Củ cải muối chua - Cách làm đồ chua ngon giòn và để được lâu ăn bánh mì, cơm tấm | Kỹ Năng Vào Bếp
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- Củ cải muối chua - Cách làm đồ chua ngon giòn và để được lâu của Thầy Lê Văn Tú - Giảng viên Trường dạy nấu ăn Netspace.
Đồ chua là món ăn kèm của các món ăn nổi tiếng Việt Nam như Bánh Mì, Cơm Tấm, ... Để làm đồ chua ngon, giòn và để được lâu thì hãy xem bí quyết làm từ đầu bếp chuyên nghiệp của chương trình.
Đơn vị đồng hành:
Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace: netspace.edu.vn
Liên hệ sản xuất Video Ẩm thực và hợp tác: 090 3646893 Ths Nguyễn Quốc Y
Tag: cách làm đồ chua, cách muối chua, làm đồ chua ngon, củ cải ngâm chua, muối củ cải, lam do chua, học nấu ăn, dạy nấu ăn, trường dạy nấu ăn netspace
Music: www.bensound.com
👉 ĐĂNG KÝ kênh để xem nhiều video nấu ăn cập nhật nhanh nhất. Theo dõi chúng tôi trên:
➥ Facebook Fanpage: facebook.com/kynangvaobep
➥ Tiktok: www.tiktok.com/@kynangvaobep
Thay dạy Ay Nấu mì boanb thành người họa đi thay cảm ơn thay
@@tinnguyen-oc8fu cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@@thiduang468 k.
@@thiduang468 k
@@thiduang468 k.
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn nhiệt tình, công thức cụ thể. Mình đã làm theo 2 lần và đều thành công. Ăn ngon và vẫn giòn.
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Cách này là hợp nhất và đơn giản nhất hợp lý nhất với mọi hoàn cảnh còn muối bằng nước mắm có loại bị hội
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Học cách của thầyăn ngon lắm . Mình thêm tỏi ớt vào thơm lắm nha.
Dù tôi đã gần 60 tuổi tôi vẫn coi thầy là Thầy vì thầy là người dạy tôi làm món đồ chua dù là món gì cũng gọi là thầy sao các bạn trẻ lại có những suy nghĩ như vậy
Cảm ơn cô ạ ❤️❤️
Người xem chương trình có lớn , có nhỏ . Có già có trẻ. Nên xem lại cách xưng hô cho tế nhị . Biết là “một chữ cũng là Thầy . Nữa chử cũng là Thầy “ . Nhưng còn tuỳ trường hợp. Không phải lúc nào cũng tự xưng
@@HongNguyen-cw3oq chuẩn .......sao sao ...
@@HongNguyen-cw3oq tôi cũng thấy vậy biết rằng mình là thầy dạy nấu ăn nhưng cách xưng hô khi hướng dẫn như vậy thấy nó ko phù hợp với tất cả mọi người xem nó kì kì sao á???
Xem để biết cách làm,quan tâm làm gì cách xưng hô cho mệt tâm
Minh dang hoc hoi va rat quy nhung nguoi da hieu biet va gioi . Minh khong Quan Tâm Ho tre hay Lon tuoi . Minh rat thich Kenh nay . Chuc cac thay manh gioi va them nhieu cooking show nua .
Cảm ơn thầy em cũng có ước mơ làm đầu bếp nữa nên em vô để học hỏi em chỉ mới có lớp 8 thoii em cố gắng 4 năm nữa để lên lớp 12 để chở thành 1 đầu bếp giỏi như thầy vậy
Đã lên yt là đối diện với thiên hạ khắp nơi , thì " thèo " cũng nên Khiêm tốn lại . Chứ không đủ tư cách làm Thầy cả thiên hạ đâu nhá !
Cảm ơn thầy đã hướng dẫn thật tuyệt vời ! Chúc Thầy mọi tốt nhất
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Chúc bạn cùng gia đình năm mới An khang thịnh vượng - Vạn sự như ý nhé!
Cảm ơn bài hướng dẫn của thầy, tôi đã làm xong và rất thành công
Mê thầy giáo đẹp trai còn đo chua thầy giáo làm quá chuẩn cảm ơn thầy
Thầy dạy rất tỉ mỉ!cám ơn sự nhiệt tình của thầy cô trong chương trình kĩ năng vào bếp!
Cảm ơn bạn
emnoutsazvnoutr❤xmi
sembicz🤤
Nhìn ngon quá cảm ơn thầy đã chia sẻ
Cảm ơn bạn đã xem 👍
Cám ơn bạn đã hướng dẫn cách làm củ cải cà rốt chua dễ làm đơn giản 💐
Ii
Thầy ơi phiền thầy chỉ bí kíp làm lọ dấm tỏi ( để lâu ko lên mốc. , nước trong, tỏi giòn thơm )
CÁM ƠN ... GIÚP ĐỠ TẬN TÌNH
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍
Thầy hướng dẫn nhiệt tình tỉ mĩ và tôi cũng đã làm thành công cảm ơn Thầy nhiều lắm.
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP. Chúc bạn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống 😍
Nucho xin hỏi thầy nên dùng loại dâ'm nào thì bảo quản được lâu hơn ah
Em. Trai. Hiện. Lanh. Va. Tốt. Bụng. Cam. Ơn. E. Món. Nay. An. Với. Thịt. Kho. Tau. Rat. Ngon.
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍
Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm củ cải chua
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP. Chúc bạn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống 😍
Cảm ơn Thầy T thực hiện cách làm đồ chua ăn thấy ngon
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
J’ai essayé cette recette, elle est géniale ! Le problème c’est que contrairement au français ou anglais qui ne possède qu’un seul pronom personnel pour parler de la 1 ère personne et de la 2ème personne, le vietnamien possède des centaines de mots pour dire JE/I et TU/YOU. Vous vous disputez pour des bricoles. Personne ne commente la recette !
Tôi đã thử công thức này: thật tuyệt vời. vấn đề là không giống như tiếng Pháp hoặc tiếng Anh chỉ có một đại từ nhân xưng để nói về ngôi thứ nhất hoặc thứ hai, tiếng Việt có hàng trăm từ để nói JE / I và TU / YOU. Bạn tranh cãi vì những điều nhỏ nhặt, không quan trọng, không ai bình luận về công thức cả!
Muối cái này mình hay phơi qua 1 nắng để củ cải héo lại. Sau đó thì nấu đường vs nước sôi để nguội sau đó cho thêm tỏi ớt vào. Ngâm 2 3 ngày là có thể ăn. Rất giòn luôn á
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP. Chúc bạn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống 😍
@ đ
Bạn có thể chi mình cách làm của bạn được ? Cảm ơn bạn nhiều
@@loanmac6344 mình cắt củ cải ra. Ngâm nước muối khoảng 15-20p. Sau đó rửa sạch lại vs nước. Để ráo nước thì b cho vào hũ. Pha nước ngâm thì mk 1 lít nc 1 cho 1 thìa đường vs 1 thìa muối tinh. Nếu ncl b nếm thử nước đó thấy vừa là dk. Đun sôi nc đó lên để hơi ấm ấm b đổ vào ngâm khoảng 3 ngày ăn dk. Củ cải mk ngâm ăn giòn lắm. N cũng như muối dưa vs cà thôi b ạ
@@havanduong5998 cảm ơn bạn rất nhiều đã thật lòng chi dân tỉ mi cách thức cho mình ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️
Rất cám ơn bạn ! Đã học theo cách của bạn và thành công !
Ôi trời. Mới đầu nghe giọng tưởng bạn mình á chớ. Thầy đẹp zai wa thầy ơi
Thầy ơi bao nhiêu nước để nấu dam đường ? cảm ơn thầy ạ
Không cho nước, để thấm ngon và lâu hư
Qua em làm mà ngon quá trưa nay hết luôn ah!vậy nước muối còn em có thể muối tiếp có được ko AK?
Nếu 1-2 ngày bạn có thể tận dụng nước đó muối tiếp nhé
@ em cảm ơn thầy ak
cám ơn thầy rất nhiều, thầy hướng dẫn rất chi tiết
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP. Chúc bạn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống 😍
Com on cau ban thay tre dep trai nua mon cai carrots chua ngot rat hay va cung dep mat qua chuc may man trong cuoc song nhe
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Chúc bạn cùng gia đình năm mới An khang thịnh vượng - Vạn sự như ý nhé!
Thầy cho em hỏi nấu nước hỗn hợp có cho nước lọc vào chung ko ạ, tỉ lệ bao nhiêu ạ
I am in Canada bravo handsome guy
carrot nhiều quá ,củ cải trắng nhìn it quá
Cà Rốt nửa ký
Cải trắng nửa ký
Dấm 500 ml
Đường 250 gram
Muối 5 GR
Giấm nuôi hay giấm gạo chai vậy ạ
củ cải chăc 3, cà rốt 3. Nhước giấm 500 ml, đường 250, muối 1 càe nấu sôi để nguội. Củ thái xéo dày 5 mm, xăn sơi bóp với 30 g muối trộn đều. để 20 phút. Vắt ráo sau khi rửa. trong túi vải.. Lau hoặc phơi khô. Cho giấm đường vào.
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Thầy ơi , thầy làm củ cải muối chua không cần giấm được không thầy ?
Video rât hay,em cam on anh nhieu a
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Ngon quá bạn ơi...cám ơn bạn ..mong bạn them nhieu chuong trình nua
Chương trình cảm ơn ạ
Đã làm theo,ngon lắm tks thầy.
cả nhà ơi dùng dấm gì để muối cho ngon vậy ạ . e cảm ơn
Cảm ơn bạn đã chia sẻ . nam mô A Di Đà Phật .
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍
Cảm ơn thầy đã chia sẽ thông tin
Để ngăn mát tủ lạnh được bao lâu vậy thầy
Nuóc dấm , đường này dùng được bao nhiêu lần vậy thầy ?
Thank you. Thay nhiu nhe.USA 🇺🇸
Trong thay hien lanh de thuong
Thầy cho em hỏi: ngâm 8tieng thì ăn đc. Vậy nếu ăn không hết, thì tiếp tục ngâm trong nước dấm đường, thành ra 24tieng trở lên vậy có chua lắm k? Hay phải đổ ra keo khác bảo quản?
bạn để vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhe
@ ok, cảm ơn thầy! Em sẽ làm thử
Em ở ĐL thèm món này lắm
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Cảm ơn thầy trẻ đẹp trai nhé
Mình làm ngay
Trêu Thầy mắc Cỡ đó nhe …Khày khéo tay lắm Nè
Thank you so much.
Thay dep trai qua!
nước ngâm mk đun chỉ bằng giấm thui k cần nước ạ ?
Quá tuyêt vời
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Hữu ích quá cảm ơn thầy , giọng này giống phu yen qa
Dạ đúng rồi ạ
Cảm ơn thầy.ngon quá.
Cảm ơn bạn, hãy chia sẻ video này nhé
Nước giấm đường này mình ngâm ngó sen hay củ hủ dừa được không thầy
được bạn nhé
Cam ơn. Da chia sẻ
Cảm ơn bạn đã xem
mình vớt ra mình phơi nắng cho ráo nước dược k
Video hay quá
Nhìn ngon quá
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Cảm ơn em rất nhiều nhé
cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP, chúc bạn có kỳ nghỉ lễ nhiều niềm vui bên gia đình!
Da cảm ơn thầy.
Thầy ơi nấu giâm và đường ko bỏ nước vào a. Nếu bỏ vào thì nen bỏ ít dc ko a
bạn để ít được nhe. theo khẩu vị của gia đình mình ạ
Thầy ơi thầy đẹp trai quá nè 😘😘😘
Cảm ơn bạn 😘😘
Cho em hỏi món này ngâm quá 8 tiếng cứ để hũ ăn tới lúc hết có đc ko ạ ,hay nên cho vào tủ lạnh hay vớt riêng củ cải bỏ tủ lạnh để ăn đc lâu hơn ạ
Cho nguyên hủ vào tủ lạnh ngăn mát ăn tới đâu lấy tới đó bạn nhé
Bảo quản bên ngoài dc bao lâu ah
Thầy đẹp trai quá.e không nhớ gì hết
Bó tay
Cual es la receta de la mezcla que se le pone a los vegetales?
Thầy đẹp trai quá ♡
❤️😍
@ like cái gì ad, nổ cái fb anh Thầy giúp tuiiii
Cam on thay day rat la chi tiet👍
Thày ơi! Sao kg nạo sợi mà phải thái ạ? Xin thày chỉ dẫn tại e sắp bán bánh mỳ
E rất mong thày trả lời.
bạn có thể nạo sợi cũng được nhe
Thày đẹp trai quá thày ơi!
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Cám ơn con
Hãy đăng ký kênh UA-cam của chúng tôi tại đường link sau để không bỏ lỡ bất kỳ video mới nào💞: ua-cam.com/channels/7ZJzaOX48RU0zj9stglG6w.html
Thay dep trai qua thay ngon qua thay oi
Thầy đẹp chai quá .... trời sinh nhìn thần thái lắm ......kkkk
Tao là nam tao còn thấy ổng đẹp zai thì trách sao đc các chị các mẹ k mê :)))
Mình có thể thay củ cải bằng củ khác được không ạ?
Cách muối này dành cho củ cải bạn nhé
Ngâm như vậy ăn được mấy ngày vậy thầy?
bạn có thể bảo quản ngăn mát để dùng dần nhe
Đồ chua dùng mấy ngày vẫn ngon ạ
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Thanks 😊
😍😘
Công thức này mình bảo quản ngăn mát tủ lạnh dược bao lâu vậy ạ
Được cả tháng nha Thuy Nguyen
Cảm ơn
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Chúc bạn cùng gia đình năm mới An khang thịnh vượng - Vạn sự như ý nhé!
thay oi cho e hoi cai hu nay mua o dau thay?
Bạn ra các của hàng đồ nhựa ở các chợ hoặc đặt hàng trên các trang như tiki shopee nhé
e cam on thay
Thay củ cải bằng đu đủ được k thầy
được bạn nhe
Phơi sơ dưới nắng cho ráo được không thầy
cho em hỏi cái hủ thủy tinh mua ở đâu vậy ạ
Ở cửa hàng đồ nhựa ở các chợ có hoặc bạn mua online trên các trang thương mại điện tử có nhé
Dạ con kính tự hào về Thầy ạ!
sau khi ăn hết phần củ, có thể dùng lại nước để muối mẻ sau không ạ?
Không bạn nhé. Bạn làm lại hủ mới.
Quá tuyệt
tóm tắt:
1/2kg củ cải, 1/2kg cà rốt, thái sợi, bóp với 30g muối, ủ 20 phút, vắt ráo, lau khô bằng khăn
nước ngâm: 250g đường, 500ml giấm, 5g muối, đun sôi hoà tan, để nguội hoàn toàn trước khi dùng
ăn được sau khi ngâm 4 tiếng. 8 tiếng thì tốt hơn.
Thầy có thể cho biết thầy dùng giấm hiệu gì để làm được vị chuẩn như thầy cám ơn
Chào cô Thầy dùng giấm gạo này ạ: www.bachhoaxanh.com/giam/giam-gao-len-men-ajinomoto-chai-400ml
Cám ơn thầy nhiều
Làm bằng gấm nuôi hay làm gam nào sao Kon nói rõ zay em
Mình có thể áp dụng cho nhiều loại Giấm bạn nhé
Cám ơn công thức rất hay, nhưng tôi xin có ý kiến, là dù có là "thầy" thật sự đi nữa, cũng không nên xưng "thầy" với khán giả, vì trong nhóm khán giả có nhiều người già, họ nghe họ khó chịu lắm. Tôi không thích xem những kênh tự xưng là "cô", "bà", "thầy", v.v...
Cảm ơn a 😷
thầy ơi thầy cho mình hỏi làm món đồ chua này mình dùng giấm tên là gì vậy thầy
Giấm này tên Đái Dầm nhé
cho thêm ớt, tỏi được ko?
Được bạn nhé
Cám ơn thầy và chương trình lắm ạ :>
Thank 🌹
cam on bn chia se den mn chuc bn that nhieu sk
Cảm ơn ạ
Chanh đường thay giấm đường được không Thầy
Đấm nhiều mà kg pha nước như vậy có chua lắm kg thầy??
bạn có thể thay đổi theo khẩu vị của gia đình mình nhe
Xin địa chỉ mua hủ thủy tinh thầy ơi
Bạn tham khảo sản phẩm nhé: s.shopee.vn/8zjdvq1HtM
Rất là thành công
Hướng dẫn dễ hiểu. Giọng dễ thương
Cảm ơn bạn