Clase magistral de bizcochuelo sin gluten

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  • Опубліковано 19 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 126

  • @celiacosfelices8541
    @celiacosfelices8541  Рік тому +11

    La Receta está en la descripción del vídeo!

    • @claudiakarinanunez8835
      @claudiakarinanunez8835 Рік тому

      Hola buenas noche !! Tengo un molde de 26 cm cuanto le pongo de huevo y de azúcar y de almidón?? X Fis gracias, ví el vídeo me encantó!! Y con q lo puedo rellenar, necesito una torta para celíacos!!🍰

    • @MariaLuciaRios-jy2uv
      @MariaLuciaRios-jy2uv 7 місяців тому +2

      Muy linda receta , necesito la receta

    • @beatrizerbaro5306
      @beatrizerbaro5306 4 місяці тому

      ​@@MariaLuciaRios-jy2uvcantidades de locos ingredie tes p fi

  • @mariateresalartigue5188
    @mariateresalartigue5188 Місяць тому

    Estaría buenísimo la torta decorada !!! Me encantó tu explicación !!! Muchas gracias !!!

  • @marielsosa4114
    @marielsosa4114 Рік тому +6

    seguí todos tus consejos y me quedó genial !! :) contentos mis nietos porque al fin puedo hacerles bizcochuelo muchas gracias por compartir tus recetas bella 🥰😘

  • @carolarios3203
    @carolarios3203 2 роки тому +8

    El mejor bizcocho... lo he hecho un montón de veces y a todos le encanta... siempre queda excelente, muchas gracias por la receta.

  • @edithmeoqui7686
    @edithmeoqui7686 Рік тому +4

    La verdad me gustó mucho tus explicación gracias 😢

  • @rosabrun2083
    @rosabrun2083 2 роки тому +6

    Excelente tu explicación y tu generosidad al compartir todo

  • @mariortiz3537
    @mariortiz3537 11 місяців тому +1

    Gracias por la receta mi hermana necesita esas receta sin gluten

  • @magdadiaz4864
    @magdadiaz4864 Рік тому +1

    Siii me encantaría decorarlo. Saludos!!!🇺🇾🇺🇾

  • @mercedesmartinez5713
    @mercedesmartinez5713 4 місяці тому

    Muy rico 😋 y fácil de hacer. Gracias 👍 desde Argentina 😊

  • @estelamarisflores9751
    @estelamarisflores9751 2 роки тому +3

    Hola no soy Celia a pero mi sobrina si, quiero aprender a hacer y cocinar para cuando vienen a cenar ,

  • @nataliasalazar7065
    @nataliasalazar7065 Рік тому +1

    muchas gracias por tu receta, me encantó.

  • @mirthalapintormartinez9077
    @mirthalapintormartinez9077 8 місяців тому +1

    😋 Se ve que queda rico. Jajaja 😂 espero me salga bien jijiji.

  • @ivanaleticiazapata4413
    @ivanaleticiazapata4413 Рік тому +7

    Hago siempre el bizcochuelo con almidon de maiz y queda perfecto. Bien alto y esponjoso

    • @sinSombra_
      @sinSombra_ 2 місяці тому

      Lo mezclas con harina de arroz o algo? Me han dicho q puede quedar muy consistente con solo maicena

  • @monicagaetebello9297
    @monicagaetebello9297 10 місяців тому +9

    Al molde no es necesario ponerle materia grasa. Se le pone papel en el fondo y nada en lo laterales eso permite que el bizcocho se agarre del molde y no se baje y quede parejo. Lo aprendí de un chef que enseña a cocinar sin gluten.

    • @zulema8170
      @zulema8170 8 місяців тому

      Muy buen tip!!!! Gracias!!!

    • @franciscaveratrigo2547
      @franciscaveratrigo2547 6 місяців тому +2

      Hola Mónica serias tan amable de enviarme el nombre del chef que enseña a cocinar sin gluten, y es que soy diabetica y la harina de arroz me sube la glucosa, a esta chica la encontré hoy, si podes te lo agradezco ,un gran saludo cordial desde Palma de Mallorca España 🇪🇸 🤗✨️🌹💖🙏bendiciones

    • @marinarodriguez2947
      @marinarodriguez2947 2 місяці тому

      Explicas muy bien Gracias

  • @IsabeldelcarmenPavezsuares
    @IsabeldelcarmenPavezsuares 8 місяців тому

    Hola gracias por compartir 😊😊

  • @socralola11
    @socralola11 3 роки тому +1

    Hola !! Saludos desde Greenville , Carolina del Sur . Me gusta mucho como se escucha su Español. Felicitaciones y gracias por compartir sus secretos que parecen deliciosos !!

  • @lidialawrence200
    @lidialawrence200 4 місяці тому

    Hola gracias por el video.
    Conque puedo sustituir el azucar?

  • @mirtaperez1249
    @mirtaperez1249 Рік тому

    Riquisimo.Lo que escuchado a otros es que la harina de arroz es mas seca,pero el que tu hiciste se ve blandito.🙋🌟👏🇺🇾

  • @tecnotutorials7037
    @tecnotutorials7037 4 роки тому +1

    Que rico se ve ese bizcocho dejare mi apoyo!😉

  • @marielsosa4114
    @marielsosa4114 Рік тому

    Al cocinar es calor abajo solamente?? Xq lo hice tal cual y se me secó en la base 😅 la altura perfecta y el resto impecable!! Excelente receta ! Miles de gracias ❤❤

  • @deniselucerodelbianco2587
    @deniselucerodelbianco2587 Рік тому

    Hola me encantó la explicación, una pregunta tengo un molde de 20 cuántos huevos sería y de Maizena.Gracias

  • @florecilla7885
    @florecilla7885 9 місяців тому +2

    Hola
    Se puede sustituir el Azúcar normal, por Eritritol...?

  • @elenarivamar7129
    @elenarivamar7129 5 місяців тому

    Que rico si por favor me enseñas adecorarlo😂

  • @roxanacornejo6658
    @roxanacornejo6658 2 роки тому

    Hola me encanto!! Sii me gustaria saber que rellenos pueden llevar !!

  • @guillermos.a.2023
    @guillermos.a.2023 9 місяців тому +2

    Otra consecuencia de no encender antes el horno es que la mezcla se pasmara y no crecerá. Gracias por tus consejos.

  • @angelacastro839
    @angelacastro839 4 роки тому

    Felicitaciones hermosa clase profe

  • @revelacionesdelruaihakodes6557
    @revelacionesdelruaihakodes6557 3 роки тому

    Gracias por tus consejos me gusta como explicas y la paciencia como lo haces apenas incontre tu canal y me suscribí gracias

  • @gladysrojas6115
    @gladysrojas6115 3 роки тому

    Soy principiante gracias x los tips

  • @MariaMolina-bf1nh
    @MariaMolina-bf1nh 4 місяці тому

    en cuanto tiempo lo puedo abrir el hornoñ

  •  Рік тому

    gracias!! la amasa se me quebro pero porq esel primero que hago. ,le agregaria nueces, frutos secos y chocolate.

  • @marthapaez1616
    @marthapaez1616 5 місяців тому

    Gracias por las recetas … no se si entendí bien ? No es recomendable el polvo royal ??

    • @vickyvictoria5840
      @vickyvictoria5840 4 місяці тому

      Xq esa marca no es apto para celíacos. Asegúrese si es para q consuma un celíaco q el polvo leudante tenga logo sin tacc.
      Yo preparo mi leudante casero.

  • @vaneap7984
    @vaneap7984 2 роки тому +1

    Hola, se puede reemplazar el azúcar por edulcorante líquido?

  • @claudiacaceres6504
    @claudiacaceres6504 2 роки тому

    Muy lindo bizcocho!, podrias hacer un bizcocho sin azucar por favor???!!!

  • @nelsonlabarcavidal5169
    @nelsonlabarcavidal5169 5 місяців тому

    Estimada, se puede utilizar fecula de mandioca, como reemplazo de la harina de arroz o almidón de maiz??

  • @esmegon76
    @esmegon76 Рік тому

    ¿hay que batirlo con varillas o vale también con batidora de baso normal?

  • @moraimacarmenramosdeportil7646
    @moraimacarmenramosdeportil7646 2 роки тому +1

    Holaaa.amiga. Me puedes dar la receta de la pre-mezcla.Por favor.

    • @celiacosfelices8541
      @celiacosfelices8541  2 роки тому

      Hola, 400 gr de almidón de maíz, 300 gr de harina de arroz y 200 gr de fécula de mandioca

  • @marcelayniguez7012
    @marcelayniguez7012 5 місяців тому

    Hola soy nueva en tu canal y si deseo que decores el biscocho

  • @ruthaguirre7815
    @ruthaguirre7815 5 місяців тому

    Con que se rellena?

  • @pilarcastillobaquerizo5143
    @pilarcastillobaquerizo5143 4 дні тому

    Cuanta harina se incorpora?

  • @quenitasanhueza4783
    @quenitasanhueza4783 Рік тому

    Puedes dejar el PDF de la receta en youtube???quiero cocinarlo me parece muy rico!!!❤❤ gracias!!

  • @marisatrigo8150
    @marisatrigo8150 Рік тому

    Hla me podes desir cm hago la hsrina d arroz ??

  • @ruthrodriguez8185
    @ruthrodriguez8185 3 роки тому +1

    Buenas noches, señora quiero saber si se puede hacer este bizcochuelo con harina de arroz y stevia, porque quiero hacerlo con estos ingredientes, por favor me ayuda? mil gracias

  • @belenmolina1869
    @belenmolina1869 4 роки тому +3

    Buenas tardes, no lleva aceite ni manteca?

  • @Yusra-ms8ob
    @Yusra-ms8ob Рік тому

    Es Harina de arroz? Gracias

  • @lulooguti6256
    @lulooguti6256 11 місяців тому +1

    Está receta no lleva mantequilla ni aceite ? Las tortas gluten free no lo necesitan ?

  • @yeonwaffle8988
    @yeonwaffle8988 10 місяців тому

    Cuantos huevos puedo usar para un molde de 24 cm? Gracias ❤

  • @mrRoOjo77
    @mrRoOjo77 3 роки тому +1

    Wow, estoy sorprendido de los tips y de la receta, solo tengo una pregunta. ¿Los huevos los bates completos o primero las claras y despues las llemas?

    • @celiacosfelices8541
      @celiacosfelices8541  3 роки тому +2

      Muchas gracias 😊 en este tipo de batidos se mezcla todo el huevo. No hacemos separación de yemas y claras.

  • @CarmenBriones1967
    @CarmenBriones1967 Рік тому

    Podría añadir un poco de almendra molida ,y en qué momento.?

  • @esther7489
    @esther7489 3 роки тому

    Hola esta genial se puede reemplazar el azúcar x la azúcar impalpable??

    • @celiacosfelices8541
      @celiacosfelices8541  2 роки тому

      Hola! Necesitamos azúcar refinada para que monte el batido. Sí podés usar otra azúcar pero te va a quedar más chato el bizcochuelo.

  • @lizzybaez1936
    @lizzybaez1936 Рік тому

    Con k otra harina se puede sustituir la de arroz?

  • @rominabagala3346
    @rominabagala3346 2 роки тому

    Hola una pregunta,para los 5 huevos cuanta harina pones?

  • @victoriap8450
    @victoriap8450 3 роки тому +1

    Otra pregunta se puede usar harina de coco?

  • @estelabaez9037
    @estelabaez9037 2 роки тому

    Dónde busco la caja de descripciones? Necesito las cantidades de azúcar y harina.no tengo Instagram🤦‍♀️🤷

  • @yajairasalazar1663
    @yajairasalazar1663 Рік тому

    Hola quiero aprender hacer un relleno sin gluten y decorarla

  • @christinefranz5319
    @christinefranz5319 3 місяці тому

    El arroz no tiene gluten????o que arroz usas?

  • @daianayglesias1940
    @daianayglesias1940 2 роки тому

    Hola .. me dirías si puedo reemplazar la harina de arroz por premezcla universal sin tacc????

  • @maribelessis1539
    @maribelessis1539 Місяць тому

    No puedo usar polvo de hornear porque en mi país no existe , por qué lo puedo reemplazar y cantidad ?

  • @janinar.sanchez5746
    @janinar.sanchez5746 3 роки тому +1

    Nunca jamás me ha salido un pastel tan alto y esponjoso y recto, ni con harina normal, sin importar cuánto haya intentado diversas técnicas. Mi batidora es de mano y va súper rápido, quiero pensar que es eso y no yo y mi mano anti repostera jajaja

  • @lidiabadie841
    @lidiabadie841 Рік тому

    Cuanto lleva de maicena para 5 huevos.

  • @Laquesefueenlla
    @Laquesefueenlla 6 місяців тому

    Calor arriba y abajo??

  • @sol1aguamarina
    @sol1aguamarina 2 роки тому

    Hola! A qué velocidad se bate los huevos?

  • @jeanettefigueroamolina1048
    @jeanettefigueroamolina1048 3 роки тому +3

    Quiero las cantidades; de harina y azucar por favor

  • @victoriap8450
    @victoriap8450 3 роки тому +1

    Hola se puede mezclar 100 de harina de arroz y 100 de almidón de maiz?

  • @aliciabrizuela373
    @aliciabrizuela373 3 роки тому

    Cuanto de azúcar y.harina

  • @patriciaaguileraalvarado492
    @patriciaaguileraalvarado492 3 роки тому

    Hola, te felicito por enseñarnos hacer el bizcocho, necesito aprender como montar una torta para celíacos; aparte mi hija que es celíaca es intolerante a la lactosa, es complicado el relleno que no sea sólo mermelada.

  • @ruthaguirre7815
    @ruthaguirre7815 5 місяців тому

    Decoremos una porfa

  • @selfaruth6674
    @selfaruth6674 4 роки тому +1

    Cuánto de polvo de hornear lleva

  • @aldanalucero5276
    @aldanalucero5276 4 роки тому

    Que rico se ve!!! Felicitaciones!! Te hago una pregunta. La harina de arroz se puede reemplazar por otra?

    • @celiacosfelices8541
      @celiacosfelices8541  4 роки тому

      Sii podés usar almidón de maíz lo único que queda para una tortita matera para ese día. Se pone dura con el paso del tiempo

  • @marinasoledadpereyra2788
    @marinasoledadpereyra2788 2 роки тому

    Hola como hago para calcular los ingredientes en un molde de diferente tamaño? Yo tengo uno de 26 cm

  • @camilacontreras9574
    @camilacontreras9574 3 роки тому

    Hola tienen una receta para hacer pan normal o de molde que mi hija de 7 años es celiaca y quiere comer un pan blandito y no se como hacerlo por favor soy de chile.

    • @celiacosfelices8541
      @celiacosfelices8541  3 роки тому +1

      Hola!! Sii en mi Instagram tengo muchas recetas búscame con @celiacos_felices ✨

    • @silviatablada1843
      @silviatablada1843 3 роки тому

      Se puede reemplazar el azucar por estevia?

  • @cachitachita9819
    @cachitachita9819 3 роки тому

    Buenas! Tengo una consulta. Respecto a los huevos y demás ingredientes, si yo tuviese un molde de 26 cm., serían 6 del primero y el doble de los segundos?
    Me encantó como se ve que te salieron, me hubiese gustado ver la decoración para una torta!

  • @amandaavila3176
    @amandaavila3176 11 місяців тому

    La cantidad de Maicena

  • @CarmenBriones1967
    @CarmenBriones1967 Рік тому

    Yo hice uno de 4 huevos y en 30m lo tuve que sacar a 180°

  • @lidiacoria4539
    @lidiacoria4539 Рік тому

    Lata de durazno?nooo lata de dulce de batata siempre se utilizó 🤗

  • @aliparedes8767
    @aliparedes8767 Рік тому

    Que cantidad de harina ? Porque no dicen las cantidades!!

  • @CarmenBriones1967
    @CarmenBriones1967 Рік тому

    Al final no sé en que momento del proceso de amasado hay que prender el horno. No lo entendido has hecho un poco de lio

  • @marianelavillarroelsilva8855
    @marianelavillarroelsilva8855 3 роки тому

    Hola, por que no colocas todos los ingredientes En la caja de INFORMACIÓN?

  • @ruthaguirre7815
    @ruthaguirre7815 5 місяців тому

    Cuanta axucar

  • @segundadegracia1386
    @segundadegracia1386 Рік тому

    Interesante pero no señaló la cantidad de harina y de azúcar.

  • @lidiabadie841
    @lidiabadie841 Рік тому

    Cantidadeeeees

  • @keydarkman
    @keydarkman 10 місяців тому

    No tendra gluten pero tiene harto azúcar pero bueno nada es perfecto

  • @noramaydana9031
    @noramaydana9031 6 місяців тому

    Muy buena receta pero muy diría demasiado ablando 😮

  • @julietarodriguez9023
    @julietarodriguez9023 2 роки тому

    O

  • @marinamonasterolo136
    @marinamonasterolo136 11 місяців тому

    Me salió horrible, se consumió y quedó como un bizcochuelo pero deformado

  • @chuytejidosenganchohdz3
    @chuytejidosenganchohdz3 3 роки тому

    Mucho bla bla bla y no dio las cantidades que pena perder tanto tiempo

    • @celiacosfelices8541
      @celiacosfelices8541  3 роки тому +9

      Mucho bla bla y no escuchaste nada de lo que dije? Las cantidades están en la cajita de descripciones. Hay que aprender a ser más amables. Saludos

    • @jessamalala6203
      @jessamalala6203 Рік тому +1

      @@celiacosfelices8541 De gente a gente. 😊 Gracias por toda la información. Por un momento me fui a la receta y ya, luego regresé al principio y aprendí mucho. Gracias mil.