Глоток свежего воздуха в заточном мракобесии. Имел как-то беседу с человеком который обслуживает типографские промышленные ножи, он много рассказал мне про абразивы, про способы удержания плоскости (представьте себе промышленный типографский нож длинной 2,5 метра и 50мм в обухе и всё это надо заточить, слава Богу не в ручную), про разные углы в зависимости от скорости потока, сорта бумаги, чистоты среза, толщины пачки, обеспечения нужного отвала. Когда я начал спрашивать у него про ножи, показал пару видео про "Профиль" Он мне сказал что: "У обычного ножа есть рука хозяина, которая чувствует все нюансы реза, главное в бытовом ноже это комфорт пользователя! Точи чтоб было удобно и радовало глаз, экспериментируй, твоя точилка это позволяет. С математикой не заморачивайся, бытовые ножи с такой точностью не делаются, каждый раз новый случай, упоришься считать, да оно вам можеманам и не надо. У меня на производстве механизм, который не может почувствовать и сказать что, что-то не так, он тупо сломает полотно, отсюда и заморочки с геометрией." После того разговора стал спокойней относиться к "заточной математике", стараюсь просто точить аккуратно, и не парить себе и другим мозг!!!
Глоток свежего воздуха в заточном мракобесии. Имел как-то беседу с человеком который обслуживает типографские промышленные ножи, он много рассказал мне про абразивы, про способы удержания плоскости (представьте себе промышленный типографский нож длинной 2,5 метра и 50мм в обухе и всё это надо заточить, слава Богу не в ручную), про разные углы в зависимости от скорости потока, сорта бумаги, чистоты среза, толщины пачки, обеспечения нужного отвала. Когда я начал спрашивать у него про ножи, показал пару видео про "Профиль" Он мне сказал что: "У обычного ножа есть рука хозяина, которая чувствует все нюансы реза, главное в бытовом ноже это комфорт пользователя! Точи чтоб было удобно и радовало глаз, экспериментируй, твоя точилка это позволяет. С математикой не заморачивайся, бытовые ножи с такой точностью не делаются, каждый раз новый случай, упоришься считать, да оно вам можеманам и не надо. У меня на производстве механизм, который не может почувствовать и сказать что, что-то не так, он тупо сломает полотно, отсюда и заморочки с геометрией." После того разговора стал спокойней относиться к "заточной математике", стараюсь просто точить аккуратно, и не парить себе и другим мозг!!!
Все верно Илья. Чем дальше в лес, тем больше понимаешь что какую-то магию вокруг напустили. Это все ещё заточка ножа чтобы продукты резать.
Главное в заточки не сойти с ума 🤣
Приветствую Влад, отличное пособие для начинающих 🤔👍
Спасибо, Влад! Отличное видео. Кто не успел на эфир, думаю, с удовольствием посмотрят)
Кто следующий 🤔 подхватит эстафету 😉
@@user-fm4br7mb5n очень рад, что материал был полезен 😊
Проделанная работа полезна и заслуживает благодарности.
Комментарий в поддержку канала. Благодарность за труды обоим!
Спасибо что поделились данной информацией ! Это дорогоВА
стоит ! Всё логично, буду ковырять в этом направлении.
Пожалуйста)
Раньше времени было побольше чтобы информацию структурировать и делиться
Спасибо! Отличный расклад.
Влад спасибо что сохранили сие наиценнейшее видео)))
Думаю Николай нас ещё порадует ценными видео, расскажет про изменение ширины подвода в зависимости от угла.
Смотрел прямой эфир потом смотрел запись эфира. И только сегодня думаю всё понял. Наверное ещё раз посмотрю через некоторое время.
Вывод один - успокоиться и точить с повышением угла :)
Согласен 🤔💯
Молодец.
Спасибо за видео!
Прелюбопытно. Выяснилось, что таки "разруха не в клозетах, а в головах".
Другими словами, больше виноват нож, чем точилка.
А если будет разные углы на спусках.нож будет хуже резать хлеб,мясо,пойманную в реке рыбу.?если нож заточен хорошо,эти спуски для ножа безразличны.
👍
Есть ножи с односторонним спуском.
Есть такие, видели ))
Если комментарий в части как их точить- у Киясова Руслана есть отличное кино на эту тему
👍⤴️🔔💯✨Dr.Albert⁷⁷⁷🇷🇺
👍