Супер быстрый рецепт пряного мяса в мультиварке (казане). Индийские секретики
Вставка
- Опубліковано 18 лип 2023
- Наш основной канал / @india_sveta_tripathi
Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня я готовила простой рецепт тушенного мяса в специях.
✅Ингредиенты
Мясо любое 1 кг
Лук 4 шт
Помидор 1 ( томатная паста или соус)
Чеснок головка
Имбирь 3 см
Молотый кориандр 1 ст л
Куркума 1 ч л
Мит масала (meat masala), индийские специи для мяса 1 ст л
Соль
Специи цельные
Зира 1 ст л
Кардамон 1 шт
Мускатный орех щепотка
Цветок мускатного ореха 1 шт
Гвоздика 4 шт
Черный перец 20 шт
Корица с палец
бадьян 1 шт
Черный кардамон 2 шт
✅Процесс приготовления:
1. Обжарить специи до аромата
2. Добавить чеснок ,имбирь и жарить до прозрачности чеснока
3. Добавить лук и жарить до прозрачности
4. Положить мясо, молотые все специи, томатную пасту( помидоры), соль, лавровый лист
5. Налить 0,5 стакана воды и тушить 1,5-2 ч на среднем огне
‼️Главное, чтобы тушилось, но не пригорало
✅подходит к любому гарниру
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽
НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️
Сбербанк 5469 0700 1079 6437
ЯндексКошелек 4100117835887110
ДонатАлертс www.donationalerts.com/r/svet...
Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156
Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️
Как аппетитно 👍всё выглядит, красота👏💕💕💕
Спасибо, Светонька, наша дорогая, всё вкусничко, захотелось пообедать раньше времени.Живите дружно, берегите вашу семью❤
Спасибо за интересный рецепт, особая благодарность за подробный перечень приправ и порядок действий при приготовлении блюда.
Удачи Вам во всех начинаниях .
Мы такое мясо готовили в скороварке в начале 80-х. Разве только не все перечисленные приправы. Спасибо за приятные воспоминания
Мама купила скороварку в 1978 году, готовили всё, очень удобно было и вкусно
Спасибо большое Светлана ❤❤❤
Спасибо, захотелось кушать😊
Светочка.вы в России.как здорово. Родители хоть пообщаются с внучками.посмотрят где мама жила.
Надо попробовать приготовить🤤 Спасибо,Светлана. ❤
Спасибо за рецепт.
Палец наше всё 😂🎉🎉🎉🎉
Света, вы дома. Я так рада за вас.
А чего такая радость?!
Умничка Светочка🤩
СПАСИБО за рецепт 👍❤😘
Спасибо большое за видео приятного аппетита 👍👍👍
Приятного Вам аппетита! ❤❤❤❤❤
Как раз думала что приготовить)), пойду попробую ❤
Все просто и понятно, Спасибо.👍🌺🥰
Света спасибо ❤
Спасибо большое за видео ❤️
Точно сделаю по твоему рецепту мяско 😋
Попробую. Другие рецепты мне не понятны.
А этот - вполне мой. Мультиварка у меня есть.
Свинина в России отличная. И я люблю этот тип мяса.
Даже гвоздика у меня где-то была.
Спасибо большое.
обжариваю всё на обыкновенной сковороде,а потом готовлю в мультиварке,жарить в мультиварке не люблю,спасибо за рецепт,здоровья и удачи!
У меня не все специи есть (бадьян, мит масала, черный кардамон, цвет муската), но и без них оказалось невероятно вкусно. Огромное спасибо за рецепт.
Светлана здравствуйте , снимите нам влог на сколько вы приехали , как вы ощущаете себя дома ..
Мои видео опаздывают ((
Не все снимай про дом, не надо...пусть будет секретик
@@user-nf7qo5hr7vЯ не пойму ,а было видео как они приехали в Россию?
@@LusekF , не было. Только как Шекр шлифует зачем-то шлиыованные доски и бухает. Жарит три часа курицу под чутким Светкиным руководством и брат Светы его парафинит.
@@user-nf7qo5hr7v , чего там секретничать...Все и так ясно.
Светлана спасибо за вкусняшки 🌹👍⭐♥️💥
Спасибо, Светочка!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Только, что приготовила это блюдо. Божемой как это фантастически вкусно. Спасибо Вам огромное❤️🌹🥰
Какие вы суперская семья❤
Пожалуйста снимите для нас много вкусных рецептов
Классно, что адаптируете блюда для русских! Спасибо! Я закупилась рисом, специями, буду творить
Светочка, у тебя обрусевшие индийские блюда!🎉
У нее интертрепация индийских блюд....
Покажите как готовят индийские сладости из панира
Шекар занимается!? Молодец.
Приветик рада видеть тебя
Светлана дома ожившая птичка, щебечет и глаза радостные
Как хорошо, что вы приехали в Россию!
К " нацистам " приехали...Только, зачем.
@@annagilmanova5189Господи, шкварка и тут разоралась. А чё на языке нацистов? 😂
@@litvinswetlana9575да она наверное не сама нас нацистами считает, а "подкалывает "словами Светланы. Она как-то промолвилась в видео, типа мы нацисты.
@@kotowakatyaэто когда было? Что то я пропустила
@@litvinswetlana9575 , о, Светка, пукан рвет? Не нравится? А оскорбить россиян нравилось? Ты из Белгорода? Или лжешь опять? А ничего что нацики твой край терзают? А ты россиян " нациками" назвала...Дрянь.
👍👍👍
Светлана научите готовить чечевицу по индийски
Да я бы тоже хотела узнать как это делать правильно и вкусно
Я тоже, тем более кто на правильном питании 😅
@@user-dl5hu2dq9h , сварить не можете?
@@annagilmanova5189это вам не поросячья баланда чтобы просто сварить и жрать как вы обычно делаете
Господи да че ее готовить то..😂. Рецептов тысячи ,даже тут на Ютуб. Наберите в верхней поисковой строке , и выдаст вам сотни рецептов и видео роликов. Уж чечевицу готовить большого ума не надо😂😂😂, специи свои по вкусу.., не всем подходят инд.специи , у многих вызывает рвотный рефлекс...,так что с ними поосторожней.😂👍
Никогда не готовила свинину с этими специями.Надо попробовать .
🔥🔥🔥
Дякую вам,смаката
Как бы я хотела попробовать пряные блюда 🥰 почувствовать их аромат. Спасибо за рецепт! Жду ваших видео с нетерпением!❤
Гадость, если честно. Вкус специй. Они ж не едят мясо и мясопродукты, а попробуй всю жизнь есть тыкву. Вот и сдобривают специями...
@@annagilmanova5189 Да уж конечно, в Индии едят мясо, те кто не придерживается традиций, плюс мусульмане и христиане, которые мясо едят. В любом месте от забегаловки до элитного ресторана два типа меню всегда, veg и non veg. И в семье одной часто кто-то ест, кто-то не ест.
Так купите хорошие специи и приготовьте. Не обязательно прям заморачиваться покупкой специй отдельно, в магазинах индийских товаров есть готовые миксы специй, именно индийские миксы. Многие такие магазины доставляют по РФ(если вы в РФ конечно). Этих специй хватит надолго, оно того стоит. На Озоне тоже есть. Например гарам масала, бирьяни масала и тп.
@@Ann_Noone семья не любит))для себя покупать как-то не хочется
@@odinnadcatayaвы без специй вообще готовите? Я не могу только с солью,всегда сыплю чуток,для аромата и вкуса,но главное не много.
❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за блюдо,вы молодец,стараетесь донести всем,стараетесь угодить,молодцы❤❤❤
ЗА грошики она страну продала))
Светлана когда вы успели приехать к родителям?)))😮😊
У меня такие же тарелки.
Приготовьте пожалуйста панипури😊как обещали😊и нас научите 😊
Я тоже пол злюсь индийскими специями
❤️🌺❤️
Пшик Пшик 😂. Светлана приколистка.
Не может подобрать слова из-за маленького словарного запаса.
Шек с гантелями бегает 🤣😆🤣
Светочка, а как долго выдерживает Шекир в бедности после шикарного дома в Индии?
Спасибо за рецепты.
А где там у него шикарный дом. Скворечник слепили и тот протекает.
А если в пакете для запекания тушить? Мне кажется что тоже будет хрошо протушено
Ой моя мультиварка
Светик я не думала что вы можете готовить!
Мне видио понравилось
Спасибо!❤
Это вы в России?)❤
Мне понятно приехали в Россию и Света в наших условиях доступно показывает рецепт приготовления свинины 😂
Добрый день .ЭСТОНИЯ . ТАЛЛИНН
Света приготовьте массала чай .
Ваши рецепты нашей семье по душе .
Еще очень хочеться увидеть рецепт ротси .
Я тоже с Эстонии - Йыхви смотрю рецепты с удовольствием!🖐🖐😊
РОТИ?... Лепешка.. 🍪
@@nataliya9849 спасибо 😅😅😅
@@larissakovanova4913 🥰 .
Не кто из подруг не хочет ехать в Индию .
А я мечтаю , побывать там .
@@user-ld2td4ji9g у нас родственница с мужем ездили (из Америки) ,им очень понравилось,тур.путёвка была по хорошим местам.
Еще, хотела попросить, можно было бы снять ролик о том, как правильно готовить масалу?
В Индии чай был очень вкусным, а вот в России, почему-то, в кофейнях аналога не встречала.
Спасибо🙏
Кого раз было, ищите на её канале, в нескольких вариантах было, и когда в гости приходили, первое чем угощали и когда она Шекзара на диету посадила делала чай масала Без сахара)))
У меня свинина с солью, луком и перцем прекрасно получается без скороварки, мультиварки😂
Сколько людей, столько и рецептов. Вы меня не удивили
@@indiasvetatripathikitchen Светик, кто ест свинину и сало, того свининой с приправами не удивить❤ не обижайтесь, я вас люблю ❤️🍉
@@indiasvetatripathikitchenа ты нас,представляешь?светка,учится надо было,а не за индийцами гонятся!Ты себя вообще слышишь,что ты говоришь и как?
Вы снимаете это в Индии или уже России? Обстановка немного другая..
Это называется pressure cooker-скороварка
Света,вы в России?
Света, расскажите пожалуйста, точный рецепт чечевичной похлебки, как готовят у вас дома в Индии. Покупала готовый полуфабрикат Дал, вкусно, но мне отдает супчиками из пакетика! Так и д.б.?! Я смотрю, что Ваши детки едят Дал с удовольствием, и в Турции все дети любят. Хочу порадовать внуков!
Здравствуйте, Светлана скажите, пожалуйста, вы сейчас в России или в Индии? Просто выходят ваши видео одновременно и с России и с Индии.
В России у родителей
Мы сейчас в России, просто опаздывают мои видео. Выпуски из России скоро выйдут
Очень ждуууу
@@indiasvetatripathikitchenА в каком городе Вы в России? Откуда Вы родом?
@@wdr4533 , она говорит, что из Белгорода. Врет, наверно. Россиян назвала " нацистами"...И приехала опять к нам!
Светлана, это мясо готовится не под прессом, как вы всегда говорите, а под давлением, т.е. в скороварке, где такое давление и создается, за счет герметически закрывающейся крышки с клапаном. А в мультиварках такого давления нет. Свинина и курица и так готовятся быстро, а вот говядину, баранину, козлятину, кролика лучше тушить в скороварке. Кстати, такие кастрюли у нас раньше часто использовались и для варки холодца, они все еще есть в России в продаже.
В Белгороде дроны...
Под давлением. Скороварка
Скажите Света пожалуйста гдн вы находитесь сейчас
У родителей в России
@@user-ym4xk4hh4z в прошлом видео я об этом говорила. В каждом видео не вижу смысла говорить, да и без разницы. Я вам рецепт показываю)
А Вам зачем? Светка приехала к " нацистам" в Россию. Отожраться и пособие собрать. Ну и на тупых рецептах заработать...
Задолбали.. Иди уже лесом. Не угодила тебе, что же ты смотришь
Вам это зачем???
Семья не ест мясо,т.к. высшая каста.😂😂😂 А свёкор из какой касты,если это его рецепт???😅😅
Это рецепт использования индийских специй в русских блюдах. Мясо не требует этого просто убиваются специфические вкусы и ароматы. Овощные блюда приходится как то оживлять. У меня сын кришнаит, он использует очень разнообразные специи в огромном количестве. Я мясоед , некоторые специи просто «убивают» мясо.
Светлана,вы переехали в Россию?
Свекр же веген.. Как он мясо готовит? Или я, что не поняла?
Свекр не веган, свекровь, бабушка ,тетя веганы.
@@LusekF , опять Светка врет...Сама говорила, что свекр жесткий веган. Или, он на стороне жрет мясо, а семью свою держит на голодном пайке:)))
@@annagilmanova5189сами вы аресте! Свекор ест все, свекровь чистая веганка
Только свекровь и ее бабульки вегетарианки, свекр и мясо и рыбу и овощи готовит, только не в доме))))
@@annagilmanova5189так он не живёт с семьёй давно,на хрена ему нужны родственники нищие,которые живут в этом доме??
Света дома как девочка снова- разговаривает спокойно и нет усталости в голосе
Светочка вы в рассие да
Когда вы успели в Россию приехать?
Но у нас всех таких специй не найдешь! За рецепт благодарю!
На озоне всё продается, я проверила)
WB в помощь.
@@LusekF , Светка, зачем хамишь людям?
@@annagilmanova5189 обратили внимание, она отвечает на комменты. Ну, или не она, но кто -то под её ником. Видимо в лесу что -то сдохло)))
Жалко,что камера не передает аромат Индийских специй. А как Шекер ест свинину,ему можно?
Свинину можно всем. И мусульманам тоже.
Ортодоксальные индусы не едят никакое мясо. Вегетарианцы. Особенно говядину, так как в Индии корова - священное животное. Шекхар более свободных взглядов. Дома мясо не ест, чтобы не смущать родных, ест мясо только когда выезжает куда-то.
А именно свинину не едят мусульмане.
@@Novoseltseva_Marynaмусульманам свинину есть нельзя. Как и христианам, читайте в библии написано...
@@user-kv4yl1li8d христианам можно. Свинину не едят мусульмане и иудеи.
@@hahanna645 а я именно об этом.
Надо отменять запреты на мясо для всех в Индии.
Индуизм тоже надо отменять.
Устаревшая дьявольская эволюционная религия.
Свёкор же вегетарианец. Как же он любит этот рецепт?
Так вегетарианрка свекровь) а свекр и мясо готовит и овощи, только не в доме)
Кто вам сказал то , что свёкор - вегетарианец? Я такого не слышала.
@@user-fs6hv4sj3eСвета говорила и не раз!!! Высшая каста,а на самом деле низшая,самая нищая! Так живут только бедные.
Она сейчас где ?
Кто нибудь подскажите уже, Света в России или в Индии?
Сейчас Света в России)
Никто незнает где эта Света скользкая.
@@Cream_Raspberry а как тогда она чуть ли не каждый день выкдывает контент из Индии? Ведь интересно в реальном времени, что происходит
@@user-ke1rn8ic8fа ей денежки нужны. Да и какая разница сегодня приготовили неприятную жижицу или вчера?!
Отдельно живете?
Вы в России что ли?😊
В России
Света написала ,что видео приезда скоро покажет.
Света вы по-моему говорили что мясо свёкр и свекровь,семья не ест и даже готовить на кухне нельзя или я что-то не поняла?
Она дома, в России.
Свекр готовил это с хлебным деревом (джекфрукт), а свекровь с картошкой. Свекр на другой кухне готовит по этому рецепту козлятину))
@@indiasvetatripathikitchen , а козлятина не мясо?
@@indiasvetatripathikitchenвысшая каста? 😂 А рецепт свекра! Только нищие так питаются,как вы в Индии.
Где вранье? Якобы "Мы не готовим на кухне мясо, семья высшей касты не переносит запах мяса, курицу едим в туалете, чтобы запаха не было, ведь это не наша кухня, а кухня семья высшей касты, а они мясо НЕ ЕДЯТ !!!
И тут же рецепт мяса свекра, ах какок мягкое мясо он готовит ?????
Где правда ?????
❤️
@@user-um9gi7kn8z
Врать- не мешки таскать!
Светлана , пожалуйста ,научите отличать корицу от кассии .
Идете в гипермаркет и читаете на пакетиках " Корица"
@@annagilmanova5189берёте корицу, а там ...
Ни для кого это не секрет, что настоящую корицу сейчас практически невозможно купить
Прочитала, что проверяется йодом.
Света только недавно научилась отличать павлина - мужчину от павлина - женщины, а вы ей такую сложную задачку задаёте.
@@do4Toliправда что ли??😂
Дома хоть мясо поешь
Вот только если она вообще дома... Верится с трудом.
На заднем плане промелькнул АТЛЕТ 😂😂
😂😂
Мускат можно на терке натереть
Где вы говорите правду, а где врёте. Мутная вы женщина. Эти вечно бегающие глаза. Иногда утверждаете, а потом противоречите своим же словам.
Спасибо, дорогая! Жду видео про то как правильно кушать руками.
А что там сложного?
Дети, когда рождаются на белый свет, уже это знают: взял рукой, засунул в рот. 😅
@@Novoseltseva_Maryna индийскую еду нужно правильно есть руками
@@indiasvetatripathikitchen покажите в видео.
Пока я не увидела ничего особенного.
Узбеки едят плов руками.
Я ем курицу руками, макая ее в соус "Краснодарский".
В чем отличие.
Пока я вижу лихорадочные попытки русскоговорящих блогеров, живущих в Индии, создавать некий миф о неком отличие Индии от других стран.
И зацикленность на том, чтобы доказывать, ч о Индия - страна без проблем.
Что не соответствует действительности.
@@Novoseltseva_MarynaСвета в своих видео никогда не говорила ,что " Индия страна без проблем".
@@LusekF она именно это пыжится доказать.
Постоянно повторяет мантру "Индия быстро развивается, проблем нет".
И ее тезис: миллиард нищих индийцев САМИ ВИНОВАТЫ в том, что они так живут.
Почему?
Ответ Светланы - потому что они плохо УЧИЛИСЬ в школе и ЛЕНТЯИ.
Неграмотные брахманы, пасущие быков, не в счёт.
Глазки не таращь, помним как ты российский народ нацистами назвала
Что вы все заладили. Она нацистами назвала не весь народ, а то, что есть такие люди.
И вообще в каждой стране они есть .
@@mariyamariya8289Вы вообще в курсе, что такое нацизм?
@@mariyamariya8289увянь, Светкина защитница! За такие слова и за решётку можно угодить!
СВЕТА ПОКАЖИТЕ ДЕВОЧКАМ ВАШЕ РОДИНУ ГУЛЯЙТЕ ВЕСЕЛИТЕСЬ ПРИЕХАЛИ ДОМОЙ И СНИМАЕТЕ ТОЛЬКО НА КУХНИИ
Спасибо за совет. А то не знала, чем мне даже заняться на Родине 👍
ну, и как Вам Светин ответ? Мило, да?
@@izumrudbaykal767 зато тот, кто писал коммент "снимаете только на кухни" образец образованности.
Вам то, что?
Молодец Светлана!!! какой вопрос такой ответ)))!! 😊
Светлана , это же не кухня родни вашего мужа , а чья ?
Света приехала домой.
Это у моих родителей
По обстановке, что не видно, что это в России??? В Индии так кухни не оформляют)))
Без Шекера и детей не интересно 🤷♀️
Пшш пшш ага
Не переношу запах карри
Старые кострюли с крышкой, пароварки..,это страшные гаджеты😂😂😂.. В мои далекие времена, их столько взрывалось, мама дорогаяяяяя.. Послесвзрыва люди ремонт переделывали в квартире .Боже упаси ей пользоваться. 21 внк на дворе. Гаджетов для приготовление пищи просто море.Заеинул и забыл..,поишел, иа все до сих пор горячее..кроме мультигрилей.. Остыло, пиходитсяподогревать.А так все для хозяек, все дляупращения жизни на кухне.👍👍👍
Пользоваться надо правильно..Я не слышала, чтоб взрывались у знакомых, у кого они есть.
Почему нет видоса про ваших родителей и вообще выпусков из России?
Света так вы сейчас в России, а почему на другом канале даже там не сказмли, что уехали в отпуск? Странно как-то, ведь можно и там показать ваш отпуск .
С какой стати??
А твои родители сейчас наверно на дачн