PAN RÚSTICO CASERO
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- Опубліковано 1 лют 2025
- Tips Natupan:
-La temperatura Ideal del Ambiente debe ser de 25 grados centigrados
-La fermentacion en la nevera debe ser de minimo 12 horas ( recuerda que mientrass mas tiempo la dejes mejor sabor tendra el pan) hasta un maximo de 24 horas
-Prueba tu propio Corte, o simplemente no lo cortes igual te quedara perfecto
-La hidratacion de esta receta esta formulada para que la corteza del pan te quede crujiente y dorada.
Ingredientes
Harina 500gr
Agua 300gr
Sal 9gr
Prefermento
Harina 150gr
Agua 105gr
Levadura 1gr
¡Hola, amigos y amantes al buen pan!♥️ Les dejamos aquí esta super receta para PRINCIPIANTES que quieran iniciarse en el mundo de los PANES RÚSTICOS. Esta preparación, sin masa madre, es ideal para ir obteniendo experiencia en iniciar tu propio negocio👏🏻👏🏻👏🏻
Dejen sus preguntas, y con gusto las responderemos♥️
Excelente, excelente, excelente ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊
Lo hice y me quedaron iguales, muchas gracias. Sus recetas son buenas
BUENAS TARDES QUE TIEMPO DURA EL PREFERMENTO DESPUÉS DE HECHO, EN CASO DE NO PODERLO USAR SINO DESPUÉS DE LAS 48 HORAS.
SALUDOS Y GRACIAS
Cuànto tiempo total en el horno?
Hola, espectacular todo! Como puedo hacer masa madre?. A veces me cuesta conseguir levadura! Que tipos de masa madre hay?
Hola ❤ Hacer una masa madre es muy sencillo, solo necesitas dos ingredientes, harina y agua, también debes seguir dos factores muy importantes que son el tiempo y la temperatura, te puedo recomendar seguir a iban yarza, es un maestro en el tema.
Deberían tener en consideración, ya que se supone que es para "principiantes", que no todos los neófitos que vemos estos vídeos tenemos escalas, mucho menos digitales, sino que queremos hacer las recetas con medidas caseras...
Pan de mantequilla hacen ustedes