Crema de Sésamo o Ajonjolí, Tahine, como prepararla fácil y rápido en casa.
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- Опубліковано 3 бер 2015
- (crema de ajonjolí o Sésamo) Tahine
Ingredientes:
150gramos de semillas de sésamo crudas ( si encuentras tostadas es bueno)
75gramos de aceite vegetal ( usemos un aceite que sea de olor y sabor neutro).
Elaboración:
Pon una sartén muy amplia, para que las semillas se puedan extender bien, a calentar a temperatura media-alta. Cuando esté caliente incorpora las semillas y tuéstalas moviéndolas constantemente para que se hagan de forma homogénea. Deja que tomen color dorado y desprendan su delicioso aroma, entonces estarán listas. ( Si compraste las semillas tostadas salta este paso).
Vierte el aceite en el recipiente de la licuadora o procesador e inmediatamente las semillas de sésamo aún calientes, para nosotros es preferible triturar cuando están calientes porque se favorece la extracción de su aceite. En principio se obtendrá una pasta muy densa, pero sigue triturando que comenzará a transformarse. Se licua aproximadamente por espacio de 10 minutos mas o menos.
Si se quiere respetar al máximo el sabor de las semillas de sésamo se debe utilizar un aceite de sabor neutro, nosotros solemos hacerlo así si el tahini va a tener distintas utilidades y queremos destacar en los platos el sabor de esta crema,
Tritura de nuevo la pasta de sésamo con el aceite que precises disponer, para obtener la densidad del tahini deseada. Ya puedes introducir el tahini hecho en casa en un tarro de cristal con tapa hermética, y reservar en el frigorífico hasta el momento de usarlo.
Buen Provecho.
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Soundtrack: Plain Loafer.mp3
Interpreter: Kevin MacLeod
Downloaded from: freemusicarchive.org/music/kev...
WEB SITE: incompetech.com
Thank you: Kevin MacLeod
"No es sólo música gratis, es la buena música"
Para que no queden granos es mejor moler la semilla y para que quede aún más sabroso cuando se esté tostando se le agrega un poquito de sal. Queda lista para comer con lo que quieran, arroces, papas, yuca, ñame etc. 😊 Excelente receta 👌
QUE MARAVILLA, AQUI EN VENEZUELA LA CREMA DE AJONJOLI ES MUY COSTOSA, ESTA MANERA DE HACERLA CON LAS SEMILLA, ES FACIL Y MUCHO MAS ECONOMICA , GRACIAS
Gracias por compartir tus recetas Dios te bendiga siempre ❤ se ve deliciosa la crema de ajonjolí la voy hacer gracias
GRACIAS PRECIOSA POR ESA RECETA. ME QUEDÓ RIQUÍSIMA. MUCHAS GRACIAS POR PLANTEARLO TAN FÁCIL Y AYUDAR AL AHORRO DEL HOGAR. ESA CREMA CUESTA UN OJO DE LA CARA EN TIENDAS DONDE VENDEN EL PRODUCTO.
Excelente receta... La hice me quedo perfecta y rica 😁😋😋👍🏼👍🏼
Muchas gracias, explicado de una manera que se siente fácil hacerla
Mil gracias por su generoso aporte a quienes la seguimos con sus fabulosas, practicas y utiles recetas, Dios le bendiga.
AMIGA MARÍA JOSÉ: GRACIAS .YO REALICÉ ESTA MARAVILLA DE CREMA Y ME QUEDÓ EXCELENTE. MI FAMILIA FELIZ. GRACIAS POR COMPARTIR. SU CANAL ES EXTRAORDINARIO. 🙋💛💙💜💚😄💐🌸🍀🌹🌻🌼
SI GRACIAS MUY SENCILLO EL PROCEDIMIENTO Y CLARITO.
Que buena siempre dando lo mejor de ti como sabés de cocina gracias,por compartir tu lista de ingredientes.
Gracias por compartirla con pocos ingredientes y facil de preparar...
me voy a ahorrar muchísimo dinero la verdad graciaaassss me encantan tus recetas, haz mas recetas arabes me fascinan saludos
¡Fantástico! Muchas gracias
Graciaaas estaba buscando esta receta,sé ve deliciosa Saludos desde sincelejo Colombia
Hola! gracias por compartir tus recetas, ademas de explicarlas muy bien te felicito. comida Árabe umm! mi favorita. ahora la de garbanzos.
Gracias. Muy útil. No sé por qué no la había preparado yo misma antes. Siempre la compraba y es muy cara por estos lares.
Muy buena la receta! y agradable la forma de explicar. Muchas gracias desde Argentina1
Excelente receta, me fascina muy amable por su enseñanza
Amiga muchas gracias, lo disfruté y el resultado que tenga también, seguro que sí...! Gracias...
Mil Gracias eres mi seguridad cuando necesito despejar mis dudas .Un abrazo !
Gracias por esa receta me encanta la comida libanesa pero sale muy caro comprar el tahine. De nuevo gracias por enseñarmela hacer 🙏
Muchas gracias por compartir! Esta crema es muuuuyyy cara en venezuela, y ya podré preparar su sustituto casero. Gracias!
Me encanta el ajonjolí, soy fanática de él. 😘😘😘😍😍😍😍
Gracias por la receta del tahine, lo prepararé y se que me va a encantar. Dios te bendiga.
Muy bien explicado. Gracias.
Me encantan sus vídeo excelente explicación.no hay lugar para las preguntas.
Me encantan sus recetas y por las formas en q lo explica soy su fan.bendiciones.
Clarísimo !!! Muchas gracias, la voy a hacer ... besos desde Buenos Aires, Argentina !!!
Me encanto la preparación del tahini. Gracias.
Muchas gracias ,me gustó mucho DIOS, bendiga sus manos
GRACIAS HAS DESPEJADO MUCHAS DE MIS DUDAS...!!!
Sra Maria José ud es una excelente chef miles de felicitaciones desde Perú gracias
Gracias , me encantan tus recetas .
Hermosa receta. Muchas gracias
Me encanta todo lo que hace muy correctas las recetas felicidades
Muy buena la recita y sin tanta complicación muchas gracias que Dios la Bendiga desde Colombia siempre la he seguido
Súper gracias, y me quedo bien cremosa
ME GUSTO,MUY BUENA EXPLICACION
Es una receta muy buena no la sabia gracias y saludos .
Me encanto, gracias
Hola hice la crema para el tahine ,me quedo deliciosa, gracias
Quería saber como se hacia y al fin la encontré de una manera tan fácil explicada por usted mil gracias. Gracias
Me gustó la receta, la voy a hacer, gracias y saludos.
Excelente fácil gracias
Gracias amiga por tus fabulosas recetas...
espectacular!!! mil gracias
muchas gracias por la receta !! me encanta la crema tahine !! saludos desde buenos aires !!
Excelente receta, fácil de hacer
QUÉ MANJAR SU RECETA.GRACIAS GRAN CHEF.HOY HICE .SE SIGUE EL PASO A PASO Y ES 💓👍IDEAL.RIQUÍSIMO 😍💃💓👍
hola yo la realizo de esta manera 100g de sesamo blanco apenas tostado lo trituro en un molinillo de café queda como una harina y le agrego 100cc de agua pisca de sal y 1/2 cucharadita de gengibre en polvo y lo sigo moliendo en el molinillo por un rato queda una crema riquísima parece queso untable lo coloco en las tostadas, pero voy a probar hacerlo con aceite para que me dure mas, gracias, cariños
Gracias muy bien explicado. Excelente👏
Justo la receta que necesitaba, muchas gracias. Exitos.
Gracias por tu receta María José.
Vi algunos otros canales con la misma receta pero la tú ya me encantó. 😍
Muchas gracias por su receta Sra. Bonita saludos cordiales desde México 🙋🏻♀️
Gracias usted explica muy bien. Dios la bendiga
Ya la hise me quedo super liquida le puse aceite de ajonjoli y en mi licuadora Blendec. Quedo super liquida sin grumos. Graciass
Me encantan todas sus recetas.bendiciones
Excelente!! Gracias!! 👌🫶
me encanto , la haré para acá se consigue bastante ... salude desde Colombia ✌😊✌
Buena ideas lo pondré en práctica
Me gustan tus recetas, gracias por compartirlas
Todas tus recetas son espectaculares., saludos🇻🇪
Me encanta como explicaste la receta
Me suscribo y te felicito porque explica muy bien.
Riquísima me salió .No la probé nunca,no la conocía.
HOLA ! EXCELENTE, LA ESTQABA ESPERANDO, HACE TIEMPO. GRACIAS, ME GUSTÒ MUCHO, ES FACIL Y SSABOSA..
Muy buena receta y una solución
hola linda mujer!!, el viernes hago varios de sus recetas. Muchísimas gracias muy amable, me encantan sus recetas. un cariñoso abrazo
SOS UNA GENIA AMIGA, DESDE ARGENTINA.
Buenos días, muchas gracias por su receta
Buenísima, muchas gracias.
Me gusta mucho la preparación
Me gusto mucho Gracia por hacerla
sigue asi me ha ayudado muchoo
Gracias lo que estaba buscando gracias gracias gracias
Gracias, muy buena receta.
Gracias por sus recetas Dios le bendiga
Muchas gracias, se ve deliciosa
Muchas Gracias desde Chile !
MILLL GRACIASSSSSSSS... BENDICIONES.. SALUDOS DESDE SANTIAGO DE CHILE
Gracias! Muy útil
gracias las voy a preparar
Excelente ❤❤❤
Por fin encuentro alguien que da medidas en gramos y cc en lugar de "tazas" y "cucharadas"
Súper fácil
Me encantó hacerlo y el hummus
Gracias, la voy a preparar.
buenísimo....ya tengo las semillas ,para hacer babaganush.
Que bueno me gusta mucho gracias bendiciones
zaida cambronero
Hola.
¿Para que platillos se usa?
Muchas gracias
hola me encantan tus recetas.llevo mirando mucho rato y con su esplicacion tan detallada seguro que salen perfecta gracias
gracias, saludos!
Hola Sra . Gracias por la receta hoy la ise y me quedo expectacular su aroma y sabor es como el maní , a mi mama le encanto mañana la utilizare para hacer la crema de garbanzos . Un abrazo y Que Dios la bendiga .. Saludos desde Venezuela
Amén, saludos!
@@TemperoseSabores es venezolana ud. verdad?
Gracias por la receta no tenia idea de como hacerlo
lo voy a haceer.....no puedo comer nada con sal y alimentos comprados q tienen mucho sodio...asi que ando a la busqueda de que crema hacer jpara acompañar mi desayuno y q no sea solo las mermeladas que hago yo.....veré como me resulta cuando lo tenga hecho y te cuento!!
Gracias por tus estupendas recetas. Las explicas super fáciles y de forma muy agradable. Soy tu fan a partir de hoy .
+Núria Vidal i Bota Muchas gracias, saludos!
Saludos me encanto
Me encanta su canal gracias
me gustó mucho su receta pues no sabía que podía hacerse en casa y tan fácil, muchas grcias.
saludos!
Gracias !!!!
Gracias por todas tus Ricas Resetas soy tu fan me encantan te beo de N.Y CLAUDIA