Matoke - Kochbananen in Erdnuss-Sauce (VEGAN)
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- Опубліковано 30 лип 2023
- In diesem Video zeige ich Euch ein tolles Gericht aus meiner Kindheit. Es wird mit Kochbananen zubereitet - diese sind etwa so fest wie Kartoffeln und müssen bei der Zubereitung gekocht werden damit diese schön weich und bekömmlich werden. Die Bananen werden in einer cremigen Erdnuss-Tomaten-Sauce köstlich zubereitet und ist ein herzhaftes, einfaches aber sehr schmackhaftes Gericht. Schmeckt solo für sich ganz hervorragend, kann aber auch als Beilage zu anderen Gerichten gereicht werden.
Ich wünsche Euch viel Spass beim Nachkochen!
Eure Carol Mühlenbrock
Alle Zutaten und das Rezept findet Ihr wie immer auf meiner Webseite unter www.afrika-kulinarisch.de
Über Euer Feedback und Kommentare wie Euch das Gericht gelungen ist oder wie es Euch geschmeckt hat freue ich mich wie immer sehr!
Wow, worauf bin ich hier denn gestoßen?!
Super Vibe, tolle Anleitung, Video in 1a Qualität.
Vielen lieben Dank dafür!
Danke😄
Ich liebe es auch! Afrikanisch, Arabisch, Indisch und nur mit Hand..... Oh Gottt😋😋😋
Danke Liebes, super Energie hast du ❤❤❤
Ich liebe es ,werde es nachkochen danke 🙏❤️😃
Liebe Carol, Dein Matoke ist ein Hit. Ich habe es heute nachgekocht, und sogar mein kritischer Partner hat gerühmt. Wir in unseren Breitengraden sind es nicht gewohnt, Tomaten mit Erdnusscreme, Kokosnuss, und Curry zu kombinieren. Darum war der wau-Effekt doppelt so groß. Und Du hast glücklicherweise genau erklärt, wie man Kochbananen zubereitet. Einfach genial. Danke
Das freut mich😄
😋😋😋 oaaahhhhhhh - da möchte man gleich mit dem Teller kommen und eine Portion mitessen - aber wahrscheinlich ist jetzt schon alles aufgegessen :-D. Zu sehen, dass Du soviel Freude am Kochen und an Deinen eigenen Gerichten hast, macht soviel gute Laune!!! Ich hab herzlich mitgelacht
😂😂😂, kochen soll Spaß machen und es ist auch super wenn man eigenes Essen toll findet und genießt 😉😍
Hallo Carol, gut dass ich dich gefunden habe, Meine Enkeltochter hat mir heute Kochbananen gebracht. Vor vielen Jahren habe ich in Kenya mal Kochbananen gegessen und Ugali👍👍👍👍👍Ugali gibt es öfter bei uns. Kochbananen koche ich morgen zum ersten mal und nach deinem Rezept. ❤Ich freue mich schon.Danke! Du hast eine ansteckende Lache😃
Ich habe mir heute Kochbananen gekauft und bin gerade am kochen. Die Soße schmeckt fantastisch. Ich freue mich auf das Essen. Danke für das Rezept.
Sehr schön, oder soll ich sagen, fantastisch 😂😂😂🤩
Sehr cooles Video, auch in Lateinamerika und Asien sind Kochbananen beliebt tolle Sache !
Wo bekommt man Kochbananen in Deutschland her
@@MirjamBertolutti In den meisten Asia shops, Afro shops und manchmal auch bei türkischen bzw orientalischen Läden auch bei. Lateinamerikanischen aber die gibts glaube ich nicht so oft :)
Vielen vielen Dank für dieses leckere Rezept! 😊 Ich habe es gestern nachgekocht und die Soße ist wirklich sooo lecker. Und ich liebe deinen Humor xD
❤️❤️
Da werde ich viele Rezepte ausprobieren
Hallo meine libe rmeie exmann aus Nigeria und er hat dise Planten gebraten meine Kinder essen das auch gern . In Nigeria heißen dise Bananen Planten.Meie Töchter mögen die gebratene planten ❤
Gebratene planten sind auch sehr sehr lecker, ich esse die gerne😋
Danke für das leckere Rezept ich werde es für meine afrikanischen Freunde kochen und sie damit überraschen und auch Danke für das ansteckende lachen das hilft mir wenn es mir mal nicht so gut geht, nach ihrem lachen geht's mir wieder gut. Bitte weiter so und ich wünsche ganz ganz viele Abonnenten und Gesundheit. Gruß Frank aus Monheim am Rhein
😊 danke.
als ich in der 4ten klasse war bin ich nach der schule zu nem guten freund mit gekommen und die mutter hat auch kochbananen gemacht aber die waren aus peru. hab immer gedacht das kochbananen dort gegessen werden
In Ost und West Afrika wird viel Kochbananen gegessen.
Hi, Carol. Ich habe noch nie Kochbananen gegessen, aber einmal ist immer das erste Mal😂 muss ich probieren. Schon alleine die Sauce ist ein Traum😊 deine Videos sollte man wirklich nur schauen, wenn man schon gegessen hat... sei lieb gegrüßt von der Netti
Kochbanane ist lecker kann ich dir empfehlen. Manchmal mache ich bloss Scheiben in Olivenöl mit Salz zum würzen. Oder in Tomatensossen zu Hühnchen auch lecker. Lg
@@sylkebaumann1303 danke dir für die Antwort. Klingt lecker, muss ich unbedingt ausprobieren 👍lG
Netti, du muss es unbedingt ausprobieren, super lecker, auch als Beilage zum Fleisch, wie Sylke sagt😋🤗
Gestern gab es originalgetreu das Rezept... sehr, sehr lecker😊 die Soße ist der Hammer; kann man auch ohne Kochbananen variieren. Ich hab natürlich Tamarindenpaste rein getan😋😋😋 ganz liebe Grüße von der Netti
Schön dass es geklappt hat😊. Netti, du hast Kochbananen zum ersten Mal gegessen, wie fandest du du die?
@@afrikakulinarisch Wir fanden sie sehr lecker 😋 werden wir sicherlich wieder essen👍wie bewahrt man die Kochbananen am besten auf?
Ich liebe Kochbananen! 😍 Danke für Deinen tollen Kanal und die spannenden Rezepte! Bin frisch verliebt! Habe Deine Seite gerade erst entdeckt.
Was würdest Du am liebsten dazu servieren? Ich muss das unbedingt diese Tage ausprobieren. Liebe Grüße aus Süddeutschland.
Ein Stück Fleisch oder auch Gemüse.
Hallo Carol,
das Video ist mal wieder herrlich! Du hast immer so ein mitreißendes Lachen 😂
Ich würde das Rezept gerne nachkochen. Wo gibt es denn im Umkreis von Schermbeck Kochbananen?
😂😂, danke Brigitte🤗. Ich kaufe die Bananen immer in Essen. Da sind ganz viele Afro Läden.
Danke für den Tipp.
Schade, dass das Afrika Fest abgesagt werden musste. Hoffen wir also auf das nächste Jahr!
Hallo Carol, was hast du da noch für Kräuter genommen? Koriander?? Und würdest du auch Limette nehmen oder eher Zitrone als Säurelieferant am Ende.??
Am Ende macht sie doch Zitrone drauf 🤔 sicher kann man auch was anderes probieren
Ich nehme immer Koriander😄
Und Limette wäre auch super, einfach etwas Säure…
Und wo bekommt man in Deutschland Kochbananen her
Im Afroshop oder Asiashop
Das sieht sehr lecker aus 😋 Knoblauch liebe ich auch, je mehr desto besser. Allerdings mag ich Erdnüsse im Essen überhaupt nicht, ich würde die dann einfach raus lassen. Du hast immer tolle Rezepte und dein Lachen ist wunderbar. Nur es heißt Soße mit ß (scharfes) und nicht sose 😖 sry, das ist irgendwie gruselig, dein deutsch ist ansonsten perfekt.
Danke für den Hinweis….Sose, Soße, Sauce…..ich kann es nicht so gut, demnächst sage ich einfach eine schlotzige Flüssigkeit 😂😂😂😂
@@afrikakulinarisch 😂
@@afrikakulinarisch sag ruhig weiter "Sose" ich finde es einfach niedlich und passend🥰 wir können auch keine afrikanischen Sprachen😉 dein Deutsch ist perfekt
Ich kenne Kochbanen aus Ghana und dort heissen sie auch Planten. Leider ist es schwierig sie hier in Deutschland zu bekommen. Ich würde das Rezept gerne nachkochen, wenn ich welche kriege 😊