RESEP SOP SAUDARA KHAS MAKASSAR
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2025
- SOP SAUDARA merupakan masakan khas dari sulawesi selatan berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi, paru, hati yang biasanya disajikan bersama bahan pelengkap seperti bihun, perekdel kentang, dan jeroan Masakan ini umum dikonsumsi bersama dengan nasi putih dan ikan bolu (bandeng) bakar
Sop saudara ini bumbunya hampir sama dengan coto makassar dan pallubasa
Untuk cara penyajian dan cara membuat sop saudara, simak terus videonya yah teman teman, jangan lupa untul like, komen dan subscribenya yah, dukung terus channel aku agar makin berkembang dan semangat bagikan resep resep terbaru
Terimakasih 🙏
BAHAN
Daging sapi, paru, hati
200 gr kacang tanah
2 sdm ketumbar
1 sdt jinten
1 sdt merica
1 biji pala
5 batang serrei
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
12 bawang putih
20 bawang merah
7 biji kemiri
5 buah cengkeh
1 butir telur
2 cm kayu manis
10 cabe besar
Kunyit basah
Asam jawa
3 liter air untuk rebus daging
Minyak goreng secukupnya
BAHAN PELENGKAP
Perkedel kentang
Bawang goreng
Daun bawang
Daun seledri
Jeruk nipis
Nasi putih
Bihun
selamat mencoba & selamat menonton 🙏
#sopsaudara #resepsopsaudara #resepsopsaudarakhasmakassar #reseptradisional #khasmakassar #bumbusopsaudara #resepsopsaudarakhaspangkep #resepnusantara #bumbusopsaudaralengkap
Sudah pernah pake resepnya MasyaAllah enak semua keluarga ku sukaaa 😍❤️
@@andifilsah9852 ❤️❤️
Ini baru bener resefny gk ada yg kurang, bumbuny di goreng dlu masya'allah bun sngt jujur memberi resef mksih bu solehah
Sy org Jawa tp harus diakui kuliner Makassar sangat enak kue2nya makanannya hmpir smua sy suka ,,sejak Merantau di Papua makin bnyak tau mkann khas Makassar mantap semua😊
Terima kasih resepny insha Allah di sajikan di bulan romadhan yg sbntar lagi akan datang
@@AgustinaSalmiah-z3h Trimakasih yah
Alhamdulillah resep andalan
Mantappp bisa saya coba setelah pulang ke SBY, dimakasar enak sop saudara jln irian
sejak dari dulu warung sop saudara d jalan irian sdh enak n ud terkenal
benar itu
Saya orang jawa tengah ....tpi setiap idul fitri ..buatnya sop saudara 😁
Sedangkan ipar mertua ..masaknya sayur godog ..saya beda sendri 🤭
🙏🏻🙏🏻
Nach ini bumbunya sdh benar, mksih sdh berbagi ilmu❤
Dari 2 rhun lalu sya sll pake resep ini buat sop saudara di perantauan.smua pada suka
Untuk menu lebaran nnti.. Makasih resepnya bund... Saya penggemar masakan makasar... Ingin belajar masakan Makassar
Terimakasih sudah berbagi ilmu, semoga sukses
Keliatannya sangat sedap, terimakasih sdh berbagi smoga bahagia dan sukses terus ya.
Makasih resepnya bu🙏🙏👍👍
Yang ke 3 kalinya buat pakai resep ini
As saya senang dgn ragam aneka masakan terima ksh dgn resep bunda
Saya sudah coba kemarin resepnya...semua yang makan bilang enak.
Guali jeroan Sulawesi 😀😀😀😀
Wajib dicoba 🤗 kalo aku tim parunya digoreng 😁 makasih resepnya bund
👍🏻👍🏻👌🏻
Terima kasih resep2nya & cara buatnya yg step by step.....👍👍👍
Asli sop sodra ini
Saya suka makan SOP saudara
Wooow, ini Salah Satu Makanan Kesukaan Saya, Ma Nyusss 👍👍
Kuliner makassar memang ueeenaaak poll & ngangeni.....😋👍👍👍
Mantul....
Naaah ini baru sup yg weenaak buun
Rindu sekali dengan sop saudara😍
Mantapp kali resep khas makassar
Mantap...cara masak bumbunya keren...
Mantap sup saudara makassar ...salam kenal
Takengon menonton
Tlong resep lombok.y sop sodara jg ka..sy org sulsel tp sdh tggl d jkt..rindu skl mkn kni 🥲
Masyaallah .nikmatx..semoga sukses selalu channelx..
Ini makanan nusantara yg sangat enak....nama nya SOP SAUDARA dari sulawesi......luar biasa........
Trimakasih 🙏
Saya suka resep ini krn ngga pake vetsin... mantaaaapppp
Kan sdh pake Masako Bun
mantab dan luar biasa. lezat....
Alhamdulillah,resepnya mntul.makanan Sulawesi kesukaan qu.makasih resepnya bunda 🙏
Lebih enak klo parunya di goreng dlu... 😊
Mantap ni 👍
Iya enak juga ya buat hari ini
SOP saudara sama Coto pakai kacang juga..kalau SOP saudara kacangnya 1kg ukuran 10 liter,.kalau Coto kacangnya 2kg ukuran 25 liter
Mantap resep x pak aji,
Banyak bahan harus butuh juga effort yg tinggi dan sabar masaknya
Pengen coba resep dri bunda 🥰
Nabilang anak anak enak
trmksh resepnya mba
Sama sama mbk 😊
Tks repsep .SOP saidanya enap palntahp
@@muhammadsaking6770 makasih 🙏
Mantaap thanks resep x 👍👍
Lezat mantul
Terimakasih 🙏
Mantap resep y
Sedapp skli 😋😋
Mantapppp....trimss
Mantap👌🏾🙏
Trimksih 🙏
Makanan andalanku sop saudara mantappp
Buah pala sekali dgn kulitnya yah diblender?
bumbu nya sama pallubasa ya di goreng semua
Assalamualaikum sis, resep perkedel kentangnya boleh minta?
Cara buat perkedelnya mba...
Mantap
MasysaAllah...mau tanya air rebusan tadi dipakai kembali ya...tolong jawab ya
Makasih
mantaap
Sop pake kacang tanah... Sy kira coto saja.. 🙏👍
Sedaap bgt bund 👍👍👍
Tks resep nya...Monggo mampir yaa 😘
Sama sama, trimkasih juga 🙏
Bumbu2x mirip coto y
Apa bisa bunda bawangnya disatukan tuk digoreng?
Bunda boleh tanya..klo bumbux mentah di blender dlu trs br di tumis apa beda ya jadix..apa pengaruh gitu jadix nti?
Sebenarnya bumbunya bisa digoreng jadi satu semua
Airnya sampai daging empuk kira2 tersisa berapa liter itu ya bunda?
Telurnya dikasih pada saat apa? Tlong di bls yaa
Kenapa bumbu gak digoreng langsung bersamaan?
Untuk airnya brpa ml kak
Ka untk bumbu sgtu daging.y brp kg ya dan kuah.y brp liter air? Tlong d jwb
coto kpn ini,,cuma takaran kacangnya dikurangi
Maaf ini utk ukuran air brp liter ibu❤
Kalo sambelnya pake sambel tauco, bisa tidak kak? Semoga di balas
Boleh kok mbk, kalau sambel sesuai selera aja 😊
Mbak bumbu nya setelah di blender langsung masukkan ke air rebusan daging ya? Maksud saya bumbu nya tidak di tumis ya? Maaf saya pemula jdi banyak tanya
Tumis dlu yah mbk 😉
Makasih ats jawabannya🙏
klw biasa tdk goreng bumbu nti sdh d blender baru di goreng bumbunya ,
Di video ny bumbu ny masih basah lngsung masuk gk ada video tumis bumbu
Minta resetp konrony bun!
*Rebus dagingnya berapa lama ???*
Klu misalnya 5 kilo dagin sapi bun berapa liter kacang nya berapa liter air nya bun.
4 liter bun, tp koreksi aja semisal airnya kurang ditmbahin aja,
5liter apanya? kacang nya atau air nya?
@@chevyceffdakota9467 maka nya tonton sampai habis
kacangx brp bun mks
Dagingnya brp kilo utk ukuran resep nya tadi
kalau airnya berapa liter
Diresepnya ada kayu manis, sy amati videonya rupanya tdk ada penggunaan kayu manis, bgmn itu?
Ada masukkan kayu manis
SOP saudara sama bumbu SOP konro aja bedahnya SOP konro pakai kaloa
Kalau SOP saudara TDK pakai
Cara bikin perkedelx gmana yagh?
Kentang atau ubi di rebus, trus dihaluskan, kasih daun seledri, merica, masako, trus betuk bola2 lalu celupkan ke telur lalu goreng
Harusnya paru digoreng
Iya, lebih mantap digoreng dulu parunya
Ya lebih harum di goreng
Tetapi video ini luar biasa sangat membantu👍👍👍👍👍👍👍💰💰💰💰💰💰🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨 kereeeeeeen
Kok ga pake telur ayam or bebek ya
Ini coto klau sop saudara g pkai kacang,atau dimodifikasi
Kalau pangkep pake kacang
Berapah liter air yg di pakai bunda..🙏
3 liter bun
Air kaldu daginggnya tetep dipake, trus saat masukin daging kmbali, airnya ditambah gak?
Dagingnya brp kg?
1 kg, ini tmabh paru jg
Mantap
Berapa liter airx
Mantap bangat
3 liter bun kacangya
SOP (Saya Orang Pangkep) Saudara
😂😂
Salam dari parepare
Air nya brapa liter kak??
Asam jawanya kira² brp y Bun
1 saset aja bun
Siap mksh Bun 🙏🙏
klo gk salah parunya habis direbus lalu digoreng
Iya lebih bagus lagi kalau paru nya setelah di rebus digoreng kembali
Setuju...
Paru diolah tersendiri: dimarinasi dgn Gula merah+ketumbar+asam jawa digoreng dalam potongan seukuran daging, doke dan lainnya.
😋😋😋
Bedanya dengan resep coto makassar, selain gak pake cabai. Apa lagi? Kok sama?
Coto makassar pakai kacang tanah, sop konro pakai kelapa sangrai
@@murnimustafa9139 yg di tanya perbedaan coto makassar sama sop sodara,kok jadi ke sop konro sih mba?
ini resep nya mirip ya sama coto makassar beda penyajian aja pakai bihun dan perkedel.
Maaf salah ketik aja, sop sodara mksdnya
@@murnimustafa9139 makasih infonya bun🙏
Kalau coto tidak pakai telur kocok, kuahnya pakai air cucian beras
Semua bumbu nya hrs di goreng ya tp klo sy beli bumbu yg sudah halus bgmn kak
Beli bumbu halus aja trus ditumis bun, lalu masukin bumbunya kesisa air rebusan daging, masak sampai mendidih
Bumbu telur asimn
Batang Kunyit nya d apakan,, krn d deskripsi ada kunyit batang
Kunyit basah di blender sm smua bumbu
Sop soudara asli tdk pale kacang
Ini kan coto makassar.. Bukan sop sodara