Спасибо за видео. У меня сын и муж тоже обожают рыбалку, привозят в основном Карпов.А я бы с удовольствием такой уклейки поела, в детстве папа такую приносил, мама тоже так сушила. У нас в Москве тоже тепло. Спасибо за видео, здоровья вам и счастья.
А хранить уклейку надо в морозильной камере холодильника в бумажном пакете. А если холодильник ноуфрост - бумажный пакет помещают в целофановый. Чтобы не подсыхала рыбка. И достаешь ее, как только положил! Сколько дней в соле, столько часов отмачивать в воде!
Мы с мужем сегодня ее наловили, правда не очень много и мелкая. Я такую ловлю первый раз. Долго думала что делать, решила тоже попробую посушить. Видео интересное спасибо
У нас ее называют щеклея. Берем деревянный брусок 5#5 и любой длины . обматываем бинтом( бинт крепим к бруску) Сушим рыбку на скрепках которыми цепляемся за бинт на гранях бруска. На брусок вмещаеться очень много рыбки и компактно и она друг за друга нецепляеться
Спасибо большое за прекрасное видео! У нас 24.00 часа ночи, а я смотрю ваш ролик вся в слюнях))) Как представлю вкус это маленькой жирненькой рыбки, так слюноотделение, как у собаки Павлова! Молодцы, все так степенно, красиво, аккуратно!
Александр молодец, заядлый рыбак!!! С удачным уловом! Уклейка как мойва? Я жила во Владивостоке, там рыбаки ловили корюшку, продавали, да и в рыбных магазинах продавалась, очень вкусная...
Жена хорошая.А мне моя запретила сушить рыбу на кухне.Хотя и отец мой сушил, и я больше 20 лет сушил, в том числе и уклейку.Ел- хрумкал сам, дарил на дни рожденья друзьям связками, как баранки.Ели все.И за милую душу.Но...Сделала ремонт. Всё, грит.Амба! Воняешь! Своей рыбой
уклейка это лучшая по вкусу рыба. единственно если сушить не потрошеную любую рыбу то брюшечная часть горкнет от кишек приходиться либо выкидывать либо есть не вкусно .если потрошить то теряется вкус рыбы .я для себя выбираю потрошение .но у меня нет рыбы . если у вас излишки готов приобрести для личного потребления
Здравствуйте Александр,мой муж тоже обожает рыбалку,к сожалению сейчас он в командировке,а раньше ,когда ловил я тоже делала консервы,солила,а жарить не любила,у нас хорошо расходилась сушеная и тушеная в консерве,Татьяна вы знаете а я засаливала при комнатной температуре,а зачем ложить в холодильник -поделитесь пожалуйста мнением,с огромным к вам уважением .Лайк
Tatiana Novikova, т.е. меньше ложить не пробовали? Я это к чему, может это как то влияет на вкусовые качества, выделение жира и т.п., сам ложу 100-150 гр на килограмм, ложил раньше тоже 200 была сильно пересолена, мало вымачивал всего час два)
такое количество соли вполне нормальное. Потом рыбу нужно не вымачивать, а хорошо промывать под проточной водой, и всё будет нормально по соли, попробуйте!
0.5 кг соли на ведро воды ловим и бросаем сразу в рассол.не портится даже в теплую погоду. Рассол сливаем в конце рыбалки рыбка свежая наполовину соленая не портится.Дома добавляем немногосоли. Через сутки промываем и расскладываем на решетку сушить.вешать долго т.к ловил до 20 кг за рыбалку.
Спасибо за видео. У меня сын и муж тоже обожают рыбалку, привозят в основном Карпов.А я бы с удовольствием такой уклейки поела, в детстве папа такую приносил, мама тоже так сушила. У нас в Москве тоже тепло. Спасибо за видео, здоровья вам и счастья.
РЕЧНАЯ РЫБКА ВСЯ ВКУСНАЯ, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.
Приятные люди!
Старый удачи тебе!! Бабушка твоя тоже молодец, дай Бог Вам здоровья!!
Спасибо Вам за видио от приятных людей и смотреть приятно и,Вкусно!.Удачи на рыбалке. Хозяюшке на кухне!!!
СПАСИБО.
Молодцы! Слюнки текут от такой рыбки!👍👍👍
СПАСИБО!!!!
Сколько рыбки аж слюньки проглотила ,какая вкуснятина)))))))))))лайк27.
РИММА, СПАСИБО. ПРИНЕС ЕЩЕ УКЛЕЙКИ И СНОВА ЗАСОЛИЛА И БУДЕМ СУШИТЬ, ОНА ТАКАЯ ВКУСНАЯ........
Класс, рыбка!!! Я о такой не слышала!!! Верю, что вкусная!!!
Молодцы,аж рыбки захотелось)).
СПАСИБО НАТАША, РЫБКА АППЕТИТНАЯ И ВКУСНАЯ.
А хранить уклейку надо в морозильной камере холодильника в бумажном пакете. А если холодильник ноуфрост - бумажный пакет помещают в целофановый. Чтобы не подсыхала рыбка. И достаешь ее, как только положил! Сколько дней в соле, столько часов отмачивать в воде!
Молодец Саша. Лайк. Рыбку так и хочется попробовать.
Вот это улов!!!! Эта рыбка очень вкусненькая! Только уж больно погода была не очень!
НА СУШИЛИ И ЗАМОРОЗИЛИ РЫБКИ. СПАСИБО!!!
Мы с мужем сегодня ее наловили, правда не очень много и мелкая. Я такую ловлю первый раз. Долго думала что делать, решила тоже попробую посушить. Видео интересное спасибо
У нас ее называют щеклея.
Берем деревянный брусок 5#5 и любой длины . обматываем бинтом( бинт крепим к бруску) Сушим рыбку на скрепках которыми цепляемся за бинт на гранях бруска. На брусок вмещаеться очень много рыбки и компактно и она друг за друга нецепляеться
Хорошая работа!Зачёт!
Ещё эту рыбку называют в Украине - Стебель, а на Кубани- Верховодка.
Хороший размер уклеечки )
Спасибо большое за прекрасное видео! У нас 24.00 часа ночи, а я смотрю ваш ролик вся в слюнях))) Как представлю вкус это маленькой жирненькой рыбки, так слюноотделение, как у собаки Павлова! Молодцы, все так степенно, красиво, аккуратно!
КАКОЕ СОВПАДЕНИЕ, А Я СИЖУ У ВАС В ГОСТЯХ, У НАС 21.ОО ВЕЧЕР. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.
Чудак чудака видит издалека))))
ЭТО ТОЧНО.
Спасибо за пазитивное видео ! Ловил сам уклейку но чтобы СТОЛЬКО НИКОГДА МОЛОДЦЫ!!! Если не секрет что за речка ? Отличное видео только ЛАЙК!
Александр молодец, заядлый рыбак!!! С удачным уловом! Уклейка как мойва? Я жила во Владивостоке, там рыбаки ловили корюшку, продавали, да и в рыбных магазинах продавалась, очень вкусная...
СПАСИБО МАЙЯ. САША В ДЕТСТВЕ ЖИЛ В ПРИМОРСКОМ КРАЕ И ОНИ СУШИЛИ КОРЮШКУ НА БАЛКОНЕ.
👍👍👍👍👍😘🌹💝
Жена хорошая.А мне моя запретила сушить рыбу на кухне.Хотя и отец мой сушил, и я больше 20 лет сушил, в том числе и уклейку.Ел- хрумкал сам, дарил на дни рожденья друзьям связками, как баранки.Ели все.И за милую душу.Но...Сделала ремонт. Всё, грит.Амба! Воняешь! Своей рыбой
Может все образуется ...
Будь мужиком! Баб не слушай! Как хочешь и считаешь нужным так и делай-иначе ты тряпка! Моя только рот открыла на уклейку и была в него отт..раха.на
К сожалению, девочки только так понимают))) ну или к счастью)
уклейка это лучшая по вкусу рыба. единственно если сушить не потрошеную любую рыбу то брюшечная часть горкнет от кишек приходиться либо выкидывать либо есть не вкусно .если потрошить то теряется вкус рыбы .я для себя выбираю потрошение .но у меня нет рыбы . если у вас излишки готов приобрести для личного потребления
Изшишек нет...
Сушить надо на солнышке чтоб не заржавела,а не в ванной где большая влажность и она из за неё заржавела
Мы на кухне сушили а не а ванной, рыбка чудесная получилась и не ржавая.
Супер. А скажите пожалуйста если её обильно засыпать солью сколько держать и вымачивать нужно будет.
Рецепт в интернете брали.Почитайте под видео комментарии
круто
Не плохой удов.
Ловил я намного больше.
Здравствуйте Александр,мой муж тоже обожает рыбалку,к сожалению сейчас он в командировке,а раньше ,когда ловил я тоже делала консервы,солила,а жарить не любила,у нас хорошо расходилась сушеная и тушеная в консерве,Татьяна вы знаете а я засаливала при комнатной температуре,а зачем ложить в холодильник -поделитесь пожалуйста мнением,с огромным к вам уважением .Лайк
если солить более 2 дней, то лучше ставить в холодильник, иначе рыба может пропасть, такое уже бывало.
Автор, доброго времени суток, зачем столько много соли кладете в рыбу, что бы потом пол дня вымачивать?
РЕЦЕПТ ТАКОЙ.
Tatiana Novikova, т.е. меньше ложить не пробовали? Я это к чему, может это как то влияет на вкусовые качества, выделение жира и т.п., сам ложу 100-150 гр на килограмм, ложил раньше тоже 200 была сильно пересолена, мало вымачивал всего час два)
такое количество соли вполне нормальное. Потом рыбу нужно не вымачивать, а хорошо промывать под проточной водой, и всё будет нормально по соли, попробуйте!
Хороший ролик получился!
вопрос, как Вы храните рыбу? долго ли она лежит?
СРОКА ГОДНОСТИ РЫБЫ МЫ НЕ ЗНАЕМ . ХРАНИТСЯ НОРМАЛЬНО.
Хранить, очень хорошо, в морозильной камере. Как свежая.
Штанишки жена выбирала?
САМ ПОКУПАЛ, ЭТО КОСТЮМ ОТ ДОЖДЯ.
Сколько дней сушится?
на любителя, быстро-пробуйте...
Уклейка-впервые вижу и слышу о такой рыбке .Наверное вкусно.Лайк25
НИНА,СПАСИБО. ДА, ЕСТЬ ТАКАЯ РЫБКА УКЛЕЙКА, ОНА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ.
0.5 кг соли на ведро воды ловим и бросаем сразу в рассол.не портится даже в теплую погоду. Рассол сливаем в конце рыбалки рыбка свежая наполовину соленая не портится.Дома добавляем немногосоли.
Через сутки промываем и расскладываем на решетку сушить.вешать долго т.к ловил до 20 кг за рыбалку.
На что ловил, чем прикармливал.... скучно как-то....
Саша, а где вы рыбу сушили, в каком помещении?
НА КУХНЕ.
@@tatiananovikova8191 И она высыхает или вялится?
уклейку не нужно вывешивать для сушки , достаточно просто вылажить на газету и переодически переворачивать
НА ГАЗЕТЕ СУШИТЬ НЕЛЬЗЯ.
Tatiana Novikova ЖИЗНЬ КАК ОНА ЕСТЬ почему?
Tatiana Novikova ЖИЗНЬ КАК ОНА ЕСТЬ сейчас газеты печатаются без применения гартовых матриц которые вредны
как долго рыба такая может храниться? и где лучше хранить?
МЫ ХРАНИМ В КАРТОННОЙ КОРОБКЕ.. ЕСЛИ ХРАНИТЬ ДОЛГО ТО ОНА УСЫХАЕТ.
Хранить лучше в морозильной камере. Как свежая