Питание в походе: раскладка без заморочек

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @moyarobot8542
    @moyarobot8542 2 роки тому +22

    Всегда найдется чел который будет спрашивать всякую чушь. Спасибо за видео.

  • @ДенисУральский-о9щ
    @ДенисУральский-о9щ 3 роки тому +15

    Хороший лектор, не тушуется, что чего-то не знает, молодец.

  • @alivent807
    @alivent807 3 роки тому +32

    Блин, четко и классно всё! Спасибо большущее! Вы прям уже флагманом туризма в России становитесь. Формируйте свою точку притяжения!))

    • @sport_marafon
      @sport_marafon  3 роки тому +7

      Как приятно!
      Значит, мы движемся в правильном направлении!)
      Спасибо!

  • @moscowneversleeps8365
    @moscowneversleeps8365 3 роки тому +15

    Спасибо! Информативно и душевно. Лектору респект. Много слышал разных лекций, есть с чем/кем сравнить. За упоминание о книге Алексеева +1000 в карму :))))!

  • @Kot1026
    @Kot1026 Місяць тому

    Пару раз применял такой лайфхак для экономии воды:
    Заваривал сперва порцию яичной лапши, просто в воде без специй, потом перелил воду и в ней варил суп-концентрат

  • @anatoliy7129
    @anatoliy7129 3 роки тому +8

    Здравия!
    Спасибо!
    Будем ждать таблицу по раскладке!

  • @357w
    @357w 9 місяців тому +2

    Смотрю второй раз - загрузите плиз презентацию для зрителей(((

  • @КоляКукуев
    @КоляКукуев Рік тому +5

    подножный корм - отказался от сухофруктов россыпью и орехов, достать их и съесть неудобно, руки липкие, есть риск уронить. Все придумано до нас - второй сезон беру чурчхелу для этих задач, те же орехи в сушеном фруктовом сиропе. Одна маленькая чурчхела - 70 грамм. если ломаются (а они у меня ломаются), остаются на нитке. Смотрю на сухофруктоедов с их мешочками с росссыпями корма свысока. минус - нет запаса на компот. Хотя, в теории, нужно попробовать сварить кисель из чурчхелы, орехи только выковырять

    • @lotos-mudr
      @lotos-mudr 3 місяці тому

      Кстати, интересная мысль!

  • @doriangenry81
    @doriangenry81 3 місяці тому

    Если на Эверест то может быть. Все просто бич пакет. Жир. Шоколад сахар. Мука.чай.кофе. горячий шоколад. А так молодцы.

  • @alexbar5000
    @alexbar5000 3 роки тому +16

    Мой средний расклад для одиночки (покритикуйте):
    1. Завтрак:
    Греча 80
    Масло гхи 20
    Сало 30
    Изолят сывороточного протеина 30
    Свинина вареная сублимированная 25
    Арахисовая паста с медом 30
    кофе 1
    2. Обед:
    Кешью 50
    Бананы сушеные 20
    Сникерс 100
    3. Ужин:
    Масло гхи 20
    Сало 30
    Изолят сывороточного протеина 30
    Говядина вареная сублимированная 25
    Вермишель orzo 80
    Арахисовая паста с медом 30
    Чай 1
    520 Ккал со 100 грамм, минимум объема и веса.

    • @alek_chinn
      @alek_chinn 2 роки тому +4

      Тут нечего критиковать, всё сугубо индивидуально. На первый взгляд раскладка очень разумная: лёгкий дневной перекус и два плотных приёма пищи. Но у меня состав продуктов отличается на 75%. Ну, например, в горах кофе не пью совсем, но много пью какао с сухим молоком. Гречку не ем, в горах у меня только овсяная каша (геркулес). Сушеные бананы (равно как и финики) не ем вообще, вместо этого изюм, чернослив, манго. Сало достать и сохранить непросто. Если есть возможность беру курдючное и перчу его красным перцем.

    • @АлексейВладимирович-б4ч
      @АлексейВладимирович-б4ч 2 роки тому

      Супчика нет)

    • @defencee
      @defencee 2 роки тому +4

      Ни в коем случае не критикую, просто перекладываю рацион на себя, но я после такого обеда через 10 минут есть захочу

    • @artur__s
      @artur__s Рік тому +2

      Я лучше гречу с салом на обед съем. На завтрак исключительно каши (преимущественно,овсянка) с сухофруктами. Не хочется мясного с утра, пока организм только просыпается. Всё индивидуально.

  • @zakalyaka-kusachaya
    @zakalyaka-kusachaya 3 роки тому +2

    Спасибо за видео, очень интересно и полезно. В летний Кавказ брали сыр сулугуни. Удивительно, жил 10 дней точно. А по поводу сублиматов - я всегда в пакетик пересыпаю, все ок. Было только, что у меня сублимированный сок в пакете свалялся и превратился в камень, но это из-за сахара и жаркой погоды.

  • @LePetitPrince2009
    @LePetitPrince2009 3 роки тому +5

    Что-то 50 г газа в день на одного человека чересчур много. По своему опыту: при использовании "свистка" типа BRS-3000 и титановой кружки на кипячение полулитра воды уходит примерно 5-7 г газа. Этого полулитра хватает вполне, чтобы заварить сублимат типа Adventure Food и выпить кружечку чая (200-250 мл). Даже если это делать три раза в день, то на человека придется 15-20 г газа в день. Джетбойлы экономят еще примерно треть от этого количества газа. Короче, мне 100-граммового баллона с головой хватает на 5-7-дневный поход, а 230-граммового - на 10 дней...

    • @LokoSkai
      @LokoSkai Рік тому +6

      Это для заварки сублиматов... и чая...
      А если условно готовить? можно смело умножать на два. итого будет 30-40г в день. С раскладкой в 500гр еды в день... экономия 20-30грамм в день газа - по весу ничего не даст. Ибо будет разница условно на 7дневный поход 3850грамм еды с газом с запасом против 3640грамм еды с газом без запаса(это я не округляю до размеров баллона, но в целом на фоне самой еды - размер газа мало о чем говорит. Я так дома вообще пью из 600мл кружки, мне только на чай нужно 5грамм газа условно на раз)))
      Длительный же поход дело опытного человека, там уже и понятен расход газа конкретно на его горелке и посуде, и в целом предпочтений в походе по еде и способу готовки.
      Притащить с длительного для новичка похода 200грамм газа(а для новичка больше 3х дней это уже длительный - итого разница на трех днях будет 100грамм газа) Это как бы вообще ни о чем - газ не портится, и прочие моменты, зачастую ошибки в рационе по еде - приведут к куда более большим качелям по весу в большую или меньшую сторону.

  • @yamokovsg
    @yamokovsg 3 роки тому +2

    Спасибо! Полезно! Приятно было посмотреть Вашу лекцию.

  • @АлексейВладимирович-б4ч

    Добавлю. Костёр проще, чем горелка, мощность больше. Но в любом случае, алгоритм приготовления не такой как дома! Прокипятил воду и только потом готовишь. В случае с костром сдвинул по тросику котёл и спокойно всё докладываешь. Количество тепла регулируется движением от/до огня. По шоколаду проблема выдуманная. Летом завернуть в термосумку и убрать поглубже. В конце концов есть маленькие шоколадки и конфеты. Положите в пластик и заверните в вещи.

    • @sport_marafon
      @sport_marafon  2 роки тому

      Спасибо за совет про шоколад :)

  • @Вадиммедведев-ь9з
    @Вадиммедведев-ь9з 3 роки тому +15

    В моей группе примерно: Веганы 35-40 процентов. Есть еше пара тройка сыроедрв.
    Поэтому получается так. Часть веганов питается группой. Иногда к ним присоединяются те кто на диете или на посту. Вторая часть это те кто ест все. Сыроеды отдельно, Еще отдельно часть веганов и часть кто ест все. Тут у каждого раскладка под себя лично. Проблем никаких.
    Но автор видео не начал с главного. Вся еда должна быть сухой. Легкой и компактной. В продолжительном походе вес и обьем еды составляет примерно до 50 процентов ( если в обычной еде которая для походов не годится). Поэтому сушка продуктов сокращает вес продуктов в несколько раз.
    В отношение гороха и т.д.. Можно просто брать с собой заранее приготовленный термоподготовленнный горох, фасоль и т.д.. Дома отварили воду слили, посушили . Все готово разваривается очень быстро.

  • @АлексейВладимирович-б4ч

    Перелить воду в супе невозможно) ты заранее считаешь объем порции (объем миски) х количество = объем выдачи. Далее в зависимости от огня. На костре, тут по опыту, немного на выкипание добавляешь и примечаешь 2 отметки по котлу (рисовать ничего не нужно, можно просто приложить нож, ложку, и тп. Пол лезвия залить, полное лезвие норма выдачи). У горелки выкипание меньше будет, тут проще. С чаем так же. Еду убирать нужно не после еды, а после окончания приготовления. Обычно это 10 минут до раздачи. Сформировал выдачу, убрал всё остальное. Оставил соль/сахар. Тогда обед будет не полтора часа!

    • @sport_marafon
      @sport_marafon  2 роки тому +2

      Благодарим за дополнение!

  • @РоманЕмелин-е9д
    @РоманЕмелин-е9д 2 роки тому +2

    Чётко и по-делу!!!

  • @Алукард-й9т
    @Алукард-й9т 3 роки тому +48

    Мужик(зритель)душный за газ конечно

    • @igorkirishi
      @igorkirishi 2 роки тому +6

      Да, однозначно душнила. Опять же можно мыть посуду тёплой водой, можно мыться тёплой водой, можно, не использовать эти блага. У меня расход газа 53гр на человека в день выходит, если использовать блага.

    • @srpomidor_ltd
      @srpomidor_ltd Рік тому +3

      Тоже выбесил

    • @srpomidor_ltd
      @srpomidor_ltd Рік тому +2

      Мужик с пакетиками тоже занудный)

    • @gorbataiagora5920
      @gorbataiagora5920 7 місяців тому

      Может надышался угарным?

  • @ЕвгенияКавелина
    @ЕвгенияКавелина 2 роки тому +1

    Очень интересная лекция! Спасибо большое !

  • @mezmerya5130
    @mezmerya5130 Рік тому +3

    по этому я и не хожу в походы с непонятными людьми, насчитают там 2500 ккал по нормам мутным, по факту выйдет 2200 если повезет, а мне 2600 в городе надо, чтобы вес не терять :)

  • @АлексейВладимирович-б4ч

    Рискну) опыт: 20+ лет походов, более 5 лет завхозом, несколько лет вегетарианства. 1) сами говорите, больше 3.5 тыс калорий по питанию не сгорает, тратим свой резерв. Зачем вообще считать калории? БЖУ + время энерго выдачи от них имеют куда большее значение. Намек на распределение блюд по дню. 2) зачем столько уделять внимания веганам и иным людям с особенностями питания? Это решение группы, брать таких в поход или нет. Если брать, то можно идти одной кухней. Нужно разложить процесс приготовления на подзадачи и всё будет проще. Например, варим гречку, перед закладкой тушенки откладываем веганам. То же с супами и тд. По сути углеводы те же, белки частично и жиры иные. Жиры компенсируем маслами и веган знает сам чем ещё. Не надо считать им отдельную раскладку, обсуждаем только замену. 3) потребность в объеме в начале прохода больше, чем к концу. Следовательно закольцевать несколько дней нельзя без пересчёта. 4)Далее, по перекусам. Обед в организованной группе это пол часа группового времени. Время уходит на приготовление гарниров. Значит заменяем на быстрые, да хоть тот же ролтон, пюре и тд. Есть термос. 5) Зимой без обеда тяжко, день короткий, группа часто идёт от завтрака до обеда, особенно если дети в походе. Идти в темноте просто нельзя. 6) нет в обзоре калорийных батареек, типа смеси сухофруктов мёда и орехов. На группу легче. Сникерсы не решение. 7) не учтены микроэлементы и витамины. Ну или я не дослушал. Не смотря на всё выше написанное, спасибо за проделанную работу и подачу материала.

    • @GeorgiLabinski
      @GeorgiLabinski 6 місяців тому

      Микроэлементы и витамины обычно можно получать попутно - крапива, мокрица, разные ягоды и грибы.

  • @АнатолийПопов-э3о
    @АнатолийПопов-э3о 3 місяці тому

    За прошедшие три года разговор со Светланой по поводу обнародования таблички дал положительный результат?

  • @natalya4300
    @natalya4300 Рік тому +1

    про каркаде - у кого с давлением проблемы, надо с осторожностью. Горячий - повышает, холодный - понижает.

  • @archery_maniac
    @archery_maniac 3 роки тому +2

    Спасибо! Очень полезный материал.

  • @КудрявцевМаксим
    @КудрявцевМаксим 3 роки тому

    Оболденная лекция!

  • @jeffreykilroy7667
    @jeffreykilroy7667 3 роки тому

    спасибо! пригодилась эта инфа

  • @alekseiasas29
    @alekseiasas29 Рік тому +3

    Канал Димы Ворчуна в помощь! там всё идеально разжёвано и рецепты и как готовить!

  • @vilatik
    @vilatik 3 роки тому +3

    Чувак-слушатель про газ лишнего наговорил, что ушам тяжело

  • @АстамурГулария
    @АстамурГулария 3 роки тому +6

    Ребят скиньте файл 🙏🙏

  • @tahionblack1902
    @tahionblack1902 2 роки тому +2

    В другой лекции говорили что сало на высоте почти НЕ УСВАИВАЕТСЯ, кому верить?

  • @DmitryKush
    @DmitryKush 2 роки тому +3

    В целом, есть полезная информация!
    Но растянуто на 1 : 44 то что не торопясь можно было не торопясь изложить за 30 минут. Много воды!!!

  • @Asya.Sharkova
    @Asya.Sharkova Рік тому +4

    Хуже, когда человек типа "сам себе посчитает", а в итоге не посчитал и по не опытности взял просто гору всего, и потом тормозит всю группу из-за веса рюкзака

  • @matros119
    @matros119 Рік тому +5

    Девушек не знает лектор, «60 грамм покушает»)))

    • @shocktok1139
      @shocktok1139 Рік тому +1

      Точно! Тоже удивилась 😂

  • @Games-wv6nn
    @Games-wv6nn 3 роки тому +2

    😉

  • @Helena_Crimea
    @Helena_Crimea 3 роки тому

    👍👍

  • @vladimirp282
    @vladimirp282 2 роки тому

    Обнародовали ли таблицу Светланы? Где можно посмотреть?

  • @aoristt
    @aoristt 3 роки тому +1

    чот жрать захотелось в конце

  • @izech
    @izech 2 роки тому +2

    Создаеться впечатление что мы люди ходим в поход жрать Здравия

  • @Олегкокушкин-ъ7р
    @Олегкокушкин-ъ7р 3 місяці тому

    Эээ... Ээээ.... Эээээ... Эээээ..
    Мужик ты реально тормоз)

  • @ЗлобныйТатарин
    @ЗлобныйТатарин 3 роки тому

    У вас микрофон не работает что-ли? Вопросы участников не слышно

    • @sport_marafon
      @sport_marafon  3 роки тому

      Случаются технические неполадки, к сожалению :(

  • @ГражданеОрла
    @ГражданеОрла 3 роки тому +7

    Хорошая лекция, но про сжигание полиэтилена лектор ерунду полную сморозил - сжигать пластиковые пакеты нельзя от слова "совсем". Это крайне вредно для всех, в том числе и для сжигальщика. Правильно - донести пакеты до мусорного контейнера, кстати, в конце пути в эти пакеты можно мусор подсобрать.

    • @aleksandrivashinin
      @aleksandrivashinin 2 роки тому +3

      Полиэтилен при сжигании разлагается на воду и углекислый газ. ПВХ же действительно сжигать вредно

    • @colder47
      @colder47 2 роки тому +1

      Он же предупреждал, что экологи будут гневаться

  • @dbehterev
    @dbehterev 4 місяці тому +1

    Как веганом можно ходить в поход? Там жирная пища и высококалорийная нужна. Тушенка и все такое.

  • @323ser
    @323ser 3 роки тому +3

    Крупы можно замачивать и тогда вообще нет необходимости в варке корма..

    • @MOROZOVTRIP
      @MOROZOVTRIP 3 роки тому +1

      ну не все крупы так готовятся. гречка, булгур, кускус, овсянка - да, какой-нибудь рис, пшенка или перловка фиг так приготовятся, и на вкус таксе

  • @Вадиммедведев-ь9з
    @Вадиммедведев-ь9з 3 роки тому +2

    Видно что автор видео не знает во сколько происходит усушка разных продуктов. Это надо знать!!! Это необходимо знать и для составления раскладки из сухой еды.

    • @Linwega
      @Linwega 3 роки тому

      По косвенным признакам, докладчик ходит на сублиматах - ему не актуально.

  • @MOROZOVTRIP
    @MOROZOVTRIP 3 роки тому +3

    Без мяса спокойно ходится, просто вместо него можно брать туже крупу, не 50грамм а 100грамм к примеру.

    • @ВладимирНиколаевич-ь4о
      @ВладимирНиколаевич-ь4о 3 роки тому +1

      Можно. Но грустно. От еды в походе хочется также вкуса, эмоции, а не только функциональности. Хотя, согласен что в непродолжительном походе можно обойтись вообще без мяса, консерв и пр. В последнее время стало модно ходить налегке и вопрос еды решается с помощью сублиматов. Тоже вариант.

    • @Sergio-vm5xh
      @Sergio-vm5xh 3 роки тому +1

      @@ВладимирНиколаевич-ь4о в походе хочется природы, покоя, красот, и тд но никак не вкуса... вкус и все блага цивилизации оставляете дома=) Я вам секрет открою, что и в продолжительных походах можно легко обойтись без мяса, консерв и тд. Да и что за походник не знающий как может прокормить сама природа в любое время года? Вот на таких Вась и Наташ 1990+года рождения и расчитаны такие "марафоны"

    • @alexbar5000
      @alexbar5000 3 роки тому +10

      @@Sergio-vm5xh сразу видно, вы не знаете прелести плова из казана или бутылки холодной колы посреди похода.

    • @АлексейВладимирович-б4ч
      @АлексейВладимирович-б4ч 2 роки тому

      Ну да, конечно. Зимой проверяли этот тезис?

    • @chezzet19
      @chezzet19 Рік тому +1

      @@Sergio-vm5xh какой смешной старичок

  • @Artem_zozulya
    @Artem_zozulya 2 роки тому

    Прослушал с удовольствием, пока автор видео не заговорил про алкоголь...)

  • @323ser
    @323ser 3 роки тому +2

    Молодец, что коммерческих походов не делал. Не все надо делать за деньги.

    • @Nvlsstrrn
      @Nvlsstrrn 3 роки тому +3

      Бред полнейший. Если есть спрос на это, можно и давать предложение, а если это уже основная деятельность, то следует на этом зарабатывать, есть что-то нужно

  • @ДарияТомская-п6р
    @ДарияТомская-п6р 3 роки тому +4

    Вегетаринцы просят подобную лекцию с опытным завхозом-вегетарианцем. В походе не обязательно поддерживать свою жизнь мертвячиной. Отлично можно на сыре, соевом мясе, заранее проваренных и высушенных бобовых в качестве источника белка идти. Курт - прекрасный молочный белковый продукт.
    Уважаемый спикер, если человек долго не ест мяса, оно уже начинает плохо у него перевариваться. Можно получить запор или серьезный понос. Что тоже не прибавит счастья всей группе.

    • @sport_marafon
      @sport_marafon  3 роки тому

      Спасибо вам за идею! Сделаем такую лекцию :)

    • @lillehummer2057
      @lillehummer2057 2 роки тому

      Так в голос когда веганы начинают свою лапшу задвигать о мертвечине, хотя сами ели живые ходят.

  • @Кирилл-ъ9в5о
    @Кирилл-ъ9в5о 2 роки тому

    Кто смотрит в конце сентября 2022

  • @inc-111
    @inc-111 3 місяці тому

    пропоганды алкоголя в горах ещё не хватало ...

  • @ОлегИванов-у2ю
    @ОлегИванов-у2ю Рік тому

    Почему на лекцию приходят люди с такими странными вопросами...

  • @ДмитрийВалерьевич-ш9в

    Воду от вареной Гречки сливать нельзя! (Там много Микроэлементов...). А вот воду от макарон, сливать нужно! Желательно, вместе с макаронами... Вредная хрень!

    • @chezzet19
      @chezzet19 Рік тому +1

      Почему макароны вредная хрень?)

    • @АнатолийПопов-э3о
      @АнатолийПопов-э3о 3 місяці тому

      Ни разу в жизни не видел воду от вареной гречки ;)
      Поделитесь секретом, как вы ее так готовите, чтобы воду надо было сливать ;)

  • @КатюшаКатышка
    @КатюшаКатышка Рік тому

    Быдло, оно и в походе есть.. Сидит там, знает больше всех.

  • @ANASTASIYA..
    @ANASTASIYA.. 2 роки тому

    Те,кто не ест мясо, они и рыбу не едят. У меня ребенок(12 лет) никогда не ела мясо,курицу,рыбу,яйца.

    • @Aomame_love
      @Aomame_love Рік тому

      Не всегда так. Есть же пескетарианцы.

  • @Sergio-vm5xh
    @Sergio-vm5xh 3 роки тому +2

    ржу в голосину....
    эти жертвы егэ уже марафоны по жрачке в походе добрались=) обычно в поход ходят не жрать и это далеко не первое дело... мясо, кофе, колбаса, и прочая дичь.... ору просто.... на неделю две три взял сухих фруктов 2-3 кг фильтр для воды и все! Балдей от природы... Простите если кого обидел=)

    • @sport_marafon
      @sport_marafon  3 роки тому +17

      А что именно показалось в лекции вам смешным? У нас много лекций про путешествия, но питание в походе - занимает отдельное место и у многих возникает в качестве вопроса. У вас был опыт путешествия на неделю-две-три чисто на сухих фруктах?
      Дело в том, что для большинства людей такая диета может иметь довольно много плохих последствий, мы же с вами всё-таки не бурундуки :)

    • @arcadio_1
      @arcadio_1 3 роки тому +5

      Расскажи, в каких же местах, кайфуешь с мешочком сухофруктов. Может от 3 к.с. и выше или про теплый Крым?

    • @lillehummer2057
      @lillehummer2057 2 роки тому +1

      Ещё один сектант походу, когда они уже поймут, что люди ради удовольствия ходят в походы (Причём для некоторых мясо, кофе, колбаса и есть то самое удовольствие на природе)

    • @Александр-в9п4и
      @Александр-в9п4и 2 роки тому +3

      Я, лично,хожу в походы,только ради того, чтоб вкусно и много пожрать у костерка)

    • @chezzet19
      @chezzet19 Рік тому

      окей, бумер) Балдей от природы где-нибудь на восхождении с мешочком сухих фркутов, умник

  • @MrVeless
    @MrVeless 2 роки тому

    Очередной болтун.

  • @davidtorpan9423
    @davidtorpan9423 3 роки тому

    Бла бла бла