🔔Mission clear🔔 행복하네요~ 일욜 아침 푹~ 자고 일어나서 비프 스트로가노프를! 비프 스튜와는 또 다른 느낌~? 파프리카 파우더 비싸도 계속 사먹어야 겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 해장용으로도 안성맞춤 이네요. 진! 짜! 맛! 있! 어! 요! 두주조림도 순두부찌개도 레서피 보고 끓이는 제가 이걸 만들었다는게 믿기지 않네요~ 두 배합 했는데 홀토마토 캔이 한 개 밖에 없어서 모자란 양은 때마침 아주 잘 익은 토마토가 있어 그걸로 양 맞춘 후 마스코바도 조금 더 넣었어요~ 수분 많은 채소를 색깔나게 볶을땐 불 조절과 인내심 그리고 안뒤적 거려야 제대로 색이 난다는 걸 오늘 확실히 배웠어요. 아.... 양파슾..... 기대되네요.....ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다~^^ 이제 닭육수 내는덴 도사 됐어요!!!🥰🥰🥰
비프 스트로가노프는 파는곳이 없어서 직접 만들어보려고 레시피 뒤지는데 크림이 주로 들어간것보단 토마토랑 비정제 설탕이 들어간 이 레시피가 더 입맛에 맞을거 같아요 감사합니다ㅎㅎ 근데 지금 없는 재료가 화이트와인, 홀토마토, 닭육수인데 각각 화이트VS레드와인식초, 생토마토VS토마토페이스트, 청정원 비프스톡 탄 물로 대체 할수있을까요?
![Goulash : Hungarian traditional recipe, the world’s best meat stew (gulyás) [Eng CC]](/img/n.gif)
수준있는 요리를 배울수있는 기회를 주셔서 늘 감사합니다
열심히 만들어 보겠습니다
신라호텔 이테리식당에서도잘하는데 선생니이 정석이네요 감사함니다
와~ 너무 맛있어요~~
좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다^^
배우고 싶은 요리였는데 알려주시니 감사합니다♡
연말에 가족들과 맛나게 만들어 먹을게요^^
꼭 닭육수로 해야죠! 잘 보고 갑니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊 닭육수 레시피도 있고, 시판 중인 꽁블 닭육수 검색하셔서 해보셔도 좋습니다. ^^
크리스마스 디너로 만들었는데 진짜 맛있었어요
먹어본적이 없는 메뉴라 걱정했는데 기대이상이네요
감사해요~ 올려주신거 하나씩 해보려고요
넘 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요!
비프 스튜랑 엄청 비슷한 요리네요. 맛있어 보입니다.
꽁블쌤님
오전부터 움직여서 드뎌 닭육수 똑같은 레시피로 뽑아서 쌤님 야채스프 만들엇는데
완존 환상입니다
전 베이컨만 없어서
닭다리살 져며서 볶은후 만들었는데 대박맛잇게 되엇어용 ㅎ ㅎ
반남은 닭육수는 조만간 다른 스프나 스튜에 사용할라고 냉동보관햇구요 ~
암든 쌤가르쳐주신대로
닭육수 뺏더니 완존 풍미가 다릅니다 ~^^
언제나 감사히 잘 배우고있답니다
오늘도 감사합니다 최고!!!♥︎♥︎♥︎
비프커리 자신감이 붙어서 벌써 3번이나 해먹었습니다
스트로가노프도 궁금합니다 담주에는 이걸로 도전해볼게요 덕분입니다 꽁블님 ~ 💕
꽁블샘 너무 맛있어서 이틀만에 또 해먹었어요 ㅎㅎ 아가도 아주 잘 먹네요 소중한 레시피와 영상 감사해요!!! 최고예요!^^
ㅎㅎ 너무 감사합니다. ^^ 실습도 자주하시고
부지런한 학생 인정. 주변분들한테도 많이 알려주세요 ^^
꽁블님 늘 응원드려요
맛난 레시피 감사드립니당^^
직장맘이라 아이들에게 맛난거 못해주는데 쉬는날 색다른 요리한번 도전해보고싶네요!!
대체 이분을 왜지금에서야 알았는지ㅡㅎ
대단하신분이십니다
선생님
비프 스트로가노프 요리
잘 보았습니다.
감사합니다^^
곁들여 먹는건 뭐가
좋을런지요? ㅎ
이번에 해봐야겠어요 맛있어보인다..
차가운게 매력인데 ㅋㅋㅋ
돌려보면 못배웁니다 이분껀
스모크드 파프리카 파우더 사용하면 될까요?
저희 신랑이 어릴때부터 가장 좋아하는 요리에요! 👍 시어머니표랑 비교한 피드백을 전하러 다시 오겠습니다 ㅎㅎㅎ 🥰
아뇨 ㅎㅎㅎ독일계 미국인이요 😁지난 크리스마스때 줄리아차일드 레시피로 하셨었는데 양송이에서 수분이 나온걸 넣으셔서 그런지 좀 묽어서 신랑이 실망을 😂 잘해서 아내표가 훨 맛있었다로 돌아오도록 하겠습니다 😆👍
방금 애들과 먹었어요..애들이 엄지척해줬답니다..
맛나요..진짜로..조리과정도 간단하고 다들 꼭 해보세용..
앗 애기들 입맛이 너무 고급져요 ㅋㅋㅋ
꽁블님 서양가정식 팬입니다♥ 꽁블 요리중 최고에요! 정말 맛있었어요ㅠㅠ
감사합니다. ^^
꽁블쌤 한가지 질문이 있는데요
여기서 고기양을 늘리면 볶을때 밀가루 넣으라고 하셨는데 강력분 맞나요? (자막에 강력분이라고 나오네요)
비프 스튜는 박력분 사용하라고 하시고 다른 요리에도 박력분 사용하신거 같아서요
박력분 입니다 ㅋㅋ 꽁피디가 뭘 몰라요 너무 죄송해요^^
CombleTV 아니예요~~ 죄송해하실 필요 없어요
그러실수도 있죠 ㅎㅎ 귀한 레시피 주시는데 그정도는 아무것도 아닙니다^^
🔔Mission clear🔔
행복하네요~
일욜 아침 푹~ 자고 일어나서 비프 스트로가노프를!
비프 스튜와는 또 다른 느낌~?
파프리카 파우더 비싸도 계속 사먹어야 겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
해장용으로도 안성맞춤 이네요.
진! 짜! 맛! 있! 어! 요!
두주조림도 순두부찌개도 레서피 보고 끓이는 제가
이걸 만들었다는게 믿기지 않네요~
두 배합 했는데 홀토마토 캔이 한 개 밖에 없어서 모자란 양은 때마침 아주 잘 익은 토마토가 있어 그걸로 양 맞춘 후 마스코바도 조금 더 넣었어요~
수분 많은 채소를 색깔나게 볶을땐 불 조절과 인내심 그리고 안뒤적 거려야 제대로 색이 난다는 걸 오늘 확실히 배웠어요.
아.... 양파슾..... 기대되네요.....ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다~^^
이제 닭육수 내는덴 도사 됐어요!!!🥰🥰🥰
맞아요 파프리카 파우더 비싸지만 살만한 가치는 충분해요 ㅋㅋ 약방의 감초 처럼~^^ 이쁜 한주 보내세여~*^^
혹시 홀토마토 통조림 대신에 생토마토 사용해도되나요?
당도가 차이가 많이 나기 때문에 맛이 다릅니다 ㅠㅠ 홀토마토 통조림을 구해서 해보시면 좋겠습니다^^
어제 해 보았어요~~화이트와인 훌람베를 빼먹는 불상사 있었지만
식구들도 처음 먹어보는 음식이라 아무도 모르고 맛있게 먹었습니다 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 행복한 맛이었어요 !!!!!!!
저도 자주 빼먹어요 그래도 맛 좋지요? 시청 감사드리구요 행복한 한주 보내세요~^^
안녕하세요 잘 배우고 있습니다. 궁금한게 있는데요 닭육수랑 치킨스턱이랑 뭐가 다른가요?
닭육수는.직접 우려내서 사용하는거고
치킨스톡은 기성제품입니다
수업에서도 언제나 열정 넘치시는데
이렇게 또 좋은 영상으로 하나 배웁니다!
안녕하세요 꽁블샘 ^^ 토마토 페이스트를 못 구했는데 혹시 홀토마토 양을 늘려서 넣어도 될까요?
같은 오일류지만 참기름과 식용류는 전혀 다릅니다. 토마토 페이스트는 인터넷으로 혹은 큰 수퍼마켓에서 구할수 있습니다. 혹은, 홀 토마토를 오래 졸이셔서 페이스트를 만들어 사용하시는 방법이 있어요^^
비프 스트로가노프는 파는곳이 없어서 직접 만들어보려고 레시피 뒤지는데 크림이 주로 들어간것보단 토마토랑 비정제 설탕이 들어간 이 레시피가 더 입맛에 맞을거 같아요 감사합니다ㅎㅎ 근데 지금 없는 재료가 화이트와인, 홀토마토, 닭육수인데 각각 화이트VS레드와인식초, 생토마토VS토마토페이스트, 청정원 비프스톡 탄 물로 대체 할수있을까요?
아니요 절대 대체가능한 재료가 아닙니다.
맛도 성분도 다른데 재료 버리시니 재료들을 구비해서 만들어 보세요^^
@@CombleTV 아 대체가 안된다니ㅠㅠ 그럼 다 사서 한번 만들어보겠습니다 빠른 답변 감사드립니당!
안녕하세요
영상 잘 봤습니다 ^^
질문 하나 있는데요 8초부터 나오는 음악 제목 뭔가요?
애플에 기본적으로 들어가는 음악이라 제목은 잘 기억이 나지 않습니다. 아이무비라는 프로그램의 기본 음악 중 1개입니다 ^^
안녕하세요. 마카롱여사님 통해서 알게되었는데요 레시피 보다보니 컵단위를 많이 쓰시는데 한컵이 200ml인지 250ml인지 궁금합니다. 감사드려요
@@CombleTV 감사드려요
안녕하세요 선생님 영상 항상 잘보고있습니다~ 오늘해보려고하는데 토마토 페이스트가 없을시 홀토마토를 더 넣어 줘도 될까요??
안녕하세요.
홀 토마토와 토마토 페이스트는 전혀 다릅니다.
마켓컬리 같은 곳에서도 판매하는 것으로 알아요^^
사서 넣으시거나 홀 토마토를 으깨 장시간 볶아 페이스트를 만들어 사용하셔야 그 맛이 날거에요.
너무너무 좋은 레시피 감사합니다^^ 쓰고남은 와인 보관법좀 알려주세요
어떤 보조도구를 사용해야하나요?
파프리카 파우더는 어디꺼 쓰시는지~어디서 구매하시는지 알려주시면 감사하겠습니다
파프리카파우더는 라치나타 브랜드 사용하구요 마켓컬리에서 구매가능하세요
@@CombleTV 답변 감사합니다 ~♡
마스코바도 ...중국친구가 선물로 가져다 줬는데 어리버리 아무것두 모르던 시절이라
-그때는 황설탕 백설탕만 알던때라 음식에 몇번 넣다가 휙~~~ ㅎㅎㅎ
무식함의 극치 였던때 였습니다.
심야식당을 보다 여기까지 왔네요. 비프스톡은 어떤가요
안안안 ^^ 스톡은 시판용 말씀 하시는건가요? 풍미가 확연하게 달라요~^^
토마토페이스트만 넣어도 상관없나요?? 홀토마토 통조300g 꼭 넣어야하나요??
안녕하세요 무나나님. 레시피를 준수하여 분량을 지켜서 만드셔야 제가 의도한 맛을 볼 수 있습니다. ^^
스캡슐트 냄비 싸이즈와 뚜껑 정보 알수 있을까요?
JooYoung Park 스캡슐트 코리아 사이트에서 그리스타펠트 세트 검색해 보시면 되세요
네~ 감사합니다
감사합니다~진짜 맛있어보여요^^
닭육수 꼭! 뽑아쓰겠습니다!!
요거요거 ~~ 드디어 지금 먹고 있어용 🥰🥰 신랑이 너무너무 맛있다고 완젼 행복해하고 있어요 ㅎㅎㅎ 감사합니다 👍💕 시어머니표는 크림 베이스였는데 토마토베이스 정말 더 맛있을 정도라고 ~~ 크림도 요청해달래요 🙊💜
와~~ 이거 꼭 해보고싶어요 ^^꽁블님 저 질문요~~~ 파프리카파우더를 넣는 이유는 뭘까요? 이번에 구입하려는데... 다른요리에서도 활용하려구요... 파프리카파우더를 어떻게 사용하는지 몰라서 구입을 망설였었거드뇽.. ^^;;;
그냥 파프리카가루인가요? 훈제파프리카가루인가요?
그냥 파프리카 가루가 있으시면 사용하셔도 상관은 없는데
훈연파프리카 가루가 향이랑 풍미가 훨씬 더 좋으니 참고하세요 ^^
꽁블님 마카롱여사님 인스타로 알게되었는데...이렇게 많은 꿀팁을
크 꼭 배우러 가겠습니다~
마스코바도가 뭐죠 ?
마스코바도는 비정제사탕수수입니다
👍👍👏👏
감사합니다
마스코바도가 섵탕인가요???
비정제 유기농 설탕 입니다. ^^
요리의 자존심 ~ ^^
감사합니다 ^^ 맛있게 만들어 드셔보세요
CombleTV 레시피 인쇄해서 정독하고 있어요~!!!
음식점은 하시지
제가 어머니가 안계신데 엄마라고 불러도 되나요
제가 나이가 아직 그정도까진 안된것 같아서^^ 저는 아직 아들이 없습니다 ㅠㅜ
엄청 복잡하네요
엄청 복잡하네요