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Mein Rezept für Malaga Eis 👉 Ihr habt es Euch gewünscht
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- Опубліковано 14 сер 2024
- Dieses Malagaeis schmeckt super und im Video verrate ich Dir auch, wie Du es ohne Eismaschine machen kannst. Es lohnt sich 😋🍨
Rezept für das Malaga Eis 👉 wp.me/p9uHGX-1IR
Zutaten:
400 ml Milch
200 ml Sahne
130 g Zucker
3 Stück Eigelb
10 g Speisestärke
1 Päckchen Vanillezucker
Zur Vorbereitung:
80 g Rosinen
100 ml Rum
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Diese Geräte verwende ich zum Eis machen:
*Meine Eismaschine - Der Link führt zum Nemox Shop.
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*Stabmixer - amzn.to/3d7hyon
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#Eisgehtimmer
Herzlichen Dank Markus, genau das Rezept hat mir noch gefehlt. Nur diese gekauften Vanilletüten mit dem künstlichen Geschmack.... nee, besser selber machen mit ausgekratzten Vanilleschoten. Geht so einfach und macht keine Mühe, vor allem dann ohne Chemie das Eis und anderes... genießen. Ich hab immer eine Box mit Zucker, wo die "gebrauchten" Vanilleschoten hinein kommen, hmmmm DAS ist ein Duft wenn man so eine Box öffnet, kann ich nur jedem empfehlen. Gute Schoten sind recht teuer, warum also nicht weiter verwerten.....
Vielen Dank für all die tollen Rezepte - immer super und immer ohne viel Schnickschnack erklärt aber wichtige Komponenten und Tipps fehlen nie, so mag ich das. Freue mich auf neue Rezepte, nicht nur Eis, habe auch Deine anderen Rezepte inzwischen angeschaut, einfach super erklärt. Bitte weiter so....
Ich hab heute das Málaga Eis gemacht , ich kann nur sagen sowas von lecker . Danke für das Rezept.
Freut mich sehr, dass dir das Malaga Eis so gut schmeckt👍😋🍨
Hallo Markus, ich freu mich, das gehört zu meinen Lieblingseissorten. 👍 😃
Wird auf jeden Fall ausprobiert. 😁
Vielen Dank 🌞 🍀
Dann wünsche ich dir viel Spaß beim Eis machen und schreib mir wie es dir geschmeckt hat.😋🍦
Oh ja 😍auf das Rezept hab ich schon sehnsüchtig gewartet 🤗
Na dann wünsche ich Dir jetzt viel Spaß beim Ausprobieren und schreib mir wie es dir geschmeckt hat😋🍦
@@Eisgehtimmer natürlich, gleich morgen Strothmann Rum eingekauft und Rosinen eingelegt 😁😋😍
Hallo Markus , heute habe ich es tatsächlich geschafft, superpünktlich da zu sein 😊.
Ich liebe Malaga Eis, weil es nicht so süß ist, und halt die eingelegten Sultaninen mega lecker in Kombination mit dem Eis sind 😋.
Dein Rezept wird gleich nächste Woche in die Tat umgesetzt (freue mich jetzt schon auf den herrlichen Geschmack).
Markus, habe noch einen schönen Sonntag 🌄.
Dankeschön für's tolle Rezept.
Liebe Grüße🌻, Bettina
Hallo Bettina, freut mich sehr, dass Dir das Rezept für das Malaga Eis so gut gefällt. Schreib mir, wenn Du es ausprobiert hast 😃😋🍨
@@Eisgehtimmer
Das mache ich sehr gerne 😊
Danke für das tolle Rezept. Das Eis ist gigantisch 😊
Super, das freut mich. Herzlichen Dank für dein Feedback😊😋🍨
Habe das Eis gemacht und muss sagen selbst die beste Eisdiele in meiner Stadt macht nicht so ein gutes Eis. Wirklich tolles Rezept sehr cremig und nun ja lecker danke.
Freut mich sehr, dass Dir das Malaga Eis auch so gut geschmeckt hat. Weiterhin viel Spaß beim Eis machen 😋🍨
Oh ja.Genau das ist es👍👍👍Vielen lieben Dank für das Rezept.Einen schönen Sonntag noch
Herzlichen Dank und dir auch noch einen schönen Sonntag😋🍦
Hab es endlich geschafft dein Malaga Eis nachzumachen,wurde nicht enttäuscht .Schmeckt nicht wie früher in der Eisdiele ,was soll ich sagen es schmeckt besser 👍 Schönen Rest Sonntag noch LG Anita
Hallo Anita, herzlichen Dank für das tolle kompliment. Wünsche dir noch einen schönen Sonntagabend😊🍀👍
Sieht lecker aus 😋😋😋 muss ich ausprobieren 👌👌👌
Dann schreib mir gerne, wie es dir geschmeckt hat😋🍦👍
Hi, unsere Eismaschine ist nicht für die Menge gemacht. Haben das Rezept halbiert, den Strohrum durch einen Brugal ersetzt und schon dreimal hintereinander gemacht. Mega gut. Vielen Dank für das Mega Rezept
Freut mich sehr, dass Dir das Malaga Eis auch so gut schmeckt. Wünsche dir noch einen schönen Abend😀🍀
Hallo Markus 😊☺️
Mmh - Malaga - Eis 😋😋..
Kennen wir noch garnicht, wird aber natürlich wie immer ausprobiert!
So viel Rum 😳 ??
Da wird man ja schon vom Zuschauen besof.. äh.. beschwipst 🥴 🤭😂😂
Wünschen Dir und Deinen Lieben einen schönen geschmeidigen Sonntag 🌞🌞🥃🍨
Lass es Dir schmecken 👍🏻👍🏻😂😂
Bei der Menge an rum muss man beim Eisgenuss schon vorsichtig sein😁
Wünsche euch auch einen schönen Sonntag😀🍀
@@Eisgehtimmer
👍🏻😂😂
Danken Dir 👋🏻😊👋🏻☺️
Das Malagaeis wirkt aber schnell 🤣. Rumrosinen habe ich immer im Haus, also los geht's 😛😋😋
Na dann wünsche ich dir viel Spaß beim Eis machen und schreib mir, wie es dir geschmeckt hat😋🍦
Selbstverständlich hat man das immer vorrätig. Andere Früchtchen auch. Mega lecker! Unsere 2 ältesten haben damals ein Glas Kirschen erwischt, welches ich vergessen hatte wegzustellen. War das ein Spaß! Liebes Jugendamt, sie sind trotzdem was geworden!
@@joerglasch8255 🤭🤣🤣 da war die Freude groß 🥳
Das hört sich sehr lecker an. Danke Markus für das Rezept. Würde mich freuen , wenn Du mal ein Eis mit Tonkabohnen machen könntest. Würde ich zu gerne mal ausprobieren.
Da habe ich schon ein leckeres Rezept für dich 👉 ua-cam.com/video/4S4xePyEjUs/v-deo.html
@@Eisgehtimmer Ja supi !!! Ganz lieben Dank!
Hallo.
Habe das Rezept ausprobiert. Es könnte nach dem Eierlikör Eis nun zu meiner Nummer 1 aufsteigen.
Allerdings ist mir der Rumanteil zu hoch - es schmeckt zu stark nach Rum.
Wurde beim nächsten Mal nur 80 ml Rum verwenden und die Rosinen auch nur 24 Stunden einweichen. Ich glaube dann ist es für mich uns) perfekt.
Aber ansonsten sehr, sehr lecker. Danke!
Super, freut mich dass dir das Malaga Eis geschmeckt hat. Natürlich kannst du es nach eigenem Geschmack anpassen. Wünsche dir viel Spaß beim Eis machen😋🍨
Sehr gut danke für das schöne Rezept liebe Grüße Astrid
Sehr gerne Astrid😊😋🍦
Danke für das Rezept😋
Sehr gerne😋🍦
Danke, wie lange hält so ein ein in der Tiefkühltruhe und verändert sich die Konsistenz?
Da dieses Eis sehr viel Alkohol enthält bleibt die Konsistenz weitgehend gleichbleibend. Andere Eissorten müssen vor dem Genuss noch im Kühlschrank temperiert werden.😋🍦
Auf "The English Heritage" und da der Playlist "The Victorian Way" wird von Gurkeneis gesprochen. Allerdings wird da haufenweise Alk reingetan. Ich wüsste gerne, obs auch ohne geht und wodurch der ggf ersetzt werden kann. Thx.
Hallo Markus, kann man die Rosinen auch irgendwie ersetzen oder nur Rum nehmen? Funktioniert auch Getreidezucker statt normalem Zucker? Kleiner Tipp: Die Mengenangaben unterm Video in der Beschreibung wäre super.
Also zu. Normal 1, du kannst auch andere Trockenfrüchte in Rum einweichen, je nachdem was dir schmeckt.
An Süßungsmittel kannst du das verwenden was dir schmeckt
Und die Zutatenliste findest du in der Videobeschreibung👍
Mein Lieblingseis. Danke Dir. LG Josi.
Super, das freut mich 😃😋🍨
Da ich leider keine Eismaschine habe bin ich Dir auch dankbar für die Tipps für die Herstellung des Euses ohne diese.
Das geht vielen so. Man kann auch ohne Eismaschine ein leckeres Eis zaubern 😋🍨
@@user-yr9ty4pj5n
Hallöchen, ich habe auch keine Eismaschine, aber der Tipp von Markus funktioniert wirklich 1A.
Liebe Grüße, Bettina
@@bettinaengel9208 Ja, ich werde dieses Eis auf jeden Fall nach den Anweisungen von Markus herstellen. Da Malaga-Eis mein Lieblingseis ist und es bei uns in Thessaloniki nicht zu kaufen ist kam mir das Rezept wirklich gerade zum richtigen Zeitpunkt. LG zurück, Josi.
Hat so gut geschmeckt, das wir hinterher einen sitzen hatten😋
Ja, das glaube ich Dir sofort. Vielleicht hätte ich das irgendwo dazu schreiben sollen 🤔😂
@@Eisgehtimmer nicht zuviel von leckeren Rezepten naschen? Lieber nicht! Sind ja auch erwachsene Leute (Mittlerweile ü50 und damit volljährig☺)
Das wäre mal eine Idee. Hab das noch nie selbst gemacht.
Es lohnt sich auf jeden Fall 😋🍨
Kann ich statt Stärke guarkernmehl nehmen?
Leider nicht, weil die Stärke verhindert, dass das Eigelb beim Aufkochen gerinnt.
@@Eisgehtimmer Wie sieht es mit Johannesbrotkernmehl aus?
hick 😂🍦😋👍
Genau 🤣🤣🤣
It looks delicious and yummy💛💛 keep uploading💛💛 big hug💛💛stay blessed 💛💛please be connected💛💛
Thank you very much for your nice Feedback😋🍦
Wieviel Prozent hat der Rum?
Darum hatte 40%👍
Das ist dann aber kein Malaga Eis, sondern ein Rum- Rosinen Eis. Die Rosinen für richtiges Malaga Eis werden nämlich in Marsala Wein eingelegt.
Dann probier einfach mal beides aus und schaue was dir besser schmeckt👍
@@Eisgehtimmer oh, da ist noch jemand wach… 😉
Ja, ich werde beides testen. Muss erst Zutaten besorgen. Habe heute schon 4 Sorten Eis gemacht, gestern waren es 3.
Um ganz genau zu sein: Die Rosinen werden in Malaga-Wein eingelegt. Schmeckt aber so oder so oder so sehr gut :)
Gutes Rezept nur bitte die Vanille weglassen👍👍🙏
Ach schade, wieder mit Ei 😔 ich versuche es dann mal ohne zu machen 👍💕
Es gibt von der Firma Ruf Veganer Eiersatz.Das ist in Tütchen.Vielleicht hilft dir das weiter
@@mamacita9780 danke. Habe Ersatz da aber das ist irgendwie nicht dasselbe und schmeckt meist komisch. Aber ich werde es mal probieren. Danke💕
Zur Not kannst du auch nur Stärke verwenden. Dann 15 g👍
@@Eisgehtimmer ah ok. Danke schön