インドの値段が高い屋台めしベスト３
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- Опубліковано 27 вер 2024
- インドの屋台飯の中から値段が高かった料理を厳選。
ベスト3にまとめました！
マスクケース
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モリンガの販売開始しました！
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カーンさんのインスタグラム
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インドの屋台の様子を動画にして伝えるチャンネルです。
日本とは違う食文化や独特な料理を字幕付きで楽しんでいただけると嬉しいです。
たまにインド以外の国へも訪れます。
#インド #屋台 #料理 #作り方
5:04「思い出が星のようですね。僕のキッチンも毎回こんな感じになりますね」
センスの塊すぎ
勝手に若い人かと思ってたけど、めちゃめちゃ良い感じの（良い意味で）おじサマできゅんとした
この人があのかわいい字幕を入れてるのか、、、、、、
乙嫁物語に出てくるチャーハンみたいで本当にこんな感じで作れることに感動…
カーンさんのヤギ一匹ビリヤニは、王宮料理みたいな豪華なものじゃないのかな。すごい手間と高級食材ですよね
宮廷料理というより、イスラム圏では、ラマダンの祭りや結婚式で皆で一緒に食べるハレの日の料理ですよね。
日本だと何だろう？ 海鮮たっぷりのちらし寿司とか？
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ビリヤニとは少し違うのですが、ウィーン８区にある、アフリカ難民が経営するレストランで、ヤギ肉の大きな塊をソースで煮込み、パンだねのようなものを添えた名物料理を食べたことがあります。
こちらも多分、ハレの日の料理。
こんな渋いおじ様だったのか…🥺
初めて見ます。大ファン‼️
調理風景に驚かされ、たまに出てくるインド犬に癒され、字幕のセンスにほっこり、
なんと言っても解説が耳に心地いいし(Tシャツが「俺のじゃない」って)。
何故か生きるパワーを感じエネルギーをいただきました。
コロナが落ち着いたら旅に出よう。
ごはん作るのが億劫な時に見ると不思議に作る気になれるこのチャンネル笑
いつも見ています。コロナ早く終わると良いですね。
インドもコロナウィルスで今大変辛い思いしてる時‼️
1日も早く日常が戻る事を願っています。
ありがとうございます！！！！
日本だと相当お買い得なすごい手のかかった料理
思い出が星のよう。文脈によってはロマンチック。
一般的な【思い出】だと確かにロマンチック
この動画の【思い出】は、、、、、、うん、、、
2位の思い出の米の量が尋常じゃなくて笑った
あの量であの値段は安い... 食べてみたい
あと解説の話し方が聞いてて落ち着く
言葉の表現の仕方が大好きです💕
いつもどんな味なのかなと…拝見してます☺️
調理師をしているのですが、毎回いろんな意味で勉強になります笑
だ、大丈夫なのかそれはw
思い出、万能ふきん、万能水は参考にしない方が良いかと…。
調理師の勉強→全て不安になる→インドる→全ての不安が消え去る→調理師の勉…
の無限ループですか？
インドるw
黒いティンカーベル探してしまう
私も調理師ですが、このチャンネルで調味料に思い出が必要なことを知りました。
24:56 まだ早かったw
普段スーパーとかで小さく切ってある肉しか買わないし、ごはん食べる時も適当にいただきまーすとしか言ってないけどこういうのを見ると命を頂くことのありがたみを感じますね。トリコぐらい感謝せんとな…
ここのチャンネルのおかげで塩マサラを覚えて自作して日常で使うようになりました。組み合わせは無限大のマサラ、クセになりますね。
あのビリヤニ回は大好きでしたが、ツボさんのコメントで更に理解が深まりました！
知れば知るほど深みにハマる国、インド……！
40人前なんだから高いのは当たり前だけど、それを屋台で作ってるのが凄いですよね。
しかも屋台だから、豪快ですし。
ストリートフードから。
いいですね、インド。一番行って食べてみたい国。
治安や衛生環境にびびっているくせに、ずっと憧れな国です。
一回行ってこい！運がよけりゃ生きて帰れるから！
私ヤギ肉すっごい好きで、ママがビリヤニ作ってくれるんですけど、これはすごいです！！ 丸々一個はヤバイ😆😆 食べて見たい！！！！！！！！
黙れ肉団子
@@マケリオ剛 どうした?ストレスたまってるんか?
@@マケリオ剛 なんだてめぇ
これ美味しそうですよね(*´﹃｀*)
夜中に見てしまったことを後悔してます｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡
@@マケリオ剛 言ってることは最低やけど、このコメ見た時爆笑してしまった
今日はイケメン祭りかと思ったら山羊一頭の衝撃💥
カーンさん、凄いわぁ😃
2番目のファイヤーのお兄さんはいつ見てもダイナミックで凄いですよね
また見てみたいものです
最後のビリヤニは圧巻でした
屋台でやるような工程じゃないですよね凄いです
今日ヤバさんの動画好きんだけど、
多分食べれない
でも見るのは好き
ほんとに美味しそうですね。静かで聴きやすい語り口がありがたいです。
ありがとうございます😊。
カーンズフレイバーいつか行きたい。
ヤバイ奴なんだけど見てて腹減るよな。
高いつっても日本のカレー屋よりも安い。
9:43 ここで「ふふっｗ」ってなった
ちょいちょいブッコんでくるの好き
裏話や情報などたくさんで楽しかったです
インドのセブンイレブンはリスペクトを感じます🤤
いつも寝る前に見てます。見ないと寝れなーい！
いくつかみてきたけど…ほんと器具捌きがみんな凄い
ビリヤニ、ロシアのコーカサス地方の名物料理として出てきたような気がするのですが、インドでも食べられているのですね。
インド料理として有名なようですが、もともとは中央アジアの遊牧民族の料理ということかな？
一昨年夏にアゼルバイジャンで開催された国際シンポジウムでは、毎日昼と夜はレストランに招待されて一緒に食事。地元の名物料理が日替わりで提供されました。
あれがビリヤニだったのかどうか分かりませんが、羊かヤギの肉を炊き込んだ炊き込みご飯もありました。
中央アジアの料理はトルコ料理と似ているから、もしかしたらドイツのトルコ料理店でも食べられるのかな？ 似たようなヤギ肉、羊肉の炊き込みご飯はありますよね。
インド料理店では、あまり見かけないような気がするのですが。
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なるほど、パエリア、マツタケご飯と並んで世界三大炊き込みご飯と言われるだけのことはありますね。
でも、原理的には、香辛料のスープでコメを炊き、香辛料たっぷりのカレーソースを湯通しし、唐揚げしたヤギ肉（羊肉でも？）に塗り込め、カレーソースやコメと一緒に蒸すだけですね。
インド料理に使う香辛料はドイツでも手に入るし、もちろん、カシューナッツやレーズンも。
ヤギ肉は冬場のジビエの季節にしか手に入りませんが、羊肉なら比較的簡単に手に入ります。
作ろうと思えば作れないことはなさそうですね。
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子ヤギ１匹を使い、４０人前で約３万円。一人当たり７５０円ですが、インドの物価や貨幣価値を考えると、１人前７０００円相当。
なるほど、２～３人前のチキンカレーが１０００円、インドの物価や貨幣価値を考えると１万円近くというのと比べても、倍くらいの値段にはなりますね。
確かに、イスラム圏ではラマダンなどのお祭りや結婚式などの際にヤギや羊などを屠って作る特別な日の料理だというのも頷けます。
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子ヤギを屠るところから始めるというのは少しショッキングかもしれませんが、ドイツでも、ウサギなら、頭もついた１匹の状態でスーパーでも売っています。
一度などは、子豚半匹分（但し頭や尾を除く胴体と足の部分のみ）パックが売られていたこともあります。但し、軽くぶつ切りにしてありましたけれど。
お腹に詰め物をするというのは、七面鳥やガチョウ料理の定番ですが、子ヤギでもできるのですね。
子ヤギでは少し量が多すぎて一人では食べきれませんが、ウサギでなら試してみられるかな？
調理シーンでただ腕組んで見ている人達がたくさんいるというのがまたシュール。
ラッパーのミュージックビデオの賑やかしと、料理人を料理人ぶって眺める素人は同じくらいいた方が面白い
最初に出たカレー以外は一人分というよりパーティー料理だから値段高めっていう感じですね
日本で1番メジャーなインド人はカーンさんだと思う。
カーンはカーンでもイルファンカーンだろうね
味付けはどれを入れようかその場の思いつきに見えるw
豪快な調味料の入れ方ほんますこ
2位のチャーハンが、作り方は雑で乱暴なんだけど
火力も強くて美味そうだから困る
乱暴さで言ったら中華の厨房は怒りのアフガン
「…撮ったけど、出しませんでした…。」
撮ったんかいｗ 子ヤギを絞めるところからが料理っていうのは、リアル。
既に加工された肉だと、命を頂く有り難みとか薄れるから、食育としては必要かもしれませんね。😗
丸ごとのヤギを調理するカーンさんカッコええ
和室からお届けしてるギャップがいい
たまたま見つけたこのチャンネル！
思わず見入ってしまいました
あぶらの使用量が
なんかもう清々しい！
家で使っている分量は
ここの1滴にもならなくて笑
ビリヤニの動画はいくつもあるけど、このヤギビリヤニは天竺逝くまでに一度食べてみたい
ヤギ1匹丸々使うのが凄いです・・お値段もすごいです・・・・・
昔、インド旅行に行った時を思い出しました😆💕
ありがとう
インド人、食に関しては強えーな。
日本のような繊細さは捨ててボリュームやコスパの満足感で勝負している感じが、とても好き。
日本にもボリュームとかコスパで勝負してる店はあるでしょ
観覧客かと思ったらチャーハンにトッピングし始めた！従業員だったのね〜😂
interestingな配信ありがとうございます。食文化は深いと感じます。
私は、自己流でチキンやダル、魚のカレーなど作るのが好きなので、
毎回楽しく拝見しております。
すごく楽しめました！
いつもありがとうございます❗️
最高の動画をありがとうございます
インドかぁー。良いなぁ
吹き出しの文字が絶品で面白い
チャンネル的にフォロワーの比率から考えて屠殺の風景って出さないのがベターなんだと思いますが
牛肉の枝肉からの正肉を仕事にしている私、個人の意見ではありますが、命を食べるってのを見る良い機会だと思いザブチャンネルでもイイので公開して欲しかったです
食品会社勤務の私はヤギの締めるとこは絶対見たいなと思いました！
コロナ明けたらインドネシア来てね。
毎年犠牲祭で見れますｗ
なんなら牛も。
面白すぎて…天才かと‼️
お声はドキュメンタリーのアナウンサーで
料理中の色々が
もう芸術的に面白くて
くせになります。
この動画一時けっこうみてました！初めて、お目にかかりました！思っていたより！紳士の方で、ビックリしました
いつ見ても見てるだけで楽しいです
ヤギ1匹丸々使うのが凄いです😊すごく楽しめました💕
シニカルでブラックユーモアが楽しいし、しゃべり方が上品。好き！
お持ち帰りではスプーンとかは付いてないんですね。
ビリヤニ美味しそうですね！インド料理屋けっこう行ったのですがランチでビリヤニ置いてる店少なくてまだ1回しか食べた事ないです。
俺のじゃないTシャツ欲しい...
1店舗目の店員さんがハリーポッターのバーノン伯父さんに見える😳
水戸泉www味の素泉www
懐かしすぎる。
もう数年前から拝見してるけどお顔を観たのは初めてだわ。
とても素敵な動画でいつも見入ってますカレー食べたいな
ツッコミが面白いです😂いつか私もインド行ってみたいな〜〜
２位のお兄さんの動画何度も見ましたが、お兄さんの容姿と調理の時の仕草凄く好きです♪
愛・地球博の時に仲良くなったインドブースの人たちが、いつも仕事帰りに余ったカレーとナンをビニール袋に直に入れて持ってきてくれてたのを思い出しました。なぜタッパーではなくビニール袋に？？と不思議だったんですが、この動画を見て納得しました😃
てっきりセブンのカレーを屋台持ち込みで作る動画かと思いました
日本料理は引き算の料理だけれどもインド料理は足し算 掛け算の世界なんだな。
豪快すぎる揚げ物！！
めちゃくちゃ面白かったです
インドの気温と衛生環境でカレー寝かしたら確実に腹壊すw
9:20 おもっきしこぼしても気にしないのがインド式
インドの懐かしい映像ありがとうございます。
17:16「なにぃ！…たくさんの油！」
wwwwwwwww
まだインドでは二次曲線で増加していますね。わが国も似たような状況ではありますが、なかなかインドに戻れませんね。
なによりカーンさんやご関係の方々のご無事を祈ります。
日本人もカレーだけじゃ無く、ビリヤニをもっと食べてもらいたいです‼️
ほんと美味しいから👍
めっちゃ分かります！！ただ中々メニューをあるお店は少ないんですよね😅
タカノリ 自分、どうしても食べたい時は八潮まで行くか、銀座のおもちゃ屋の上まで1人で行くんですよ❗️近くに美味しい店が無いんです
神田にも確かあるゾ！！
25:20 男塾名物！「油風呂」！！
インドのこういう露店めっちゃ行きたいけど、
パクチーが苦手なんだよなぁ
最初の、揚げ物の油かと思ったら全部溶け込むんですねw量やばい！
20:30
「隣のチキン屋さんで（フタの）ゆがみを直しました」て
何のこっちゃと思ったけど，ひょっとして「冶金（やきん）屋さん」?
チャーハン半分くらい調理してる時溢してるじゃん
珍しい映像をありがとうございます。
フェズの肉屋がラクダの頭をハンマーで割っていたのを思い出しました。ジャマエルフナ広場の屋台で羊の頭が並べてあったり、上海の豚の顔とか、インパクトあります。結局食べないとサイクルが完結しませんから。でも、目の前で食べて見せてくれないと踏み切れませんね。
印度に行った友人が、肉が全然なかった。ホテルに酒がなかった。もう行かんぞ、と言ってました。岩を掘り出した寺院のある所です。違う地方ですね。
水戸泉で吹いたｗｗｗ
とてつもない面白さです。
最初のセブンカレーもしかりなんですが、今までの数々の動画でもタンドリーチキンを更に火に通す場面あったと思います。
食感ボソボソにならないんですか？という素朴な疑問の初コメでした！
海外に行きにくい今の海外動画楽しみにしてます!!
ハッカとかスーチョワンとか、インド中華の方がむしろ馴染み深いですｗ
セブンイレブン１号店…本物だと思ってる人けっこういるんでは😅
北部がカレーの本場なんですね💡
袋で持ち帰り…お皿に出すの意外と難しくないですか？
チャイナタウンはないけど中華料理は人気なんですね😊
高火力…エビチリ作ってたガス台を業務用のに変えようとか思ってます⁉️
ヤギが動いていたとは…かなりな衝撃ですよ💦💦そのくらいだから全て食べられるんでしょうけどね～😌
インドは乳製品大国だけじゃなくパクチー大国でもあるんですね。野菜を別で摂らなくても大丈夫なくらいパクチー入ってる😲
大きい揚げ物、わたしも見てみたいです😃
インディアンチャイニーズ✨なんか響きがいいです👍️
全部美味しそう
チャーハンおじさんのフライパンまわしがすごい！！
カレーを１日置いたりしないっていうのは気温が高い国なので腐敗しやすいからですかね？
インドの屋台料理っていうと弱い火力で調理するイメージあった
撮影者顔出ししてる！！？？
おぉ！！！
ずっと若者かと思ってたら貫禄ある真面目そうな方でビックリ💦
炒飯の散らかし具合が半端ないｗ後、取り合えず『味の素』をぶっこむスタイル。
解説の音声が小さくてあまり聞き取れない
一番目のオッサン、撮影用に色々見せてくれてるのなw
優しいな
インドって何でも香辛料たっぷりな料理かと思ったら、バターとチーズも大好きなんですね😳
やっぱり行きたい！
メガ盛りチャーハンの屋台のお兄さん！
調理の荒々しさ？がとても好きです(^^)/
インドの屋台料理が好きなんじゃない。
インドの屋台料理の作り方が好きなんだ。
遅ばせながら昨日こちらのチャンネルを知り登録させてもらいました✨すごく刺激的な動画です！出会えてよかったです！何本か拝見しましたが、インドの屋台では周りで見守ってる方が多いですね😂！いつか行ってみたいです✨
俺のじゃない
というパワーワード
早く世界に活気が戻るといいですね(^-^)