chị ơi, cho e hỏi bột chưa dc nướng e để ngoài bị chảy bơ ra, e sợ nên trộn liên tục thì khi e bắt bông nướng bánh lại cứng em khó bắt lắm ạ, chị ơi cho e hỏi vì sao ạ
Bánh quy thường nướng chia ra làm 3 giai đoạn 5 phút ban đầu là 200 độ,giúp bánh định hình ngay từ đầu, không bị chảy tè le 10 phút giữa là 170 độ,giúp bánh từ từ chuyển vàng,hạn chế bị cháy đen. Và sau khi thấy bánh vàng nhẹ thì sấy 15 phút là 120 độ c nhé. Giúp bánh giòn, để lâu
@@MaxuCupcake chị ơi, nếu e lỡ lấy bơ ra vào tủ lạnh quá nhiều sẽ khiến bột bánh bị thoát ẩm đúng ko ạ ? nếu v lúc nướng bánh nó sẽ cứng ạ ???? có cách chữa cho nó bớt cứng ko v ạ ??
Bánh quy cũng phân thành nhiều loại lắm. Với bánh quy tạo hình cần độ chắc và cứng cáp thì dùng công thức chỉ có lòng đỏ trứng. Với bánh quy bơ muốn xốp nhẹ và tan ngay trong miệng thì dùng công thức có lòng trắng trứng Với công thức bánh quy dùng nguyên cả quả thì bánh quy vừa giòn xốp mà còn cứng cáp hơn. Tùy nhu cầu mỗi loại bánh mà chọn công thức cho phù hợp.
video lm rất hay, có ích, kết hợp vs nhạc nhẹ nhàng nhưng nghe hơi bùn xíu. ad khắc phục nha. nhưng vid hay lém đóa (kết hợp vs nhạc bts rất hay e nghe mún ghi
Bơ lạt thực vật của hãng nào em.Thường bánh quy phải dùng loại ngon thì bánh ra ngon.còn bơ mà mùi không thơm thì khi làm xong bánh ra không thơm. Tuy nhiên mình vẫn có thể làm được nhé.
![Make different butter cookies recipe from a basic dough [ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/oVVpnL1-wKc/mqdefault.jpg)
![Make different butter cookies recipe from a basic dough [ENG SUB]](/img/tr.png)
Video hay kết hợp với nhạc nhẹ nhàng làm em rất thư dãn khi xem . Chúc chị thành công !!
Chúc chị năm mới vui vẻ bình an nhé
lâu rồi mới thấy chị haha, công việc ổn không chị , năm mới chúc chị nhiều sức khỏe , mọi sự đều thành công nhé !
Ct làm bánh tạo hình như này có dùng máy đánh trứng trộn bơ đường được không ạ
socola nấu chảy ra rồi trang trí là tự đông lại đúng ko ạ
chị ơi, cho e hỏi bột chưa dc nướng e để ngoài bị chảy bơ ra, e sợ nên trộn liên tục thì khi e bắt bông nướng bánh lại cứng em khó bắt lắm ạ, chị ơi cho e hỏi vì sao ạ
Chị ưi , trước lúc nướng em rắc thêm choco chip đc không ạ :3
chị ơi với công thức trên chị làm ra bao nhiêu bánh vậy ạ
Cho em hỏi nếu ko có lò nướng thì mình thay bằng các vật dùng khác đc ko. Cho em ví dụ nha chị
Bánh quy thường phải dùng lò nướng thì mới làm được.
@@MaxuCupcake Dùng nồi chiên không dầu được ko chị
Chị ơi e muốn thêm bột cacao hoặc bột matcha thì cần bao nhiêu ạ??? Có cần thay đổi gì ở công thức ko ạ???
E giảm bột mì xuống 15gr và thêm 10gr bột cacao nhé
Maxu Cupcake Kitchen dạ e cảm ơn ạ
C ơi, socola deco trên bánh để ntn khô socola dc c.
Socola trang trí xong để khô tự nhiên nhé.Nếu có thể thì cho vào tủ lạnh 5 phút rồi lấy ra.hạn chế chỗ nắng nóng là không bị chảy nhé
chị ơi đường xay thay bằng đường cát được ko ạ ?
Phải xay nhuyễn ra em nhé. Thì bánh mới mịn.em làm đường cát sẽ bị cộm.bề mặt xấu nhé.
Dùng đui bắt bánh được không bạn? Mình không có mấy khuôn in hoa 😥
Vậy thì coi video mới nhất của Maxu nhé. Dùng công thức đó cho đuôi bắt kem
@@MaxuCupcake mình muốn tận dụng lòng trắng để làm bánh lưỡi mèo, lòng đỏ làm bánh quy có ổn không?
@@LoanNguyen-ui9tm bánh chỉ có lòng đỏ thì chủ yếu tạo hình.còn muốn dùng đuôi sẽ rất cứng
Bạn ơi. Bạn nướng bánh ở nhiệt độ bao nhiêu và bao nhiêu phút vậy
Bánh quy thường nướng chia ra làm 3 giai đoạn
5 phút ban đầu là 200 độ,giúp bánh định hình ngay từ đầu, không bị chảy tè le
10 phút giữa là 170 độ,giúp bánh từ từ chuyển vàng,hạn chế bị cháy đen.
Và sau khi thấy bánh vàng nhẹ thì sấy 15 phút là 120 độ c nhé. Giúp bánh giòn, để lâu
chị ơi, truứng và vani có bắt buộc không vậy ạ ?
Trứng là bắt buộc, vani thì có hoặc ko
@@MaxuCupcake nhưng nếu lượng bơ là 160gr thì bột, trứng vs đường nên bao nhiêu là hợp lý ạ ???
e xem công thức của c và gia giảm theo công thức nhé.
@@MaxuCupcake chị ơi, nếu e lỡ lấy bơ ra vào tủ lạnh quá nhiều sẽ khiến bột bánh bị thoát ẩm đúng ko ạ ?
nếu v lúc nướng bánh nó sẽ cứng ạ ???? có cách chữa cho nó bớt cứng ko v ạ ??
Để tủ lạnh ngăn đá hay ngăn mát chị
Ngăn mát nhé
Cho vào ngăn mát hay đông vậy chị
Ngăn mát nha
Aaaaa promise của JIMIN OPPA 😍😍😍😍😍
cs EUPHORIA của KOOK nx >..<
BBIBBI của IU >..
Mình có xem 3 video với 3 ct: sử dụng lòng thắng - chỉ sử dụng lòng đỏ - sử dụng nguyên quả. Lý do là vì sao ạ?
Bánh quy cũng phân thành nhiều loại lắm.
Với bánh quy tạo hình cần độ chắc và cứng cáp thì dùng công thức chỉ có lòng đỏ trứng.
Với bánh quy bơ muốn xốp nhẹ và tan ngay trong miệng thì dùng công thức có lòng trắng trứng
Với công thức bánh quy dùng nguyên cả quả thì bánh quy vừa giòn xốp mà còn cứng cáp hơn.
Tùy nhu cầu mỗi loại bánh mà chọn công thức cho phù hợp.
Maxu Cupcake Kitchen em cám ơn ạ
C ơi! Bột mì số mấy ah?
Số 8 nhé
video lm rất hay, có ích, kết hợp vs nhạc nhẹ nhàng nhưng nghe hơi bùn xíu. ad khắc phục nha. nhưng vid hay lém đóa (kết hợp vs nhạc bts rất hay e nghe mún ghi
Mình dùng bột mì gì vậy ạ
Bột số 8,hay 11 hay bột mì đa dụng nha
Chị ơi nếu muốn cho thêm matcha thì cho bn ạ
5gr em nhé
Chị ơi socola mình làm sao ạ
Socola đun chảy rồi trang trí thôi e nhé
3:17 giấy đó mua ở đâu v chị
Giấy chống dính em tìm mua online có nhé
Hàng làm bánh có ý, giấy nến nè.
C ơi e dùng bơ lạt thực vật đc k ạ
Bơ lạt thực vật của hãng nào em.Thường bánh quy phải dùng loại ngon thì bánh ra ngon.còn bơ mà mùi không thơm thì khi làm xong bánh ra không thơm. Tuy nhiên mình vẫn có thể làm được nhé.
@@MaxuCupcake bơ của mezian c ạ
@@linhkhanhvu6248 làm được nhưng không ngon e nhé
Chị là ARMY đúng ko
Này bảo quản ntn v ạ
Bỏ hộp đậy kín sẽ giòn lâu nhé.bảo quản 2 tuần đến 3 tuần luôn á.
@@MaxuCupcake dạ em cam on anh chị a