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非常鮮甜好吃，保鮮期真的很短，海港買來當天就要吃掉，第二天就臭了
住海邊好多東西可以吃...
蛏子是真好吃呀，可惜澳洲只有速冻的，没有鲜活的。。。速冻蛏子狗都不吃
西施舌是一种海蚌，不是蛏。
形狹而長如指，一名西施舌，只是一種形容
@@yaoge 都叫几百年了，要说形容，西施舌更像性感的舌头，是一种很珍贵的海蚌。
西施舌是哪一種海貝呢，台灣市場上買不到竹❤稱，只有漁港海鮮市場才有賣，又便宜又好吃，大陸市場上偶爾買的到
@@joelgao1919 西施舌产与福建长乐漳港镇，和大黄鱼一样在上世纪末几乎绝种，现在主要靠养殖·····
@@joelgao1919 《本草纲目》西施舌屠本曰∶沙蛤土匙也，产吴航，似蛤蜊而长大，有舌白色，名西施舌。闽部疏曰∶海错出东四郡者，以西施舌为第一，蛎房次之。西施舌本名车蛤，以美见谥，产长乐湾中。本草从新∶西施舌浙温州有之，生海泥中，似车螯而扁，常吐肉寸余，类舌，故名。敏按∶临安馆刘芳洲明府署中，刘为诸城相国胞侄，据言介属之美，无过西施舌，天下以产诸城黄石澜海滨者为第一。此物生沙中，仲冬始有，过正月半即无。取者先以石碌碡磨沙岸，使沙土平实，少顷视沙际见有小穴出泡沫，即知有此物，然后掘取之。纲目海蛤蛤蜊条中独遗此，今依吴氏从新本补之。甘咸平，益精，润脏腑，止烦渴，为补阴要药。（从新）宦游笔记∶西施舌似车螯而扁，生海泥中，一名沙蛤，长可二寸，常吐肉寸余，类舌，俗以其甘美故名。
很脏，满是泥，这样也能吃。谢谢妖哥的分享。
到市场之前都吐砂干净了，只要水煮就是非常好吃的新鲜海鲜
台灣叫公呆
公呆應該是另一種蛤 不一樣
普普通通啊
每次吃蛏子都是满嘴沙，这东西怎么洗都带沙。已无感。
這工作26K
机械化程度太低，太费人工，年轻人不愿意干，得把整个养殖流程再造。
呵呵 连法国的生蚝也是这样靠人工，如果是法国的就会说是纯天然无公害了吧
@@liuyuanyuan1 這工作無法完全機械化，最多高壓水柱去衝擊，但還是要人工收集！！
@@liuyuanyuan1我是工业党，看不起一切迷恋20世纪西方旧工业世界的老古董。法国乃至整个欧洲都正在进入“失去的30年”
比如第一步采蛭苗就完全可以机械化操作
只要赚钱年轻人也愿意干
非常鮮甜好吃，保鮮期真的很短，海港買來當天就要吃掉，第二天就臭了
住海邊好多東西可以吃...
蛏子是真好吃呀，可惜澳洲只有速冻的，没有鲜活的。。。速冻蛏子狗都不吃
西施舌是一种海蚌，不是蛏。
形狹而長如指，一名西施舌，只是一種形容
@@yaoge 都叫几百年了，要说形容，西施舌更像性感的舌头，是一种很珍贵的海蚌。
西施舌是哪一種海貝呢，台灣市場上買不到竹❤稱，只有漁港海鮮市場才有賣，又便宜又好吃，大陸市場上偶爾買的到
@@joelgao1919 西施舌产与福建长乐漳港镇，和大黄鱼一样在上世纪末几乎绝种，现在主要靠养殖·····
@@joelgao1919
《本草纲目》
西施舌
屠本曰∶沙蛤土匙也，产吴航，似蛤蜊而长大，有舌白色，名西施舌。闽部疏曰∶海错出东四郡者，以西施舌为第一，蛎房次之。西施舌本名车蛤，以美见谥，产长乐湾中。本草从新∶西施舌浙温州有之，生海泥中，似车螯而扁，常吐肉寸余，类舌，故名。敏按∶临安馆刘芳洲明府署中，刘为诸城相国胞侄，据言介属之美，无过西施舌，天下以产诸城黄石澜海滨者为第一。此物生沙中，仲冬始有，过正月半即无。取者先以石碌碡磨沙岸，使沙土平实，少顷视沙际见有小穴出泡沫，即知有此物，然后掘取之。纲目海蛤蛤蜊条中独遗此，今依吴氏从新本补之。
甘咸平，益精，润脏腑，止烦渴，为补阴要药。（从新）宦游笔记∶西施舌似车螯而扁，生海泥中，一名沙蛤，长可二寸，常吐肉寸余，类舌，俗以其甘美故名。
很脏，满是泥，这样也能吃。谢谢妖哥的分享。
到市场之前都吐砂干净了，只要水煮就是非常好吃的新鲜海鲜
台灣叫公呆
公呆應該是另一種蛤 不一樣
普普通通啊
每次吃蛏子都是满嘴沙，这东西怎么洗都带沙。已无感。
這工作26K
机械化程度太低，太费人工，年轻人不愿意干，得把整个养殖流程再造。
呵呵 连法国的生蚝也是这样靠人工，如果是法国的就会说是纯天然无公害了吧
@@liuyuanyuan1 這工作無法完全機械化，最多高壓水柱去衝擊，但還是要人工收集！！
@@liuyuanyuan1我是工业党，看不起一切迷恋20世纪西方旧工业世界的老古董。法国乃至整个欧洲都正在进入“失去的30年”
比如第一步采蛭苗就完全可以机械化操作
只要赚钱年轻人也愿意干