Hola amiga!! Dime algo porqué la masa no se debe hacer chiclosa? Y cómo se cuando está mi paste en el horno? Gracias por compartir tus secretos, Dios te bendiga
Hola hermosa, te platico, si manipulas de más este tipo de masa la mantequilla se va a derretir (y a hacer chiclosa) y no se van a formar capas parecidas a las de la pasta de hojaldre, que es lo que queremos, a la hora del horneado te van a quedar con una textura pesada en lugar de ligeras y suaves.
Para hornear te recomiendo que sea a temperatura media a baja con calor arriba y abajo hasta que tomen un color dorado, recuerda no dejar muy gruesa la masa para que no corras el riesgo de que quede cruda, esto no pasa cuando tu masa está bien trabajada, pues de inmediato las capas se separan y se hornean en cuestión de minutos.
Amiga obvioooo!!
Hola amiga!! Dime algo porqué la masa no se debe hacer chiclosa? Y cómo se cuando está mi paste en el horno? Gracias por compartir tus secretos, Dios te bendiga
Hola hermosa, te platico, si manipulas de más este tipo de masa la mantequilla se va a derretir (y a hacer chiclosa) y no se van a formar capas parecidas a las de la pasta de hojaldre, que es lo que queremos, a la hora del horneado te van a quedar con una textura pesada en lugar de ligeras y suaves.
Para hornear te recomiendo que sea a temperatura media a baja con calor arriba y abajo hasta que tomen un color dorado, recuerda no dejar muy gruesa la masa para que no corras el riesgo de que quede cruda, esto no pasa cuando tu masa está bien trabajada, pues de inmediato las capas se separan y se hornean en cuestión de minutos.
Gracias por ver el video y que Dios te bendiga a ti y a tu familia tambien, besitos.
Muchas gracias, mañana las voy hacer, espero me queden bien , gracias, gracias y muchas gracias por la atención
Mmmmm... Arroz con leche 🤤🤤🤤🤤🤤 que rico 😋😋
like si vienes de la cotorrisa