This recipe is legendary in France! The taste surpasses all baked goods! Dacquoise cake!
Вставка
- Опубліковано 31 бер 2024
- 🔴 Turn on subtitles!!! The video is subtitled in
all languages!
The translation was created with Google Translate.
_______________________________________________________
This recipe is legendary in France! The taste surpasses all baked goods!
Each of you can bake a delicious chocolate cake.
Follow the instructions in the video recipe and you will be fine.
Cook with love!
Dacquoise cookies:
150 g roasted almonds.
Grind 1/2 part (75 g) into coarse crumbs.
1/2 part (75g) of almonds
40 g powdered sugar.
Grind into flour.
Mix the nuts until smooth.
150 g (4 pieces) egg white.
A pinch of salt.
Whisk until foamy.
90g sugar.
Beat until stiff peaks form.
Add the ground almonds.
Mix carefully from bottom to top so that the egg whites remain foamy.
Divide the dough into 2 equal parts.
Form circles with a diameter of 18 cm.
Bake in a preheated oven at 100°C (212F) for 90-120 minutes (dry).
Open the oven door from time to time to allow the moisture to escape.
The finished sponge cake should be golden in color and quite dry.
If necessary, trim the edges of the sponge cake.
Cream mousse:
17 g gelatine.
85 ml water.
Stir until smooth.
Let stand for 7-10 minutes.
4 egg yolks.
1 tablespoon vanilla extract or vanilla sugar.
330 ml milk.
Stir until the mixture is smooth.
Cook over medium heat, stirring constantly, until you see the first signs of steam (bring to 85°C (185°F), do not boil!).
165 g white chocolate.
Gelatin.
Pour in the hot crème anglaise.
Stir until the mixture is smooth.
Allow to cool to room temperature.
230 ml cream (33-36%).
Beat until peaks form.
Mix with the cream.
Wrap the cake ring in cling film.
For the filling:
250 g frozen currants. Defrost the currants and drain off the excess juice.
Place the cake in the refrigerator until it has completely set.
Wrap the cake pan with a warm towel so that you can easily remove the cake.
Cut into portions and enjoy!
______________________________________
📢 Share the recipe with your friends and leave comments. I will be happy! Thank you very much.
Subscribe to my UA-cam channel to never miss a new video
/ @leckermitsophiemayer
Already subscribed?! 🔔 Press the call button to be notified of new videos.
__________________________________________
📢 “Production Music courtesy of Epidemic Sound”.
__________________________________________
📢 Connect with Yoola and get help developing your channels yoola.app/r/98298635621398
#yummywithsophiemayer #recipes #cake
#recipe #dessert #cake
Je suis française, je cuisine beaucoup, je possède de nombreux livres de pâtisserie, cette recette si légendaire m'est totalement inconnue. Je dois même dire que ce n'est pas du tout la façon de patisser des français. Je dirai même que ça ressemble totalement à un gâteau allemand.
Moi aussi je n'ai jamais vu cette recette.
Beautiful recipe, you have a wonderful talent. Regards from Ireland 🇮🇪 💚
Wow, this Dacquoise cake recipe is truly something else! The layers look so delicate and the combination of meringue and cream is making my mouth water. Can't wait to give this legendary French dessert a try in my own kitchen. Thanks for sharing this amazing recipe! 🍰👩🍳
❤❤❤ Красота, супер, спасибо большое за красивые рецепт,не тортик а чуда❤❤❤❤
Интересный торт, хочется попробовать, спасибо! 😊
Благодарю за видео! Очень эстетично снято, просто услада для глаз и души) и уверена, что это ещё и божественно вкусно 👌 обязательно приготовлю!🤗
How wonderful this dough with almond flour and a mouse of English cream is sensational, delicious. Thanks for share, Sophie Mayer.
From Canada 🇨🇦 it looks delicious and I’m going to make one too,,, thank you
💐
Какая красота, а платье просто волшебное
Дорого и долго . Пардон! ❤
Очень впечатляющий рецепт, спасибо! 🎉
Oooooooooooooooo delicious!!! You make it look easy! And may I say, your dress is beautiful!
Ніжні і плавні рухи в білій сукні, прекрасно підібрана мелодія! Відео виглядає просто, гарно і витончено! Дякую за щедре ділення рецептом! Мрію про термометр і кондитерський мішок!
💐
Upieczone krążki beżowe, przekładane wybornym kremem z dodatkiem porzeczki.Tort zachwyca swoim wyglądem i jest niezwykle dobry.❤☀️😀🥰
Just beautiful!
Divna torta. Hvala za recept.💐🎂🎉🎉
Дякую за красоту і смакоту! Супер гарно і смачно! Успіху❤
Приєднуюсь!
@@user-pk1hj4cz1r 💛💙
اتعلمنا من حضرتكم الكثير صوفي دمت مبهرة.
Super przepis bez mąki pszennej.Beza migdałowa dobrze komponuje się z suknią Sophie Mayer.Jak tylko wypróbuję przepis-dam znać.Miłego dnia!❤ z Polski.
Просто какая-то магия!
Wunderbar. Wird nachgebacken ❤
Looks amazing !
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹
Beautiful, thank you.
Благодарю❤ очень вкусно и аппетитно🤤
grandios. allen Respekt
Какая прелесть,изумительно! Хочу попробовать сделать.
Muy deliciosas recetas 😋😋. Gracias por enseñar 🤗💐
Превосходно!👍👍👍 🙏🙏🙏
Je vais essayer cette recette, sûrement.
Gracias por enseñarnos
That looks heavenly, I can't wait to make it! Thank you for sharing and God bless. 😊♥️
Уже очень вкусно , спасибо .
Классно, надо попробовать испечь! Спасибо
Maravillosa ❤
Волшебно!
Seguro ésta con crema inglesa la voy a hacer.
Danke!❣️
This is everything i like in one cake. Thank you so very much.
Ellerine sağlık çok güzel olmuş ilk fırsatta deneyeceğim
Eu que agradeço pela sua receita
Looks amazing 😊
Bravissima come sempre Sophie!❤❤❤❤❤❤
Muito bom
Perfect! Delicious!
Thank you so much TURKIYE
❤️👀❤️
Waow je suis impatient 😊😋😋😋😋
O reteta provocatoare... mulțumim 💞
Sehr schön.
По-моему многовато желатина....Рецепт шикарный!❤
It's fun to see from 7:28 to till the end 😄👌I have enjoyed. 👌👌🙏.
Looks delicious
Sou brasileira do Brasil, obrigada pela sua receita! O que agradeço! Muito obrigada ❤❤
Ça va être un gâteau délicieux et savoureux ❤❤bravo à vous.
Mmmmm que rico se ve,y probarlo debe estar delicioso.
Yummy. Im gonna try it.
Wygląda naprawdę wspaniale!
Muszę to kiedyś zrobić. 🥰
Thank you for sharing, I really want to make it
Zum Reinbeißen! 😋
Rien qu'en regardant la vidéo, j'ai pris un kilo !
ça a l’air délicieux
Красивое видео у вас и руки красивые😂
très belle video! très bien filmé! et de grande qualité! et belle recette ! merci!
Božanstvena.Bravo👍
In order to obtain a real smooth vanilla cream, you may want to mix the hot egg-milk-mixture and the white chocolate-gelatine-mixture with an immersion blender.
Omg delicious
Uma obra prima ❤
Definitivamente me has convencido para suscribirme a tu canal. Veo tus recetas desde algún tiempo y algunas ya las he preparado. Todas muy deliciosas. Abuela Agradecida. ❤❤
SVAKA CAST OD SRCA ZA OVU PREDIVNU TORTU I NAPRECIZNOSTI U SAMOM RADU.RECEPT JE PREDIVAN
This reminds me of the Swedish daim almondy cake but it had chocolate on top, it seems the Sweedes got it from the French!🎉❤
💐
Que delicia, muchas gracias por compartir conmigo y con todos tanta delicia.
Dios te Bendiga siempre junto con todos los tuyos, y A TU PAÍS.
Que chevere 😋 yummy!
Thank you Super 🙌
🗣️🏵️🗣️
Il faudrait donner le nom du dessert en français.
What's this dessert's name in french?
Harika olmuş 👌🌹🌹🌹
❤❤ce bine arata!
Lindo bolo deve ser uma delicia
Феерия вкуса, красоты и подачи этого кулинарного шедевра.
Hey Sophia! What is that vanilla extract you use? Could i use pear instead of berries?
Brilliant, Tank you. J.POUL
💐🙏
deve essere buonissima !!!!
Лайк за процесс👍. Сама вред ли приготовлю такой десерт - для меня трудоёмко.
Lots of work but seems very yummy
ماشاء الله 👍👍🌷🌷🌹🥀🥀👉
Как апититно😊
Boa noite amo suas receitas são maravilhosas como também deve ser uma delícia,vou tentar fazer aqui não sei se vai dar certo como a sua!!❤❤❤😂😂
😍🥰 супер!!!
Hallo Sophie, Danke für das tolle Rezept, welchen Durchmesser hast du verwendet ??☺
Выглядит супер, отпишемся как попробуем сделать
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen .
👍👏👏😋 fantástica receta como siempre buenísima 🙏💙🧡💜🤗💛💚☘️🥰😄🌟✨☺️🤩😚😉💓💕💖💝😘
I live in Paris half the year and yes this if famous. You have a fabulous job recreation bravo looks amazing I love your channel ❤
Thank you for your lovely message 🥰
Qué detalle.
Рецепт від Берегині родини!!!!!♥️♥️♥️♥️🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦!!!!!! ДЯКУЮ!!
Great ur new friend stay connected❤😊
Sehr gut gemacht Danke für Teilen
I totally H A T E banking but I look forward till my boyfriend has time to make one for me! 🥰
I know this recipy frozen, from my german greatgrandmother who lives in Thyringia.
Рецепт вкусный, но мне кажется, что желатина многовато для мусса или он должен быть меньшей силы желирования (к стати, в рецепте не указана сила желатина в bl). Даже по видео видно, что мусс жёсткий, больше похож на желе. А в общем рецепт интересный. Спасибо!
Muy buena receta, podría omitir la nata? No es buena para mi.
La música una delicia y la elegancia de la blusa me encanta, gracias por compartir , saludos desde Guatemala!🇬🇹
Можно просто погрызть коржи😅