КАННЕЛЛОНИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2024
- Сегодня мы с вами окажемся на кухне у Алексея, владельца и шефа студии «Белый хлеб», где он раскроет все тонкости приготовления КАННЕЛЛОНИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПОДСОУСОМ БЕШАМЕЛЬ! Это получилось ТАК вкусно, что теперь это одно из любимых моих блюд! Приготовим каннеллони с нуля! Сами сделаем фарш и соус бешамель! Это нереально вкусно! Всем советую!
🔔Подписывайтесь на мой канал!
00:00 Приветствие
00:37 Подготавливаем курицу
01:58 Готовим курино-грибной фарш
05:08 Каким должен получиться фарш
07:41 Тонкости приготовления соуса бешамель
13:20 Узнаём самый интересный опыт) Интрига! ( и трём сыр)
14:20 Что происходит в студии "Белый хлеб"?
17:53 Подготовка для заполнения трубочек фаршем
19:40 Начинаем собирать наше блюдо
20:04 Тонкости наполнения трубочек
23:20 Слой из рубленных томатов
28:13 Заливаем всё соусом бешамель
28:40 Посыпаем сыром и убираем в духовку
29:38 Наслаждаемся итальянским блюдом
Смотрите также:
✅ КЕТО БРАУНИ БЕЗ САХАРА: • КЕТО МОКО БРАУНИ / ШОК...
✅ Вкуснейшие сочные бургергы от Руслана Раджапова: • СОЧНЫЙ ВКУСНЕЙШИЙ БУРГ...
✅ ХАЧАПУРИ по - Аджарски: • ХАЧАПУРИ по - Аджарски...
💗 Канеллони с курицей и грибами под соусом бешамель 💗
🥧 Курица филе бедра - 1 кг
🥧 Грибы - 300 г
🥧 Лук -1 средняя луковица
🥧 Паста каннеллони 1 пачка
🥧 Молоко - 1 л
🥧 Сливочное масло - 40 г
🥧 Мука - 60 г
🥧 Чеснок - 1/2 зубчика
🥧 Мускатный орех - по вкусу
🥧 Томаты резаные - 400 г
🥧 Сыр моцарелла - 300 г
1️⃣ Сделать фарш из курицы грибов и лука. Посолить и поперчить по вкусу.
2️⃣ Сделать соус бешамель. Для этого в кастрюле растапливаем сливочное масло, засыпаем муку и обжариваем ее до карамельного цвета и характерного орехового аромата.
Активно вымешивая массу венчиком, добавляем молоко порциями по 1/3
Доводим соус до кипения продолжая мешать.
Как только он загустеет приправляем мускатным орехом, чесноком, перцем и солью.
3️⃣ Смазываем форму для запекания соусом бешамель. При помощи кондитерского мешка фаршируем трубочки и выкладываем в форму.
Поливаем сверху томатами, по желанию можно добавить в томаты сушёный орегано и базилик. Заливаем все соусом бешамель.
Сверху укладываем натёртый сыр и запекаем примерно 30-40 мин. при температуре 180°.
Сыр должен запечься до румяной корочки.
Приятного аппетита! Ваша #КатюПоварёнок 😘
♥️Делитесь моими видео на своих страничках в социальных сетях!
И я буду снимать ещё больше вкусных и простых рецептов!♥️
ПОДПИШИСЬ на мой вкусный Instagram: / katyou_povarenok
Отмечай меня на своих фото в Instagram и ставьте #Катюповарёнок , чтобы я не пропустила Ваши публикации. @katyou_povarenok
#итальянскаякухня #паста #каннеллони #простоивкусно #простойрецепт
Шикарный выпуск! Слушать Алексе одно удовольствие!)
❤️❤️❤️
Очень вкусно было! Бомба!
У вас круто получилось ! Попробую дома это приготовить.
Владимир Лещинский спасибо 😊 мы постарались ) пришлите результат ))) будет очень приятно )
Я подписался!