Bratapfelkuchen / Apfelkuchen / Puddingkuchen / Weihnachtskuchen
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- Опубліковано 30 вер 2024
- Viele kennen noch den Duft des Bratapfels aus der Kindheit und erinnern sich an die leckere Vanillesoße. Bei diesem Kuchenrezept wird beides kombiniert - Vanillepudding und Apfel - eingebettet in einen dünnen Mürbeteig. Ein Kuchen der auch auf das weihnachtliche Kuchenbuffet passt.
Rezept (26er Springform)
Mürbeteig
250 g Mehl
125 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1/2 P. Backpulver
Vanillepudding
500 ml Milch
200 ml Sahne
1,5 P. Vanillepuddingpulver (55 g)
1 P. Vanillezucker
60 g Zucker
ggf. Zimt, Nelken, Kardamom
Apfelfüllung
4-5 säuerliche Äpfel
etwas Marzipanrohmasse
etwas Nüsse oder gehackte Mandeln
Rosinen
Deko
etwas Puderzucker
ggf. Schablone für Weihnachtsdeko
Backzeit:
160 ° Umluft ca. 60 Minuten
Backtrennmittel selbst herstellen
Video: • Backtrennmittel / selb...
liebe silvia, für mich gibt es keine oder keinen, die oder der seine rezepte so kompetent, ruhig und sympathisch rüberbringt wie du. vor allen dingen deine ruhige herzliche persönlichkeit macht deinen kanal perfekt. tolles rezept. bitte weiter so. vielen lieben dank. lg silvia
Hallo Silvia, herzlich Dank für die vielen Komplimente! LG Silvia
Vivi W
Liebe Silvia, du bist die Beste,
backen und Entspannung pur ! ! keine Hektik und vor allem kein nerviges Gequassel wie bei so vielen anderen Menschen, mach weiter so, wir freuen uns schon aufs nächste Video
Hall Caro, es freut mich, wenn Dir die Darstellungen gefallen. LG Silvia
Da kann ich mich nur anschließen! Die ganze Familie liebt Deine Rezepte und den Kuchen backe ich heute noch zum 90. Geburtstag meiner Schwiegermutter - das wird ein Gedicht! Fränkische Grüße :-)
Silvia W-
Bernstein ll
Liebe Silvia das ist wieder ein super tolles Rezept. Und natürlich wie immer super schön und ruhig erklärt. Es macht richtig Spass ihnen bei der Arbeit zu zu sehen. Wird auf jeden Fall nach gemacht. 👍👍👍👍🍰😘
Schöne
Äpfel kucken danke sehr lecker aus Back ich nach danke
Hmmmm 😋 😋 😋 Da bekommt man direkt Appetit auf Apfelkuchen ❣️ Die Idee mit der Mürbeteigdecke ist wirklich super 😍 😊
Sehr interessantes Rezept, und wie immer wieder toll umgesetzt!
Musik passt auch gut dazu 😃
Liebe Silvia wunderschön ihr bŕatapfelkuchen ein himmlisches Rezept gerade jetzt zur Advents Zeit wunderbar ganz toll zubereitet ein großes Lob wieder auch an ihrem Mann ich kann nur sagen liebe Silvia sie machen das besonders fein und hervorragend weiter so Spitze ich bin sehr sehr begeistert ihre backkunst wunderbar vielen dank liebe Silvia 😊
Hallo Jutta, vielen Dank für das nette Kompliment. LG Silvia
Guten Abend liebe Silvia 🌹
Dein Bratapfelkuchen ist ein Gedicht🌺
Großartig wie Du es erklärst,hab vielen Dank dafür 🤗
Die Hintergrundmusik ist sehr gut ausgewählt 😘
Ich wünsche dir mit deinen Gatten eine gute Nacht 🌃
Margot und Rockylein grüßen herzlich 😉 🐶
Wunderbare Frau, ein weiteres fantastisches Rezept, vielen Dank dafür!❤️
Hallo ,
habe dich gestern entdeckt und sofort abonniert. Ganz tolle Videos weiter so..
Liebe grüße :-)
Hallo, das freut mich! LG Silvia
Vielen lieben Dank ! Sie haben immer so leckere Kuchen Herrlich ♥ Liebe Grüße Petra
Liebe Silvia, als Fan der ersten Stunde kann ich nur sagen jedes Video ist eine Steigerung .Werde ihn zu Weihnachten Backen. Was mir auffällt...jetzt auch ohne indirekte Produkt Platzierung, wobei ich genau das so schön fand es zu sehen, es geht alles ohne teure Markenprodukte und Geräte. Bleibt wie ihr seid. Ich hoffe eure Söhne sind stolz auf euch.
Ein bisschen sehnsüchtig warte ich auf die Sachertorte die ich ohne deine Anleitung nicht mir zutraue.
LG Melanie
Hallo Melanie, ich hatte eigentlich vor, die Sachertorte im Oktober einzustellen, aber ich mache sie garantiert in 2019. LG Silvia
Glücklich S ä
Liebe Silvia,
Danke für die schönen Rezepte. Wie immer super Tipps! Der Kuchen sieht super aus und ist bestimmt sehr lecker. Ich werde den Kuchen am Samstag backen.
Ich mag Ihre nette und sympathische Art. Lg
Hallo Ursula, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Super hab ich ein schönes Rezept das zu Weihnachten gebacken wird für meinen Mann und seine Kollegen die alle an Weihnachten Schicht haben 🎄🎀🎁 LG Heike
Hallo Heike, da freuen sich die Männer garantiert und sie haben es bestimmt so einen guten Kuchen auch verdient. LG Silvia
Bin seit einiger Zeit ein Fan von dir, backe auch viel nach. Sehr gut auch die vielen Tips!
Hallo Silvia freue mich immer auf deine Videos! Die Rezepte werden immer umgesetzt. LG Doris
Hallo liebe Silvia 🙋Es ist sehr schön das man eine Kompetente Kuchen und Back fee abonniert hat da brauch man kein Rezept mehr irgendwo suchen 😙 Vielen Dank für das wundervolle Rezept 👍😊 🍎Morgen mache ich erstmal Deine Quarkbällchen nach und dan versuche ich mich an dem Bratapfelkuchen 🙌Freu mich schon 😄LG von Anita ich wünsche Dir ein schönes Wochenende!👍👍👍🍀
Hallo Anita, vielen Dank für den netten Kommentar, wünsche ebenfalls ein schönes Wochenende und weiterhin viel Spass beim Ausprobieren der Rezepte! LG Silvia
Silvia w-k
Ein wunderbares Rezept . Trifft genau meinen Geschmacksnerv.
Werde ich am Wochenende Backen.
Vielen herzlichen Dank für diese tolle Rezept 💐
Hallo Martina, dann wünsche ich viel Spass! LG Silvia
Sehr liebevoll die Einleitung und die Rezepte sind immer toll erklärt !
Was für ein leckeres Rezept und so ruhig erklärt 😍vielen Dank dafür.
Danke liebe Silvia Du hast immer sehr gute Rezepte du bist so süss lieb so eine ruhige angenehme Stimme und so genau erklärt vielen dank Liebe grüsse aus Tirol
Hallo, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Apple, raisins , lovely spices & in a particular wid marzipan & cardamom OOOH my gosh
Hmmm Looks so DELISH n so simple!!! Gonna try it out 2morrow:-)
oooh man im just salivatin' lookin' at finished pie, presume a large "dollop" of wiped vanilla cream would be teh ultimate finishin touch 😍who cares about calories Loool🙃 thanks 4 sharin Silvia 😉
Liebe Silvia, ich möchte den Kuchen machen und nun meine Frage dazu: muss man für den Pudding zwingend Sahne nehmen oder könnte man ihn auch fettarmer nur mit Milch machen? Könnte man auch das Marzipan und die Rosinen weglassen, damit der Kuchen etwas leichter ist? Meinst du er schmeckt dann trotzdem?
Hallo, ja kann man auch so machen, schmeckt allerdings dann etwas "leichter". LG und gutes Gelingen! Silvia
@@silviaw-k8036 Vielen Dank!! Guten Rutsch!!
Werde ich auf jeden Fall zu Weihnachten machen, super toller Kuchen, vielen Dank 💋
Sehr sehr lecker sieht dieser Apfelkuchen
Hallo Silvia... .tolle Idee. Morgen schnell einkaufen und ran an den Backofen. Wird bestimmt wieder ein Hochgenuss. LG Annelene
Super lecker liebe Silvia, den werde ich bald nachbacken. 👍👏😘🙋
wow lecker den backe ich diees wochenende nach , wieder ein tolles rezept. danke liebe silvia , bin ein großer fan von dir und es ist alles gelungen was du gezeigt hast
Super! LG Silvia
Hallo liebe Sylvia
Hab den Kuchen gestern gebacken und er war sehr lecker 😋👌👍
Freue mich jetzt schon auf das Rezept, das ich als nächstes backen werde❤
Danke schon👍👍👍👌
....was für ein tolles Rezept! Ausprobiert und für klasse befunden! Lg Manu
KÖSTLICH, liebste Sylvia 🌹🌹💕🙂.
hallo silvia, ich habe gerade den kuchen aus dem ofen geholt und stelle ihn jetzt bis morgen auf den balkon zum auskühlen. er sieht richtig klasse aus und ich freue mich ihn morgen meinen gästen zu präsentieren. danke für das tolle rezept und wir wünschen dir und deiner familie, noch schöne festtage. ganz liebe grüße, gaby aus dortmund.
Perfekt und super leker.
Der Kuchen sieht sehr lecker aus.
Wird bestimmt bald nach gebacken 😊
Danke für die tolle Rezepte Idee 💡
Sehr gerne! LG Silvia
Wie immer gut liebe Silvia.Liebe Grüße Astrid
....lach. Hier bei Silvia ist Frau Barthel mit h also auch.😁
........lach lach. Ich setz dem Ganzen noch einen drauf.Wer diesen wunderbaren Kanal nicht aboniert hat,verpasst die,und das Beste.
Super Rezept, wie immer 👍😁
Liebe Silvia, vor vielen Jahren habe ich ein ähnliches Rezept von einer Freundin erhalten, aber du hast es wieder einmal getoppt mit der Füllung und dem Deckel! Ich kann also davon ausgehen, dass es noch besser schmecken wird als der uns bekannte Kuchen, der auch sehr gut schmeckt! Auch ich mag deine Art, ein Rezept zu vermitteln und deine Sauberkeit, die für mich beim Umgang mit Lebensmitteln unbedingt dazu gehört. Vielen, vielen Dank für deine vielen Anregungen zum Nachmachen!👍
Hallo, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Danke 👏🙏Silvia
Also die Tipps sind einfach immer wieder super. Ich dachte, ich kenne mich gut aus, aber ich lerne bei jedem Video neue Tricks. Einfach klasse
Danke! LG Silvia
Liebe Silvia der ist ja wieder so lecker 😍L.G. Kerstin 💗🌸🙋🏻
Vielen Dank für das schöne Rezept!Das wede auch mal backen.Liebe Grüße und weiter so tolle Rezepte 👍💕☺
Wie immer alles super ! Und schoene Musik dabei ! Liebe Gruese aus Kirqisien ! 👍💖
Danke! LG Silvia
Wow, wie weit weg von Deutschland! Ganz herzliche Grüße aus Rheinhessen, das ist südlich von Mainz. Eine schöne Adventszeit nach Kirqisien.
Vielen Dank ! Ja , es weihnachtet schon ! LG Sophia 💖
Ein dickes Lob an die Bäckerin und ihren Mann,der so tolle Musik unter das Video legt.Wie übrigens bei allen Videos Einfach Klasse!
Vielen Dank! LG Silvia
Guten Morgen liebe Silvia ☺
Sehr schoen deine Torte und dann noch Marzipan hinzu...mmhhh. Ich liebe diese Apfeltorten, weil sie sehr koestlich schmecken.
Hast die Springform auf der untersten Rille getan?
Danke fuer dein tolles Rezept☺😚
Ich backe mit Umluft und stelle die Form auf die mittlere Rille. LG Silvia
@@silviaw-k8036
Danke dir Silvia.☺😊
Kommt bei mir zu Nikolaus auf den Kaffeetisch😊
… ohhh so mag ich die Videos... sachlich und schnell.. fantastisch … das mache ich aber auf Vegan :) super Tipp für den Deckel , ich dachte schon Du willst das mit backen :D vielen DANK :)
Hallo Silvia...erst gestern zum 3.Advent gab es wieder einmal diesen Kuchen nach deinem Rezept....einfach ein Traum...und auch vom Anschnitt her...einfach ein perfektes Rezept und nicht schwer zu machen...Danke u. L.G.
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!!!💕
Sehr gerne! LG Silvia
Du gibst dir immer viel Mühe. Ich sehe Dich sehr gerne und freue mich über jedes Video. 👍👍👍
Vielen Dank! LG Silvia
Liebe Silvia du überraschst mich immer wieder mit deinen tollen Rezepten. Du bist echt der Knaller. Das werde ich demnächst ausprobieren ein lecker Rezept finde ich für die Vorweihnachtszeit danke wieder mal dafür
Liebe Silvia, das ist ein ganz tolles Rezept mit den gefüllten Äpfeln und der Teigdecke! Danke schön mit Grüßen aus Köln Ursula
Das sieht so toll aus 💜💜💜 bestimmt auch meeeeega lecker
Ganz tolles Rezept, wunderbar ruhig erklärt und ihr Mann hat das so schön mit Musik untermalt! Ich werde es zwischen den Tagen nachbacken und freue mich schon darauf! Vielen lieben Dank an Sie beide! 💫 🌟🎄
Hallo Peter, sehr gerne! LG Silvia
Liebe Silvia wieder mal ein wunderbares Rezept :) ohne viel schnickschnack , für die "normale Küche " , u Mütter die arbeiten u Haushalt führen . Vielen Dank :) freu mich auf jedes Video von Ihnen. Entspannend und supertolle Rezepte.
Ein tolles Rezept,Danke!Sind die Äpfel weich oder haben sie noch Biss?
Ich verwende immer Boskop, der ist etwas säuerlich und hat Biss. LG Silvia
Super so werden die Äpfel gut verwertet 🍎🍏🍎
Hmmm, wird sofort am Samstag nach gebacken, aber mit Rum Rosinen 😉 Dankeschön für die tolle Anregung!
Vielen Dank
Wie immer sehr schönes Video und ein leckeres Rezept ,das ich auf jeden fall versuchen werde !!! Danke dafür und Daumen hoch !!!
I'm love your recipes 😋😋
Thank you!
Ich habe deinen Bratapfelkuxhen nachgebacken. Er war sehr köstlich😋😀🙋.
Super👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌲🎄🌲🎄
Hallo mien Liebe siliva Wunder schön deine torte danke 😗❤😗
Wunderbar,endlich mal jemand der ohne Küchenmaschine arbeitet.Da kann man das gut nachmachen,Schritt für Schritt und alles schön langsam gezeigt, nicht so husch husch wie bei vielen anderen.👍🙂
Hallo Tammy, sehr gerne. LG Silvia
Immer wieder tolle Rezepte von dir
Auch diesen Kuchen werde ich, wie bereits viele von dir, backen
Mit dem Kuchendeckel eine super Idee und denkbar einfach. Bitte mach weiter so, liebe Silvia😍
Den Kuchen muss ich nachbacken danke für das Rezept und die Tipps und kleinen Kniffe. LG👌❣
Sie erklären so toll Schritt für Schritt . jetzt traue ich mir Mal zu einen Apfel Kuchen mit Deckel zu backen . Dankeschön für das Tolle Rezepte. 😄
Sehr gerne und viel Spass beim Ausprobieren der Rezepte! LG Silvia
Oh lecker 👍😍
Vielen 🙏 🙏 vielen dank super erklärt dazu eine sehr ruhige Austrahlung l. G.
Der Kuchen ist sehr lecker und auch mal was anderes. Habe ihn gerade ausprobiert und kann ihn nur weiter empfehlen.
Was für ein tolles Rezept, ich werde es am Ersten Advent backen liebe Silvia :)
Das ist wieder mal ein ganz tolles Rezept. Ich werde diesen Kuchen bestimmt backen. Danke für dieses tolle Rezept. Liebe Silvia, vielen DanK.😊
Sehr gerne! LG Silvia
Danke,für die leckere Bratapfeltorte werde sie nachbacken liebe Grüsse aus O.Ö
Dann viel Spass... LG Silvia
Wenn der nicht schmeckt ,heiße ich August!
Ich habe den Kuchen gerade gebacken. Morgen gibt es ihn zum Adventskaffee. Bin sehr gespannt wie er schmeckt. Sieht toll aus. Danke für das sehr schöne Rezept. PS deinen Rotweinkuchen habe ich jetzt schon das zweite mal gemacht! Super lecker. 🍀🎄
Hallo, das freut mich. LG Silvia
Liebe Silvia,ein herrlicher Bratapfelkuchen ist das und eine schöne Idee die Rosinen und Mandeln mit dem Marzipan zu ummanteln.Bis jetzt habe ich immer die Äpfel mit dem Kernausstecher ausgestochen und gefüllt,den Pudding obendrauf und Mandelblättchen darübergetreut.Dein Kuchen sieht mit der Mürbeteigdecke und der Deko so verführerisch aus,dass ich dein Rezept auf die Wunschliste setzte,wenn ich nach Nikolaus endlich meinen neuen Herd habe.Herzliche Grüße Heike.
Hallo Heike, dann wünsche ich Dir viel Spass mit dem neuen Herd... LG Silvia
Silvia du bist einfachSpitze meinjüngster Enkel möchte Deinen Kuchen gleich probieren.Er ist 4 Jahre und ist von Dir ganz begeistert.Ich wünsche Dir ein schönes Weihnachtsfest.
Sehr schön ,das Rezept gefällt mir sehr
Hab gebacken vegan und in 2 tagen haben wir weg gegessen :-) leckeeeeeeer 😘🌷
Wird am Sonntag serviert. Lieben Dank 🎄
Hallo Silvia du bist die beste...Danke schön
Ich muss probieren 🥰
du bist so sympathisch , danke für die tollen Rezepte
Mit einem Wort: überzeugend!
Ich finde es ,dass sehr lecke ist😋😋😭😭
Liebe Silvia, wieder mal ein wunderbares Rezept. So ausführlich und angenehm erklärt, da kann ja eigentlich nichts schief gehen. Da läuft einem schon bei Zuschauen das Wasser im Mund zusammen. Vielen lieben Dank dafür. Herzliche Grüße aus Rheinhessen von Traudel
Hallo Traudel, wie geht es mit dem Arm - ist wieder alles soweit ok? LG Silvia
@@silviaw-k8036 Hallo Silvia, danke der Nachfrage.🌹
Leider ist meine Hand noch nicht geheilt, deshalb kann ich derzeit auch noch keinen Mürbeteig machen, mit links geht das schlecht. Es wird leider bis zur Heilung noch eine ganze Weile dauern 🤔😟😭. Herzliche Grüße Traudel
Das ist ein bisschen ärgerlich gerade bei der Weihnachtsbäckerei. Aber schonen ist sicher viel wichtiger, deshalb wünschen wir weiterhin gute Besserung! LG Silvia
@@silviaw-k8036 Dankeschön.
Aber das Herz blutet mir, wenn ich die vielen schönen Rezepte sehe und durch mein Handikap kaum etwas nachbacken kann.
Eines möchte ich noch hinzufügen. Jetzt habe ich ja (leider) mehr Zeit und betrachte mir auch Videos von anderen Bäckerinnen. Und ich muss sagen, Deine Rezepte bzw. Vorführungen haben immer einen gewissen Kick oder auch besondere Tipps, entweder zwischendrin oder zum Schluss. Das ist sehr interessant und informativ, dankeschön dafür! Liebe Grüße Traudel
Habe schon gebacken. Fantastisch
Oh super lecker 😋😍❤️
Liebe pur! Danke 😘
Super erklärt. Bei dir kann ich noch viel lernen.
👍
Ganz toll!!
Gestern ausprobiert, sehr sehr lecker 👍😍
Meine Frage lautet : ich liebe weder Marzipan noch Persipan. Was kann ich als Ersatz nehmen. Wäre schön eine Antwort zu bekommen. Vielen lieben Dank im Voraus. Gruß
Hallo Elli, das Marzipan kannst Du ersatzlos weglassen. LG Silvia
Das ist ja Kunst!
Guten Morgen liebe Silvia, ganz vielen Dank für dein Rezept - Bratapfelkuchen. Das habe ich so noch nicht gesehen. Mmmmmh, mit Marzipan, bestimmt eine "Leckerschmeckertorte". Vielen lieben Dank dafür ! GLG (wird natürlich auch ausprobiert )
Sehr gerne! LG Silvia
Silvia du bist Super.Viele Grusse aus Parma.ich bin Italienisch.Ciao
Vielen Dank und liebe Grüße nach Italien. Silvia
Danke schön
Liebe Silvia, ich habe den Kuchen heute gebacken, mit Boskoop - Äpfeln. Zum Backen für mich die Besten. Bisher habe ich ihn immer ohne Deckel gebacken, der Pudding hatte dann immer so eine unangenehm feste Kruste und auch keine schöne Farbe. Gefällt mir bei Dir viel besser, auch die schöne Idee mit dem Stern. Übrigens, fast schon beängstigend: gleiche Drehplatte, gleiche Art Teigdecke herzustellen, nur den Kuchenrand forme ich aus dünneren Teigrollen. Ich mag keinen wulstigen Teigübergang von Boden zum Rand. (Diese Technik habe ich vor langen Jahren mal an Dr. Oetkers Backzeitschrift geschickt. Haben sie 2 Hefte später kommentarlos übernommen. Ärgert mich bis heute ein bisschen, dass noch nicht mal ein " Danke" Kärtchen kam.) Ich wünsche Dir und Deinem Mann eine schöne Adventszeit. Er hat wieder ein so schönes Entree aufgenommen. Natürlich auch Dir danke für Deine großartige Arbeit. Übrigens, auch ich habe schon oft in der VHS Kurse gegeben - kann man nur noch lachen! Liebe Grüße
Hallo Ingrid, ich finde es prima, wenn man auch unterschiedliche Backmethoden kennt und man die für sich am besten geeignete dann anwendet. Und Backen ist doch eine phantastische Möglichkeit etwas Tolles, Kreatives und auch Sinnvolles zu tun. Auch Euch wünschen wir eine schöne Advents- und Weihnachtszeit und vielen Dank auch für Deine vielen, netten Kommentare. LG Silvia & Roman
👍👍👍👍👍👍
lecker 😋
Das Rezept ist wunderbar. Alle waren begeistert. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße von Sigrid
Sehr sehr gut ,danke