm6e 2 місяці тому

    Супер
    Благодарю, благодарю, благодарю.
    Из Беларуси

  • @patriciamendoza514
    @patriciamendoza514 Місяць тому

    Hermoso muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹

  • @lornita57
    @lornita57 2 місяці тому

    Mästerligt!!! Så otroligt fint. Mums fili babba!!!♥️👑👑👑💜🌷🌰💛

  • @frederichornicki8405
    @frederichornicki8405 2 місяці тому +1

    Merci pour cette magnifique recette et le partage j' adore 👍👌

  • @RosanaSza
    @RosanaSza 2 місяці тому

    Simplesmente lindo! ❤

  • @Rosemary-vm2uh
    @Rosemary-vm2uh 2 місяці тому

    Looks fantastic thank you ❤

  • @linakhoury6623
    @linakhoury6623 2 місяці тому +4

    So beautiful .🌺🌻🌺

  • @user-vl9vh2xm5b
    @user-vl9vh2xm5b 2 місяці тому +2

    Спасибо большое ❤❤❤

  • @user-ns5wh9zd4m
    @user-ns5wh9zd4m 2 місяці тому

    Торт выглядит шикарно! Наверное и очень вкусный!

  • @lauracao6222
    @lauracao6222 2 місяці тому

    Es perfecta!!!❤

  • @tammyroberds945
    @tammyroberds945 2 місяці тому

    A masterpiece ❤❤

  • @user-be2nj1om5n
    @user-be2nj1om5n 2 місяці тому +11

    Бесподобно шедевр спасибо за ваше искусство

    • @user-be2nj1om5n
      @user-be2nj1om5n 2 місяці тому

      Приготовила этот торт всем очень понравился самый вкусный

  • @user-yx8ex7od4h
    @user-yx8ex7od4h 2 місяці тому

    Que delicioso y ternura.la.preparacion rica tarta belga.gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤❤❤❤❤😊❤❤❤❤❤❤😊❤❤❤❤😊❤❤❤❤

  • @GregCurtin45
    @GregCurtin45 2 місяці тому +2

    A beautiful cake and recipe. My only (tiny) change would be to add some spiced rum to the vanilla custard. The crumb coating is a great idea for those of us who haven't mastered cake decorating. Thank you for taking the time to film, edit, and add subtitles.

  • @user-hl2oo2pk1x
    @user-hl2oo2pk1x 24 дні тому

    Спасибо,что поделились рецептом.Торт прост в приготовлении.А в крем можно добавить 🍋 цедру.

  • @lelamadjiah8246
    @lelamadjiah8246 2 місяці тому

    I'm drooling. Thank you from Jakarta.❤

  • @MARIAALVAREZ-bw3mo
    @MARIAALVAREZ-bw3mo 25 днів тому

    Se ve muy rico Gracias por compartir tu receta la voy hacer saludos desde México

  • @rosmawati668
    @rosmawati668 Місяць тому

    Enak banget nih,
    Tks

  • @user-bm3bd3ff2n
    @user-bm3bd3ff2n Місяць тому

    Не знала, що багато років пекла бельгійський торт 😂. Ще потрібна пропітка для коржів, можна з коньяком, тоді взагалі вкус неперевершений. Дякую ❤

  • @bernadettehof5878
    @bernadettehof5878 2 місяці тому

    Baking it ASAP❤

  • @user-mz1hy2st9z
    @user-mz1hy2st9z 2 місяці тому

    Спробую,виглядає класно.

  • @JBM425
    @JBM425 Місяць тому

    Ausgezeichnet! I will have to make this soon… perhaps for Easter!

  • @user-mf8cx5jz4j
    @user-mf8cx5jz4j 2 місяці тому

    Danke!💛💙

  • @cristinameneses8329
    @cristinameneses8329 Місяць тому

    Gracias querida Sophie otra receta maravillosa buenísima cómo todo lo que tú gran talento escultural riquísima tus recetas maravillosas gracias gracias querida bendiciones saludos desde chile 👍👍🙏🙏🙏🇨🇱🇨🇱🇨🇱♥️♥️♥️♥️

  • @keirakali7784
    @keirakali7784 Місяць тому +2

    At last, a normal cake recipe!!😂😂 Not some 5-minute god knows what surrogate filled with crushed biscuits and a tonne of gelatine.
    Thank you, looks delicious!

  • @kulinarneprzygody8081
    @kulinarneprzygody8081 2 місяці тому

    Świetnie ciasto kakaowe przekładane pysznym kremem.Tort polany czekoladą,dekorowany kremem, wygląda wytwornie.❤🌹

  • @bisarihic8185
    @bisarihic8185 2 місяці тому

    Zerh schön Küchen 👍 😋

  • @FabioSilva-hi1ek
    @FabioSilva-hi1ek 2 місяці тому

    Beautiful ❤🇧🇷 loved it

  • @luzcetti2291
    @luzcetti2291 2 місяці тому

    Wow,looks delicious❤❤❤❤

  • @user-ll1sz5dr4k
    @user-ll1sz5dr4k 2 місяці тому

    Vou fazer essa sua receita para um encomenda de bolo para niver sábado, enfim espero que dê certo eu amei sua massa parece ser delicioso!!!🙌🏽🎥🔝👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🥰😍👏🏽🍫🍰

  • @claudiacastanedacatter3501
    @claudiacastanedacatter3501 Місяць тому

    😊 muy bonito el pastel y q bonito el contraste d color del relleno estara 😋 delicioso saludos d perú

  • @silvitaladas5951
    @silvitaladas5951 2 місяці тому

    Excelente!!! Me encantó Lecker mit Sophie...una presentación fantástica!!!

  • @poesiaamoreterno-ivi1386
    @poesiaamoreterno-ivi1386 Місяць тому

    Muito lindo!! Muito obrigado por compartilhar 7,8 mil

  • @Podsolnechnik
    @Podsolnechnik 2 місяці тому +1

    Виглядає дуже гарно! Гадаю, смачно! Дякую за рецепт! 🌺🌺🌺

  • @syifarahmataka4281
    @syifarahmataka4281 29 днів тому

    Look so delicious ❤

  • @Hex04
    @Hex04 2 місяці тому

    Eine WOW-Torte❤️‍🔥🔥-bitte ein grosses Stück und einen köstlichen Kaffee❤

  • @user-st8hh2rz8x
    @user-st8hh2rz8x Місяць тому +3

    А пропитка то где???

  • @valentynajahovska5192
    @valentynajahovska5192 2 місяці тому +2

    Класс! Красиво!

  • @sihamsiham675
    @sihamsiham675 Місяць тому

    Mais vraiment un delicieux gateaux merci sophie from algeria

  • @karin5878
    @karin5878 2 місяці тому +18

    Die Torte siehst perfekt und köstlich aus🙏Ich persönlich würde etwas Eierlikör unter die Creme rühren ☺️

    • @LeckermitSophieMayer
      @LeckermitSophieMayer  2 місяці тому +4

      Eierlikör in der Sahne? Das klingt nach einer köstlichen Variante! Vielleicht muss ich das das nächste Mal versuchen.

    • @ileinvelasquez3025
      @ileinvelasquez3025 2 місяці тому +5

      Cómo es el ponche de huevos?

    • @Hex04
      @Hex04 2 місяці тому +1

      Oh ja 👍

    • @th.w.8932
      @th.w.8932 2 місяці тому

      ​@@LeckermitSophieMayer
      Könntest Du das Rezept auch online stellen,..... Das ist ja der Hammer 🔨.... Muss das unbedingt nach backen...

    • @karin5878
      @karin5878 2 місяці тому

      @@ileinvelasquez3025sehr köstlich, nach Vanille und Alkohol, anders kann man es schlecht beschreiben, ist ein süßer Likör.

  • @elizabethannegrey6285
    @elizabethannegrey6285 2 місяці тому

    Mouthwatering ❤️

  • @user-sz4ut8bx7s
    @user-sz4ut8bx7s 2 місяці тому

    Спасибо за вкуссные тортики❤❤❤

  • @user-em8bc1fs4v
    @user-em8bc1fs4v 12 днів тому

    Красота 💗 коржи ещё можно молоком с сахаром пропитать, обязательно сделаю 👍

  • @laga6499
    @laga6499 2 місяці тому

    Einfach deliziös und so schön gezeigt und die Musikauswahl, beides ein Traum. Wie heisst denn dieser so passende Titel? DANKE

  • @luminitavarzaru4609
    @luminitavarzaru4609 2 місяці тому

    Bravissima Sophie, come sempre ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-gx9fx3sb7o
    @user-gx9fx3sb7o 27 днів тому

    Очень красиво молодец

  • @simonaursulescu6146
    @simonaursulescu6146 2 місяці тому

    Looks great, very yummmyyyy😋😋😋😋😋I will make

  • @akosiel7024
    @akosiel7024 2 місяці тому

    Wow perfect! Thanks for this wonderful recipe

  • @user-be2nj1om5n
    @user-be2nj1om5n Місяць тому +1

    Приготовила торт теперь самый любимый

  • @guadalupelopez5745
    @guadalupelopez5745 2 місяці тому

    Delicioso. Felicidades y bendiciones desde CD.México

  • @user-kl5kq3vm9k
    @user-kl5kq3vm9k Місяць тому

    Ох и ах!!!!!! Красота!!!!!!!

  • @natalianatanata4818
    @natalianatanata4818 2 місяці тому

    Красивый и наверно очень вкусный торт.

  • @fifitumewu3702
    @fifitumewu3702 2 місяці тому

    Beautiful

  • @alksnlajdk5465
    @alksnlajdk5465 2 місяці тому

    يعجبني وصفاتك وانا اعمل الكيك بنفس وصفاتك انها لذيذة للغاية

  • @user-eq1ox9ho2g
    @user-eq1ox9ho2g 2 місяці тому

    Muito bom!

  • @user-hp8wr5cr3r
    @user-hp8wr5cr3r 20 днів тому

    Чудесна торта❤

  • @946brandon
    @946brandon 2 місяці тому

    If mine comes out half as perfect I'll be happy. Thanks

  • @karinliane547
    @karinliane547 2 місяці тому

    Koestlich und schoen. anzusehen. ❤

  • @user-yr2gm4is4c
    @user-yr2gm4is4c 2 місяці тому +2

    Наслаждаюсь просмотром видео! Красивая музыка! Восхитительный шедевр! Спасибо огромное! 🌹🌹🌹

  • @oresiadavydiv2545
    @oresiadavydiv2545 2 місяці тому

    Респект! ❤❤❤❤

  • @redsfab
    @redsfab 2 місяці тому

    Mouthwatering 🤤🤤🤤 not sure about all that butter in the cream though 😅

  • @Anamaria12771
    @Anamaria12771 2 місяці тому

    Gracias por compartir tus ricas y deliciosas recetas ❤felicitaciones ❤❤❤

  • @irinakosyanenko8058
    @irinakosyanenko8058 2 місяці тому +4

    В шоколадном торте пропитка обязательна .😮😮😅❤

  • @user-pk2bq4uv3n
    @user-pk2bq4uv3n 2 місяці тому +1

    شكرا لكم لتوفر اللغه العربيه دوما ❤

  • @AhmedAhmed-os9tr
    @AhmedAhmed-os9tr Місяць тому

    That was an art
    Thank you

  • @antonijazidan3560
    @antonijazidan3560 2 місяці тому +1

    😋😊👏odlična torta

  • @CarlosAntonio-pj1kg
    @CarlosAntonio-pj1kg Місяць тому

    Gosto muito das suas receitas parabéns! Carlos do Rio de Janeiro 🎉

  • @cuisinekitchenr
    @cuisinekitchenr 2 місяці тому

    So yummy 🤤

  • @MariaGuerrero-rb9zp
    @MariaGuerrero-rb9zp 2 місяці тому

    Súper delicioso, Gracias

  • @emmaelson6770
    @emmaelson6770 Місяць тому

    I'm going to make this one for my dad's birthday

  • @bilqeyisabdiyeva2184
    @bilqeyisabdiyeva2184 2 місяці тому

    Əllərinizə sağlığ. Çox bəyəndim. Mən də bişirəcəm,həm də sərfəlidi❤

  • @user-kq3zj9yb7k
    @user-kq3zj9yb7k Місяць тому

    Люба Софі!
    Ваш канал для мене найкращий з усіх кондитерів.
    Обожнюю ваші рецепти і показ.
    ❤❤❤

  • @CarlosOliveiraMNT
    @CarlosOliveiraMNT 2 місяці тому

    ❤❤Amei Parabéns... Eu sou Brasil São Paulo vai Corinthians

  • @miraartdecor
    @miraartdecor 2 місяці тому +3

    Я готовила похожий торт называется "Премиум" на канале Ароматный дом. Торт получился шикарный, бисквит воздушный и нежнейший крем!

  • @sabinastaicu-he7pw
    @sabinastaicu-he7pw 2 місяці тому

    ❤Wow! Un deliciu! 👍👍👍👍👍👍👍👏💐

  • @yosefkhorshidi7505
    @yosefkhorshidi7505 2 місяці тому

    عالی بود