"Cazuela de gallina de campo con chuchoca"

Sabores de Yerbas Buenas
Hoy en Sabores de Yerbas Buenas, los invitamos a la localidad rural de Santa Elena, ubicada a 8 kilómetros al norte de la ciudad de Yerbas Buenas, donde nos recibirá la señora Marisol Barea, dirigenta de la comunidad, quien nos presentará una preparación cargada de identidad e historia, tanto por sus ingredientes como por los saberes contenidos en ella, traspasados de generación en generación. Compartimos hoy con todas y todos “la cazuela de gallina de campo con chuchoca”. Que la disfruten.