Чем полезны овощи - правда и мифы / Юрий Матвеев
Вставка
- Опубліковано 1 тра 2024
- Биолог Юрий Матвеев приводит интересные факты про овощи и развенчивает популярные мифы
00:00 Арбуз - это овощ???
03:06 Борщ из борщевика
05:41 Сныть
07:14 Капуста - это почка
09:22 Где больше витамина C
12:38 Почему кто-то не любит брокколи
14:24 Чудеса из тыквы, репы, брюквы
17:17 Пекинская капуста и кимчхи
19:14 Почему от лука плачут
21:19 Чеснок не лечит простуду (нет доказательств)
24:22 Морковь, каротиноиды и зрение
27:53 Свекла и Е162
29:18 Рецепт синего борща
32:22 Набоков и фунт шпината
35:05 Картофель: от экзотики до еды бедняков
41:47 Форд, святой Патрик и картошка
44:51 Вопросы. Связь между желанием продукта и недостатком элементов
47:29 Помидоры и огурцы: сочетаются ли
51:21 Сбалансированное питание - Наука та технологія
00:00 Арбуз - это овощ???
03:06 Борщ из борщевика
05:41 Сныть
07:14 Капуста - это почка
09:22 Где больше витамина C
12:38 Почему кто-то не любит брокколи
14:24 Чудеса из тыквы, репы, брюквы
17:17 Пекинская капуста и кимчхи
19:14 Почему от лука плачут
21:19 Чеснок не лечит простуду (нет доказательств)
24:22 Морковь, каротиноиды и зрение
27:53 Свекла и Е162
29:18 Рецепт синего борща
32:22 Набоков и фунт шпината
35:05 Картофель: от экзотики до еды бедняков
41:47 Форд, святой Патрик и картошка
44:51 Вопросы. Связь между желанием продукта и недостатком элементов
47:29 Помидоры и огурцы: сочетаются ли
51:21 Сбалансированное питание
Юрий Алексеевич как всегда на высоте! Спасибо за лекцию!
Спасибо, как всегда у вас интересно!
Юрец, красавец, очень познавательно и подача хорошая!
Может быть, не слишком научно, но познавательно и не скучно. И даже весело, от футболки лектора😂
Спасибо!!!
Очень увлекательно
Спасибо огромное, лекция чисто удовольствие.
Отдельное спасибо за борщ жилимана. Даёшь синюю еду!
Благодарю вас Юрий Алексеевич за ваш прекрасный разбор,познавательно,полезно и интересно, ничего лишнего,низкий поклон за труды
👏👏👏👏👏
Странно: в Москве зима начинается, а в Твери всё лето. (зачем столько ролик держали на полке?)
Это была тёплая осень)
В Молдове сегодня +24😊
Ровно мнсяц назад снято
В Курске сегодня +17*. Тепло. деревья стоят золотые. и ветра нет.
А у нас 0°С 😮
Бамп, оч годно
А что происходит с витаминами при квашении брокколи.
Насилие-грех! Отлично сказано.👍
Спасибо. Видимо нужно подбирать свою пищу.
несколько отсталые данные по потреблению витамина с, сейчас пересмотрели нормы, 500 мг минимум. А еще про биофлавоноиды ничего не сказали.
Внезапно ваха зашла в чат
борщ Жиллимана это пять
Ну, честно говоря, это так, просто просветительская лекция. В целом неплохо, только каротиноиды называть витамином А не правильно. Это продуцент ретинола, да притом, далеко не такой продуктивный.
Я фанат сныти, ем её несколько недель, пока она свежая
Все классно, но прошу не вырезайте ничего, я теперь не усну если не узнаю что будет если исключить глюкозу из рациона, хоть на себе экспериментируй. И что там с эскимосами тоже не ясно(((
Вот интересно: Водовозов говорил, что витамин С не разрушается при высокой температуре, а выщелачивается в раствор. А Матвеев утверждает, что разрушается. Кому из ваших лекторов верить? 🤔
надо верить в химические свойства витамина С и тогда никакой лектор не нужен.
И вот что там написано: Витамин C нестойкий и, вероятно, самый лабильный из всех известных витаминов. При хранении его содержание в фруктах, овощах и ягодах быстро уменьшается. Уже через 2-3 месяца хранения в большинстве растительных продуктов витамин C разрушается наполовину. Еще сильнее он РАЗРУШАЕТСЯ при тепловой обработке, особенно при варке и жарке, когда его потери составляют 30-90%
Кто это?
Кому не лень.....все лечат......
Как же мне нравится когда толстоватый дядя радостно говорит что всего надо в меру. Полностью поддерживаю (и да, я тоже толстоватый дядя)!
Зачем в конце лекций вставка c "шуткой" про Тверь.
Кроме недоумения она ничего не вызывает...
Диетолог с пузом, прикольно😂
У него особенная диета
Эмм. А ничего, что он биолог, а не диетолог?
@@artemerschow ничего. Он рассказывает мне что мне , стройному, накачаному есть, при этом выглядит он не очень, мягко говоря, да и самочувствие наверное также, меня это бесит блят
@@user-dv8cf5hq4w тяжёлый случай 😅
@@user-dv8cf5hq4w стройный и накачанный, но не внимательный
На самом деле ирландские проповедники сидели не на своём острове, а бродили по всей Европе и занесли христианство даже на Русь (а не Владимир и Византия).
Безусловно. Но к сожалению мы приняли не "ирландское" христианство . Хотя действительно белое мученичество было распространено среди ирландских монахов.
@@Gladius86deiпочему к сожалению
@@Iskatel.Priklyucheniy Ну как минимум ирландские монахи сохранили для потомков ирландскую мифологию. А вот о славянской мы знаем очень мало.
@@Gladius86dei и?
@@Iskatel.Priklyucheniy Конкретизируйте свой вопрос пожалуйста.
Ой, что-то мне подозрительно, что стали нам со всех сторон рекламировать траву. То борщевик. то сныть. Нам навязывает это есть. даже подчеркнули "для нищих".
Вы ошиблись: рекламируют насекомых,а растения запрещают,в лес не ходи - штраф,а лекарства будут синтетические,а травы глобалисты запретят,и даже ролики запретят о натуральных лекарствах( травы) и в голод выживали травами,моя мама ,рассказывала,в военное время они в деддоме ,ели лебеду,так что запасайтесь травами для еды и лечения болезней!
Овоци (ovoci)- по славянски (чехо-слнвацки)-ФРУКТЫ!
Овощи...Ооо во щи....во щи...щи..
Капуста...ка пуста...пуста...пустая..ей не наешься..
..русские названия..
Сныть..это трава..
Задорновщина
Овощ - О, вещь!!! )))
кто этот человек? Почему мы ему должны доверять? У нас любой блогер говорит как Ломоносов, но откуда он выцепил эти знания?
Свеколочка морковочка. Детский сад
Человек который при ответе на вопрос, дважды за 4 секунды произносит "как бы"... не вызывает доверия. При этом не знает, что миф про огурцы и помидоры давно развенчан.