La flat iron steak sul Lotus Grill. E tanto per cambiare facciamo anche i broccoli

Abbiamo usato il Lotus Grill. Non uno così, ma addirittura l'XL. Grande diametro e buone capacità di cottura, per una flat iron steak pazzesca che abbiamo mangiato con dei broccoli grigliati. Tutti sono capaci di mangiare i broccoli, certo, ma in una vinaigrette con sciroppo d'acero, aceto balsamico, olio extravergine d'oliva, timo e rosmarino. Una bella ricetta completata all'Oasi's; grazie al BBQLAB (bbqlab.it) abbiamo sperimentato sapori e odori nuovi, con un gusto pieno e rotondo e una carne meravigliosamente rifinita da Mr Beefy.
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