Секрет самых вкусных голубцов
Вставка
- Опубліковано 10 сер 2023
- Все кто пробовал мои голубцы, спрашивал, в чем секрет моего блюда?! Делюсь с вами моим рецептом👌
Буду рада вашим комментариям и отзывам ❤️
🌺 1 шт качан капусты
🌺 1 кг фарш
🌺 200 г отварной рис
🌺 2 шт лук
🌺 1 шт морковь
🌺 200 г пассированые томаты
🌺 2 чл соль
🌺 Перец/чеснок по вкусу
🌺 Растительное масло для жарки
🌺 3 шт лавровый лист
🔻В капусте сделать надрезы и отправить в микроволновку на 8 - 20 мин, снять с капусты листы.
🔻 Сделать пережарку, половину добавить в фарш, так же добавить отварной рис, соль, перец, по желанию чеснок.
🔻 Сформировать голубцы, обжарить с двух сторон.
🔻Для соуса, в остальную часть зажарки, добавить пассированые томаты и жарить ещё минут 4.
🔻В кастрюлю сложить голубцы, зажарку, залить водой, посолить по вкусу, добавить лавровый лист, Тушить 1,5 часа.
Приятного Аппетита!
#svetik_rezepte #рецепты #голубцы #голубцысекретом #вкусно #рецепты #рецептголубцов #foodblog #foods #рецептыкакубабушки
Рецепт вкусный спасибо. Я в голубцы зажарку не кладу. Лук сырой, рис недоваренный смешиваю с фаршем собираю в капустный лист, укладываю в кастрюлю. Далее пасирую овощи лук, морковь, если есть свежие помидоры, можно добавить томатную пасту. Зажарку кладу поверх голубцов, добавляю немного воды и тушу один час, предварительно голубец не обжариваю тоже очень вкусно. Также готовлю фаршерованный перец. Каждому свое, без обид. 👍🌹
Да. Все. Класс. Только с лавровым. Листом. Нельзя. Варить. Он подавляеться. Вконце за 2-3 минуты. До окончания варки. Будет. Намного. Вкуснее. Не будет. Запаха. Вареных. Веников. Так говорят. В народе. И его обязательно. Поломать. А не бросат. Целиком. Попробуйте. Это вкусно. Приятного аппетита. Совет от шефа!
Если честно, я тоже часто добавляю под конец, особенно в борщ, но именно в капусте мне нравится, когда лавровый лист сразу🤷🏼♀️
Да всегда так делаю
👍
А попробуйте голубцы с пекинской капустой-оч нежные
Не сказано, а на каком масле обжариваем сами голубцы? И на каком соус?
Моя свекровь обваливала голубцы в муке перед жаркой.
А що тут секретного?? ВСе життя так готую,виходить дійсно смачно
Варить полтора часа?! 😅
Тушу, чем дольше томите, тем вкуснее, поробуйте
Думаю, что это долго 1.5часа. Чему твм так долго доходить до состояния готовности? К тому же, чем дольше варишь, тем больше разрушаются витамины.
@@ZINA_696ешьте сырыми . Скажу вот, что чем больше томиться тем, лучше особенно , у кого несворения капусты. У некоторых газы от капусты, поэтому сырые не едят многие! или полусырые. А едят именно так долго протомившей. И витамины не куда не денутся. Эти мифы придумали , во времена войны ели , что попало. И потом после войны ели так все. Ничего живы были по Милосердию Аллаха. Еда сама по себе источник хоть варёная , хоть сырая. Спасибо за рецепт. Удачи вашей кухне и работе.😮
Пережарка🤣 Она, вроде, у большинства зажаркой называется. И неужели голубцы надо тушить 1,5 часа? Так долго?!
Очень нескромное название видео. Ничего нового в приготовлении.
Когда уже не знаешь к чему "подкопаться" 😂
А в чем секрет то?не понятно
В обжарке .Я, например, никогда не жарю,надо будет попробовать так.Спасибо.
@@svetlanakrier7728 а я только так и знаю,по другому ни когда не готовили
@@user-land-liebe. Я хочу сказать,что знать я это , всегда знала,но, проблема -нет нормальной сковороды.А если капуста пригорит,то от этого привкуса не избавиться.Так что,это моя проблема .
Здравствуйте и процветайте!!! На сковороде с обоих сторон поджарить.