Bacetti Napoletani senza glutine

Oggi sono felicissima di condividere con voi la ricetta dei Bacetti Napoletani senza glutine, morbidissimi e ripieni di salumi. Perfetti da servire in sostituzione del pane o per un pranzo a sacco.
Ingredienti
4 g lievito di birra secco (oppure 8 g lievito fresco )
280 g acqua (tiepida)
300 g farina senza glutine per pane Mix B (oppure Nutrifree)
6 g sale
10 g olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio strutto (facoltativo )
250 g salumi misti
1 uovo (per spennellare i panini )
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[@idaautiero4531]

Ciao Mery posso usare la caputo ,grazie sei la numero uno❤

[@idaautiero4531]

Scusa mery l'avevi detto nel video 😂

[@MaryDiGioia]

Scusa il ritardo. Si va benissimo forse servono 260 g acqua

[@ElephantKitchen17]

❤

[@teresaavallone646]

Ciao Mary posso usare la farina nutrifree per pizza?

[@MaryDiGioia]

Si va bene

[@lavorichiacchierino5612]

Messo il like è video condiviso..Sabato è il compleanno di mio marito vorrei farli. Se li preparo la mattina x la sera? Oppure mi conviene farli nel pomeriggio ? Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 💖

[@MaryDiGioia]

Scusa il ritardo
Puoi tranquillamente prepararli la mattina. Restano morbidi

[@lavorichiacchierino5612]

@@MaryDiGioia Gentilissima. Grazie.

[@michelamaglione9549]

Il mio forno è ventilato, serve lo stesso l'acqua!!???

[@MaryDiGioia]

Si assolutamente

[@lavorichiacchierino5612]

Posso usare la farina manitoba? Rimanendo invariati gli altri ingredienti?

[@MaryDiGioia]

Si, però devi diminuire le dosi dell'acqua

[@lavorichiacchierino5612]

Grazie mille. 260 di acqua vanno bene ​@@MaryDiGioia

[@michelamaglione9549]

Posso usare la farina 0 che ho per la pizza!!?? Voglio provarli!!!

[@MaryDiGioia]

Si però devi diminuire le dosi dell'acqua

[@michelamaglione9549]

@@MaryDiGioia di quanto?? grazie!!!