Easy Puerto Rican Recipes - Tembleque (Spanish)
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Welcome to Jeff & Jo's Puerto Rican Kitchen, where we share easy-to-make, authentic Puerto Rican recipes. Today Jo is sharing the kitchen with her mom, to revisit a classic holiday dessert, tembleque. This dish is the perfect blend of rich coconut flavor with the festive holiday spices, cinnamon, cloves, and vanilla. Jo's family had a tradition of making this dish for friends and loved ones during the holidays--a tradition we hope will catch on with you.
For language reasons, this video was recorded in Spanish, but we've provided English subtitles, in case you need them to follow along. Just click the CC option in the viewer.
Ingredients:
Spice Solution:
1/2 cup water
1 cinnamon stick
4 cloves
Tembleque:
3 cups coconut milk
1/4 tsp salt
6 tbs sugar
1/2 tsp vanilla extract
2 tbs Spice Solution
4.5 tbs cornstarch
ground cinnamon, to top
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I’m Mexican & my Husband is Puerto Rican I made it following your recipe & he loved it. Thank you God bless you
Nice!!!!
Just wanted to let you know how I love your cooking videos thanks for sharing them, love the positive happy mood. Especially in these days. Gracias
Thank you so much for the kind comment. So glad we can bring positivity and happy vibes into your life!! 💕
Thank you so much for teaching us how to prepare Puerto Rican Food recipes!
You’re welcome!
¡Mil gracias! ¡Quedó delicioso!! Ha sido el mejor tembleque que me ha quedado. A mi cuñada que es experta en la cocina puertorriqueña le gustó mucho y ya me lo pidió de Navidad. ¡Mi hija se lo quería comer completo! Lo voy a continuar haciendo. El video y las explicaciones detalladas me ayudaron mucho. En el pasado seguía instrucciones escritas de otras recetas online y no me salían bien, tuve toda clase de problemas. La verdad es que hay que ver cómo se hace y su video es perfecto. Por fin podemos comer tembleque en Texas. ¡Muy agradecida de ustedes por ese regalo!!
Wow!! Que bueno escuchar esto!! Que lo disfruten y feliz navidad!!!
Lo prepare esta madrugada y de verdad sale cm utedes dicen cremosito todo en su punto uff😍,es el mejor q me ha quedado😋 mil gracias x la deliciosa receta 🤗abrazos a ambas!!!
Que Rico!!! Me alegro mucho! Que empiecen las Navidades!!!
Gracias por compartir tu receta con nosotros.
Gracias a usted
I made this yesterday and I followed your mom’s direction perfectly!! It came out great, super easy! Gracias por todo!
That’s wonderful to hear. De nada!! ☺️
What did u use corn stretch?
Pues que lindo se ve ese tembleque me encanta que no está espeso mami lo hizo bellísimo y gracias por la receta porque voy a tener una fiesta de comida puertorriqueña con mi familia y éste va a ser el tembleque que voy a hacer y cómo vamos a hacer como 17 18 personas lo voy a poner unas copitas chiquitita para que así que todo el mundo tenga un sample! Gracias otra vez que Dios le bendiga su canal es uno de mis favoritos❤
Great story and recipe! Thanks for sharing.
You're welcome! Thanks for watching 😊😊
Muchas gracias por la receta del tembleque de coco. Había echo el tembleque antes pero no me quedaba muy suave hasta que encontré tu receta. Al fin resolví mi problema era que le ponía mucha maizena y gracias a tu receta ahora me quedo perfecto mi esposo tenía una sonrisa de oído a oído gracias desde New York! De mi cocina a la tú ya.
Hay que rico escuchar esto!!! Que bueno que encontró la receta y que le gusto a usted y a su esposo también!!
Gracias a ustedes después que hice la receta se la mandé a mi hermana. Que pasen un buen Feliz de Acción de gracia.
Thank you for sharing will definitely make
Yay!!! Enjoy!
Yum!!!! Merry Christmas Guys!!
C Lo Merry Christmas!
Excellent video! God bless!
Thank you! Blessings!
Que Ricooooooo!
Gracias!!
Super riiico! Felicidades Sandrita! Pronto repetiré tu receta! Es muy parecida a la receta colombiana conocida como natilla que se prepara tambien en las navidades, esa lleva otras cositas extras. 👏😘
Gracias! Nos deja saber como le va la receta!
El procedimiento ,y las cantidades no se mesecionaron?
Muy buena la receta, gracias. Si deseo el tembleque más espeso, cuánta maizena recomienda que le añade?
Yo recomiendo 6 cucharadas. Si todavía lo quiere más espeso, pues añádale 2 cucharadas más
This looks so good! Thank you!!
Thank you!! It does taste very yummy too!
Con las medidas dadas, se puede virar el tembleque en un plato o requeriría más maizena? Gracias
Se puede virar.
Cuales son las medidas y cuanto de maicena para que no quede ni muy duro ni tampoco muy cremoso.
Todas las medidas están en la descripción del video. También las puede encintar aquí: www.jeffandjopr.com/post/tembleque
Gracias por dejarme saber no sabia y mi hija me enseño como buscarlas. Eres muy amable.
What is spice solution?
The spice solution is just the mixture of water, cinnamon, and cloves (~3:15) that is steeped and then used to impart the spice flavoring into the tembleque.
Pueden decir las medidas
Si, claro. Los ingredientes son:
Suero de especias:
1/2 taza agua
1 raja de canela
4 clavos
Tembleque:
3 tazas leche de coco
1/4 tsp sal
6 tbs azúcar
1/2 tsp extracto de vainilla
2 tbs Suero de especias
4.5 tbs maizena
No dijiste la cantidad de casa cosa cuanta cantidad de sal de azucar y las otras cosas
Todas las cantidades están en la descripción del video
Pero no dice la cantidad de la maizena.
La receta completa está en la descripción. Son 4-5 cucharadas de maizena.
Ingredients:
Spice Solution
1/2 cup water
1 cinnamon stick
4 cloves
Tembleque
3 cups coconut milk
1/4 tsp salt
6 tbs sugar
1/2 tsp vanilla extract
2 tbs Spice Solution
4.5 tbs cornstarch
ground cinnamon, to top
Las letras no dejan ver el proceso
I wish measurements were involved
😢
All measurements are included in the video description. You can also find the full recipe at jeffandjopr.com
Y las medidas
Todas las medidas están en la descripción del video. También las puede encontrar aquí: www.jeffandjopr.com/post/tembleque
Y cuáles son las medidas, cuántos cocos, cuánto de maicena, cuánto de azúcar sal etc....🤦🏻♀️
Las medidas están en la descripción del video. También las puede ver aquí en nuestro blog: www.jeffandjopr.com/post/tembleque
Si no hay medidas por lo menos de la maizena
Hola! Todas las medidas están en la descripción del video. Lo puedes ver también aquí en nuestro blog: www.jeffandjopr.com/post/tembleque