Klappgröt klappkräm
Вставка
- Опубліковано 9 чер 2024
- Gammaldags kräm som är lätt att laga och passar bra på sommaren. Går att göra på alla sorters outspädd saft.
- - -
Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt.
Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmans... - Навчання та стиль
Nostalgi, det åt jag när jag var liten hos farmor på 70 talet🩷 Tack Lasse
Mamma gjorde med rårörda lingon.❤
Genialiskt att belysa gammal matkultur! 👍😊
Min mamma från Finland brukade göra klappgröt på lingon som plockats i skogen, det är barndomsminnen det!
En sådan där rätt man ser för sällan nu för tiden.
I Finland är detta fortfarande ganska vanligt, men vi kallar det vispgröt istället för klappgröt
Jösses vad gott det såg ut.
Spännande och så lärorika recept, men även en stor portion nostalgi. Älskar mannagryn så detta ska kan bara bli så gott.
Har bara hört talas om själva namnet nån gång, men aldrig reflekterat närmare.
Tack Lars och Köksmästar´n för eran kulturgärning.
Ni är bäst😎
Tack själv.
Oj Lars, detta har jag inte ätit sen jag var på sommarkoloni i barnaåren. Tack för påminnelsen!
Tack då mycet!
..mammas " gröt"😋
nu vet jag, hur hon gjorde..med lingon!
Kvalité!
Ser gott ut! 👍🏻 Gillar mannagryn men aldrig prövat med saft i. ❤
Nu kom barndoms minnena! Dett här åt vi ofta på 60..70 talet hemma och i skolan! Gjordes nästan alltid på lingonsaft lingonsylt eller både och! Smakfullt både kall som varm! 😊
Nu fick jag lärt mig något nytt har hört namnet men aldrig vetat vad det är för något. Tack och bock
Oj oj , detta har jag bara gjort och ätit en gång i mitt liv. Fantastiskt med alla gamla recept. En skatt att bevara.
Pröva att baka kattungor till, supergott.
Mvh🌱🌱
Kattungor är bästa förslaget hittills.
Tack Lars. Jag hade hört talas om klappgröt men visste inte riktigt vad det var...men nu vet jag.
Och eftersom jag älskar vanlig mannagrynsgröt (och saft) måste jag prova det här :)
Det smakar helt annorlunda och har en helt annan textur, så om du förväntar dig gröt, blir det kanske inte vad du hoppas på. Det här är mer efterrätt än gröt.
Lingon använder vi även i norra Norrland när vi gör klappgröt
Det gäller nog hela Norrland, farmor var från Sundsvallstrakten och gjorde det alltid på lingon.
Kul recept. Lite häftigt med vispningen faktiskt. Jag tycker att det här ska verkligen få tillåtas vara en dessert och inte en gröt. Så tillsätter gärna lite extra socker så det blir lite mer "dessertigt", tänk liksom sötheten i en pannacotta eller liknande.
Klappgröt finns i många av Sveriges grannländerna.,eller i alla fall i Norge, Finland, Estland och Lettland. På vissa ställen är den faktiskt väldigt populär.
Klappgröt är mer en dessert än gröt. Ibland kallas den därför för klappkräm.
Lingonsylt hade alltid farmor i! Och det hade även hennes mamma också, född 1910 i norra Ångermanland. Om det var de själva som kom på att använda sylten eller om det kom från Finland ursprungligen ska jag låta vara osagt.
Fruktansvärt gott, äts med fördel med knastrigt pärlsocker ovanpå.
Var många år sedan jag åt det nu. Men mamma brukade laga när jag var liten.
Kommer ihåg att el-visp gick sönder och började ryka efter långt och intensivt vispande 😅
Så kan det gå. Vilka minnen som mat kan återkalla!
Har alltid undrat vad klappgröt är för något, men å andra sidan är jag uppvuxen på mannagrynsgröt😀och det var ju inte så stort steg.
Men fy va gott...har glömt bort denna rätt. ❤❤❤❤
Tack Lars😊😊😊
Är porslinet Flytande blå ?
Gustafsberg/Gefle Vinranka heter porslinet, tror jag. Flytande blått är från Rörstrand, men namnet används lite hursomhelst.
@@matbohman Jag har ställt den frågan tidigare och fick samma svar. Vinranka var det ju. Historien bakom flytande blå är intressant och lite oklar. Tack.
Tror du det fungerar med sockerfri saft? Sockret kanske behövs..
Det går nog bra med sockerfri saft, men har inte prövat. Att gröten går att vispa beror mer på mannagrynen.
Först!
Man lager det samme her i Norge, da heter det Russedessert.
Her serveres den ofte med vaniljesaus.
Så bara studenter får äta det i Norge?
@@LGNilsson Hehe neida.
no.wikipedia.org/wiki/Russedessert
Råbiff ?
Ja, bilden ser ut att föreställa rått kött - med lite fantasi.
Förlåt men usch! 😢
Det finns säkert något annat recept som tilltalar dig bättre!! ^^
Så kan man också känna. Då får man gå vidare till något annat.
@@matbohman Det har jag redan gjort. Till flera av dina utsökta recept. Hoppas du inte tog illa vid dig.
@@maggiealexandersson645 Lite, men nu är det glömt, när du svarade så vänligt. ❤
@@matbohman När jag var två år låg jag på Säffle sjukhus. Där blev jag tvångsmatad på grund av undernäring. Jag blev fasthållen och itryckt gröt. Jag minns. Efter det kan jag inte äta gröt. Förlåt om jag gjorde dig ledsen. Det var inte meningen .