魚湯 非一般魚湯🔥YouTube 熟爆影片🔥Secret秘笈公開fish soup南瓜蕃茄紅衫湯 白色魚湯 個個做得到 南瓜湯 紅衫魚湯 魚湯 燉湯 煲湯 酥皮湯 滾湯 家庭湯 番茄煮紅衫 三文魚
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- Опубліковано 22 сер 2024
- ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
非一般魚湯：
（南瓜蕃茄紅衫魚湯）
材料：
紅衫魚2斤
南瓜半斤
蕃茄4個
薑1舊
處理：
1. 魚打鱗，除內臟，沖洗乾淨，擎乾水。
2. 薑去皮，拍幾下。
烹調：
1. 放1湯匙油落鑊，中火燒熱。
2. 放魚落鑊。
3. 另一邊，煲滾3升水。
4. 魚大概煎了3分鐘，放薑片，煎透魚。
5. 轉大火，加入已煲滾的水落鑊，滾魚湯至奶白色，收中慢火，滾15分鐘。
6. 蕃茄浸水5分鐘。
7. 南瓜去皮、去囊，切細舊，或批一片片，放入湯煲內。
8. 蕃茄切細粒，放入煲。
9. 放一個隔篩在湯煲上。
10. 魚湯已滾好至奶白色，倒入煲內。
11. 大火煲滾魚湯，滾起後，轉中慢火， 再滾10分鐘，完成。
Nutritious fish soup:
Ingredients:
Sea fish 2 catty
Pumpkin 1/2 catty
Tomatoes 4 Nos.
Ginger 1 No.
Preparation:
1. Scale the fish, clear intestines. Rinse thoroughly and hang dry.
2. Peel the ginger and beat several times.
Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil in wok at medium flame.
2. Put fish into wok.
3. Boil up 3L water on the other side.
4. Fish has been fried for 3 minutes. Put ginger and fry well the fish.
5. Turn to high flame. Pour boiled~up water into wok. Soup will be boiled into colour white. Turn to medium~low flame. Boil for 15 minutes.
6. Soak tomatoes for 5 minutes.
7. Peel the pumpkin and remove seeds. Cut into small cubes or get it sliced. Put into pot.
8. Dice tomatoes into small cubes. Put into pot.
9. Put a filter on top of the pot.
10. Fish soup has been boiled in colour of white. Pour fish soup into pot.
11. Boil up fish soup at high flame. Turn to medium~low flame after boiled~up. Boil for 10 minutes more. Serve.
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感謝 分享
等我買到靚魚就煲，你留1碗俾我先🏃♀️🏃♀️🏃♀️
@@losiuki 唔好客氣啦👋🙏😁
@@ramsaymanyeeselina 你屋企咁多人 👦👨👩🙎呢一煲畀咗你先啦🐟🥘👈🙏😊😋🌷👈
@@VeryGood_VeryGood 。
伯母教左個好仔出黎啦，錫仔女老婆煮飯搵錢冇粗口爛舌嗜好教煮餸🖒。一家人唔駛話要好多錢先開心，整整齊齊，一齊飲個魚湯都可以好幸福。
😭😭😭多謝你呀🙏😊 我都係盡力而為 🙏希望營造屋企歡欣嘅場面💖🙏😊🤝
有這個爸爸或老公太幸福了
同意
係啊！好溫馨哦！
真系羡慕
這個師傳真的很好！無私地將煮餸的經驗同大家分享！我試過跟足師傅的步驟去做，從來未失敗過！謝謝師傳啊！祝你和家人身體健康！
岩岩跟左呢個方法去煲湯，真係不得了，又平又甜又快又要無骨，真係好正！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
看著好哥在清理紅衫魚 ~ 聽到他説了非常感動人心的話題：做這些工夫沒有怕難、最重要妻女兒們喜愛吃他就是開心 👍 相信他妻子和子女們都很幸運 🤩 家庭中有一位這麼偉大的先生及父親 💪💪👍👍
以前煮飯似擔泥,
睇完你教煮飯仔,
愛心滿載愛家人,
正面能量給家庭，
正正改變我思维，
感謝分享更支持。
多謝師傅用心良苦指教煲如此美味既魚湯，多謝晒😋😋🙏🙏
MARIA👧好開心呀💖唔好咁客氣啦👋多謝你🙏👧🌷👈🤝
每次睇師傅既片都會馬上想試做，師傅仲好識鼓勵人，每次做就越煮越好，講得岩！即刻去買魚先～
南瓜魚湯,👵很喜歡,底给您一個🏆！謝 !
我姑婆老一輩最鐘意整色整水，三二天就煲涼茶雪，糖水，佢最興煲西洋菜生魚湯，我喜歡飲粉葛鰂魚湯。當時魚價平，煲魚湯白雪探病或畀我小時飲，要我食埋啲湯渣，甜甜湯，魚湯對小孩助發育，腦袋靈活，老人助記憶。好皮膚好滑。擋魚小心魚勾，要煎下條魚，慢工出細貨。
昨日學你煲左這款湯非常美味😋我煲到最後還將D南瓜、蕃茄打容變成好似西式湯，好滑好好飲。多谢你嘅分享👍👍
Awesome comment from 'Black Elmo'!!!! So true!!!! Chef 'Ho' sounds like a very good family man and he loves his family. He cooks the food with LOVE for his wife and kids. His daughter has beautiful hands, perhaps from consuming the fish soup since young!! Thank you for all the yummy food instructions!!! ICHIBAN~~
師傅，見到你煲個好好味，我最喜歡飲湯，明天即刻買料煲👌，多謝🙏
記得買新鮮嘅魚呀 🐟最少要有一斤以上 👈千祈唔好慳料👋 跟程序就一定ok㗎🙏👍😋😁🤝
看完電飯煲手撕雞、紅豆豆腐花和這個魚湯，馬上訂閱了，真羡慕你老婆，有你這個廚神老公！你教的食譜都簡單易學，不錯，啱忙碌的香港人👍👍👍
早晨師傅
南瓜蕃茄滾魚湯
味道好。營養高
真係非一般好湯
😋😋😋👍👍👍
早晨呀 🙏鳳儀👧 快啲試下煲畀個孫仔飲啦🙇 真係好有益㗎👍🙏😋🤝
琴晚沸了南瓜魚汤，非常好饮，很捧！謝謝！
這個湯非常有 營養，做你家人真幸福！👍👍👍
謝謝越師傅鼓勵 😃😃 沒人生出乜都識㗎，要慢慢試多幾次。 劏魚和所有事都係
平、靚、正！👏🏼伍拾蚊唔使👌🏼可全家享用！👍🏼
真係分咗兩日飲🙏😋 仔女仲帶返公司㖭👈😊 啲同事都試過 👈😋個個讚不絕口👍👍🙏😊😊
阿好師母早晨呀💑 魚湯煲得色香味俱全👏 謝謝分享👍😍🕎💖
早晨呀DIDI🙏👧 你今晚煲唔煲湯飲呀🐟🥘/🐓🍚🙏😊🤝
同你開下玩笑🙏😁😁🤝👧🌷👈
{{越煮越好}} 我有啲喉嚨痛 我今晚煲淮山粟米 紅蘿蔔 下次先煲你呢個 👌
睇完真係好吸引。😍 嘩，成鑊料成煲湯，咁樣捧來捧去，都幾重，好用臂力，好師傅真係比好多心機，為家人健康和開心，花好多心思。真係一個好老公，好爸爸呢！😊
Like 有營養，魚湯明目
Connie👧呢個魚湯🥘對你嚟講好有益㗎👍😋🙏😁🥈
功夫多的 好飲就可以了，perfect.👏👏👏👍👍👍😋😋😋
呢個真係值300分💯💯💯😁
謝謝你，我從小到大也不曾真正在廚房煮出一道菜，昨天踏出第一步，蕃茄炒蛋作先鋒，雖然有落差，但會努力再試。今天這無敵魚湯，真心溶化在湯內，太棒了
真係開心死我🙏💖😊😭 你嘅第一次👈就係畀咗我嘅番茄炒蛋 🍅🍳🥚我真係一世難忘😭🤝 你記住 👈只要有心💖 就一定會越煮越好👍💯 今次嘅魚湯 🐟🥘你唔好自己劏啦👋 買啲大條啲👈 叫佢劏埋👈開頭做唔好太過複雜👋 先會有信心繼續㗎💖💪🙏😊🤝 加油呀K.Y.🙏😊🤝
{{越煮越好}} 謝謝鼓勵
好好師傅呢個湯真係好正呀，紅衫魚南瓜蕃茄湯真係好有營養呀，大人細路都啱飲多謝你嘅介紹👍👍👍😋👏👏👏
太好味了。明睌照做。多謝好師傅。
真羨慕好師傅家人，有個好老公丶好爸爸😍👍👍👍
原來你係同我太太講🙏😊👧👈🙏🙏🤝
早晨呀阿好师傅，呢个汤好正，一定要试试，多谢晒😋👍
我兩個小朋友👦👧 都有帶湯返公司飲😋 佢哋啲同事都有試過😋 評語係💯💯
嘩！呢個方法真唔錯 ，好想飲添，肚餓添！😍😍
快啲嚟我度啦🙏😊👧 我煲定等你㗎🙏😋🐟🥘🙏🤝
隔湯嗰度學到嘢呀！聽日就煲呢個湯!多謝師兄
學到嘢👍👍👍👍👍
呀好 你真係好用心 我好羨慕你屋企人 祝你事事順意 永遠支持你
好耐冇見你喇Lee miss 嗰啲上嚟傾計
呢个好方法滾魚湯，非常非常正👏👏👏👏💕💕💕💕💕💋想5好飲都難，真係羨慕C人👍👍👍👍👍👍 🌹🥇🏆
呀金 🙏😊我好坦白我😊 呢個真係超級好飲👈😋👍🙏😁
好師傅，今天我照你的方法煮這個紅衫魚湯。非常成功。好味。多謝分享。
我真係好開心💖 louisa👧🌷🙏 好多謝你呀🤝 希望你繼續支持我💪🙏😊🤝
超有 營養的湯，啊仔話正👍👍👍
好多謝你，由完全吾識煮到而家識小小，多謝你
嘩！一定好鮮甜啊，我好鍾意飲魚湯，一定會試！👏🏻👍🏻👍🏻😍😍😋😋😋😋
D魚好新鮮呀😍多謝師父影片🙏🏻睇左之後我學識左煲魚湯了😄好好飲呀👍🏻👍🏻👍🏻
👍超級正.簡單食材 營養豐富 大人細路都啱飲，多謝師傅好煮意😘
唔好咁客氣啦👋😊 同大家分享係最開心嘅🙏💖🤝🤝
師傅你真好心機👍 睇完我都會學習下， 謝謝師傅分享🙏🙏😂😂👏👏
好多謝你呀🙏😊 最初👈 煲呢個湯 🥘你買啲大條啲嘅 🐟叫佢幫你打埋🙏 咁樣就唔複雜🙏😋👍😁
@@VeryGood_VeryGood 師傅:謝謝提點🙏🙏😂
師傅好有熱情，多謝晒你呀
叫你屋企人真係幸福啦師父你好叻呀煮嘢食 我先生乜鬼都唔識煮嘅👍👍👏👏🤗💕
多謝好師傅
我每次睇你教煮餸，都學到好技巧
我尋日先煲完粉葛赤小豆扁豆鯪魚湯，跟住你整。味道👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
開心死我CARA💖🙏👧就係有你 👈我先至繼續🙏 有動力😊🤝🌷👈
@@VeryGood_VeryGood
就係有你嘅教導，簡單易明。
我先有心機去學，男朋友食完都話好食，繼而有動力去煮。🙏🏻
多謝你😉
阿好師父，每次睇你嘅片都學到好多野，我是個廚房白痴，廚藝近符零，但睇完你嘅片跟住煮，信心返晒嚟，尤其是這個湯，好衝動想馬上想整嚟試下😋祝你訂閱越來越高，家人身體健康，幸福美滿😊😊
唔準咁樣講自己嘅 👋🙁最初我煮飯嘅時候🙏 樣樣都唔識👋 都係由零開始🙏 只要你有心 💞真心💟 小心💓 耐心 💝就一定會越煮越好㗎💯🙏😁
阿好師父，多謝鼓勵，我會努力💪💪
魚湯是大人/小朋友啱飲的湯
這款湯有營養 食材新鲜
煲出來的湯更鮮美😃😋👍
只是工序多些 😅😅
多謝你🙏🙏分享呀！😊😊
為咗佢哋👩👦👧我哋付出多啲都願意🙏🤝🤝
@@VeryGood_VeryGood 😄😄
做你屋企人真係好幸福！
好爸爸爱心靚湯. 正. 多謝你分享.
說得簡單又明白 很好
師傅好，又簡單又有營養👏👏👏
呢個真係好似呀🙏😊💯💯
見到都流晒口水, 我最中意飲魚湯
係呀 🙏😊魚湯🐟真係營養最高最好飲🙏😋👍😁
呢個湯真系無敵甘有心思💭
好多謝你呀🙏mandy 👧呢個湯咁樣搵真係好好飲㗎🥘😋💯💯🙏🤝🌷
我唔鍾意食魚 怕骨 怕腥味 但係見到你做呢個湯 好想飲啊😋
我講真話🙏 冇骨👋絕對冇腥味👋 整個湯🥘 甜味鮮味😋超過300分💯💯💯 快啲試下🙏👍😁
真係好享受睇好師傅煑餸！好像乜都很容易煑😆
多謝晒分享好野益大家
逐條條魚處理 好有愛 好爸爸 好老公👍🏻👍🏻👍🏻
好欣賞你成日鼓勵人慢慢做慢慢試，如果個個都學到呢種正能量世界會更美好
好多謝你讚我呀 🙏😊開心死我喇💖😊👧🌷👈🤝
Hi 好哥哥
我地極愛魚湯
隔住個螢光幕都聞倒你煲湯嘅香味呀 Yummy 🤗
Great job
🍒
開心死我 😭🙏💖畀碗你飲啦🥘👈😋🙏😁🤝
@@VeryGood_VeryGood
多謝晒呀 好哥哥
收到 真好味😉
享受愉快週末
🍰🍡🍜🍣🍉🍗🍹
看到你煲呢個湯 好正呀 即刻返屋企煲下先…… 謝謝😚🤗
好多謝你呀🙏😊買到新鮮魚🐟 真係有300分㗎💯💯💯🙏😊🤝
多謝阿好師父教授煑呢隻魚湯，真係美味又營養，老人家冇胃口都話好👍🏼👍🏼
呢個魚湯 🐟真係老少👴👧咸宜㗎👍 見到有新鮮魚🐟 就要煲㗎嘛🥘🙏😁
感謝💐
師傅，你講得好好吖！"當你二十歲唔識，五十歲就濕濕碎喇！"
ashtagram 520
多謝師父...加油
正，我都成日煲，孫女話💯👏👍
师父，睇你煲我都流口水，明天一定煲比屋企饮，多谢师父 介紹
呢個就係我拍片嘅動力😭🎬💪 好多謝你呀🙏😊 咁信任我 我👋 多啲嚟同我傾計呀🙏👧(玲)🤝🌷👈😊
多謝分享 真系好用過魚網 成日想煲魚湯 又驚啲骨
係呀用呢啲筲箕 👈好安全㗎👍🙏😁
非常好👍 点解你有時把湯倒入另一個煲但有時又直接用同一個鍋完成任務？
好野好分享；我一定試做；多謝樓主
阿好帥傅早上，学你甘样滚汤好正啊，多谢晒分享。😋😋😋
多謝你呀🙏🤝千祈唔好咁講👋大家分享🙏🤝🤝🌷👈
覺得師父煎魚是係特登整爛d魚，比d好似我呢d煎魚唔叻的人一個示範,這些細節便可以知道師父真的有用心去教大家煲靚湯
多謝師父👍👍👍👍
千祈唔好咁講呀👋可以同大家分享🙏我呢一生人已經無悔㗎喇👋🙏😁
What a good soup from your good heart! Happy FATHERS DAY!! :))
Loretta🙋🏻♂️ Thank you so much🥰🙏🏻Happy Father day💖🙏🏻
Mr very good
Nice soup.I will try it.thank you so much.
師傅你好！跟你煲嘅魚湯真係好好飲，謝謝分享🙏
多謝分享
多謝亞好師傅分享～ 我都最愛魚湯， 見到都知好美味, 你的家人太幸福了！
多謝你呀 🙏😊魚湯對我哋嚟講真係仲要👈👍😊😊
大哥，我每天看你的片，很喜欢你的烹饪，我想我已经爱上你了。
ALICE👧你喺邊個地區㗎👈 我馬上買一扎花🌷🌷🌷嚟搵你👈👍🙏😁😝
@@VeryGood_VeryGood 大哥，我在美国，不需要买花啦，我把爱放在心里好了。多拍好片啊。
@@alice212333 咁遠🇺🇸唯有係咁啦🙏😊🤝🌷🌷👈
阁下讲解煮食风格很值得发扬光大，声音响亮够吸引听众倾听入耳，得益良多。加油。。
好哥，請你多拍煲湯片，我們一家天天追住睇你啲片㗎。。多謝，並祝合家安康。
知道呀🙏我盡量拍多啲📱🙏😁
Thank you for sharing this recipe
Thank you very much🙏😁
煲過真好喝。
我一定要試試這個湯。Yummy yummy 👏👏👏👏👏
說話流暢，詼諧，贊
多謝曬呀🙏😊 開心死我喇 💖😁🤝多啲嚟我哋傾計呀😊🤝🤝🌷👧👈
好呀，要睇番你之前啲片先
@@michaelchu3757 感恩🙏😭 多謝曬 Michael👦😊🤝
好煮主！👍👍👍
多谢介绍！😋😋😋
呀好，今日跟你煲呢個湯呀，真係好好味呀，謝謝教導，等著你拍多d甘正既片比我地分享呀，加油加油 💪💪🌹😎
開心死我喇 😭💖🙏盡量將我啲影片分享畀朋友🙏🤝幫下我🙏因為我欠缺其他途徑宣傳😭🙏🤝🤝🤝🌷👈
@@VeryGood_VeryGood 一定會呀 ❤️
功夫很多，但非常值得。
👏👏👏👏好正呀🤩🤩🤩煲魚湯好味😁😁😁又對皮膚好😁😁😁正
你嗰邊應該係中午啦🌞👈其實有冇呢啲魚賣㗎🐟👈🙏😁🤝🌷
@@VeryGood_VeryGood 😊😊係呀，超級市場好似唔見
好羡慕你的家人，有飲食的祝福，全賴有你!1
kim chi law 好多謝你🙏🏻盡量做 😅見到屋企人開心自己就更加開心 😬❤️
很好！我很鼓勵朋友喝魚湯呢！多謝！
非常新鮮，這種魚我家好喜歡吃， 所有煮餸菜的視頻示範都好清楚並易學，謝謝🙏
唔好咁客氣啦ANNE👋😊開心死我喇🙏😊🎵😁
多謝師父！👍👍 魚湯我至愛
唔好客氣呀👋😊 如果買到新鮮呢啲魚仔🐟 要滾㗎啦🥘 好有益㗎👈👍😋🙏😁🤝
好正喎！
I wish I could find those kind of fresh fish , to make this deliciousness and flavorful soup.Thank you for sharing and for showing us how to clean a fish.
Thank you very much🙏😊😊🤝🌷👈
真心多謝你的分享💐
我上星期㷛了粉葛桑竹黑豆湯👍🏻今日又㷛了你嘅番茄南瓜魚湯，真心真心好好飲！
加油！
好多謝你🙏😊呀may 👧唔好嬲我呀🙏因為我已經受咗好多壓力啦🙏😊🤝🤝🌷👈
梗係唔會啦！😃🙌🏻
要繼續越煮越好吖！💪🏻
@@mayyyliu4237 😭😭😭🤝🤝👧🌷👈🙏🤝😊
師傅，呢次，我唔食魚嘅都要跟囉。真係，高手就係冇辦法嘅。👍👍👍
阿強 🙏邊有咁多高手呀🌬💧 你話我講得啱唔啱🙏😊🤝
好少男人 enjoy 去買餸煮飯菜比家人食，用心煮出嚟的餸菜當然好味，真羨慕你太太兒女!
千祈唔好咁講👋😊 好多大丈夫👍 喺公司度搵大錢💵 我就冇呢個本事😢 只好做好本份🙏 一家開開心心💖 健健康康🙏 我就心滿意足啦💟😁🤝
非常之正呀！👍👍😋😋👏👏
多謝指教！🙏🙏
我最憎吃魚，劏埋魚隻手真係臭腥到死。不過阿爸鍾意飲魚湯，所以一時都會煲。師傅呢個做法唔錯，下次要試試。
係呀係呀🙏你見到屋企人飲得咁開心💖😊就乜都冇所謂㗎啦👋🙏😁
非常實用，句句有用，多謝多謝。
好多謝你呀JIM🙏😊 可以嘅就幫我分享🙏畀一兩個好朋友啦👫👬🙏😊🤝🌷👧👈
真係好懷念呢D家常便飯
看上去就有食欲，而且简单易懂，明天就煮！
I love this, it looks soooooo delicious and it has my favorite ingredients , thank you!😍👏🏻😋
謝謝!师父！让我多学了一道南瓜菜色。每次买南瓜都很大一粒，下次可以煮这一道菜了。👍👍😋😋😋🙏😻
唔準咁客氣㗎 👋🙏你肯嚟同我傾計😊 我已經開心到死💖🤝🤝🌷👈