Huge Servings at the Popular Chinese Restaurants With Too Many Orders! Wok Skills in Japan

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 тра 2024
  • 【Olympic Hanten】
    Map: goo.gl/maps/ZEjfCw78KtXJz97A7
    Address: Tatsuta Nishi 5-4-15, Ikaruga-cho, Ikoma-gun, Nara
    0:00 Preview
    1:30 Main Content
    Japanese Noodles Udon Soba Osaka Nara
    / @udonsobaosakanara
    #LocalChinese #Chinese #Wok #FriedRice #Nara #JapaneseFood #StreetFood #JapaneseStreetFood

КОМЕНТАРІ • 890

  • @user-gy8jo6pc4d
    @user-gy8jo6pc4d Рік тому +40

    おじちゃんの
    お元気そうな声が聞けてすごく嬉しかったです。
    30年ぶり
    おじちゃんの優しい声が聞けて涙が出ました。
    おばちゃん元気かな❓ 
    皆さん、元気かな❓
    もう会えないと思っていたので
    この時代UA-camでお姿が見れたことに感謝です。

  • @user-ti5iy9ph1d
    @user-ti5iy9ph1d Рік тому +25

    何事も下準備、仕込みが仕事の七割だと実感させられる。丁寧な仕事が大事だなぁ!
    美味しい訳だよね。

  • @user-ww9ez9mv3h
    @user-ww9ez9mv3h Рік тому +28

    早朝からの丁寧な仕込み、開店と同時のノンストップの鍋ふり。スタッフの息のあった動き。オードブルやお持ち帰り(お弁当?)の対応。全てが素晴らしい😂実際に食べている方が、羨ましい😃これからも、皆さんに愛されるお店であり続けるでしょう🎉お疲れ様です。

  • @user-or8ij9uy3k
    @user-or8ij9uy3k 10 місяців тому +27

    調理場が綺麗 まな板が綺麗 包丁が切れる 手際がいい 仕込みに無駄がない‼️ 遠い 食べてみたい店ですね

    • @pohchuanyeoh6982
      @pohchuanyeoh6982 9 місяців тому +1

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ no DC

  • @FauulaBoy
    @FauulaBoy 11 місяців тому +92

    I really enjoy watching the preparations in the morning and how quiet the kitchen is during service. Everyone understands their role and what to do

    • @AlexPan125
      @AlexPan125 10 місяців тому +1

      😮 нормально, мне с России далеко добраться, чтобы тоже попробовать вкусно

    • @HumuntalSimatupang
      @HumuntalSimatupang 8 місяців тому

      ​@@AlexPan125
      P
      P]
      P
      P
      P
      Ppp

  • @user-ul7jx9tt5l
    @user-ul7jx9tt5l Рік тому +31

    料理してるところだけでなく、仕込みの部分でも見てたら飯が美味くなる

  • @KAZU-gk6yy
    @KAZU-gk6yy 10 місяців тому +8

    Just by looking at a generously portioned dish, I can't help but feel a sense of happiness.

  • @timgraaff7551
    @timgraaff7551 10 місяців тому +5

    That’s what you call team work, with the cooks being the quarterback!

  • @rosaliabowen-bx7hh
    @rosaliabowen-bx7hh 9 місяців тому

    I have fun watching the father and son cooking delicious food they are neat clean and it's very organized the kitchen God bless u all

  • @arita0325
    @arita0325 Рік тому +9

    親子で鍋も違うしこだわりを感じていいすね。

  • @futagodarake
    @futagodarake Рік тому +26

    懐かしい。
    24年ぶりにお二人を動画ですが見れて感激です。
    奈良に帰ったら行きたくなりました。

  • @ronaldtongo6712
    @ronaldtongo6712 Рік тому +80

    Delicious food and hardworking people! Japanese people never fails to amaze me.

    • @potatosalad5355
      @potatosalad5355 Рік тому

      123

    • @Lyaagato
      @Lyaagato Рік тому +1

      @@potatosalad5355 456

    • @Koreankimchman
      @Koreankimchman Рік тому

      @@Lyaagato789

    • @sugipulaboule9
      @sugipulaboule9 Місяць тому

      Brainwashed nation.
      Pay CASH everywhere you go, NO kard or phone payment whatsoever people. Ditch the phones and JUST SAY NOOO. Phones are tools to enslave humanity. Write on your clothing and your car Pay CASH Only. Say NO to news, radio, newspapers. Say NO to electric car.

    • @Vedant-19
      @Vedant-19 Місяць тому

      101112@@Koreankimchman

  • @216kucoo
    @216kucoo 9 місяців тому +4

    斑鳩のジャスコだった頃毎週土曜日家族で通ってました。
    骨付き唐揚げホンマに好きやった。懐かしい!食べに行きたい!

  • @joshuama6305
    @joshuama6305 Рік тому +18

    So much respect to chef and his son

  • @petrucci0307
    @petrucci0307 10 місяців тому +7

    とてつもなく大変だ毎日この作業をやっていると思うと頭が上がらない。

  • @ArmChairGenerals1207
    @ArmChairGenerals1207 Рік тому +95

    The knowledge of what ingredients go where and how much to use to get the best flavor is phenomenal! It's like a science or something. They know their stuff inside and out and it's awesome to watch.

    • @asd1245d
      @asd1245d Рік тому +1

      it is science, lmao

    • @septima_de_dominante
      @septima_de_dominante 11 місяців тому +2

      @@asd1245d And there's something called recipe 😆

    • @saddog
      @saddog 11 місяців тому +3

      The ingredients are of best quality. Never seen spring onions that fresh before. It was amazing.

    • @derrick4544
      @derrick4544 11 місяців тому

      ​@@saddog "amazing"?🙄

    • @oniplus4545
      @oniplus4545 11 місяців тому +2

      @@asd1245d it ain't science
      it's skills

  • @Matrabhumindia
    @Matrabhumindia 3 місяці тому +2

    ❤ Chinese, Japanese, Philippines, Koreans , etc etc all this people with small eyes are very very hardworking and mostly honest person. There body does not break due to hard-work ❤ love from India 🇮🇳

  • @user-dy2gz6qv7b
    @user-dy2gz6qv7b Рік тому +4

    もう、絶対うまいに決まってますねえ!!!
    すべてが、完璧でした。ありがとうございました。

  • @myrnacarbonell7722
    @myrnacarbonell7722 Рік тому +18

    Father, son and everyone works so hard. Salute to these people. I want to try this restaurant when we visit Japan. Wonder where this is located.

  • @simonyang4786
    @simonyang4786 11 місяців тому +14

    非常正宗的中餐烹饪技术!还有家族传承的生意半个世纪都存在,让乡亲们出门回家都有期待,这很感人!

    • @leehyunsong7001
      @leehyunsong7001 7 місяців тому

      正宗談不上 麻婆豆腐何來麻 回鍋肉用高麗菜在四川那是沒有

    • @boybul6259
      @boybul6259 6 місяців тому

      ​@@leehyunsong7001他們做「麻婆豆腐」有下花椒同碎未(肉)
      我相信這所餐廳學的功夫都很正統而很勤奮💪

    • @Jane-rh7tc
      @Jane-rh7tc 2 місяці тому

      @@leehyunsong7001不至于,就算是在中国国内,四川以外的回锅肉都未必用料和四川的一样。要求太苛刻了

    • @leehyunsong7001
      @leehyunsong7001 2 місяці тому

      @@Jane-rh7tc 評論回應的是樓主說這是非常正宗的中餐 希望你看清楚再來說

  • @filipinaamericansrilankanc537
    @filipinaamericansrilankanc537 9 місяців тому +14

    Been to Japan and I love how people are there , and their food is one of my favorite ! ❤

  • @nickbowden4164
    @nickbowden4164 Рік тому +30

    What a fantastic place. I would love to bring my family to eat here. The dishes look so tempting and delicious 😊 such hard work for you all. Looks a very well run restaurant. Thank you for showing this brilliant video I really enjoyed it.

    • @ron2484
      @ron2484 2 місяці тому

      Yeah i go there everyday

    • @tjn2254
      @tjn2254 12 днів тому

      Where is it and what's it called?

  • @hidekiyamada1
    @hidekiyamada1 Рік тому +10

    プロの仕事!
    料理の技とみなさんのコンビネーション、感動すら覚えました!
    奈良ではないんですけど食べに行きたくなりました☆

  • @rogerhampton2844
    @rogerhampton2844 11 місяців тому +47

    I’m absolutely in awe of this guy and his team. I just want to shake his hand. A true artist. And I’d love to eat my way through that menu. Fantastic video.

    • @johnhili8664
      @johnhili8664 Місяць тому

      Same here I was mesmerized watch all that food being cooked looks fantastic, as you said the cook is a true artist!!!!!!

  • @hikky7sasai
    @hikky7sasai Рік тому +9

    懐かしい!
    まだやっておられたんですね。
    嬉しくなりました。

  • @fukawaryuu1983
    @fukawaryuu1983 Рік тому +61

    こんなに手間暇かけて料理を作って下さる飲食店の方に感謝🥲🥲🥲

    • @yingtam4990
      @yingtam4990 11 місяців тому


      😊😂

    • @yingtam4990
      @yingtam4990 11 місяців тому

      y😅

    • @ferminadaza3264
      @ferminadaza3264 10 місяців тому +2

      Es su negocio y su trabajo😂 no es un local de caridad.

  • @ArkDiabLord
    @ArkDiabLord 11 місяців тому +1

    父子二人对自己的手法娴熟自信,非常满意👍

  • @henryv.macadamia6423
    @henryv.macadamia6423 Рік тому +20

    Excellent cooking skills with a great heart for what these cooks do are pretty admirable. Great cuisine!😋

  • @videorocketzmillar007milla5
    @videorocketzmillar007milla5 11 місяців тому +4

    The pots dont have time to cool down..each dish is a gem 💎
    From California ❤

  • @akiyakagi2361
    @akiyakagi2361 Рік тому +12

    昔はカウンターがあって、そこから大将の仕事ぶりを見ることが出来たんだけど、久しぶりに厨房の中を見れました。
    今は亡き親父からの常連ですが、親父は店の名前を『チャンピオン』と間違えて覚えていましたよ。笑

  • @nancy9704
    @nancy9704 Рік тому +65

    It's got to easily be one of the hardest jobs on the planet to run and operate a successful restaurant. I love how this culture is so respectful of their customers. The owner has been doing this for 48 years! I have so much respect for him.

    • @iandarall4551
      @iandarall4551 Рік тому +1

      And me

    • @user-mq7ty2tq5o
      @user-mq7ty2tq5o Рік тому +4

      リズム感があり、何故か歌が聞こえて来そう

    • @user-mq7ty2tq5o
      @user-mq7ty2tq5o Рік тому +2

      いつまでも聞いていたい音がする

    • @iandarall4551
      @iandarall4551 Рік тому

      I'm sorry ,I can't read Yr language

    • @Robbie_S
      @Robbie_S 11 місяців тому +1

      But what's the point when you don't get the time to enjoy the wealth they earn by doing this everyday

  • @user-wk5pg8fx8e
    @user-wk5pg8fx8e Рік тому +6

    チャーハン、酢豚、竜田揚げ、海鮮焼きそば、美味しそうですね。

  • @leticiamanila7886
    @leticiamanila7886 9 місяців тому +2

    While I'm watching this its amazing they are so hardworking and the food are so delicious

  • @user-ve8lg2xx2j
    @user-ve8lg2xx2j 11 місяців тому +7

    정성을 들여 식자재들을 준비하는 과정과 조리하는 과정은 볼때마다 감사히 음식을 먹어야 겠다는 생각이 듭니다. 손님들이 맛있게 먹는 모습이 마치 제가 먹는 것처럼 보기 좋습니다

  • @whitehawk9145
    @whitehawk9145 10 місяців тому +2

    めっちゃ美味しそう!!!
    それにボリューム満点!
    子供の頃から中華大好きです!!!😋

  • @Nobu537
    @Nobu537 Рік тому +15

    I want to go and eat here!!! great to watch how they cook, can't stop watching. Chinese noodle bowl I would love to try, everything looks good anyway.

  • @next0710next
    @next0710next Рік тому +21

    ここは本間に旨い!ランチの牛ピーランチ週一で10年ぐらい食べてるけど裏側見れて嬉しい反面コレ以上行列なったら困る町中華

  • @andrewknechel9956
    @andrewknechel9956 2 місяці тому

    I love that even after 40+ years, the chef still tastes everything. True sign of a proud professional that maintains standards!

  • @go558855
    @go558855 9 місяців тому

    Perfect individual skill, perfect teamwork, I want to taste the perfect dish.

  • @mhcs-vm9dp
    @mhcs-vm9dp Рік тому +8

    なんかずっと見てられる😊

  • @sherrimccleskey6134
    @sherrimccleskey6134 Рік тому +1

    You cooking so good. Wish i was there to eat it

  • @kylehc15
    @kylehc15 Рік тому +4

    love the guy outside promoting the resturant didnt even hide the fact that he was reading from a card lol overall though this video is amazing

  • @marioflavin2141
    @marioflavin2141 Рік тому +2

    Excelent skill this man loves his job.

  • @marywinter809
    @marywinter809 Місяць тому

    I see that everything they make is beautifully done and looks very appetizing

  • @emaracin2011
    @emaracin2011 Рік тому +15

    Very interesting. I love to watch the cooking. It's fascinating watching all the ingredients being prepped and then used for the various meals. The dishes look very appealing. I would love to eat there. Congratulations on your success, and may you have many more years of prosperity! ❤

  • @CovidConQuitTheCensorship
    @CovidConQuitTheCensorship Рік тому +16

    Wow! Love how clean they are and hard working. The food looks delicious, yum!

  • @user-or2nk5vc1m
    @user-or2nk5vc1m 10 місяців тому +7

    うちの父親がよく利用させて貰ってるなぁ。。と思って観てたら、
    インタビューに答えてる常連客がホンマにお父さんでした🤣

  • @Koyoshinkai
    @Koyoshinkai 9 місяців тому

    Now this is what you call a Chef, not just cook but also prepare the Veggies & trim & cut the meat, Excellent.

  • @serendipitymoments4684
    @serendipitymoments4684 8 місяців тому +1

    Amazing cooking skills! I can't stop watching...

  • @user-ri2xt7em2x
    @user-ri2xt7em2x Рік тому +12

    厨房はこんなに大変なんですね。頭が下がります。応援しております。

  • @elteescat
    @elteescat 3 місяці тому

    I'm absolutely amazed at the skill of the cooks and staff and everyone's ability to keep track of all the orders! I tried working in kitchens when i was younger, but it was all too overwhelming and stressful for me! I was afraid of the work while watching this video! These guys are amazing!

  • @rodchung173
    @rodchung173 11 місяців тому +2

    And the next day - all over again. I have nothing but respect🙌

  • @brettwhitney4710
    @brettwhitney4710 10 місяців тому +1

    wow. what a true amazing legend of a workaholic chef. i bow down to thee. you made my mouth water and drool all the way through the video. i wih we had one like this in tasmania. what a team. 10 stars

  • @tarebancho670
    @tarebancho670 Рік тому +10

    本日ランチに行ってきました!
    かた焼きそばセットをいただきましたが、美味しくてボリューミー!最幸でした。
    いつまでも続いて欲しいお店です。
    ごちそうさまでした。

  • @carolshackelford3979
    @carolshackelford3979 9 місяців тому

    Didnt realize how chopping and work goes into a meal. I congratulate them. Bravo!

  • @user-qb2lb5xp2r
    @user-qb2lb5xp2r 11 місяців тому +5

    Господи, какая же у вас адско-трудная работа!Как же вы все устаёте.И такие невероятные и вкусные блюда!От всей души вам всем благодарность)

  • @BARROTJASON2
    @BARROTJASON2 8 місяців тому

    Every single item looks so amazing. I will take one of everything.

  • @user-ly4kw3vy7y
    @user-ly4kw3vy7y 7 місяців тому

    Outstanding! Awesome work......looks delicious!

  • @etacarinae6617
    @etacarinae6617 9 місяців тому

    These people really work hard for their living. When things get busy, which by the looks of the video, is all the time, even the serving staff get involved in cooking small items like frying the pot-stickers. I cook Chinese food a lot, and so can tell that the cooking is of high quality, with no skimping on expensive ingredients. Well done Japanese Noodles, on capturing the complete flow of activity, from start to finish. Excellent video!

  • @vernbruyere9141
    @vernbruyere9141 7 місяців тому

    These guys are AWESOME love to try that food

  • @zimbaliretreats
    @zimbaliretreats Рік тому

    That Chili Lobster! Incredible work❤

  • @EnglishHou
    @EnglishHou 4 місяці тому +1

    Salute to the dedicated, meticulous, and hardworking chefs!

  • @robertsamson4610
    @robertsamson4610 5 місяців тому

    Much respect for these Japanese and Chinese cooks! I love watching them cook. I wish they would all wear hair nets while they prep and cook. 🙂🙂🙂

  • @khrocosphere
    @khrocosphere Місяць тому

    both father and son knife skills are excellent, loved it

  • @garandoss
    @garandoss Рік тому +3

    爆量ちゃんぽん美味しそうですね。お腹すきました。
    食べてみたいですね。🤩🤩🤩🤩

  • @TheMrFarkle
    @TheMrFarkle Місяць тому

    Superb knife skills. What a lot of work. The results are a joy to customers. Being a chef is no easy job.

  • @clikuk3719
    @clikuk3719 2 місяці тому

    Just amazing to watch so professional so organised and beautiful food amassing chef love how he taste the food exelent

  • @davechapman7735
    @davechapman7735 2 місяці тому +1

    truly amazing work with beautifully cooked food. you people work so hard, and have a great business with many happy customers. And also very good job with the video , well done. thanks for showing us and very best wishes from NZ.

  • @user-tv7mo7wd5p
    @user-tv7mo7wd5p 9 місяців тому

    Вот это настоящие мастера своего дела, легко и просто и думаю что все очень вкусно❤❤❤❤

  • @evacastellanos6604
    @evacastellanos6604 8 місяців тому +1

    Increíble... Todo lo que hay detrás de un delicioso plato...
    Cuanto quisiera volver solo para probar su comida 😅
    Felicidades desde Lima Perú

  • @kilnmaster
    @kilnmaster 3 місяці тому

    This man's passion is what I have for my ceramics. I know the feeling

  • @marcbodele6828
    @marcbodele6828 Рік тому +5

    Thank you for putting subtitles in French !!

  • @yestakasu
    @yestakasu Рік тому +9

    焼売の手間が凄い!!

  • @michaelc.3812
    @michaelc.3812 10 місяців тому +8

    Kudos to the older man, the owner, for such amazing work ethic (he’s not that much older than me). I enjoyed watching this immensely, and perhaps it reminds me of my years working in restaurants as a young man (15-20 years old).

    • @terifarmer5066
      @terifarmer5066 7 місяців тому +1

      He's 50 that's young, tired and over worked. yeeks!

  • @valenesco45
    @valenesco45 8 місяців тому +5

    I love the hard work of everyone, in particular the old man ❤

  • @user-eh5jf7tf5s
    @user-eh5jf7tf5s Рік тому +2

    御主人と弟子の人仕事の速さ考えるよりも😮身体が先に動いてるんやね😢感動しましった!金沢から食べに行きます。

  • @robtebay2
    @robtebay2 6 місяців тому +1

    So good, watching real professionals working. With the quantities being prepped by so few, I'm hoping they have their pricing correct and are making a really good living from the hard work.

  • @stephaniemulveny
    @stephaniemulveny 4 місяці тому +2

    I couldn’t stop watching! The food looks delicious ❤

  • @tuandang2947
    @tuandang2947 Рік тому +2

    Excellent, food looks mighty delicious 😊

  • @callmesceptical9114
    @callmesceptical9114 7 місяців тому

    I sure hope owner is making bank he deserves. His team operation is impressive! Customers fortunate eating such Fantastic Food

  • @celaidasegura9579
    @celaidasegura9579 Рік тому

    Que rico se me hace la voca agua con Esa comida China adoro la comida china son muy esperto en la cosina y muy rapido rapido felicidades

  • @DANEBLUEGNOME
    @DANEBLUEGNOME 10 місяців тому

    Wow, what a big heats of the master passion of fast food serve in the restaurant it is... Absolutely awesome! 😮👌

  • @johng539
    @johng539 8 місяців тому +3

    I just wanna know how does this man sleep ?, he’s the last to leave at 9pm , he gets back to prepare the food in the morning at 7am, stays all day and all night, god bless him hard labor is all I would have to say, good job

  • @carmenfoster6912
    @carmenfoster6912 Рік тому +2

    Magnificent cooking video - the best I've ever seen!😊😊

    • @terifarmer5066
      @terifarmer5066 7 місяців тому

      One of them anyway! Korea is quite close. :)

  • @btd2828
    @btd2828 Місяць тому

    Amazing to see how they cook nonstop, and they look so calm ❤😊

  • @maximtreschov7383
    @maximtreschov7383 Рік тому +3

    At 47:40 casually grabbing shrimp that just came out of deep frier, thats metal

  • @rachelchevalierdecastro9677
    @rachelchevalierdecastro9677 10 місяців тому +20

    maravilhoso! Amo esse povo tão centrado em tudo o que faz! Que lindo!

  • @donvan1467
    @donvan1467 11 місяців тому +14

    respect the Chefs who cook and serve the good dishes🥰

  • @madchaos4912
    @madchaos4912 Рік тому

    I watched the whole video, I am in awe. Thank You.

  • @marketing3720
    @marketing3720 9 місяців тому

    Very hard work. Nice job. I love to see. Thank you very much!

  • @kuyagbchannelaide7763
    @kuyagbchannelaide7763 3 місяці тому

    wow, you cooked with passion..i really enjoy watching..so delicious dishes..

  • @user-jm7oi8bh3o
    @user-jm7oi8bh3o 10 місяців тому +15

    Обожаю уважаю трудолюбие профессиональных поваров ❤ хотела бы попробовать приготовленную вами еду. Спасибо за ваш проникновенный труд. Здоровья и процветания!!!

  • @menelek16bc
    @menelek16bc Рік тому +56

    the work ethic and hard work they put in is off the chart, nothing but pure respect

    • @robertng135
      @robertng135 Рік тому +2

      That starts with great parenting skills. What an awesome family.

    • @sherrcon
      @sherrcon 11 місяців тому

      like americans...

    • @robertng135
      @robertng135 11 місяців тому +1

      @@sherrcon that doesn’t happen in America anymore.

    • @sherrcon
      @sherrcon 11 місяців тому

      @@robertng135 i feel sorry for the next generation of kids...they can't own too much like a house and due to no jobs and education...

    • @derrick4544
      @derrick4544 11 місяців тому +1

      ​@@sherrcon What are you babbling about...

  • @PaulinhoMedina
    @PaulinhoMedina 3 місяці тому

    Eu gostei muito de assistir , ver o profissionalismo de vocês, o carinho e fazer tudo com amor, com dedicação, parabéns pelo maravilhoso trabalho !

  • @Vivi_Strike
    @Vivi_Strike Рік тому +4

    ingredients for Chinese food are so simple but the techniques required to cook them is so difficult.

  • @kazumayagami7093
    @kazumayagami7093 11 місяців тому +1

    Love to stay in japan just to eat all of their food.

  • @Johnnybananass-_
    @Johnnybananass-_ 3 місяці тому

    Amazing to watch, but i have to say its thew quietest kitchen ive ever seen in action, every kitchen ive worked in obviously in thre western world is usually quite chatty and talkative, this is like a church service haha . amazing skills tho im trying to nab so many techniques

  • @inataka687
    @inataka687 Рік тому +10

    全て美味そう!
    中華鍋を親子で並んで降っている姿と通路の行き来のやり取りが阿吽の呼吸で成り立っていて無駄な動きが一切無いですね‼︎
    下準備と仕込みも素晴らしい✨
    三重県に住んでますが絶対食べに行きたいと思います。

  • @zxlai0000
    @zxlai0000 Рік тому +6

    看起來不錯,改天有空去日本會去吃吃看。

  • @aratshabourian3034
    @aratshabourian3034 10 місяців тому

    I visited Japan in 2012 also went to Nara where the temple of the free walking deers. Love 🇯🇵