วาฟเฟิลโคน Wafer Cone | FoodTravel
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- วาฟเฟิลโคน Wafer Cone
วาฟเฟิลโคน Wafer Cone เวลานึกอยากทานไอศกรีมแบบคลาสสิคหน่อยก็ต้องใส่โคนใช่มั๊ยคะ แต่วาฟเฟิลโคนทำสดก็ช่างหาซื้อยาก วันนี้โอ๋นำวิธีทำมาให้ถึงที่เลยค่ะ ใครมีเครื่องทำโคนลองดูนะคะ สูตรนี้ทั้งหอมและกรอบ ทานเล่นยังอร่อยมากๆ เลย
www.foodtravel....
วัตถุดิบวาฟเฟิลโคน Wafer Cone
สำหรับ 18 ที่
เวลา 2 ชั่วโมง
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 180 กรัม
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. ไข่ 5 ฟอง
5. เนยเค็มละลาย 200 กรัม
6. Vanilla Extract 1/2 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
เครื่องทำวาฟเฟิล ชามผสม
วิธีทำวาฟเฟิลโคน Wafer Cone
1. ตีไข่กับน้ำตาลทราย ให้น้ำตาลทรายละลายดี ใส่ส่วนผสมที่เหลือคนให้เข้ากัน พักส่วนผสมไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
2. เตรียมเครื่องทำวาฟเฟิลโคน โดยตั้งให้ร้อน ตักแป้งวาฟเฟิลใส่ที่ละประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 โคน คอยสังเกตจนแป้งสุกเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ใช้แม่พิมพ์กรวยหมุนให้แป้งวนตามแม่พิมพ์เป็นกรวย พักให้พออุ่น อยู่ตัวประมาณ 20 วินาที
4. ทำโคนที่เหลือด้วยวิธีเดียวกันจนหมด
5. พักโคนให้หายร้อนดี จึงเก็บใส่กล่องปิดฝาให้สนิท
6. ตกแต่งวาฟเฟิลโคนโดยละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ และจุ่มปากโคนลงช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว โรยด้วยน้ำตาลสีหรือถั่วตามต้องการ
ละเอียดดด จนเป็นอากาศเลยยยย ย้ำแล้วย้ำอีกกกกก
วิธีละลายช็อกโกแลต อีกวิธีคือ ต้มน้ำกับหม้อให้ร้อน แล้ววางถ้วยบนปากหม้อ (ถ้วยต้องใหญ่กว่าปากหม้อหน่อย) แล้วคนไปเรื่อยๆจนละลายค่ะ
ถ้าควบคุมอุณหภูมิ ไม่ดี จะทำใก้ช้อกโกแล้ต....จำไม่ได่แต่เอาเปนว่ามันจะทำให้ไม่อร่อยน้า
คนสอนน่ารัก
บอกละเอียดมากเลยคะ >~
เค้าน่ารักดีนะ
น่ารักจัง
ถ้าต้องการให้วาฟเฟิลโคน เป็นสีดำ ต้องใส้ส่วนประสมอะไร
ถ้าเราใช้ไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นแล้วเอามาทำใหม่วันต่อไปได้ไหมคะ
ใช้กับ วาฟเฟิล ถ้วยได้มั้ยค่ะ เครื่องแบบถ้วยเลยอ่ะค่ะ
ได้ค่ะ
เอาไปใส่ไอกรีมอร่อยเลยครับ
ทำไมเข้าลิงค์ไม่ได้คะ
ตัวเล้กมาก... นั่ลร้ากกก -/////-
ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรค่ะ
ขอบคุณค่ะ
พี่โอ๋คะ ใช่แป้งเอนกสงค์ยี่ห้ออะไรค่ะ
ตราว่าวค่ะ
ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมครับ
สอนทำแป้งพิซซ่าโคนบ้างนะคะ
ua-cam.com/video/P-ImwAI1cdY/v-deo.html
น่ากินจังครับ
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😀
1. ตั้งอุณหภูมิเครื่องที่กี่องศาคะ
2. นอกจากเอาไว้ทำโคนกับทองม้วนแล้ว สามารถนำเครื่องนี้ไปทำอะไรได้บ้างคะ
ทำทองม้วนได้ ทองพับได้ ทำถ้วยวาฟเฟิลได้ กดให้เป็นถ้วย
อุณหภูมิ ลองตั้งกลางๆ ก่อน แล้วสังเกตว่ากรอบมั้ย สีสวยมั้ย ถ้าไม่กรอบ ไหม้เร็ว ลดไฟ ถ้ากรอบแต่ใช้เวลานานมาก เพิ่มไฟอีกได้ค่ะ
ใช่น้ำมันแทนเนยได้ไมคะ
เนยใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
คุณโอ๋เก่งจัง
เครื่องหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ขอบคุณมากครับ
ไม่มีอัตราส่วนบอกหราคับ เท่าไหร่ต่อเท่าไหร่
อยากทำกินจังแต่ไม่มีเวลา
Please consider writing the ingredients and procedure in ENGLISH. Thanks. I'm
from Egypt
1. All purpose flour 250 g.
2. sugar 180 g.
3. salt 1/4 tsp.
4. 5 eggs
5. butter 200 g.
6. vanilla extract 1/2 tsp.
น่ากินนน
ตัวเล็กน่ารัก 55
เครื่องซื้อที่ไหนคับ
เก็บได้กี่วันค่ะ
อยากได้เครื่องรุ่นนี้อ่ะครับ
ที่ร้านวีรสุมีขายค่ะ
เครื่องทำโคนราคาเท่าไหร่คะ
มีราคาตั้งแต่หลักร้อยขึ้นไปเลยค่ะ
ลองทำแล้ว ไม่ค่อยกรอบ เกิดจากอะไรคะ
พักให้โคนเย็นสนิทก่อนเก็บหรือเปล่าค่ะ
ม้วนแล้วมันแตก เกิดจากอะไรคะ
ลองม้วนตอนร้อนๆ แบบเบามือดูค่ะ😊
Waffle Cone
เครืองราคาเท่าไหร่
ทำขนมกระดาษได้เลยนะเนี่ย
วานิลา ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ ตอบแทนได้น่ะค่ะ
ไม่ใส่วนิลาก็ได้ค่ะ แต่ถ้าใส่แล้วกลิ่นจะหอมขึ้นค่ะ
เก่งมาก
ขอสอบถามหน่อยค่ะ ถ้าจะทำโคนให้มีรสช๊อคโกแลต ต้องใส่อะไรเพิ่มเติมไปบ้างคะ หรือแค่เพิ่มผงโกโก้ หรือ ช๊อคโกแลต ลงไป พอดีหาสูตรในเว็บไซต์ต่างๆแล้วไม่เจอ ใครที่รู้สามารถตอบแทนได้นะคะ รบกวนขอถามหน่อยค่ะ ถ้าเขียนผิดต้องขออภัยด้วยนะคะ
สองใจ เสก โลโซ
พูดไม่ค่อยชัดนะคะ ฝึกเรื่อยๆ คงดีขึ้น แต่เนื้อหา ok ค่ะ
ทำเป็นสั่งคนอื่น..ถ้าเป็นมึงไปยืนอยู่ที่เขา..มึงก็จะสั่น กันและ
เค้าติค่ะ ไม่ได้ด่าอะไรเลย แค่นี้คิดไม่ได้?
Thiranan Thiranan ไม่รู้จักเปิดใจ
Watcharee Tritrong hi
เขาอาจจะตื่นเต้นก็ได้ค่ะเดี๋ยวทำไปเรื่อยๆก็ชินเองค่ะ
เครื่องล้ะเท่าไหร่ค้ะ
.
ฃ
อยากให้ทำคลิปวีดีโอวาเฟอร์โคนชาเขียวครับ
เก็บได้กี่วันครับ
ขอบคุณมากๆนะครับที่มาแบ่งปันความรู้เคยแต่ทานเพิ่งเห็นวิธีการทำถ้วยนี้เองขอมีแต่ความสุขความเจริญสุขภาพแข็งแรงนะครับสาธุ
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😀
เก็บรักษาวิธีไหนถึงจะคงความกรอบไว้ได้นานๆค่ะ
ผมลองทำแล้วทำไมมันบางและกรอบเกินจนใส่ไอศครีมแล้วแตกครับ
พี่คะใช้เเป้งข้าวเจ้าเเทนได้มั้ยคะ
ใส่อะไรค่ะทำให้วาฟเฟิลฮ่องกงกรอบนานขึ้นคะ
แอดเจอสูตรที่ใส่น้ำปูนใสลงไปด้วยจะทำให้กรอบนานขึ้นค่ะ
ใช้แทนแป้งไทยากิได้ใหมค่ะอยากกินกรอปๆ