【香港經典】碩果僅存 金庸最愛的杭州菜 如今味道如何？必試東坡肉 鍋貼 香酥鴨！灣仔杭州酒家 | 吃喝玩樂
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2023
- 杭州酒家
灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場1樓
Tel: 25911898
最新吃喝玩樂情報優惠亦可緊貼
👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
⭐️IG：bit.ly/2Ol1tjq
⭐️Facebook: bit.ly/2HIr701
本影片純屬自費真實評論, 所有內容只反映當日質素及個人意見及感受, 並非廣告! 最新價格及訂位，請直接向餐廳查詢!
⚠️如發現失實留言及影片影射‼️，定必向UA-cam舉報相關影片, 追蹤相關戶口及翻查影射內容以作跟進! ⚠️
👉🏻影片三級制，所有級別影片均屬個人真實體驗及分享，絕不受任何因素影響食物及產品評價🙇🏻♂️
本影片為1級
✅(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝，真實體驗
(三) 合作影片，支持頻道營運🙇🏻♂️
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
吃喝玩樂 ►MEWE: mewe.com/p/吃喝玩樂
🙇🏻♂️🙇🏻♂️💪🏻💪🏻🔔 Payme 贊助我哋嘅頻道 , 多謝各位金主!
payme.hsbc/stephenleung1226
合作 Business contact ►Email: ctakfan@gmail.com
=============================================
Membership corner (會員專區)
成為會員和Stephen 緊密互動, 接收最新資訊, 半個飯盒的支持, 已經令我開心到彈起🔥
/ @stephen_leung
💪🏻為我買杯咖啡一次性的支持
You can always buy me a coffee and help supporting this channel: www.buymeacoffee.com/rDdTOWa
💁🏻♂️全港自助餐大集合，一次過睇晒全港最受歡迎自助餐👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5 Stars
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
bit.ly/3u6NL7q
💁🏻♂️香港美食, 街坊小店, 特色餐廳, 真實食評! 食吧! 🍔🥘🍗🥐🍘🍱🍕
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
bit.ly/31C5IOF
💁🏻♂️UA-cam 最強放題推介試食
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
bit.ly/2P9gYzL
吃喝玩樂 ►Facebook: bit.ly/2HIr701
吃喝玩樂 ►IG： bit.ly/2Ol1tjq
吃喝玩樂 ►訂閱我們： bit.ly/2OibRYQ
商務合作 ►Email: ctakfan@gmail.com
商務合作 ►whatsapp: 55053986
#香港 #美食 #杭州酒家
我睇過好多飲食達人介紹嘅節目，Stephen兄 你係小弟最喜歡嘅一位，你對飲食嘅知識非常豐富 (唔知你是否做緊飲食業或曾經係飲食業出身)，你嘅評語亦非常持平，唔似某啲 KOL，感覺到佢哋唔係收咗錢就係同該食店有私人感情，曾經跟住去食過幾間都貨不對辦。
希望 Stephen 兄繼續出片，加油 🎉🎉
拍得出色，很用心。多謝讓我們分享不同皆層的美食。
好有水準一間杭州洒家，直得一試，謝分享介紹！👉👍😋👏😊
價錢是偏高！屬高質餐廳是ok的！👍
很有水準的杭州酒家，看菜單菜色多樣化，我也很中意！👏🤗😋
多謝貓哥🙏🏼
以前在灣仔道，在我舊公司隔離，經常去食。正正正。
後來公司搬走，再去找時，找不到，以為執咗。原來搬咗去莊士敦廣場。
感謝Stephen ，一定盡快去食。
之前住港島，返工也是港島，食過好多次，老闆如果仍然係廚，大家快啲試，唔知幾時佢退休又少一間。推介：冷盤，東波肉，龍井蝦仁，腌篤鮮，雪菜毛豆百頁。全部上蘇杭菜式，正！😋😋
正非常喜歡💕一定要試試🙏👍💪
stephen 睇樣都知道食得開心，講野都識笑，同陸羽果次比根本係2個世界
同意😃
stephen加油👏🏻介紹得好好，清晰有力度，表達自然，最有實力的網絡食評人
因为陸羽冇比錢Stephen, 仲要自己比錢食飯，梗係食得唔開心啦😂
「落雨」唔好提！(簡直是落雨收柴、香港趕客之都三甲代表！)加埋臨尾張單(彷似黑社會術語:識唔識個死字點寫？)😢😅😮
我十分喜歡杭州洒家❤
多谢介紹，努力，加油，支持你😂,👍👍🙏🙏💯💯
We will definitely try this place when we back in Hong Kong in November. Thank- you Stephen for showing this restaurant.❤❤❤
Are u sure? 🤔
感謝Stephen哥的誠意製作，成日在灣仔行過，都wonder呢間响樓上的食肆係點嘅樣，但唔敢試，看來唔錯。
光顧過幾次……還合格。乞兒鷄好食!!!❤❤❤👍
繼續努力❤🎉🎉
感謝介紹本港特式美食。👍😋💪支持留港消費!
多謝Stephen自費實測
睇片出品好似唔錯
自费? 🤔
多謝stephen 介紹。下次可唔可以介紹下荔枝角大公館？想去試但唔知好唔好食
我每次去都會訂定枱，都會訂定個魚翅，下次會試試素鹅！
我都去杭州酒家食過，水準真不錯呀！
好有水準的杭州酒家直得一試，菜色多我中意！謝分享介紹！🥰
今集真係開心好多，同之前真係兩回事，支持支持
😊多謝分享，覺得你好勤力。希望多D介紹潮州菜。
辛苦晒多謝分享🩵❤️🩷每次見到你介紹啲食物自己好似同你一齊食一樣，好開心，支持你努力😋😋👍👍👍出錢又出力👍👍🙏🍝🍜🥗🥣🍤🍱🍧🍦
icon 好正 🥰
多謝Stephen 分享值得一試😋😋
哇 個東玻肉好吸引，唔怕肥先試得
Thanks
睇完真係要即like 即讃👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻加油Stephen 做得好好😌
🤟🏻 收到，🙌🏻
今餐 Stephen 食得好開心 ,
D 食物算色香味俱全 ,
價錢 OK 喎 , 希望 keep 住水準
好多謝Stephen 介紹！ 真係已經遺忘左！唔知仲有冇臭豆腐？ 揾日要再去試試！ 希望你再多D介紹一D舊式有質素嘅食肆！
冇錯，臭豆腐🤞
從未試過杭州菜，謝謝你介紹。搵日都去試吓先🙏
多謝介紹
好出名的🎉
谢谢！
thanks 🙏🏼
廿多年前在電車上聽到兩位朋友在說話，原來其中一位正是呢間杭州酒家嘅廚師👨🏼🍳朋友問佢你之前唔係做開一間叫做浙江薈嘅咩？朋友答佢執咗，最近先至去咗呢間新酒家做，佢朋友再問佢咁杭州菜同上海菜有乜唔同？佢直接同個朋友講其實佢係做上海菜嘅！不過老闆話改叫杭州菜就可以賣貴好多😅（以上全是事實絕無虛言）
多謝踢爆
@@man-kitli1572 不過十年人事幾番新，期間有冇轉過老闆又有冇轉過廚房就不得而知啊！或者今日佢哋真係做緊杭州菜也未可知啊！🤷🏽♂️
杭州菜和上海菜當然有分別啦。
杭州菜比上海菜清淡。
果位厨師唔識嘢啫。
@@horichard2459 佢直程唔識整杭州菜添😅
其實去上海吃高檔一點的菜館，都是上海/杭州合體，只是没有叫化雞。我反而覺得這間杭州酒家的菜單很上海，片主叫的除了東坡肉，其他的都很上海化，如果是杭州菜，龍井蝦仁和叫化雞是應有的。
謝謝分享推介👍🏻
5號食完好正❤
🙏分享
❤❤ 想試
😍😍💯💯👏👏真係非常好介绍啊👍👍😘😘
Stephen, 可否試試鷹君中心的明閣如何？ 聞說點心很不錯
如果到上海，去一些高檔的酒家，都是上海/杭州菜混合的，有杭州名菜東坡肉，龍井蝦仁等等，只是没有乞衣雞。
呢間以前攞過幾年Michelin 1星，近年跌咗watt被搣星了！
多謝好介紹，咁嘅質素八舊水真係好抵！（諗起你嗰次喺深井食嗰間爛鬼燒鵝😂）
仲提? 😂
@@stephen_leung 唔好意思，衰嘢真係無謂再提🤐😬
80年代初去杭州酒家吃飯！當年當地人在地下＂使用外𠥔券上二樓！地下賣的是醺魚之類的小吃！二樓吃的菜驚喜不已、西湖草魚！和上海菜有一定分別！杭州菜不是吃濃油醬！吃的是鮮！精緻！當年杭州酒家和靈隱寺天外天都是最出名的杭州菜館！在香港用杭州酒家名字要有一定自信！看到Stephen 介紹真的想去試試！謝謝介紹！
不是西湖草魚，是西湖醋魚/1985年曾在西湖孤山路樓外樓吃西湖醋魚
我廿年前跟叱咤一時嘅康泰旅行社去上海杭州玩，食嘅雖然係旅行團菜式我也不太記得清楚吃什麼，只是印象中的杭州菜確是沒有上海菜那麼油那麼甜滿不錯😁
d菜唔錯喎
Good morning, it’s 6:06am, greetings from Orlando Florida. Delicious food, thank you for sharing video 😊😊😊
you are quite fast this time. :D
灣仔也有一間叫浙江軒的食肆＇你也可比較一下和杭州菜的分別😊
尖沙咀鹿鳴春都不錯呀
Will go there to try them out. 🎉🎉
可以試下同區的浙江軒。
Stephen，您好，很喜歡您的視頻，介紹得很忠懇，祝你越來越好，观众越來越多 🙏🏻👍
杭州酒家炸臭豆腐＆炸響鈴必食
好好味。
小弟在內地文錦道D出口附近有間叫綠色杭州菜，東波扎肉份量大，二人吃也足夠，味道勝過香港知名店。
想知！
有去過湾仔生記飯店拍攝嗎？
唔覺得這間店會食物份量好大喎，東坡肉有幾大份量啊？🙄
這間食店都係一個好的介紹，謝謝你。👍🙏🙏
今次好開心😂
👍👍👍
睇完都想試下，bookmark 住😄
巧吸引❤❤ 杭州菜，上海菜😊😊
高力豆沙用糖霜，很正統 ，現多用沙糖！
尖沙咀鹿鳴春 都是不錯的
做燻魚，先要把魚塊 浸在醬油裡再 晾乾數小時， 然後再油煎，放酒生老抽，糖煮收汁
抵讚! 價格合理, 手工菜係屋企吾會做,! 賣相對辦, 大陸上海杭州都未必有咁靚精緻!
佢個煙燻田雞先驚為天人
Super Stephen 👏👏👏
yeah!!!
試下雙臭
應該試杭州雙臭
即係咩呀？😳
🎉支持Stephen食評分享👍🎉
🎉食物有水準👍定要試試😋👍
🫶thanksss
之前行過見到E間杭州酒家, 覺得細間, 又低調, 原本來頭唔細, 你唔講都唔知咁出名, 多謝你介紹, 下次我都想試下, 正!😋😊
睇得好舒服 你係成功嘅😊
你無點糯米蓮藕,係甜點,好好食,我次次都有叫.
史提芬：
睇咗你咁多片，呢間係睇完後有興趣想去試吓。唔該晒。
流晒口水呀😂
我希望每次去不同餐廳 都可以略咯講下開瓶費多少錢
食過杭州酒家，唔覺得好食，但灣仔還有一間浙江軒，我覺得佢哋啲東坡肉好食
係咪裝修過呢？
以前都有食過，有水準。
但疫情時有次剛好到同一大廈工作，有傳菜員在冇帶口罩同冇用蓋蓋住碟餸的情況下入電梯，傳菜到上面樓層，成電梯的人見到好驚訝！事後我打電話同經理講，只是敷衍兩句便收線。自此，我已經冇再去幫襯了。
Liked! Thx Stephen~
thanks man🌈
中肯！請多支持灣仔區餐廰！！
👌🏻
stephen d美食影片真豐富夠全面
✌🏻
你係咪換咗啲攝影器材？好似啲質素靚咗好多😂
最初好似在摩頓台開始？
真係好迫，好小見到你d片後邊噤多人😂
同杭州嘅杭州酒家係一樣的嗎？
Please excuse me, I can’t write Chinese Characters. There’s this new restaurant in Kun Tong called Lung Ke. The owner/ chef is Lung Kor and he just open his own restaurant and the crispy chicken is their specialty. Stephen, can you check this place out, please?
唔記得講，而家嘅所謂杭州菜或江浙菜同上海菜其實係兩個派系，上海菜講求濃油赤醬，杭州菜講求清鮮原味，制作上比較嚴謹，擺碟亦比較考究精緻，呢間杭州菜館似乎走嘅係偏向上海本幫菜一派，如有錯承蒙 Stephen 兄指正。
❤❤❤
請问地址
其實Stephen哥你行多一兩個街口，有楝叫英皇集團中心，有間叫老上海嘅餐館食上海菜嘅，我未去過，但門口風格同呢間有啲似，你有興趣可以去了解下😊
冇錯，我都有見過
how much?
Stephen，燻鱼多數用草鱼做，一定要經浸隔夜才入味，可能酒樓依味多人点，現做現賣，所以入味差小小，非戰之罪，今餐有人話扺，我覺得唔係，人均4佰，無特別食材算貴，但好食扺上又貴又唔好食，一晚打爛4次碟，係酒店炒得。
請你報價格！
Excellent, honest opinion. Thanks , add oil
老字號？ 我係老香港，但沒有見過這間食肆
杭州酸辣魚？？
個樣同去陸羽裕記爭好遠喎😂
食物質素3.5分，好像有點緊手， 😅
有點像上海菜
👍👍👍👍