Ya es la tercera vez que los hago... ¡Deliciosos! Para cocer el pato no uso manteca, uso agua, con los ingredientes que el cheff menciona. Y uso la olla express. Y créanme, el resultado es espectacular. 😋😋
Y por cierto, ni siquiera dice algo específico de la grasa de pato como donde comprarla, como viene, etc. Como si fuera muy tradicional de nuestra cocina.
Fuego abajo de medio x dos horas. Si a fuego medio 1 hora y media, se puede usar aceite de canola o manteca de puerco, pero esta ultima opaca un poco el sabor del pato. Para hacerla con manteca de pato, necesitas unos 20 o más pieles de pato, buen provecho !
Que pésimo chef. Ni siquiera dice los tiempos de cocción, o por ejemplo donde se consigue la grasa de pato, o algún detalle interesante del la misma, como si fuera lago tradicional que todos conocemos, cuando, obvio, no es así. Pero qué tal el comercialote de la marca. Parece que lo que le importa es hacer anuncios y el arte culinario le vale comino.
Ami me encanta animes lo sigo desde k sus hijos eran bebés díos te bendiga mucho
Chef , es usted un gran maestro en verdad su manera de explicar es única
Fantastica receta ! tienen muy buena pinta, y la preparación estupenda, felicidades👍
Mis respetos carnal...fabuloso 👍👍👍👍🤗🤗🤗
Ya es la tercera vez que los hago... ¡Deliciosos! Para cocer el pato no uso manteca, uso agua, con los ingredientes que el cheff menciona. Y uso la olla express. Y créanme, el resultado es espectacular. 😋😋
Explica muy bien me gusta su estilo.!
Como va a ser buena una explicación en la que ni siquiera dice los tiempos de cocción que son básico en la cocina.
Y por cierto, ni siquiera dice algo específico de la grasa de pato como donde comprarla, como viene, etc. Como si fuera muy tradicional de nuestra cocina.
Me gustan tus videos, me suscribí. Gracias
de donde sacaste tanta grasa de pato para hacer las carnitas ?
Aquiles a ver cuando. Nos enseñas hacer pato a la naranja. ..plis
que buena receta !!! muchas gracias , pregunta la grasa del pato se tira o se puede guardar para freír algo más??
Las flama de la stufa a que nivel, y cuanto tiempo ocupo dejar el pato en cocimiento mas o menos, muchas gracias
?
De que es la grasa tiene que ser de pato o de qué puede ser
Fuego abajo de medio x dos horas. Si a fuego medio 1 hora y media, se puede usar aceite de canola o manteca de puerco, pero esta ultima opaca un poco el sabor del pato. Para hacerla con manteca de pato, necesitas unos 20 o más pieles de pato, buen provecho !
Todo iva bien pero no dijiste cuanto tiempo hay que concitar el pato
Se puede hacer el confité en olla de cocimiento lento?
Lo ideal es que sea ahí... a baja temperatura por prolongado tiempo
En una Olla exprés no saldrá bien nada
Me corto uno si no hago este pato en carnitas.Gracias, Aquileo.
Felicidades por tu canal Aquiles, solo por favor dime cuánto tiempo dejo la pechuga para que esté lista..ojalá me puedas contestar.. gracias
Minimo dos horas ! A fuego medio.
Donde puedo conseguir la grasa de pato
Walmart
Seguro hasta los calzones son vitorinox
Felicidades! trigliceridos, grasas saturadas y colesterol al por mayor gracias al exceso de aceite de oliva, ya no digamos la grasa de pato....
Que pésimo chef. Ni siquiera dice los tiempos de cocción, o por ejemplo donde se consigue la grasa de pato, o algún detalle interesante del la misma, como si fuera lago tradicional que todos conocemos, cuando, obvio, no es así. Pero qué tal el comercialote de la marca. Parece que lo que le importa es hacer anuncios y el arte culinario le vale comino.
Pues Aquiles me cae muy bien pero, esta muy serio en estos videos.