Authentic Spiced Chai Recipe Perfectly Brewed at Home
Вставка
- Опубліковано 20 січ 2024
- Authentic Spiced Chai Recipe Perfectly Brewed at Home
وصفة شاي عدني / شاي كرك أصيلة محضرة بشكل مثالي في المنزل!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
Six cups of water (1500 ml)
One fourth of a cup sugar (adjust to taste)
Two tbsp black tea (20 grams)
One tsp cardamom (5 grams)
One fourth of a tsp cloves (1 gram)
One cup and one fourth of cup of evaporated milk (310 ml)
Instructions:
Boil 6 cups of water over medium heat.
Add 1/4 cup of sugar to the boiling water or adjust to your preferred sweetness.
Once the water is boiling, reduce the heat to low.
Incorporate two tbsp of black tea, one tsp of cardamom, and one fourth of a tsp of cloves into the simmering mixture.
Allow the spices to infuse the tea over low heat for 5 minutes.
After the aromatic infusion, pour in one cup and one fourth of a cup of evaporated milk.
Continue simmering over low heat for an additional 5 minutes, letting the flavors meld together.
Once done, serve this delightful spiced chai in your favorite mug and enjoy the warmth of a delicious homemade tea
المكونات:
ستة أكواب من الماء (1500 مل)
ربع كوب سكر (او سكر حسب الرغبة)
ملعقتان كبيرتان من الشاي الأسود (20 جرامًا).
ملعقة صغيرة من الهيل (5 جرام)
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل (1 جرام)
كوب وربع الكوب من الحليب المبخر (310 مل) ممكن اضافه حليب اكثر او اقل حسب الذوق
التعليمات:
قومي بغلي 6 أكواب من الماء على نار متوسطة.
أضف ربع كوب من السكر إلى الماء المغلي أو قم بتعديله حسب الحلاوة المفضلة لديك.
بمجرد غليان الماء، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
أضف ملعقتين كبيرتين من الشاي الأسود، وملعقة صغيرة من الهيل، وربع ملعقة صغيرة من القرنفل إلى الخليط المغلي.
اسمح للتوابل بنقع الشاي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو أكثر .
بعد التسريب العطري، يُسكب كوبًا واحدًا وربع كوب من الحليب المبخر.
استمر في الغليان على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية، حتى تمتزج النكهات معًا.
بمجرد الانتهاء من ذلك، قم بتقديم هذا الشاي المتبل اللذيذ في كوبك المفضل واستمتع بدفء الشاي اللذيذ محلي الصنع
#delicious #tasty #yummy #chai #chailatte #tea - Навчання та стиль
عندنا بالسعودية اليمنيين يظبطوة ظبط ولا يقاوم تسلم اياديكم
Pro tip: use a saucepan for cooking this, it is easier to wash and scrub. The cooked tea leaves a layer that is hard to wash off. I usually use a dish brush for it.
In India, we make a spice mix: cardamom, cinnamon, cloves, black pepper, mace, nutmeg, dry ginger powder, dried Indian Holy Basil leaves in a meticulously mentioned proportion. We use this masala at the end of boiling water, milk, sugar and tea mixture to make a deliciously aromatic, energizing cup of tea ☕!! India, my homeland grows the most of these precious spices, hence we use these in generous proportions!
لو سمحتي طريقة البسكوت الي بالفيديو بليييييز ردي
هذا جاهز من السوبر ماركت
Best danish butter cookies اكتبي على قوقل
بسكويت الزبدة هذا
0:26 @@lusius82
كنت راح اسال نفس السؤال😂
I like this stuff very much, but we also add some fresh ginger. I think using evaporated milk is a good idea.
This looks delicious! I have everything I need to make it. I think I'll make it tomorrow, it will be a nice treat for my daughter when she gets home grom work.
ما شاء الله إن شاء الله أجربه بكرة في الفطور.
الله يعطيك العافية والصحة ويبارك فيك
لون الشاي يجيب العافية 😍
تسلم الايادى
شاى عدنى اصلي 🫖🫖
عملتها اليوم و طلعت جدا جميلة .. أصلا أول مرة أشرب شاي عدن أو كرك و أعجبني جدا. شكرا جزيلا من مصر ❤️
بالف عافية عليكم
تسلم إيدك على الوصفه الحلوه الجميله
تعلمت من قناتك كيف اعمل الكبسه والطبيخ الخضار. والعقده كليوم اعمل طبخه لزوجي ونشالله اتعلم طبخ اكثر🥰🥰
تسلم يدك كل شي منك ابداع
ماشاء الله جربته بنفس طريقتك وكل اهلي عجبهم وبعتمده من اليوم ورايح
تسلم ايدك حبيبتى ربنا يوفقك 🌹❤
تسلم الاياادي جوده التصوير زادت روعة الشاي ❤😊
معك حق
جزاك الله خير
ماشاء الله تبارك الله
شكراً جزيلاً أختي الكريمة ، تحياتي لك من المغرب 🇲🇦
Întotdeauna urmăresc rețetele tale cu mult drag și interes.Multumesc.
Masha Allah ❤
يسلموووو اديك 🌷 دايما بعملها من وقت عرفتها من حبايبنا اليمنيين❤
👌 نسيت احط لايك قبل ما اشوف المقطع
بارك الله فيكم
دايما متميزه.... تسلم ايدك ❤
I had never hear about evaporated milk😅... i liked the recipe thank u soooo much ❤❤❤❤
Evaporated milk is milk that has been boiled until the water in it is reduced untill nearly half, it's thicker, condensed and it's sold in cans where I live.
If you'd like you can make it at home or use powedered milk but add extra powder so that the milk is mored condensed.
Now you have! Guess you learned something new today 🙂
Yummy 😋 دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️❤️😋😋😘
شكرا لكي ❤
جميل جداً ، تحية لكم
ريحته لاعندي تسلم الايادي
استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
Simple and delicious.
يا سلام شاي بيشهي
Hmmm I fell like I'm smelling it, so nice. Thanks fir sharing🙏🙏🙏💖
اللهم بارك
نفس طريقتنا فلييت بس ما نحط قرنفل ..ان شاء الله نجرب طريقتك وتعجبنا❤
❤❤❤
وصفة جميلة جدا ❤
❤
This is the best food channel in the world! Lamb chop recipe please !
Hmmm, my favorite drink, 😊
واحلى شاي من أيدك الحلوة👏🏻💐
❤❤
Looks really good👌🏻
So delicious drink
Thankyou ❤
Superbe. Ça va bien nous réchauffer. Merci♥️♥️❄️😋😋😋
جمييييل رائع و يقدر يتنسم بالقرفة عواد او زعفران شعرة فالكسان ماشي يتطبخو معاه 🤗 على حسب الدوق 👊
Loved this one ❤
❤ماشاء الله
This is Yemen’s staple spice & milk tea.
تصويرك جمييل و وصفاتك اجمل
❤❤ i love Tea ❤❤❤❤
Masala tea 🍵
سوف اجربه متابعينك من 💚🇲🇦💚👍👍👍
The chai tea is very good 😊👍🏽😋☕:)
I add fresh ginger and 2 pinches of cinnamon powder. The taste will be amazing.
باختصاااااااااااااااااااااار 🔥
المشكلة مع هذا النوع من الحليب evaporated milk هو عالي
بالدهون & السكر👉
😋😋🤤🤤🤤 chai and biscuits 👍. Very nice color 👏👏
❤❤❤
نريد بالحليب الطازج بارك الله فيك غاليتي
مشاء الله حببتي❤❤❤❤❤
❤❤❤
Nice tea
In India, we also make a green masala chai ☕, in which we add fresh ginger, fresh mint,fresh holy basil leaves and fresh lemon grass or citronella leaves to the boiling tea mixture ❤. Really fragrant, energizing cup of tea. These herbs and spices have medicinal value.
Very beautiful ❤ Very delicious 😋 ❤
❤
جربوه بنفس الطريقه لكن بهيل وزعفران يجنن
كيف شكل الزعفران ذا اللي يعملنه للشاي ممكن توصفي لي اياه
@@ArfgSsdd الزعفران العادي اختي اللي شكله مثل شعر كل ماكان اصلي يطلع الطعم افضل
تسلم بدك
Superb ❤
Wow very tasty so yummy ilke it so much ❤❤
Love from india
قرنفل وحبهان للشاي !. معقول كده !. بيجي طعمه حلو !. كده شكله لديد وطعم !. طيب حجربه ع مقدار صغير واشوف !, مرسي جدا ..
نعم في بعض مناطق الجزائر أيضا نضيف القرنفل للشاي الأخضر 😋
Bu çayı hindistan çayı diye biliyorum.denicem inş.ellerine sağlık.
Karak chai 👍
Арабская кухня очень вкусная и разнообразная. Особенно удивляют их сладости. Такое удивительное многобразие и обилие сладостей нет у многих других народов.
Yum 😋 yum 😋 ❤👍
تسلم يدك ثاني تعليق❤
❤ love from Pakistan 🇵🇰
Thanks!
Thank you for the support
Wow tasty yummy 👌😋😋😋🤗♥️
❤الله
الله شكله بيقول ان طعمه حلو اوى 😊 طيب ممكن نحط الحبهان سليم وشكراً جزيلا حبيبتى ❤❤❤
ممكن
Good 👍🏻
Yummy! Do you strain the chai because of the tea leaves? Thank you, video is beautiful too!
כן כן
❤❤❤
Nice 👍
Vere como me sale . gracias
هل تقصدين في الحليب المبخر.. حليب دقيق تم غليانه على النار ؟؟! اتمنى الرد
Nice
*YummmmW...* 😋😋😋
Wow que espléndido exquisito té gracias por esa receta maravillosa hace mucho la necesitaba Saludos desde mi querido país de la Eterna primavera ❤🎉👍👌😋❤️
❤❤❤
Nice video
Yummy recipe well made ❤stay connected
حليب مبخر يعني حليب التقيل بحال فالمغرب نقولولو بوريسيما 👍
بليز وصفة البسكويت اللي في الفيديو
لو سمحتي كيف نعمل الحليب المبخر؟
We make chai tea with full cream buffalo milk in Pakistan
I didn’t know there was such a product as Evaporated milk. Can one use normal milk? 🥛
Always great videos, thanks! ❤
Yes dear you can use normal milk , or any tea milk
@@sadiyayaqoob2269Thanks!
People usually use regular milk, but I think evaporated milk is a good idea, will try it. Evaporated milk is sold everywhere.
It originally comes from the Indian recipe I think when some South Asian foods were introduced to South Yemen hence the biryani styled rice dishes we see. My dad is Adeni Yemeni and my mum a london born Pakistani.
Where the Asian side make spiced tea using regular milk, the Yemenis use the tinned condensed milk which really gives it a creamy silky taste and texture.
I absolutely love Shahi Adeni (Yemeni tea), but I can't have dairy due to allergies anymore, so I'm stuck trying to get some flavour out of a customised rather bland coconut milk version.
I cook mine with more cardamom pods and honey.
@@amysale1 Thank you for this information. Actually, so far, I only tried the sorts of spiced tea cooked by Indians, and I like it very much. We also make similar chai at home. I already can see the point of using condensed milk. Next time, we will try it.
As to your diary tolerance problem, perhaps you can find a good non-dairy replacement. I would recommend, first of all, almond milk, as one of the best milk imitations. There is a more expensive option, a kind of imitation milk made of pine "nuts" (seeds of Siberian or Korean pine). These imitation products may not replace real milk, but they may fit in spiced chai perfectly.
وای اب دهنم سرازیر شد نوشیدنی خیلی خوشمره ای بنظر میاد ،من باید حتما این رو امتحان کنم
👌👌😋
❤❤❤❤❤
Nice 😍but I don't drink regularly sometimes 😅🤗🤗🤗♥️✌️🕊️💃🕺💃🕺💃🕺😎👍 God bless you 😍🙏
به به😊
تسلم الأيادي 🎉🎉🎉
الي مايقدر يحط حليب مبخر يقدر يحط حليب عادي لكن بالنسبة لسكر لازم تكرمليه وتحطي عليه الماء والشاي والمنكهات حتى تتحصلي على لون رائع
الشاي العدني ما نكرمل السكر طريقتها صحيحة بس مانحط قرنفل
هل لازم نطحن الحبهان لو سمحتى اختى ؟@@user-wk7dt2cx8j
@@manarahmed5926 مش لازم نطحن الحبهان ممكن نحطه سليم بس نكسره نصفين
@@user-wk7dt2cx8j الف شكر لزوقك حبيبتى ربنا يحازيكى خيرا يارب
@@manarahmed5926 العفو وإياك
عاد اهل عند يحطو جز الطيب ومسمار حلو يطلع
كل مقطع اعطيكم لايك❤
يعطيكي العافية ، اي نوع هذا الحليب المبخر ؟؟؟