🎧 Słuchaj na Spotify: open.spotify.com/episode/1bBQ... Zapraszamy na pierwszy odcinek MADE FOR Restaurant Stories w 2025 roku! W dzisiejszym odcinku gościmy Ziemowita Majewskiego - zarządzającego City Park Poznań i właściciela kilku restauracji, w tym wyróżnionej przez przewodnik Michelin Cucina 88. Poznaj historię jednego z najbardziej dynamicznych przedsiębiorców w branży gastronomicznej. Ziemowit opowiada o swoich doświadczeniach w tworzeniu i zarządzaniu unikalnymi konceptami kulinarnymi. Razem odkrywamy kulisy sukcesu, wyzwania związane z technologią w restauracjach oraz plany na przyszłość. W rozmowie nie zabrakło tematów takich jak digitalizacja, sztuczna inteligencja i rola emocji w gastronomii. Dodatkowo Ziemowit dzieli się inspiracjami z podróży oraz anegdotami o najbardziej fascynujących restauracjach na świecie. To obowiązkowe słuchowisko dla każdego, kto chce rozwijać swój biznes gastronomiczny i czerpać z doświadczeń najlepszych!
🎧 Słuchaj na Spotify: open.spotify.com/episode/1bBQ...
Zapraszamy na pierwszy odcinek MADE FOR Restaurant Stories w 2025 roku!
W dzisiejszym odcinku gościmy Ziemowita Majewskiego - zarządzającego City Park Poznań i właściciela kilku restauracji, w tym wyróżnionej przez przewodnik Michelin Cucina 88. Poznaj historię jednego z najbardziej dynamicznych przedsiębiorców w branży gastronomicznej.
Ziemowit opowiada o swoich doświadczeniach w tworzeniu i zarządzaniu unikalnymi konceptami kulinarnymi.
Razem odkrywamy kulisy sukcesu, wyzwania związane z technologią w restauracjach oraz plany na przyszłość. W rozmowie nie zabrakło tematów takich jak digitalizacja, sztuczna inteligencja i rola emocji w gastronomii. Dodatkowo Ziemowit dzieli się inspiracjami z podróży oraz
anegdotami o najbardziej fascynujących restauracjach na świecie.
To obowiązkowe słuchowisko dla każdego, kto chce rozwijać swój biznes gastronomiczny i czerpać z doświadczeń najlepszych!